ЯК ЗАСОЛИТИ САЛО, щоб воно не жовтіло і не "пахло" морозилкою?
Vložit
- čas přidán 7. 09. 2024
- Спробувала багато варіантів засолки сала. І то пересолене, то пожовтіло, а то пахнеее так що їсти не можливо.
А це метод ідеальний. Сало виходить і малосолене і пахне і на смак як свіже.
Так роблю вже років десять. Тільки загортаю в харчову плівку. Купую в знайомих сало, щоб було смачненьке і так зберігаю. Дійсно. Це дуже хороший метод зберігання. Після розморозки сало як свіже. Всім смачного! Кременчук.❤❤❤
Дуже дякую за таку чудову пораду.Щастя та добра нам українцям.
Дякую за ваш хороший рецепт. 🎉
🤗Дякую, за таку гарну підказку👍 Мирних, тихих днів і ночей❤
От вже дякую ,так дякую!Сало ми всі дуже любимо і за рецепт велика подяка, бо це і виглядає дуже гарно і те що буде смачно,то це вже без усякого сумніву!
Дякую, за Ваші❤ слушні поради.
Вік живи ,вік учись .Не знала про такий метод ,якраз зібралася купити сало ,обов'язково спробую .Дякую .🎉🎉🎉
Спасибо за подробный способ засолки сала.
Вік живи, вік учись. Дякую.
Дякую,не знала,що треба солоне сало відстоювати дві доби ,цікавий спосіб
Щоб просолилося, а потім сіль зайву зчищаємо
Дякую,що поділилися своїми кулінарними секретами.
Дуже дякую за пораду.
Цікавий метод треба спробувати дякую за ідею
Найкраще сало засолити і через тиждень починати їсти, а потім купити нове.Ніколи не згіркне і не пожовтіє Смачного
Так, якщо є "купило" і є де купити.
Дякую! Все геніально просто!!! Як я сама не придумала?
Дякую
Щиро дякую хазаюшка 🎉
Дякую дуже цікпво
А не мало дві доби? Все життя витримую тиждень, (дві доби, як у Вас і п'ять у холодильнику, що б не спіймати глиста), а далі все по Вашому.
В морозильній камері глисти не живуть при -18.
Добре,що в вашій морозильній камері такий мінус@@kuhny-z-kisheni.
Дякую за рецепт. Мене цікавить чи потрібно сало у мисці перемішувати за дві доби чи ні?
Ні. Навіщо? Воно кожне в солі обкачене в сіль не осипається
Дякую!
@@kuhny-z-kisheni.дякую.
❤❤❤❤❤
а де свитла нема, що робити? ранише без холодильникив жили и хранили в дерев,яних ящичках. сало було засипано силью, очистили и ели.а зараз купляешь, воно насквозь солене, спрашивала: чого так? мовчать.
Тому що сіль витягує кров. І відгоняє мух.
Багатенько ви сала їсте 😁
Так. На 2-3 місяці на 2 втстачає. Для судин це їжа #1
🎉❤😊
Добрий день. Вибачте, будь ласка, але пояснить, якщо Ви зберігаєте в морозильці, навіщо його солити? Ще раз вибачте, я просто хочу знати і розуміти. Дякую. Тихого і гарного Вам дня.
Щоб дістати і холодненьке вже просолене їсти. Ми не солене не любимо і не любимо якщо сильно просолиться
А я кладу в морозилку несолоне сало, порізане, як на відео, а може і дрібніше. Витягую потім, скільки треба, солю, як показано. В кімнаті до вечора просолиться, як треба. Не люблю в морозилку класти солоне сало.
@user-tn1jq2uv8q а я навпаки не люблю непрлсолене.
@@kuhny-z-kisheni. Дякую за відповідь. Гарного Вам дня, успіхів в усьому і ПЕРЕМОГИ УКРАЇНІ .
Здавалось би дрібниця. Але якщо є сало, але не смачне то толк з нього.
Роблю так, але без контейнера.Для таких контейнерів треба мати не одну здоровенну морозилку, бо ж морозиться не лише сало.
@@user-bs2jx6vo7v в нас звичайний холодильник. Вистачає
Ето две недели или два дня держать.дякую.
Два дні
Дві доби = 48 годин. День - 12, доба - 24@@kuhny-z-kisheni.
Я ще перець добпвляю❤❤
Доброго дня,господиня.Підкажіть яке сало краще брати.Я ніколи не солила.Дякую.
