Bun Bo Nam Bo // Vietnamesischer Salat mit Reisnudeln, Rindfleisch & Chili //
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- čas přidán 3. 08. 2020
- Bun Bo Nam Bo ist ein super leckerer vietnamesischer Reisnudelsalat, den wir unbedingt einmal für euch ausprobieren wollten! Die Basis für unsere Bun Bo Nam Bo sind natürlich die gekochten Reisnudeln und gebratenes Rindfleisch, welches wir vorher in etwas Öl mit Zitronengras und Knoblauch mariniert haben. Zu unserer Bun Bo Nam Bo gibt es natürlich auch noch ein würziges Dressing mit Chili, Limette und Fischsoße. Karotten, Gurke, Koriander, Minze und Erdnüsse dürfen in unserer Bun Bo Nam Bo auch nicht fehlen. Falls ihr also Lust auf ein super leckeres Rezept für den Sommer habt, solltet ihr unsere Bun Bo Nam Bo unbedingt ausprobieren!
Hier geht’s zum Rezept: www.yumtamtam.de/Rezepte/Bun-...
Wenn ihr unsere Bun Bo Nam Bo nachmacht, schickt uns unbedingt Bilder unter #yumtamtam.
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Kennt ihr schon unsere selbstgemachte Pho?
• PHO, PHA oder PHÄ? // ...
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DANKE, DANKE, DANKE!!! ❤️
Yumtamtam sorry ich wird's gerne machen
Danke ❤️❤️❤️
Hallo liebe Feli :) ein tolles Video hast du hier 😍
Du hast vollkommen Recht! Bun sind die Reisnudeln, Bo das Rindfleisch und Nam Bo bedeutet vom Süden :) da das Gericht ursprünglich aus Südvietnam kommt.
LG Anh Tú :)
Ich bin Vietnamesin und finde dein Video echt toll! Danke!
Das freut uns sehr!😍
Feli, ich liebe deine Gerichte einfach! Dein Rezept aus deinem Buch mit den Hackbällchen ist auch einfach mega
Immer wenn auf CZcams jemand mit einem Metallobjekt in einer beschichteten Pfanne hantiert, stellen sich mit die Nackenhaare auf. ;'D
Uncle Roger wäre stinksauer. Heija!
Wann hat sie das denn gemacht?
🤣✌🏽
Mega einfach zu machen und megaaaaaa lecker 😍😍😍😍😍😍
Mein Lieblingssalat 😋
Naja Sojabohnensprossen sind halt von der Sojapflanze und Mungobohnensproßen halt aus der Mungobohne
Sind einfach die sproßen zwei verschiedener Pflanzen 👍🏻
Das Internet verwirrt wieder, indem es behauptet Sojasprösslinge seien Mungosprösslinge. Das ist irreführend. Ich habe sehr lange gebraucht um es zu verstehen..
Man bekommt Sojasprösslinge hauptsächlich in den Asienläden und Mungosprösslinge in fast jedem Supermarkt..
Das Internet möchte einfach verbreiten es gebe nur Mungobohnenkeimlinge und keine Sojakeimlinge..
Die Milch kommt ja auch nur von der Ziege und keinesfalls von der Kuh..
I love it 🕺
Ich finde du hast das schon echt authentisch gemacht und viele machen auch gerne thailändischen Basilikum in das Essen und es hat mich auch voll erleichtert dass du etwas Wasser in die Fischsoße reingemischt hast sonst wäre es viel zu intensiv
Mega gutes Video und omg dieses Gericht sieht echt gut aus und das rezept ist der Hammer. Ich bin ein Fan der vietnamesischen Küche
ja
Beste ❤️
Es sieht soooooo lecker aus❤❤❤❤❤
Du hast recht!
Mehr Asia Gerichte 😍😍😍! Liebe es!!!!
Da hast du recht!!
Als Tipp für alle, die in Hamburg sind: O-ren Ishii in der Kleinen Reichsstraße 18 ... HammÄR!
Falls jemand was in Berlin (eher Nord) kennt,immer her mit der Adresse 🙃😉
@markus Bonnnaire, den muss ich definitely ausprobieren
Danke für den Tipp :)
Geht das auch mit Tofu ? Also die gleiche Marinade und so
Vor ca nem Jahr hat bei uns um die Ecke ein Vietnamese aufgemacht und wenn mich nicht alles täuscht machen die ungefähr die gleichen Zutaten in ihr Bun bo nam bo... und ja das schmeckt fantastisch ;)
Bun bo nam bo heißt so, weil bun sind die nudeln bo ist das rindfleisch und nam bo heißt süden
Also das gericht ist ein ,süden-vietnam’ gericht 😅
Mir gefällt
Geiles Video von dir und mir läuft das Wasser im Mund zusammen. Aber viel mehr Sprossen Mensch 😁.
