熱線追蹤-鐵路便當 味蕾的記憶
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- čas přidán 7. 09. 2024
- 台鐵曾被稱之為是被火車耽誤的便當店，因為便當等於是台鐵的金雞母，疫情爆發之前，民國108年曾經一年賣出一千萬個，而台鐵便當已經有超過七十年的歷史了，一開始的台鐵便當，不像現在有十幾種口味，當時就只有經典的排骨、滷蛋配上酸菜，快車小姐會拖著鐵製籠子賣著排骨便當，每車廂限量10個左右，所以想吃上一個台鐵便當，還得要碰碰運氣，當時還有現泡的熱茶能與便當一起搭配享用。至於便當外盒一開始是使用不鏽鋼盒盛裝，但因為太多民眾帶回家留念，台鐵公司選擇讓不鏽鋼盒退場，之後便當容器也跟著年代而更迭，透過熱線追蹤的鏡頭，帶您看看飄香已久的，台鐵便當演變故事。
鐵路便當做的最好的是,台北市大同區民樂街217號的(仲口味排骨便當)便宜又好吃,排骨又大又厚,配菜有5種做得很精緻而且只要100元,保證一次就上癮
記得小時候距今大約30年前。第一次吃到的台鐵便當 便當盒是長方形但裡面是鋁箔的 因為一般便當都是內外白色的 所以我印象很深。台鐵便當真的很好吃
現在滷排骨都偷吃步，都先炸再滷，以前的台鐵滷排骨就是滷排骨，而且很硬，但越嚼越香，尤其靠近骨頭那邊，以前小時候不懂品嘗，現在想回味卻找不到當初的口味了。現在不論是台鐵還是市面上的便當店裡的排骨都是先炸後滷，且滷的軟趴趴的，沒有咬排骨的勁道感。
民國七十三年左右，常坐火車，當時的配菜除了主菜排骨外還有豆干、豆包、滷蛋、蘿蔔乾。用紙便當裝，打開後的便當味，至今猶記著，那味道已難尋但仍深記在我心中。
還是愛 現在台鐵的80元經典排骨便當！
這台鐵便當不儘是本地人的記憶，也是吸引外國遊客的賣點。 👍
喜歡鐵路便當😊🎉❤
🎉🎉泡荼時是我小時候坐火車有也不知後來改沒有、
不止啦！排骨便當裡其實還有一片火腿片跟一塊豆包!
3:44 中間
不是不鏽鋼，是厚鋁製圓型。
唉每次要雞腿還是排骨針叫我猶豫
在我印象裡，台鐵不是一家便當店嗎？
🎉
黃蘿蔔片早消失了 可惜
台鐵什麼時候已經公司化了，，，
2024年已經正式改為國營公司，1月1日生效
現在的物價都漲價了，不知道現在還能吃到台鐵便當。
台鐵便當沒有很吸引我去買來吃覺得吃不飽份量也很少
每一塊肉都痛到受不了了
😅大陆铁路便当不敢说话
看饿了
腹圍
@@user-js6bk1sc2k 腹围是什么意思，我不太懂台湾语！sorry，what's"腹围"mean?i don't speak taiwanese，pls tell me
@@qiguotaisui 我是台灣人 我也看不懂她說甚麼 0.0
福隆便當比台鐵的好吃多了