Verdure invernali - GOBBI o CARDI gratinati in padella | La Cucina della Laura
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- čas přidán 23. 01. 2022
- #gobbi #cucinatradizionale #lacucinadellalaura
Una verdura tipica invernale è sicuramente il gobbo, insieme al cardo. Ricchissimo di nutrienti, ma a volte ci si chiede come prepararlo. Ecco una ricetta che vi può dare qualche spunto.
Ingredienti per un gobbo:
- 1 gobbo o un cardo da 1kg abbondante
- 2 cucchiai abbondanti di Grana Padano grattugiato
- 3 cucchiai di pane grattugiato
- 1 limone
- 1 rametto di rosmarino
- olio EVO q.b.
- sale e pepe q.b.
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Buongiorno Laura, va che ricettina deliziosa, grazie mille cara ! Buona giornata !🥰
Grazie ricetta buonissima
Bella ricetta, semplice e gustosa!
Bella ricetta facile e veloce per utilizzare questa verdura. bravissima
Carissima Laura,
grazie per le deliziose ricette. Proverò anche questa!
This looks like a great dish for sure.🧡🧡 Love the ingredients.🧡🧡 Nice job👍 thanks for sharing 🧡🧡stay connected😍
Lo compero e lo cucino così, grazie Laura 👍
Che bontà!….Grazie infinite….👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻😍
Sempre molto brava!
Buongiorno Laura. Ma che bontà questa ricetta! 😋 A me il gobbo piace molto, lo proverò sicuramente. Buona giornata e un abbraccio. 😘🤗❤
Bravissima Laura e un piatto molto semplice ma gustoso
Ciao Laura è sempre un piacere guardarti mentre cucini le tue prelibatezze. Spero stiate tutti bene. Un abbraccio 😘
Brava, la proverò subito
Ma che bello bravissima 👏👏👏👏
Complimenti 👍 Laura grazie mille 🖐️🖐️
Che ricetta super. Grazie
Deve essere molto buono, bravissima
Grazie per la ricetta, deve essere buonissima
Bravissima 🥰😋
Sei stata fantastica a spiegare come pulire il cardo, qualcosa che d'anni volevo imparare perche quando l'ho mangiato al ristorante lo trovavo fantastico. Purtroppo, nessuno dalle mie parti sapeva come farlo. Si tratta di una verdura poco comune e poco conosciuta.
Grazieeee, sei stata molto esaustiva.
Grazie alla sua ricetta l'ho cucinato 2 volte perchè è una delle migliori.
Grazie Laura, e' un piacere seguirti ho imparato molto da te❤
Buongiorno Laura, sempre bravissima, sei favolosa
Brava molto professionale
Sempre brava
Ottimo Laura , questo è il periodo di mangiarlo . Spero di vederti presto a giugno .🥰❤️❤️
I primi cardi della mia vita l'ho cucinati oggi con la tua ricetta
Che figata pazzesca Laura! Grazie😉
Bravissima. Buon anno a te e alla tua famiglia di ❤
Buon giorno lo farò,bella ricetta,insolita
Sicuramente buono.🥰🥰
non ho mai cucinato il Cardo e voglio provare , questa ricetta secondo me è la piu appagante e completa di tutta la rete , ergo per me : 🏆 Winner best ricets of card 😊😋 ..... e ho anche fatto lo spiritoso.
Buongiorno Laura, è sempre un piacere vedere i suoi video, spero di vederLa questa estate a Igea Marina.
Che voglia di mangiarlo ricetta stuzzicante. Grazie Laura
Cara Laura grazie della ricetta la cercavo pochi la fanno a presto mi hai dato un altro modo per farli👏👏
Buonasera Laura, grazie di questa bella ricetta è del garbo con cui la espone. È sempre una grande piacere seguirLa. Buona serata.
Se rimane in frigo lessato non diventa verde?
Grazie.
