POIVRONS FARCIS GRATINÉS AU SAINT NECTAIRE -- FOOD IS LOVE

Les poivrons font partis des nombreux fruits et légumes que nous aimons farcir, je vous partage dans cette vidéo une recette de poivrons farcis unique en son genre, un pure délice gratiné avec un bon fromage fermier que vous pourrez déguster seul ou accompagné avec des frites, ou bien du riz par exemple, ou encore avec du boulgour mais pas avec du quinoa!
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Les ingredients : Pour 5 ou 6 personnes
5 à 7 poivrons
600gr de boeuf haché
400gr de patate douce
1 oignon
3 gousses d'ail
1 CAS de tomate concentréé
3 CAS d'huile d'olive
25cl de bouillon
1 CAC de thym
1 CAS d'assaisonnement composé de :
ail et oignon en poudre, paprika, coriandre, cumin, poivre noir, piment de Cayenne,
curcuma, noix de muscade, graines de fenouil, romarin.
200gr de st Nectaire
Sel
La musique :
▶ Neon Love - Jeff Dale Gavin Harrison Tim Reilly
▶ Replica One - David Edward Holden