A nagy hús lecke 3 🍖 Rablóhús - saslik 🍖 - Lidl Főzőiskola Széll Tamással

Akár rablóhúsnak, akár sasliknak hívjuk, egy dolog biztos: ez a nyárson sült húsos finomság kicsik és nagyok kedvence! Tartsatok Széll Tamással a Lidl Főzőiskolában, és ismerjétek meg hogyan készül a tökéletes rablóhús! Hozzávalók és lépések idelent ⬇️
🍴Hozzávalók🍴
Saslik:
-Húsfarm friss sertéstarja nagyobb kockákra vágva
-Kania frissen őrölt bors
-Pikok baconszalonna (opcionális)
-Só
A Lidl piac kínálatából:
-Cukkini
-Lilahagyma
-Vöröshagyma
-Kápia paprika
-TV paprika
Fűszerolaj:
-Vita D’or napraforgó-étolaj
-Kania frissen őrölt bors
A Lidl piac kínálatából:
-Zsálya
-Kakukkfű
-Chilipaprika
-Fokhagyma
🍴Elkészítési lépések🍴
0:00 - Üdvözlünk a Lidl Főzőiskolában!
0:27 - Hogy grillezhetünk a konyhában?
1:07 - Nyársak kiválasztása
1:30 - Hús előkészítése
2:00 - Zöldségek előkészítése
3:15 - Rablóhús / saslik összeállítása nyárson
5:29 - Saslik sütése
🍴Rablóhús, avagy saslik készítése🍴
Célszerű faszénen elkészíteni, egy kisebb konyhai yakitori grill, konyhai elszívó alatt nem csinál nagyobb füstöt, mint egy pörkölt gőze. Persze kint, szabadtűzön az igazi! A faszén begyújtására egy zsebsárkány tökéletesen alkalmas. Ha nem áll rendelkezésre, hagyományos módszerrel, papírral és gyufával is begyújtható, de a Grillmeister gyújtókockával és gyújtófolyadékkal egyszerűbben megoldható. Ha megkívántuk a nyársat, viszont nincs kedvünk vagy lehetőségünk grillezni, nyugodtan egy nagyméretű forró serpenyőben, alaposan kérgezve is jó ízt varázsolhatunk!
A húst kb. 2x2 cm-es kockákra vágjuk, a cukkíniből vastagabb karikákat szelünk majd azokat is felezzük, a kápia és TV paprikát kockázzuk. A vörös- és lilahagymát cikkekre vágjuk és csak külső leveleiket használjuk, a belsőket akár elfőzhetjük alaplébe. Igyekezzünk mindent egyforma méretűre vágni! A hozzávalókat váltakozva szúrjuk a dupla nyársra, jó szorosan, opcionálisan kockára vágott szalonnát is használhatunk hozzá. Enyhén sózzuk és tegyük a faszénre. Pácolajjal fogjuk ízesítni, amihez zsályát, kakukkfüvet, chilipaprikát és fokhagymát aprítunk. A felaprított fűszereket keverőtálba tesszük, borsozzuk és annyi napraforgóolajat öntünk rá, hogy ellepje, majd jól összekeverjük. Sütés közben kenegessük sűrűn a pácolajjal, ez tud igazán jó ízt teremteni a faszén mellett, a nyársat pedig néhány percenként forgassuk. Süssük illatosra, szép pörzsösre a nyársat.
➡️Kíváncsi vagy a többi Lidl Főzőiskola "tananyagra" is? Itt találod őket:
• Lidl Főzőiskola Széll ...
➡️Hogy le ne maradj a legújabb Lidl Főzőiskola epizódokról, iratkozz fel CZcams csatornánkra:
czcams.com/users/LidlMagy...
➡️ Csatlakozz hozzánk a Facebookon és az Instagramon is, oszd meg velünk konyhai remekeidet!
Facebook: / lidlmagyarorszag
Instagram: / lidlhu
A Lidl - mára már országszerte közel 200 üzletével, 3 logisztikai központjával és több mint 5000 dolgozójával - a vezető diszkont élelmiszer-kereskedelmi hálózatok közé tartozik. Négy alapvető értéke: minőségi, olcsó, friss, egészséges a mindig jó árakat és a kiváló minőséget hangsúlyozza. Díjai 2019-ben is eddigi sikerességét és hitelességét mutatják: pl. hetedszerre kapta meg a Superbrands-díjat, valamint Az Év Boltja 2019 versenyen is győzedelmeskedett.
#lidl #főzőiskola #szélltamás