ดอกแคนา : ภัตตาคารบ้านทุ่ง
Vložit
- čas přidán 27. 08. 2024
- พี่สตังค์ พาไปเก็บดอกไม้กลางทุ่ง เรียนรู้เรื่องราวของ “ดอกแคนา” ที่ ตำบลสายออ อำเภอโนนไทย จังหวัดนครราชสีมา พร้อมเข้าครัวไปปรุงเมนู “ลาบดอกแคนาปลาฉลาด” และเมนูพื้นถิ่น “ขั่วหมี่โคราช กินคู่ดอกแคนา” จะแซ่บนัวอร่อยชัวร์ขนาดไหน ? ติดตามรับชมและรับชิมไปพร้อม ๆ กันนะครับ !!!
เกร็ดความรู้คู่ครัวพี่สตังค์
“ดอกแคนา” จากต้นแคนา มักพบได้ทั่วไปตามหัวไร่ปลายนา ส่วนของดอกจะมีลักษณะเป็นรูปแตร มีสีขาว มีกลิ่นหอมอ่อน ๆ โดยดอกแคนาจะบานตอนกลางคืน รุ่งเช้าจึงร่วง ดอกแคนานั้นเป็นไม้ประดับที่นิยมปลูกมากตามปั๊มน้ำมันหรือสถานที่ราชการ เนื่องจากให้ดอกสีขาวสวยงาม ชาวบ้านนิยมกินส่วนของดอก ซึ่งให้รสชาติขมปนหวาน นิยมนำมาลวก กินคู่น้ำพริกปลาป่น ลาบดอกแคนา หรือสามารถนำมาทำดอกแคนาดองได้
ติดตามชมได้ในรายการ ภัตตาคารบ้านทุ่ง ตอน ดอกแคนา วันเสาร์ที่ 28 พฤษภาคม 2565 เวลา 16.05 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมย้อนหลังได้ทาง www.thaipbs.or....
#ดอกแคนา #ลาบดอกแคนา #ภัตตาคารบ้านทุ่ง
-------------------------------------------------------
กด Subscribe ติดตามรายการดี ๆ ของช่อง ได้ที่ : thaip.bs/YSBht5j
และ ติดตามไทยพีบีเอสออนไลน์ ได้ที่
Website : www.thaipbs.or.th
Facebook : www. ThaiPBS
Twitter : / thaipbs
Instagram : / thaipbs
LINE : www.thaipbs.or....
TikTok : / thaipbs
CZcams : / thaipbs
ลืมรายการนี้ไปนานเเล้ว แม่ชอบดูมาก แต่เเกเสียแล้วแม่บอกชอบรายการนี้เขาเสนอของบ้านๆได้ดีมาก ก่อนจะลงไปทำกับข้าวเย็นแกก็ใจจดใจจ่อดูบางทีมีการเอาสมุดมาจดวิธีทำด้วย คิดถึงแม่เลยป่านนี้เป็นไงบ้างนะ
เข้าพักในโรงแรม ที่ กทม หล่นเต็มสนามหญ้า อยากเก็บมาก แต่ไม่มีที่ทำกิน คิดถึง พ่อที่จากไป กิน น่าอร่อยที่สุด โดยเฉพาะ กับ กุ้งเต้นใส่มะกอก และ ป่นปลาหมอ แบบ บ้านๆ
