🎊역대급 강추 레시피! 설 베이킹 박스 만들기 (시나몬 피칸마들렌, 흑임자 쇼트브레드, 모나카, 곶감크림치즈말이,복 버터쿠키)🧧
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- čas přidán 30. 01. 2024
- Instagram jin__bake_
💌 jiny950@naver.com
* 피칸 전처리방법
1. 피칸을 끓는물에 2-3분 끓여주세요.
2.데친 피칸을 찬물로 헹군 후 물기를 제거해주세요.
3.오븐에 넣고 190도 10분 구워주세요.
✔️시나몬 피칸 마들렌(12개 분량)
버터 160g, 달걀 140g, 황설탕 100g ,꿀 30g, 박력분 140g, 베이킹파우더 6g, 소금 1g, 바닐라익스트랙 5g
•캔디드 피칸
피칸 100g, 설탕 35g, 물 25g, 버터 10g
•시나몬글레이즈
슈가파우더 45g, 우유 15g, 시나몬가루 1g
✔️흑임자 쇼트브레드 (20개 분량)
버터 110g, 슈가파우더 50g, 흑임자 페이스트 20g, 박력분 130g, 옥수수전분 35g, 흑임자가루 10g, 검은 깨 5g,
️ ✔️복 버터쿠키 (5mm, 10개 분량)
버터 60g, 슈가파우더 45g, 달걀 20g, 중력분 80g, 아몬드가루 40g
✔️모나카 (각 10개 분량)
모나카 깍지
•단팥앙금 350g, 피칸 40g
•말차앙금: 백앙금 350g, 우유 20g, 말차가루 3g, 피칸 40g
✔곶감 크림치즈말이
곶감 5개, 크림치즈 40g, 피칸
[사용한 재료& 제품]
"이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다."
*버터:프레지덩 무염버터
*설탕,중력분,박력분:백설
*아몬드가루:coupa.ng/b9D6L1
*슈가파우더: 꼬미다
*크림치즈:끼리
*베이킹파우더,흑임자페이스트:선인
*팥앙금: link.coupang.com/a/boXRSO
*백앙금:대두식품
*말차가루:고씨곳간
*피칸: link.coupang.com/a/boXR9i
*마들렌틀: link.coupang.com/a/boXRmA
*복쿠키커터: link.coupang.com/a/boXQ35
*모나카 깍지: 화과방
*opp봉투: 9x9cm (다이소 구매)
*실링봉투: 10x13cm
*실링기:link.coupang.com/a/Tz8ex
*포장상자:link.coupang.com/a/Tz8q6
*스티커, 네임텍,노리개장식: m.smartstore.naver.com/fromyu...
* 틴케이스: link.coupang.com/a/bpaDeI
*보자기: naver.me/F7y8kh45
(70cm, 813번 )
*노리개: naver.me/Giegt1ix
(작년에 구매했더니 같은 색상이 없네요ㅠ)
Instagram jin__bake_
💌 jiny950@naver.com
* 피칸 전처리방법
1. 피칸을 끓는물에 2-3분 끓여주세요.
2.데친 피칸을 찬물로 헹군 후 물기를 제거해주세요.
3.오븐에 넣고 190도 10분 구워주세요.
✔️시나몬 피칸 마들렌(12개 분량)
버터 160g, 달걀 140g, 황설탕 100g ,꿀 30g, 박력분 140g, 베이킹파우더 6g, 소금 1g, 바닐라익스트랙 5g
•캔디드 피칸
피칸 100g, 설탕 35g, 물 25g, 버터 10g
•시나몬글레이즈
슈가파우더 45g, 우유 15g, 시나몬가루 1g
✔️흑임자 쇼트브레드 (20개 분량)
버터 110g, 슈가파우더 50g, 흑임자 페이스트 20g, 박력분 130g, 옥수수전분 35g, 흑임자가루 10g, 검은 깨 5g,
️ ✔️복 버터쿠키 (5mm, 10개 분량)
버터 60g, 슈가파우더 45g, 달걀 20g, 중력분 80g, 아몬드가루 40g
✔️모나카 (각 10개 분량)
모나카 깍지
•단팥앙금 350g, 피칸 40g
•말차앙금: 백앙금 350g, 우유 20g, 말차가루 3g, 피칸 40g
✔곶감 크림치즈말이
곶감 5개, 크림치즈 40g, 피칸
[사용한 재료& 제품]
"이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다."
