Овощная пастила в дегидраторе
Vložit
- čas přidán 22. 07. 2024
- Да-да, вкусную пастилу в дегидраторе можно готовить не только из фруктов и ягод, но и из овощей. И мы с удовольствием делимся с вами замечательным рецептом такой пастилы.
Вам понадобится: кабачок, яблоко и лимон.
00:00 Вступление
00:25 Проверка кабачков на нитраты
01:45 Подготовка основы для пастилы
04:36 Наливаем основу на листы для пастилы
04:58 Чем можно разнообразить пастилу
Пишите нам о своих успехах в приготовлении вкусной и полезной пастилы и добавляйте тэг #техниказдоровья_рецепты
Магазин "Техника Здоровья" health-tehnika.ru?
Дегидраторы Ezidri health-tehnika.ru/collection/...
Эковизор Соэкс F4 белый 4 в 1 health-tehnika.ru/product/soe...
Коммерческий блендер Vitamix Vita Prep 3 черный health-tehnika.ru/product/ble...
Другие полезные статьи и рецепты Вы найдете на наших ресурсах 👇
♥ Instagram: health_tehn...
♥ Facebook: health.tehni...
♥ ВКонтакте: ht_zozh?...
#техниказдоровья #зож #здоровыйобразжизни #овощи #пастила #дегидратор
Благодарю. Спокойно. По делу. Очень приятный голос. И чувствуется профессионализм в подаче материала. Прямо получила удовольствие. Я только начинаю вкушать радость от создания пастилы. И вдруг нашла , что ее можно делать и овощную тоже! Это просто находка и полет кулинарной фантазии.
Какая интересная информация!!!
Спасибо за видео. Ценю , что по делу и мало болтовни , чем грешит девука с другого подобного канала. С меня лайк и подписка.
Спасибо за добрые слова! Рады, что наш канал оказался для вас полезным
Супер смачно смотрится ставлю лайк подписалась👍👍👍👍👍👍👍👍⚘
🥰
Молодец ! Люблю вас слушать и смотреть! Хорошо подаёте информацию!
Спасибо, Рина!
Какая приятная девочка))) Спасибо за советы)
🥰😊
Добрый день!Отличное и познавательное видео!Скажите пожалуйста и напишите каким прибором для определения нитратов Вы пользуетесь?Благодарю Вас!
Добрый день! В видео говорится об эковизоре Соэкс F4. Кроме определения уровня нитратов в продуктах, этот прибор определяет уровень радиационного фона, определяет качество воды и уровень электромагнитных полей health-tehnika.ru/product/soeks-ekovizor-f4
@@health-tehnikaДобрый день!Благодарю Вас за такие классные,вкусные и познавательные видео,а также за Ваш ответ.Отличного настроения и чудесного денечка!
ДОБАВЬТЕ КОРЕНЬ ИМБИРЯ И АБАЛДЕЕТЕ ОТ ВКУСА ПАСТИЛЫ.
Скажите, а какое время изготовления в изидре хлебцев, и темпиратура.
Добрый день, Марина!
Около 50 градусов, примерно 12 часов.
Возможно, Вам будет полезно вот это видео:
czcams.com/video/7TfNepNzg_0/video.html&lc=UgzvGKg6iIeVSxhFQtF4AaABAg
если все так у вас правильно, почему в обычной сушилке, а не в дигедраторе? Расскажите чем сушилка ваша отличается от дигедратора,и где лучше готовить пастилу
Добрый день! На видео как раз дегидратор Ezidri.
Мы иногда называем его все же "сушилкой", чтобы было понятнее тем, кто пока не знаком с термином "дегидратор".
Но отличия между дегидратором и сушилкой есть, о них рассказываем в этом видео:
czcams.com/video/AQLKcG6S9j8/video.html
Так это одно и то же
Скажите пожалуйста как приготовить из свежей фейхоа пастилу спасибо⚘
Принцип приготовления любой пастилы: пюрировать продукт с добавленем жидкости, печеных яблок и/или банана, разлить на смазанные листы, высушить до состояния, когда пальцы не прилипают при прикосновении.
@@health-tehnika благодарю за ответ⚘.Скажите пожалуйста в каждый поддон сколько грамм наливать жидкости для пастилы.Для меня это важно⚘👊
У меня диметр поддона 30 см
@@ema-rk4ey 500 мл
добрый час,а можете подсказать почему пастила на поддоне как бы пузырится в некоторых местах?Вот уже не знаю,что делать!и напряжение проверяли-добавили,и варила,и сырое ложила -все равно в некоторых местах пузырит,может забраживает?но через 10 часов при сушке 60 градусов -вряд ли,да и по вкусу вроде как нормально!Пожалуйста подскажите!Спасибо!
добрый день! для того, чтобы понять, в чем проблема, нужно больше подробностей:
какая у вас модель дегидратора?
из чего делаете пастилу? какие пропорции?
есть ли в рецепте сахар?
@@health-tehnika день добрый!сушилка Волтера,10 поддонов,пастили из печеных яблок!никаких пропорций и сахара-просто печеные яблоки через миксер!есть и другой рецепт-вареная слива,довожу до кипения и через мясорубку и все!