Und Koriander
Die authetischen Sojasprossen bekommst du nur im Asialaden und die Mungobohnen im Supermarkt 😉!
Schmeckt ähnlich aber ist halt eben nicht das Gleiche!
Frischer Koriander und/oder Thai Basilikum wäre fast wichtig!
Ich bevorzuge frischen Koriander!!
Minze ist aber auch geil!!
Danke dir für das Video! Mach es sehr sehr bald nach!
Hi Felicitas,
ich liebe Bun Bo Nam Bo 🥰 Hab das in Hannover beim Asiaten das erste Mal gegessen und war direkt verliebt 😊 Hab dann versuchtHabe es fast identisch zubereitet nur zusätzlich noch Zwiebelspalten mit dem Rindfleisch in der Pfanne angebraten und nach dem Anrichten Röstzwiebeln dazu gegeben. Minze, Koriander und Thai-Basilikum zum abschmecken sind der Hammer...
Wenn dir noch der passende Deckel für deinen Topf fehlt 🙋🏼♂️😎
Liebe Grüße aus Hannover
Robin Pts
Geht...
Könntet ihr vllt mal ein Gericht mit Kiri Mochi machen bitte? ❤️❤️
Ich finde das Gericht sieht suuuuper lecker aus 😍 kann ich das Fleisch auch durch Tofu ersetzen oder klappt das eher nicht so gut? (versuche mein Fleischkonsum gerade einzustellen)
LG vom Bodensee (wo es leider auch keine guten vietnamesischen Restaurants gibt) ❤️
Ich bin Vegetarier und es klappt wirklich gut 👍
Na klar 😊
Hab dich am Wochenende wieder im Fernsehen gesehen 🙃😉
Cool wusste garnicht das sie auch im Fernsehen ist 👍
Wo ?
@@ntri5128 Ja😅 Sie ist manchmal auf Welt zu sehen u.a. in ihrer Show "Die Foodtruckerin"
50rebekka danke😊
@@ntri5128 ZDF war das
Es fehlt eindeutig noch Edamame und Soja Soße aber ansonsten einfach der beste Salat wo gibt's 😂😅❤️ (ich habs extra so geschrieben für die Deutschlehrer hier)
gibt es eine liste wie viel du von was hast? würde es auch gerne machen für mein freund
Unter Salat stell ich mir normalerweise keine Hauptspeise vor.😁
Feli scheint heute besonders gut drauf zu sein.
Der Salat ist sättigend, versprochen 😁
Ich möchte das so gerne mal nachkochen. In 2 Edekas gewesen.... keine Reisnudeln 😭
Kannst du mal Knoblauch zupfbrot machen
Zu viele Kamerawechsel heute. Da wird einem ja schlecht.
Sowas kann man aber auch netter formulieren "da wird einem. Ja schlecht" müsste doch nicht sein?
Nathalie Rode warum muss man alles in „schleimig“ verpacken?Ich finde Ehrlichkeit immer noch am besten!Er hat niemanden beleidigt...!
Niemand:
Nervige Menschen:
Ehrlich wäre gewesen "Ich find, dass waren zu viele Kamerawechsel heute".
"Da wird einem ja schlecht" ist ist halt to much find ich und klingt respektlos.
Aber wenns dich stört, dass ich deinem Kommentar antworte, dann kommentier halt nicht 😂
Wann kommt wieder die Challange wo Chung in seiner Sprache spricht :) Und ihr erraten müsst was er sagt. (kann es gerade nicht besser erklären ). Finde die Challange mega , das kann man mit so vielen Sprachen und Gerichten machen :)
Wisst ihr, was man mit dem Fettstreifen machen kann, wenn man das Rinderfilet so wie hier ohne verwenden will, das Fett aber nicht wegschmeißen möchte?
Hmm Rindfleisch muss mit Soja Sauce mariniert werden, nicht beim Braten. Fischsoße wir gießen auf den Bowl nach dem du fertig mit Kochen bist. Nudeln nach dem Kochen spült man mit kaltem Wasser ab, das macht es zäher.
Es wurde von einer unbekannten Frau in Nam Bo Straße - Hanoi erfunden, deswegen es Bun bo Nam Bo heißt.
Bun ist weißer Reisnudeln.
Bo ist Rindfleisch
Nam Bo ist der Name einer Straße in Hanoi.
Es heiß Bún bò năm bộ ( Rindfleischreisnudelsuppe mit 5 Arten/Geschmäckern) 😂
Ps: Ich bin Vietnamese
Und jetzt nochmal in verständlicher Lautschrift, bitte?