Complimenti x questa ricetta di cardi gratinati,e'da tanto che non li mangio,e ti assicuro che dopo avere visto questa ricetta ,li rifaro'..👌👍
Signora Laura mi piacciono proprio tanto le sue ricette
Grazie per la ricetta, l'ho provata e mi è piaciuta molto! Ho conosciuto il cardo grazie a lei!
Sempre ricette stupende 🤩.
Mi piace grazie Laura 😂❤
Aspettiamo la parmigiana di gobbo adesso!!!
Complimenti come sempre!
Brava Laura le tue ricette mi piacciono molto spero di poter venire a trovarti questa estate ciao
Brava Laura😘
Buona e nutriente e anche "SANA 👏👏😋
Grazie Laura!
Per noi ormai sei parte della nostra famiglia 😘
Ciao Laura buon Lunedì
Buongiorno Laura buonissimo è il sedano di cervia favoloso
Bella ricetta Laura, mi hai dato un'idea su come cucinare questa buona verdura che io purtroppo faccio poco, forse perché conosco appena un modo di cucinarlo che lo preparava mia mamma, cioè in umido con le costolette e salsiccia, come avevi menzionato anche tu . Questa ricetta è un'ottima alternativa, la salvo e la cucinerò sicuramente. Grazie Laura. 😍
Sei brava a spiegare le ricette
Lo faccio così 👍👍👍
Buonooo
Faccio anche io questa ricetta tramandata dalla mia nonna!
Mamma mia che buoni che sono, li faceva sempre mia nonna
Grazie della ricetta sig.ra Laura. Proverò a cucinarlo...non l'ho mai mangiato. Chissà, ...il sapore assomigliera' al carciofo ?... Proverò 😊
👍😍❤️🌹
Buonissimi, io faccio cosi i finocchi, li provi signora vengono buonissimi
Brava signora con la sua ricetta ora ho capito come si cucina e lo fatto così come dice brava e scuisito
V
Che buono lo oreparo
Ottima ricetta! Pubblicherai anche la parmigiana di gobbi? 😋
Mamma mia! Se si trovassero già puliti li farei spesso!
Signora Laura le castagnole e le frappe ? Una bella ricetta ? Complimenti
Ci fai vedere anche la parmigiana??😚😋
Complimenti per la ricetta. Si potrebbe fare con le coste delle biettole ? Dove sto io in Francia no ho mai visto gobbi ne cardi.
0:27
Laura vorrei mangiarli i cardi a giugno posso Laura ,me li congeli ??? Ciao 👋
Che differenza c'è tra gobbo e cardo?
Tutte le lettere tranne la "o"
Io li faccio in pastella e fritti
Non ho visto se oltre ai filamenti lei tolga quella patina bianca simil vellutino che a volte c'è nella parte interna ?!
Mai visto questo tipo di verdura..ma che sapore ha
Assomiglia al carciofo... Sono della stessa famiglia
Tra il sedano e il carciofo
Il cardo ho sbagliato
Non so cose' il gobbo
Buon giorno, il gobbo sarebbe il cardo chiamato così perché quando è " maturo" viene piegato al suolo ,coperto col terreno per farlo sbiancare e le foglie vanno in cerca della luce verso l'alto, così la pianta assume la forma un po gobba . Sono famosi i cardi Gobbo di Nizza, Gobbo di Monferrato poi c'è il gigante di Romagna etc... Sono molto buoni e fanno molto bene al fegato come i carciofi. 👋
Ottimi ma da noi i gobbi di fanno alla parmigiana
Ma cos’è il gobbo?
E si che sono di Ferrara!..
io divento pazza a sfilacciarli..tu invece non togli niente..ma poi quando si mangiano son pieni di fili
Una volta lessato, si può congelare?
Secondo me si
Che freschi sono questi cardi? Con gli scarti possiamo sempre fare qualcosa, anche una zuppa. Un solo appunto... possiamo lasciare le ricette VEGETALI? La ciccia lasciamola al maiale, poverino, che se fosse la nostra avremmo da ridire!