เห็นดอกแคนา..อดนึกถึงย่ากับปู่ไม่ได้..ดองดอกแคนา..ต้มหัวตาล..ปู่ย่าพากินตั้งแต่เด็กๆ...คนบัวใหญ่ครับ
ชอบรายการนี้มากค่ะ ใด้ไปเที่ยวทั่วประเทศไทย ใด้เมนูอาหารบ้านๆที่วัตถุดิบมีรอบตัว
มาแล้วไอ้หนุ่มสายอารมยดีคิดถึงมาพอดี
ไปให้ครบทุกอำเภอนะคะ ติดตามรายการตลอดเลยค่ะ ชอบมากกกกกกกกกกกกกกก
ที่บ้านแคนาออกดอกดกมาก ร่วงเต็มพื้นทุกเช้าเลย เป็นภาพที่สวยมาก
ชอบเอาดอกแคนา มาลวกกินกับ ลาบ
น้ำพริก ส้มตำ อร่อยมากค่ะ
ตามคอนโด ในกรุงเทพก็เอามาปลูกกันเยอะ พอได้เก็บกินครับ 😁😁
คุณสตางและทีมงานเก่งมากๆค่ะ ชอบรายการนี้มากๆเลย ได้ชมธรรมชาติและอาหารท้องถิ่น ชอบมากๆเลย🥰
#ภัทรตาคารบ้านทุ่ง
#ซีรี่ส์วิถีคน
#ชีวิตจริงยิ่งกว่าละคร
#ยินดีที่ได้รู้จัก
ดูทุกอาทิตย์
ติดตามดูตั้งแต่เมื่อ 20 ปีได้มั้ง ได้ความรู้สนุก ชอบเพลง
เป็นรายการที่ดี ให้ความรู้พื้นถิ่น อาหารการกินพืชผักต่างๆ ดีมีประโยชน์ บางชนิดอยู่ใกล้ตัวแต่เราคิดว่ามันคือวัชพืช กลับกินได้อร่อยอีกต่างหาก
ชอบรายการนี้มากๆครับ.อาหารพื้นบ้านบรรยายกาศบ้านทุ่ง..สุดยอดครับ
ชิป้ะ
ผมชอบดูรายการนี้มากๆ
ผมดูมา10กว่าปีแล้วครับ ชอบมาก เป็นกำลังใจให้นะครับพี่สตางค์และทีมงาน
รายการสุดยอดมากๆค่ะ.คุณสตางค์ไปเสาะหามายั่วให้พวกเราน้ำลายไหลอีกแล้ว..ลวกจิ้มน้ำสุดยอดมากค่ะ
So😊 no😊 no lo pp kp
P0
วิธีนำเสนอ(การเล่า-อธิบายการทำอาหาร) คำพูดนั้นแปลกดี ฟังแบบสบายๆติดสนุกในคำบรรยาย
ชอบนะเป็นเอกลักษณ์ดี ❤❤❤
ชอบดูมาก ๆค่ะ ได้สาระ และธรรมชาติดีค่ะ
ดูรายการนี้นําลายไหล!
ขอบคุณมากที่ทำเมนูอาหารให้ดู/ทุกครั่งดองกะต้มจิ้มน้ำพริก/ผัดดอกแคนามีต้นแคเยอะแยะเลย
ชอบมากค่ะ เอาดอกแคนามาลวกจิ้ม ตำมะม่วงใส่ปลาแห้งอร่อยมากค่ะ
คุณสตาง มำรายการสนุกมากครับ ผมดูทีใรผมหิวข้าว
ชอบบ้านแบบนี้จังบรรยกาศดีมาก
ชอบวีถีชีวิตแบบนี้มากคะ
ยากถามคุณสตางค์เกี่ยวกับน้องตั๊กหายไปไหนคะ,คิดถึงน้องเค้าคะ
ไปตัดอ้อยดำ แถวบ้านผมครับ..
