미쿡중식 스따일 보여주러 여가네에 오신 왕춘량 사부님...!!! 파생강랍스터 (Lobster ginger scallion) | 여경래, 박은영 셰프 쿡방

안녕하세요
오늘은 여경래 셰프님의 사부님이
미국 중식을 보여드리려고
파 생강 랍스터를 준비했습니다
진짜 맛있어요...!!
단, 튀겨야한다는거....!!
그래도 도전?!
재밌게 봐주세요
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@여경래셰프님 인스타그램 / lu_chinglai
@박은영셰프님 인스타그램 / eunyoungo__o
#여경래 #박은영 #랍스터
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랍스터 하나 기준 :
생강 1개
파 1개
청양고추 3개
바질 50g
소금 1T
조미료(미원) 1T
후추 2t
1. 랍스타를 껍질채로 토막낸다
2. 살부위에서 전분 가루를 발라 튀긴다
3. 청양고추, 대파, 생강은 채로 썰어 준비한다.
4. 썰어둔 채소를 볶다가 튀긴 랍스타, 바질을 넣고 소금, 후추, 조미료로 간하고 볶는다.