@@user-lb8tp6ur8h тут на любиля. Ми полюбляємо сало біле і товсте. І щоб було не жилисте а м'якеньке( не дряглисте). Шкірочка щоб була тоненька і м'якенька. Нюхайте, щоб не було неприємного запаху
Солю сало в поливану каструлю. Їмо сирим через 21 день.
Без морозилки
@@user-ph5sr8sn1m а чому саме через 21 день. Якщо боїтеся гельмінтів, то сіль їх за 3 дні вб'є.
Свіже сало найсмачніше. Це хіба для тих,хто ріже свою свиню
@@mariaoleksiuk1789 ми не їмо зовсім свіже сало. Воно шкідливе
А в мене і морозилці теж старіться
Закрийте герметично
,в пакеті, геметично, наскільки пакет дозволяе.
😢та ні,це не сало...без часнику,спецій...це просто жир...Хіба що потім вже намастити...Сало до року може солоне стояти в погребі...раніше так всі робили,бо свинку раз в рік різали...і місце не займало в морозилці...Але ж на смак яке ж смачне...
Ви солете сало з часником? І лежить так? А якщо кому не подобається?
@@kuhny-z-kisheni. так,з часником,перцем чорним,і лаврушкою перемеленою..повірте,це сало не може не сподобатися!!!
А де часничок, приправи? Як без перцю, паприки??? Рецепт для ледачих господинь... Чоловіки так не роблять!
Не смішіть. Звичайне солене сало з припрвами і перцем? Перше чую. А якщо на засмажку шматочок потрібно?
@@kuhny-z-kisheni.Дивно що в перше чуєте...а якби ж скуштувати...це смакота неймовірна!!!Тому згідна повністю з автором коментарія!
А у нас ніхто не любить з перцем і часником, лише з сіллю
Відварене саме так з перцем і часничком. А солене то солене
Здравствуйте, а как же без чеснока? Просто одна соль?
@@demouser2520 так це солене сало. Якщо на засмажку брати то з часником?
Не треба обчищати❤
Треба. В тому і весь сенс. Малосолене
А яку сіль берете? Якого помолу і де?
@@nikolayvladimirov в магазині. Крупного помолк кам'яну. Вона сірувата навіть. Аое то схожа на Артемсіль
@@kuhny-z-kisheni. Дякую.
Сало повинно солитися 21день.
Світ відключать і що далі
Буде просолене в контейнері без доступу повітря стояти. А як в банці зберігається ьез морозилки?
А якщо я, малосоленого не люблю, тоді як.
То соліть більше
На борщ идет только желтое, старое сало.
В морозильну камеру ніколи не кладіть солене! Дурню не кажи людям, сіль "з'їдає" лід! Заморозити без солі, або добре посолити і в банки, желізними кришками закрити. Так і м'ясо закривати, тільки м'ясо треба потім вимочити у воді! Робили батьки і я так роблю!
Дурню не пишіть. Ви відео дивились? Сіль обчищається. Замотується сало і в контейнер кладеться.
@@kuhny-z-kisheni. всерівно сіль залишається, і смак сала з сіллю відрізняється від того що без солі! Присолити можна потім. базікання зайвого
@user-nx4ec8st9z я роблю так як подобається НАМ. А ви робіть як знаєте
Якщо світло є
Так. Світло потрібне кругом і для всього
Скажіть будь ласка, а за ці двоє суток на дні миски збирається солона рідина, мені колись давали подібний рецепт + часник, і сало і м'ясо, але виділилось багато рідини, довелось серветками витирати, і в харчовій плівці замотувала. Ваш рецепт більше сподобався, дякую.👍❤️
Ні. Не збирається. В відео видно як я сіль відчищаю. Вона суха і біла не червона.
Якщо є ріднина - то дуже свіже сало. Його називають парним.
Старит воно не вспивае
@@user-tr1vs9zb2x добре якщо так
Такое толстое сало за 2дня и не просолится.
@@user-lo1eq5bn1u а нам і не потрібно. Малосолимо а потім заморожуємо. Залишками солі досолюється в холоді.
Чем дольше солить ,тем оно хуже.
Я солю сутки ,не больше.
Щоб сало не жовтіло його треба швидко жжерти
@@user-sz2lo7sj6t жеріть. Ми їмо повільно зі смаком.
Сало надо п
Сало солять 21 день. И не меньше.
Сало ПЕРЕСОЛИТИ зовсім НЕ МОЖЛИВО ! Хоч рік соліть.
Як воно просочиться сіллю, ви пробували таке сало?
Сало твердо режется,что оно было заморожено?
Так. Зараз спека тому підморозили поки діло дійшло до сала. Це не обов'язково
Спасибо за подробный способ засолки сала.
Дякую