*버터:프레지덩 무염버터
*설탕,중력분,박력분:백설
*아몬드가루:coupa.ng/b9D6L1
*슈가파우더: 꼬미다
*크림치즈:끼리
*베이킹파우더,흑임자페이스트:선인
*팥앙금: link.coupang.com/a/boXRSO
*백앙금:대두식품
*말차가루:고씨곳간
*피칸: link.coupang.com/a/boXR9i
*마들렌틀: link.coupang.com/a/boXRmA
*복쿠키커터: link.coupang.com/a/boXQ35
*모나카 깍지: 화과방
*opp봉투: 9x9cm (다이소 구매)
*실링봉투: 10x13cm
*실링기:link.coupang.com/a/Tz8ex
*포장상자:link.coupang.com/a/Tz8q6
*스티커, 네임텍,노리개장식: m.smartstore.naver.com/fromyul/category/c0f56a2831fc436496566eeaf18c46cc?cp=1
* 틴케이스: link.coupang.com/a/bpaDeI
*보자기: naver.me/F7y8kh45
(70cm, 813번 )
*노리개: naver.me/Giegt1ix
(작년에 구매했더니 같은 색상이 없네요ㅠ)
화씨 210도와 190도에 해당하는 것은 무엇입니까? 둘째, 오븐을 높은 온도로 예열한 다음 온도를 낮춰도 되나요?
선물포장까지! 설선물 느낌 물씬 나네요~👍
와.. 오늘도 보자마자 따라하고싶음 욕구가 무지무지 생깁니다요유ㅜ 역시 너무 예쁘게 만드시는 진영님❤
감사합니다❤ 이번 베이킹박스는 강추입니다..🫶🏻
항상 너무 잘 만드시는데 포장까지 너무 예쁘고 완벽해요😭
감사합니다♥️♥️
와.. 진짜 너무 귀여워요!!!
썸넬만 봐도 다들 넘 먹음직스럽고 아기자기 예쁘네요❤
흑임자 쿠키는 윷 모양으로 만드신거 같은 느낌!ㅎㅎ
오늘 영상도 감사히 시청하겠습니다 :)
앗 맞아요!! 윷 모양으로 만들었어요ㅎㅎ❤
와.. 역시.. 기대 그 이상!! 올 설 베이킹박스도 진영님 덕에 잘 해볼수있겠어요❤ 항상 감사드려요🎉
꺄♥️ 감사해요! 올해도 맛있게 만드세요☺️🫶🏻
설베이킹❤❤~~대체 못하시는게뭐에요~ 항상 응원합니다❤❤❤
감사합니다♥️♥️♥️
all the desserts look so delicious and beautiful!
어쩜 이렇게 포장까지 잘하시는지 … 그대로 주문하고 싶어요❤
베이킹의 끝은 포장이죠..🫶🏻 감사해요!!
헝 너무 예뻐요 ㅠㅠ
감사해요❤
헉 진영님 영상 너무너무 예뻐요... 설 느낌 물씬 나구! 색감도 알록달록 예뻐요 ㅠㅠ 오늘도 영상 잘 봤습니다! 새해 복 많이 받으세용 😽
감사해요 세은님! 새해 복 많이 받으세요♥️
너무 예쁜 영상잘봤습니다❤ 발렌타인베이킹도 해주세요!! ㅎㅎ
발렌타인데이도 열심히… 준비해 볼게요!!
아주 잘 했어👍😊👍
안녕하세요 레시피 종종따라하고 있는 구독자입니다. 이번에 피칸마들렌 해먹었는데 진짜 맛있었어요.. 초코디저트류들만 여러개 먹는 스타일인데 안은 촉촉하고 피칸과 시나몬의 조화가 끝내줘서 한자리서 몇개를 다먹어버렸네요 선물했더니 받은 분들 다 엄청 맛있다고 하네요 ㅎㅎ
좋은 레시피 감사합니다~~~~❤
13:04 저요저요 저 주문할게요!❤😊❤
오늘도 맛있고 풍성한 선물세트 잘 봤습니당! 마들렌 넘나 맛있겠는 것!!
마들렌 정말 맛있어요..!!!♥️ 감사해요☺️💛
꺄❤
헉 넘넘 이뻐요❤
화질이 넘 이쁘고 깨끗하게 나오는데 어떤걸로 주로 촬영이나 사진찍으시나욤?! 핸드폰 이라면 어떤 핸드폰인지,,,너무 이뻐요❤
소니 a7c, 아이폰 15 프로맥스 사용해서 촬영하고 있어요:)
Very good 👍❤ thanks 💯
진영님! 곶감말이는 크림치즈 들어가는데 실온보관해도 괜찮을까요?? 다 너무 맛있어보여서 어른들께 이번설에 선물해야겠어요😮
곶감말이는 냉장보관 해주세요! 다른 종류는 다 실온보관해도 됩니다:)♥️
정말 이쁘고 깔끔한 선물이 될것같아요!!영상 감사합니다^^
보관은 상온보관하면될까요? 유통기한은 얼마나될까요~?
곶감크림치즈말이만 냉장보관 해주세요:)
상온에 보관할 경우 4-5일 안에 소진해 주세요‘
진영님 발렌타인데이때 선물할만한 신박한 베이킹 없을까요😮
신박한 베이킹…😮 뭐가 있을까요…?
저는 티그레 추천드려요!
노리개.네임택 묶으신 흰색끈은 어떤걸까요?^^;; 트와인끈일까요?