@@user-ws9dr8be5p брожение!
Исправляется повышением температуры, либо уменьшением объема пюре на один поддон, и ни в коем случае не делать перерывов в приготовлении, т.е., не оставлять недосушенный продукт в отключённом дегидраторе, даже на пару часов.
@@user-th5zu6vw3o спасибо огромное!я это писала два года назад,два года я с этим вопросом разбираюсь и совсем надавно поняла.да это брожение!а тут и ваш ответ в подтверждение,спасибо огромнейшее за поддержку!!! а вы делаете тыкву?
@@user-ws9dr8be5p у меня сушилка меньше двух месяцев. До тыквы пока очередь ещё не дошла)). Надеюсь попробую вскоре. Читала, что тыква очень хороша с облепихой. Планирую попробовать.
А можно потом замочить пастилу и использовать потом для приготовления например оладушек. У меня внучки не едят никакие овощи. Пытаюсь обмануть. Спасибо
Добрый день, Регина!
Да, пастилу можно восстанавливать и использовать в рецептах на свое усмотрение - как начинку, основу для соусов, супов-пюре и т.д.
Здравствуйте! Сколько по времени сушится пастила при 45 градусах?
Здравствуйте! Рекомендованная температура сушки пастилы - 55 градусов, 12-18 часов. Мы не пробовали сушить при 45 градусах, если порассуждать, то при уменьшении температуры на 10 градусов, время сушки увеличится, где-то на треть, скорее всего время удлинится до 18-24 часов.
Это прибор не может определить количество нитратов - он измеряет электропроводность. Электропроводность зависит не только от нитратов, но и от других солей и кислот. И вообще, чтобы отравиться, нужно съесть столовую ложку азотного удобрения.
🙂
Как использовать овощную пастилу?
Есть.
Алла, ее можно есть не только как пастилу, но и использовать в приготовлении различных блюд)
@@health-tehnika спасибо)
А как же косточки в яблоке? Тоже перемалываються? Они же горькие!
С хорошим блендером косточки совершенно не чувствуются в пастиле и не портят вкус. В качестве альтернативы - косточки можно предварительно убрать из яблок)
Подскажите,пожалуйста, как вы потом храните пастилу
В пластиковых контейнерах,в холодильнике
Хранить пастилу можно в морозильной камере в контейнерах или пакетах. Храните в один слой и переложив пергаментом, иначе пастила может слипнуться
А это вы на силикон пастилу налили?
Нет, это специальный лист для пастилы из пищевого BPA-free пластика.
@@health-tehnika
А можно ли на пергаментной бумаге?
Никто не даст протыкать товар что в магазине что на рынке
Чтобы пастила из кабачка не ломалась , надо больше яблок класть и мёд
Добрый день! Отверстие от эковизора тонкое и не заметное. При работе с ним еще ни разу не сталкивались с негативом со стороны продавцов, напротив некоторым самим интересно, что покажет прибор.
Если все будут дырявить овощи или фрукты ? 👎
@@user-ml3fu8ww6f Можно один купить, попробовать, а потом сколько нужно.
Втихаря. В магазине точно получиться
😅😮😮
Как-то не логично... В кабачке много воды, поэтому в смузи добавляете ещё дополнительную воду...
Вода при смешивании добавляется для того, чтобы:
а) Облегчить работу блендеру, тем самым обеспечить более равномерное смешивание
б) Увеличить текучесть основы для пастилы. Более жидкую массу легче распределить по поддону.
@@health-tehnika благодарю за ответ
Организм давно адоптировался к нитратам,никто ещё не умер от этого
К сожалению так. Но лучше поберечься от излишков нитратов.
А разве можно тыкать в магазине в овощи?
Можно купить и потыкать дома))
Печёное яблоко для пастилы не подойдёт овощи и фрукты для пастилы должны быть сырые
Почему Вы так считаете?
Пектин, который содержится в яблоках, лучше усваивается именно в обработанном виде.
@@health-tehnika пектин это ладно А вот витамины погибают при обработке термической
@@user-vl4yt4uj9v витамины погибают да , а вот готовят часто из тушеных даже овощей и фруктов ,чтобы цвет не терялся
Ну очень долго а рецепт хороший
Вот,вот. Дали ему год.
В видео речь об арсенале рецептов и сроках хранения, а не о сроке службы дегидратора 😉
Ezidri - практически неубиваемая вещь, в сервисном центре есть модель, которая работает уже более 3 лет круглосуточно, а в музее компании есть первые модели-старички, которым уже "немного за 30", и они тоже в рабочем состоянии!
Вэлком появилось а Вот не исчезло
🙄
Получается, что Вы протыкаете немытый и не оплаченный Вами продукт? Если этот продукт Вам не подходит, то Вы его не берете? А кто то не глядя возьмет испорченный Вами продукт, и заплатит за это деньги?
Вы можете приобрести продукт, дома его помыть и сделать замер.
Кто это ест, их неделю не кормили
😝
Много болтовни
Подробности лишними не будут)
Перец тоже не надо чистить от зернышек плодоножки