คิดถึงดอกแคนาเลยครับ ลวกกินกับน้ำพริกปลาร้า แซ่บบบบบ
รายการนี้ดีมากเลยได้ครวมรู้ใหม่ฯ เยอะมากเลย
น่ากินทุกเมนูเลยค่
เยี่ยมมากๆๆ ครับ
อยากรู้วิธีดองดอกแคนาจังเลย
ชอบๆที่บ้านเรียกดอกแคแนคะ
กินกับน้ำพริกปลาร้าเเซ่บมากครับ
ตอนนี้ไม่ใช่ดอกแคนาแล้ว เป็นดอกแคหมู่บ้านจัดสรร เห็นอยู่เกือบทุกโครงการเลย 5555
หมู่บ้านฉันก็มี 😂 หน้าบ้านเลย
ใช่ใช่ที่หมู่บ้านเราเต็มเลย
แถวไหนค่ะ ไม่เคยเห็นเลย อยากเห็นบ้างสวยดี
ผมเจอทุกโครงการที่เข้าไปต่อเติมงานเลยคับแม่ผมก็เก็บมาทุกครั้งที่เจอ555แต่ที่เห็นเยอะหมู่บ้านบุราสิริ นนทบุรี เยอะสุดๆ
ถูกกกกกกก
แกงใส่ไข่มดแดงอร่อยมากกก ลวกกินกับน้ำพริกก็อร่อย ดอกจะร่วงตอนเช้าๆ ปกติจะไปเก็บช่วงหกโมงเช้า รสจะออกขมนิดหน่อย ถ้าลวกและปั้นน้ำออกให้หมดก็ช่วยลดความขม
รายการคุณภาพ ชอบๆครับ 🧡
รายการภัตตาคารบ้านทุ่งของคุณสตางค์..ต้องมียกโต๊ะกับเตา ถ้าไม่เห็นสองสิ่งนี้คงไม่ใช่รายคุณสตางค์แน่ๆ😁😁เมื่อก่อนเราดูบ่อยจนจำได้,👍👏😊😊
ชอบรายการนี้มากๆครับ
ผัดพริกแกงหมูสามชั้นอร่อยค่ะ ขมนิดๆแต่อร่อย
ชอบรายการนี้มาก พิธีกรเก่งมากค่ะ ติดตามตลอด
ชอบรายการนี้คั
ชอบรายการนี้ค่ะ#😊😊😊ขอให้ยั่งยืนในการทำคลิปและออกทีวีนะคะ
รักรายการนี้มากครับ
เป็นรายการที่ชอบมากๆเลยค่ะ
น่าทานมากๆเลยค่ะ หิวข้าวเลย
ไม่ใด้ดูนานแล้ว
ตั้งแต่เป็นโควิด..ชอบรายการนี้ มากๆคับ
ป้าน่ารัก
สุดนยอดครับคุณสตังค์
ชอบดูช่องนี้มากเลยครับ
น่าอร่อยมากๆๆค่ะแซ่บคัก
ดูแล้วคิดถึงพี่สาวเราเลย แม่ก็ชอบกินแต่เรายูต่างปะเทศกินไม่เป่น
ต้มกินกับน้ำพริกอร่อยมาก รสขมสะใจดีแท้ค่ะ
ผมนี่ต้มจิ้มน้ำพริก หรือไม่ก็ชุปแป้งทอดก็อร่อยไปอีกแบบ เห็นพ่อแม่กิน ผมก็เลยกินตาม
ชอบรายการนี้มาก
ตากลอ้งนี่สุดยอดมากใด้ดูมุมสวยๆดอกใม้สวยๆและธรรมชาติที่สวยงาม
อยากมีชีวิตอยู่ต่างจังหวัดจัง เบื่อกรุงเทพ นี่แหละสวรรค์บนดิน
ชอบตรงที่พูดเป็นกลอนนี่แหละ เป็นกำลังใจให้ต่อไปครับ
ชอบรายการนี้มากคะ
ชอบกินมากค่ะ กับน้ำพริกอร่อยมาก
ชอบดูรายการนี้
ดอกแคนาของโปรดเลยค่ะ
อ่อมใส่หมูสามชั้นกับแกงหน่อไม้ แซ่บหลายเด้อ
เป็นรายการที่ชอบมาก
ลูกสาวชอบภัตตาคารบ้านทุ่งมากค่ะ พี่สตางค์น่ารัก ค่ะ
ปั้มน้ำมันหลายแฮง เคยเจอคนงานก่อสร้างแลนแย่งแข่งกันไปเก็บ(คนอิสานบ้านข่อยกินแล้วมีกำลัง ร่างกายแข็งแรง)
2:35 มีจับไม้จับมือ แลดูมุ๊งมิ๊งมาก
พบตามปั๊ม ปตท เป็นส่วนใหญ่ครับยังเก็บไปกินเลย
โคราชบ้านเอง คิดถึงเด้
เอามาต้มกินกับน้ำพริกอร่อยมาก
ชอบรายการนี้ติดตามทุกคลิป
กินสดหรือต้มจิ้มน้ำพริกปลาย่างหรือแกงก็อร่อยหรือจะผ้ดทอดก็ดีผมก็ชอบกินหลานผมจะชอบกินดิบ
อร่อยมากค่ะกินกับน้ำพริกๆ😋😋
ก้อยก็อร่อยน่ะคัฟลองทำดู
อยากหมี่โคราช นำลายไหลเลยค่ะติดตามจากโตเกียวค่ะ
รสขมมาก..ค่ะ เอามาผึดใส่ไข่ แล้วกินไม่ได้เลยค่ะ..ที่บ้านที่เช่าอยู่ เช้ามา ต้องกวาดทิ้ง ทุกเช้าเลยค่ะ
แสดงว่าไม่เอาเกษรออกแล้วไปล้าง2-3น้ำ ลองนะคะ จะไม่ขมเลย
@@jackpotlotteryexpert4172 เอาออกค่ะ ล้าง2น้ำแล้วแช่น้ำไว้ พอจะผัดก็จะสงเอาน้ำออกแล้วใส่กระทะเลยค่ะ..
