FAZENDO O CAPPUCCINO TRADICIONAL PROFISSIONAL | Ewerton Santana
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- čas přidán 17. 03. 2022
- Quer se aprofundar na panificação?
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------ Fala comigo pessoal!
Neste vídeo vamos aprender a fazer o cappuccino tradicional que muita gente confunde, pensando que é o cappuccino italiano. Vamos aprender com o barista Mateus a fazer essa delícia de cappuccino.
Deixe seu like e comente o que achou do vídeo!
Confira o site do Café Fazenda:
cafefazenda.com.br/
Instagram:
• Ewerton Santana:
/ ewerton.s.santana
• Café Fazenda Floresta:
/ cafefazendafloresta
Barista Mateus Fernandes:
/ mateobarista
• Barista Luciana Ribeiro:
/ lupavanini
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Cara faz mais de 3 meses que conheci esse cara no tiktok, só agora que descobri esse vide9 dele aqui e é ate estranho ver ym vídeo sério dele 😂😂😂
Aqui na Europa eles gostam de capuccino com muita espuma, é praticamente mais espuma q leite, tem q deixar o leite espumar bastante na cuba e só depois colocar na xícara.
Não gostas, vai embora!
fazem assim pq um cappuccino é assim, não essas besteiras como do video
@@vannimc Só pq é diferente não quer dizer q é ruim ou inferior.
@@LordKoKuyou pode ser que seja bom, mas não é um cappuccino
Comecei a trabalhar a pouco tempo e não sabia realmente como tirar um capuccino e tinha que chamar o colega que estava a fazer o turno comigo, no final eles também não sabiam porque tiravam só café com leite e pulvilhavam chocolate em cima quando se lembravam
Obrigada, esta informação irá me ajudar muito.
Parabéns pelo respeito ao cliente e consumidor. TOP
Parabéns pela receita incrível de capuccino
Salvo meu trampo irmao❤ to começando numa padaria e tava fazendo tudo errado kkk
Esse rapaz tem muita informação
Parabéns a todos
Pelo profissional
explicação top! Amei!
Adorei parabéns 👏👏👏👏
Faltou mais espuma, provavelmente foi porque o garoto estava nervoso na frente da camera e do patrão kkkk
tadinho até derramou o leite kkkkkk mas explicou muito bem
sim, provavelmente iria fazer aquela arte que eles fazem com o leite no topo do café mas como tinha colocado muito café, nem deu kkkkk
É verdade
Muito boa explicação, da pra perceber que é um capuccino de muita qualidade, só um porém, não ponha os dedos próximo a borda da xícara é o local onde o cliente põe a boca.
Fui criada moendo o café em grãos na hora de fazer o café ,ou seja ,na hora de fazer o café, pegava os grãos colocava no moedor manual moía a quantidade de pó que precisava pra fazer o café
Adorei o Matheus !!!
Gostei cappuccino é gostoso demais nunca tomei mas tô vendo só em olhar já tô vendo que é gostoso gostei top demais❤❤❤
Amei ❤❤
O final não foi tão gratificante quanto imaginei. Não ter um controle de quantidade pode prejudicar a qualidade do produto. Mas a forma dita e feita mostrou o objetivo que eu esperava deste vídeo.
Gostaria de ter mais contato com vocês. 😃
Muitoooo showwwwww 👏 👏 👏
Muito profissional
Matheus por favor me.ensina a fazer cafe na cafeteira dolce gosto caseiro. Desde já obrigada
Tenha máquina de café (Prima latte 2) e ela já tem a opção Capuccino, mas não sabia q se chamava Capuccino Italiano. Apesar de ser muito bom, pq o leite ja sai vaporizado, acho q o "jeitinho brasileiro" é bem mais gostoso, ainda mais com chocolate 70%.
Esse mundo do café é maravilhoso e a cada dia aprendo mais.
