Nutrólogo explica doença celíaca, que atinge o sistema imunológico

A doença celíaca atinge uma em cada 600 pessoas no país, de acordo com dados da Associação de Celíacos do Brasil. Caracterizada pela reação exagerada do sistema imunológico ao glúten, tem origem genética e pode causar anemia, osteoporose, câncer e até déficit de crescimento em crianças.
Para entender um pouco mais sobre essa doença, o Jornal da Câmara recebeu o dr. Antonio Elias de Oliveira Filho, médico nutrólogo e integrante da diretoria da ABRAN - Associação Brasileira de Nutrologia.
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