ชอบมากๆครับ คุณ สตางค์
สวัสดีค่ะ.คุณสตางค์ดูคุณทานลาบดอกแคนาเห็นแล้วน้ำลายไหลคงอร่อยมากน่าทานจัง
มาแล้วๆๆหายไปนานเลยนะครับ
อยากได้มาปลูกสัก2ต้นน้องสตางค์...ทำงัยดี
แบ่ง.มั่ง.เด้อ..คั๊กโพด.❤❤😂😂
ดอกแครนา อร่อย รถชาติ เหใือน เพกา วัวชอบกันมาก
ลวกกินกับน้ำพริก แซ่บคัก
My lovely 😊 program 🥰🥰🥰🥰🥰
อยากให้รายการนี้กลับมาอีก
แถวบ้านเอามาทำแบบห่อหมก อร่อยมากคับ❤
หิวววววววว
ผัดไฟแดงอร่อยค่ะ
อร่อยมากค่ะ❤️
มาแล้วๆๆรายการโปรด 😊
สวัสดีค่ะชอบรายการของคุณสตางค์แบบรายการพื้นบ้านคนไทยนิยมชมชอบวิถีชนบท ดีใจได้กลับมาดูอีกค่ะได้กินกับข้าวที่คุณมาถ่ายทำค่ะชื่น ดีใจช่วงนี้ได้ดูอีกครั้งค่ะหมุ่บ้านป้ามีต้นดอกแคนาทึกซอยย่อยๆในหมู่บ้านในกทมเดินเล่นยามเช้าจะชอบดูมากๆค่ะมีใบดกสวยงามมาปักแจกันทรงแก้วใสยิ่งสวยค่ะ ขอบคุณมากค่ะ
ขอบคุณค่ะ👍👍
ชอบดูช่องนี้มาก
เดวนี้ ในกรุงเทพก้อมีตามชานเมือง หรือหมู่บ้านจัดสรร เป็นไม้สวนประดับ.
ของชอบเลยแคนา😂😊
ห่อหมกก็แซบเด้อ
เอามาทำห่อหมกใส่วุ้นเส้นใส่หมูสับก็อร่อยมากค่ะ
โอ๊..มี๊ผู้สาว.นั่งเคียงข้าง.เน๊า..😂😂😂❤
สวัสดีค่ะเป็นfc ชอบดูวืวชนบทค่ะคุณพ฿ดดีคล้องจองค่ะ ขอแถมอยากให้น่าจะมีขนมหวานดีนะค่ะช้านิดแต่สดชื่นค่ะอยากเห็นแต่ละชุมชนมีอะไรบ้างมีตลาดกผ็ดีนะค่ะเพือ่ได้ไปเทยวบ้านพวกเขาอุดหนุนสินค้าบ้างค่ะดีมากๆค่ะ
ใบกินได้เปล่าค่ะ เห็นมียอดอ่อนเยอะเลยจ้า
ตามปั๊มน้ำมัน เพียบ คนขับรถบรรทุกจอดนอนตามปั๊ม มักจะเก็บเอาตอนตี 4-5 ก่อนออกเดินทางต่อ
หิวเลย😋😋😋
ติดตามดูทุกเทปคับ