Adorei o vídeo e já até me inscrevi no canal. 😊
Pensei em comprar essa maquina na minha cidade quando quero um capuccino mais "tradicional" (é o que conheço como tradicional) vou no rei do matte e amo o tradicional de lá gostaria de tentar replicar em casa você conhece o de lá? Como sai o seu nesta maquina
Gente obrigada!!!!
Show de bola o video informações valiosas
Muito legal o processo, mas aquela escurregada no final, pra ficar top rsrs
Complicou
Vamos para a receita sem interrupção
top
Amo ❣️❤ capuccino 🎉
ola qual nome da maquina que voce usa ?
Oi Matheus sou a Bete,gostaria de fazer umas aulas com vc de como montar um capuccino,montei um espaço dentro do meu salão de beleza tenho que ter experiência no assunto
Muito bom, nota 2 😂
Qual é a proporção de café e leite no capuccino?
Muito bom..
Entornou 😮 😂😂😂😂😂
Quantos ml de café expresso foi colocado?
gente qual uma cafeteira boa para que eu possa fazer pela manã um cafezinho desse pra mim?
Eu prefiro vaporizar na prensa francesa com o leite morno, é mais fácil e não precisa de uma máquina profissional.
Queria saber se existe uma proporção ideal de leite em relação ao café?
Meia xícara de café e o resto é leite e espuma.
Meu Deus é o patrão do TikTok
Café com leite ❤
Fala comigo Ewerton!!!
"Esse é o cappuccino tradicional"... uma colher de chocolate dentro da xícara kkkkkkkkkkkkk
tradicional no brasil..
kkkkkkkkkkk
Quantos ml a xícara ?
Quantos mas tem essa xícara?
Só colocou leite de mais no final rsrsra mais vlw mano
Vim aqui aprender a fazer capuccino e acabei encontrando o patrao do tiktok kkkkkkkk
Cadê a espuma?
Esse matheus é hein
Conheço como capuccino italiano
Melhor fazer uma faculdade de capuccino..fala sério!!😅😅
Tá ótimo. Mas cremoso? Nem tanto
7:20 cade o desenho dos 3 corações em cima do cappuccino q falto sem isso não é cappuccino de qualidade
Isso é coisa caseira meu amigo, quem trabalha com marcas profissionais não usa esse tipo de produto!
Só se for no teu universo que e obrigatório ter latte art pra ser um capuccino bom. kkkk
Cada um que existe,viu!
Hmmm que delícia ❤❤
E EU COMPREI UMA MÁQUINA DE CAFÉ E CAPUCCINO, ACHANDO QUE ERA A MESMA COISA, ESSAS CÁPSULAS NÃO TEM NADA A VER COM O GOSTO DO CAPUCCINO DAS CAFETERIAS
QUE DELICIAAAAAAAAAAAAAAAAAA EU ADOREI EWERTON😋😋😋😋😋😋😋😍😍😄😄😄😍😍😍😍😍😍
Capuçcino na Europa é melhor
Video ruim
Ficou bem top e aparenta está cremoso, e o povo procurando espuma 🤦🤦
Isso não é capuccino, gente kk não tem espuma
Pois não, é um latte, também conhecido como meia de leite, o cappuccino é feito de um shot de café e duas partes iguais de leite e espuma
Ele explicou, é o tradicional brasileiro
@@danilosantos6370 então o título do vídeo ta errado
barista expert kkkkkkkkk fala serio
HUm, faz o seguinte, grava um vídeo ensinando passo a passo então, porém precisa ser melhor.
Outro detalhe, latte art é um ramo apenas do vasto universo cafeeiro. No mundial de baristas por exemplo, tem a categoria de produção de drinks diversos que não envolve latte art, assim como tem a modalidade específica de latte art. Vai, estuda e vem comentar!
*Top eu so não achei muito cremoso ... A minha frustração é que quando eu cumpro cappuccino pronto , nunca fica cremoso* e olha que eu utilizo até um mini mixer... Aí hoje por curiosidade eu comprei um capuccino de chocolate numa cafeteria é outro esquema cremoso saboroso