@@krumelmonsterchen8930 ist etwas schwierig wenn es vietnamesisch ist 😂
Also Bún bò năm bộ habe ich noch nie gehört. Ich kenne es nur als Bún Bò Nam Bộ, was soviel bedeutet wie: Reisnudeln mit Rindfleisch aus dem Süden
Cool bin auch Vietnamesin 🇻🇳
@@MrLiThai Kenn ich auch nur so
Wenn's bunt aussieht dann schmeckts auch bunt Feli
Das wäre mir eindeutig *viiiiiieeel* zu viel Zucker!😶🤭
Sojasprossen sind tatsächlich was anderes als Mungobohnensprossen! Aber sie schmecken sehr ähnlich. Aber Achtung! Wir wurde immer gesagt, sojasprossen seien ungekocht giftig. Ich glaube bei Mungobohnensprossen ist das nicht so wild.
Bún = Reis Vermicelles; Bò = Rind; Nam Bộ = Südliches Gebiet oder südliche Region (von Vietnam) gemeint.
Man gibt Tiêt Tô = rote vietnamesische Perilla Blätter und Kinh Giới = vietnamesische Melisse Blätter bei, dann ist das Gericht noch erfrischender.
En Guete!!!
Das sind Mungobohnensproßen, weil das die Sprossen von Mungobohnen sind 😅 Sie kleinen Böhnchen, die an den Sprossen hängen sind die Mungobohnen. Die werden in der indischen aber auch in der tamilischen Küche verwendet. Daraus werden sowohl herzhafte aber auch süße Speisen hergestellt 😅😊
Kann man das auch mit anderem Fleisch machen wenn man Rindfleisch nicht mag ?
Na klar 😊
Alica Wehner 😂 Ja, hast recht. 😂
Hätte jemand eine Idee mit welchem?
@@helena-od6eo Ich könnte mir vorstellen, dass es mit Hühnerfilet auch sehr gut schmeckt! Da muss du halt aufpassen, dass es nicht zu trocken wird beim Anbraten! Aber ich denke, erlaubt ist alles, was dir gefällt und schmeckt! 😀
Ich glaube, ich probiere es mal mit angebratenen Pilzen. Alternativ kann man sicher auch Tofu schön anbraten 😋
Immer wenn ich die Nudeln vorher einweiche, hab ich das Gefühl dass die Nudeln besser aufquellen 😅 vielleicht bilde ich mir das ein aber wenn ich es nur koche, werden die Nudeln nur zu glitschig und weich.. Aber beides ist möglich , nur gelingt es mit einweichen besser
ich bin die Vietnamesin. Ich denke das, du sehr authentisch gekocht hast.
Aber Nam Bo ist nicht der Name einer Sause. Nam Bo ist der Name der Straße, von der diese Essen stammt.
Ich finde es leider auch unglaublich schwer (unmöglich?!) in Deutschland gut vietnamesisch zu essen. Auch hier in Köln spriessen die Vietnamesischen Restaurants aus dem Boden, aber ich das Gefühl, dass a) die Besitzer/Köche oft keine Vietnamesen sind und dass b) billige Zutaten verwendet werden und das Ganze eine Geldmachmaschine ist. Mir ne fade Brühe mit Tütensalat als Pho verkaufen, nicht mit mir, Leute! Ich war einen Monat in Vietnam unterwegs und so wie lecker wie da ist es in Deutschland nirgends.
Hallo, meine Eltern besitzen ein Vietnamesisches Restaurant, und meistens ist es so das Sachen wie Pho abgeändert werden, damit es dem deutschen Gaumen schmeckt, aber ich kann schon verstehen was du meinst. :)
Ach und wegen bestimmten Gründen darf man hier nicht so wie in Vietnam kein rohes Rind servieren also um es ins Pho zu tun
The same thing here in America. I have a friend who fell in love with Vietnamese food after his trip to Vietnam. He complained to me that Pho that he had in Vietnamese restaurant was so bad. I find out that this restaurant is owned and run by Chinese. And Chinese chefs now run quite a number of Vietnamese restaurants here. I am Vietnamese and a pretty good cook myself and it's not hard for me to know if the food is prepared by a Vietnamese shed or not.
Wenn ich asiatisch das, dann nur mit Essstäbchen. Abgesehen von der Suppe die löffel ich. Yummy.
Könnte man aber auch mit Strohhalm essen.
Ja ich muss meinen Mit-viewern/dem Zuschauern Recht geben. Zu viele Kamerawechsel. Das macht das ganze Video total hektisch. Etwas entschleunigen bitte :) sonst natürlich perfekt!😘😘
Warum lernst du eigentlich kein vietnamesisch? Klingt zu mind so, wenn du sagst, dass du nicht weißt, wie mans ausspricht :D
Tach zusammen... bin die erste... ✌
Hallo ☺️
Der chalo tut mir leid der die chali heiratet
God is good❤️✝️ #makejesusgoviral gottes Segen ❤️✝️
Bist du christen😘👍
?
n tri ja😍
Wtf
Shiro Itachi ?