글구 보자기포장하신거 넘 이뻐요🥰🥰어떻게 묶으신건지 참고할 영상이나 방법 없을까요?🙏🙏
이렇게 예쁜 선물 받으면 정어어어어말 행복할 것 같아요 ❤
너무 예뻐요!! 포장상자 사이즈 소 맞나어ㅡ?
너무 예쁘고 정성스러워요!!!
곶감말이에 피칸 넣으실때
캔디드피칸말구 전처리한 피칸 넣으신거죵?
모나카 앙금도 전처리한 피칸 맞을까용??
쇼트브레드 너무 좋아요..! 혹시 흑임자 말고 추천하실 맛(재료) 있으실지요?
쑥 쇼트브레드도 좋을 것 같아요💛
모나카에 실리카겔 넣어서 포장하면 바삭함이 언제까지 갈까용.. ㅠ 이틀정도는 괜찮겠죠?
베이킹 왕왕초보입니닷😂 사장님 미니오븐 기준이 일반 가정용 오븐을 말씀하시나용? 업소용이긴한데 대형은 아니라서요!
❤❤❤❤❤
진영님 캔디드 피칸 만들 때 쓰신 냄비 정보 알 수 있을까요? 영상 늘 잘 보고 있습니다!
쿠팡에서 구매한 퀸센스 CESSIN 통5중 스테인레스 편수 웍 냄비 입니다☺️!
요것도 그 전 영상이랑 동일하신 트레이인가요~?!
휘퍼 정보 알려주실 수 있나요??? 단단해보여서요😊 그리고 복쿠키 구우실 때 시루밑 아래에 아무것도 안 깔아도 잘 되나요? 제가 할 줄 모르는건지 저번에 했다가 습기만 차고 망해서 여쭤봅니다,,
구떼 거품기(중) 입니다!
시루밑 아래에는 아무것도 안 깔아도 됩니다:)
감사합니다🥰 거품기가 튼튼해보여서 궁금했어요!
쇼트브레드 쑥맛으로 만드려면 그냥 페이스트는 빼도 되나요??
네 페이스트는 제외하고 우유 10g 추가해 주면 좋아요!
저! 주문이요😊
미니오븐으로 만들어서 4구팬으로 굽는데 피칸 마들렌 글레이즈 어떻게 해야할까요 .. 우선 마들렌을 다 굽고 좀 식은 상태에서 아이싱 바르고 170도 1분 구워도 되는걸까요 ??
흑임자 페이스트 필수인가요?!? ㅠㅠ 대체할만한게 있나요?
페이스트를 넣어야 가루 특유의 텁텁한 맛이 사라져요! 수제로 만들 수 있으니 구매가 어렵다면 만들어서 넣어주세요:)
모나카 포장하고 실온에 둬도 되나요?
팥앙금이라 완성후 냉장보관해도되는지요
요즘 날씨엔 실온 괜찮아요! 오래두면 눅눅해져서 2-3일내 소비를 권장드립니다:)
마들렌이랑 쿠키 실링opp 사이즈 하나로 다 넣으신거에요?
네 맞아요!
2:43 온도계가 없어서 그러는데 손으로 만졌을 때 살짝 뜨거운 정도면 괜찮을까요?
피칸 결정화가 안 되는 이유와 대처방법이 있을까요.....ㅠㅠ
옥수수전분대신 감자전분으로 해도 되나요?
아니요 옥수수 전분 사용하셔야 해요!
없다면 차라리 박력분으로 대체해 주세요.
호옥시...마들렌 반죽을 하루 동안 휴지시킬 수 있나용....?
네네 최대 하루까지는 괜찮아요:)
그 이후에는 베이킹 파우더 팽창력이 낮아져서 잘 안 부풀어요!
답글 달아주셔서 너무 너무 감사해요! 복 많이 받으세요!!
혹시 설탕을 흑설팅 말고 백설탕을 넣어두 될까요??!? 2:08
네 황설탕대신 백설탕 가능해요! 대신 구움색이 조금 연할 수도 있어요:)
으아 답변 감사해요용 이쁘게 잘 만들어 볼게여 !!
모나카 사려고 보니까 이미 품절이네요ㅠㅠ 넘 이뻐서 만들어보고싶었는뎅..
모나카 깍지로 검색하면 아직 파는 곳 많아요!!
꼭 만들어 보세요♥️
@@jinyeong6425네네!
틴케이스는어디서구매하셧나요 보자기두요ㅜ
더보기를 보셈
고정댓글에 추가로 적어두었어요!
@@jinyeong6425 감사합니당ㅠㅠ!❤️❤️❤️👍🏻
제목을 클릭하면 더보기를 보실수 있어용! 진영님만큼 정보 다 주시는 분은 별로 없어용!
틴케이스 보자기 구매처도 부탁드려용
고정댓글에 적어두었습니다:)
미니오븐기준인가요?!
네 미니오븐 기준이에요!