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Recette de cuisine: Queue de Bœuf au Chou
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- čas přidán 24. 11. 2022
- Coucou mes chouchous, bienvenue dans ma chaîne. Comme promis, je vous montre ma recette de queue de bœuf au chou.
INGRÉDIENTS POUR LA PRÉPARATION:
- 1.5 kg de queue de bœuf
- Chou blanc et rouge
- 250 g Champignons frais
- 1/5 kg Carottes
- Vinaigre blanc
- 1 Poireau
- Poivrons: 1/2 jaune, 1/2 rouge et 1/4 vert
- 2 c à c Persil haché
- 1 Gros oignon
- 2 c à s Huile végétale
- 100 g tomate hachée
- Feuilles de basilic séché
- Poivre noir
- Poivre blanc
- Aromate/ Cube
- Ciboulette
- Thym
- Sel
Mixture: 2 c à c
- Sel
- Ails
- Oignon
- poivron vert
- Oignon vert
- Gingembre
Rester avec moi pour la recette.
Abonnez-vous: / @lescreationsdemayoyo1957
Trop bon... Félicitation.
@rehobothl'aigle Mercii
Le nettoyage au vinaigre permet il de réduire le gras de la queue à la cuisson ?
Le vinaigre c'est juste pour le nettoyage de la queue de bœuf et permet aussi de réduire l'odeur de la viande.
Vous préparez avec trop d'épices
Bonjour, merci pour votre commentaire. J'aime cuisiner avec des épices, car très bon pour la santé et ça rajoute un goût particulier au plat selon moi. Vous êtes également libre d'en mettre moins si vous le souhaiter.
Mercii!!
Trop même
On ne voit pas bien ce que vous mettez com epices. Merci d'écrire
@Amel LALIA, vous trouverez la liste de tous les ingrédients dans la description ou pour certains dans la vidéo sous titré.
@@lescreationsdemayoyo1957 COURAGE MA CHERIE
@@donahouins8355 Coucou, merci ma chouchou pour commentaire ☺.
Et n'hésite pas également à regarder mes autres vidéos et de partager.
Merciiiiiiii.
Beaucoup trop d'épices ce qui peut dénaturer le plat, ensuite dommage que les légumes soient coupés si petits et une trop longue cuisson. Comment peut-on retrouver le goût de chacun des légumes. Nonobstant mes remarques ce plat est certainement très savoureux
Coucou ma chouchou @Francette BASILEU, je te remercie pour ton commentaire. Tu sais les goûts et les couleurs ça ne se discute pas, bien sûr tu es tout à fait libre de mettre moins d'épices c'est comme tu le sens. Il est bien vrai que parfois trop d'épices peut dénaturer le goût du plat, mais il faut savoir mélanger les épices. Perso ce plat, tu ressentira toutes les saveurs possible des légumes et ingrédients. la queue de boeuf mets long à cuire, pour moi il faut qu'elle soit bien tendre, sauf si tu as une cocotte minute dans ce cas la cuisson sera moin longue. D'ailleurs, je t'invite à tester la recette ma chouchou tu ne sera pas déçu 😉.
N'hésitez pas si tu as des questions, je t'invite à regarder d'autres des mes vidéos.
Merciiiii
On ne voit rien
Coucou @Santilarivo N'hésite pas à mettre des poses pendant le visionnage. Et si tu as des questions n'hésite pas, je te répondrai le plus vite possible.
Mercii
On ne voit rien en plus c trop vite comme démonstration.
Coucou @santilarivo, merci pour ton commentaire. N'hésite pas à mettre des poses entre tant pour voir la préparation.
Eh trop d'épices ...