المندي بأسهل طريقة واطيب مذاق
Vložit
- čas přidán 18. 08. 2017
- للاشتراك بصفحة الفيس اضغط هنا : goo.gl/aRNInA
المقادير:
كيلو ونصف رز حبة طويلة
3 كاسات زيت نباتي
لحم بعظمه حسب الرغبة وممكن غنم وممكن بقر
بصلتين مقطعين شرائح
2 حبة جزر مبروش
فليفلة خضراء حسب الرغبة
راس ثوم مشروح بالنصف
4 حبات لومي
نصف كاسة زبيب
6 اوراق غار
قرفة عيدان
نصف ملعقة صغيرة زنجبيل
1 ملعقة كبيرة بهارات مندي او سبع بهارات
نصف ملعقة قرفة ناعمة
ملعقة ونصف خضارمجففة او بهارات الماجي
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود حب
12 حبة هيل
نصف ملعقة صغيرة كركم
10 حبات قرنفل
زعفران
لوز وصنوبر للزينة وحسب الرغبة
فحم
ولكل كاسة رز كاسة ونصف مرقة اللحم
سبب شهرة شام الأصيل:
1_الطابع الشخصي: أسلوبو رايق وصوتو هادي وسلس بطرح الفكرة.
2_ المطبخ: المطبخ نظيف ومرتب والأدوات نظيفة وبتشهيك الطبخ.
3_ يعتمد عالمواد المتوفرة ولا يلجأ إلى المواد المفقودة أو الغير معروفة أو الغالية، لهيك هو مناسب للغني والفقير.
4_ محترم مع المشاهد وما بشوف حالو عليه، يعني بردد كلمات حلوة دايما مثل ( اخواتي) ( اخواني) (اه يا ديني اه) (ياريتكن معي وتاكلو من هاللقمة الطيبة)
5_ بيعطي سر الطبخة الحقيقي وما بخبي مثل بعض الطباخين الي بيفقدو مصداقيتهن مع الوقت.
6_ ابن حلال
7_ انا ما كنت اعرف اطبخ شي وتابعت طباخين كتير لكن للاسف ما حدا فادني.. لحد ما شفت قناة شام الاصيل و صرت تابعو صار الطبخ يطلع بجنن... الله يبارك فيك يارب ويهون عليك متل ماهونت علينا
.
شام الاصيل بمثل الاخلاق المحترمة بامتياز.. الي معي يحط لايك
هاد من ذوقك ولطفك نسرين خانم وانا بتشكرك كتييييير عالكلام اللطيف
الله يبارك بعمرك ويعطيكي الصحة والعافية والقوة وراحة الباااال
والله يقدرني وقدم لكم الأفضل يااارب
نسرين عزام والله لو عندي مليون جوال لحطلك لايك كلامك مزبوط مي بمية وانا كمان كنت مثلك بعض طبخات ماكانت تطلع معي طيبة زيادة بس بعد ما صرت تابع اخي ابو احمد اختلف الوضع كتييير واللي بدو يتعلم يحط على شام الاصيل اخي ابو احمد وبس والتعلم مو عيب بلعكس معرفة
كلامك وصفك مليون بل مية وفلا زي ما قالت الاخت لو عندي ١٠٠ تلفون رح حطلك منو ١٠٠ لايك ابو احمد غير شكل طبخو ونضافتو وكلامو الرايق واخلاقو واااااااه يا ديني اااااااه
والله عنجد اطيب اكل بيعملو الله يزيدوو واحلا كلمه اه يا ديني ههههه كتير بتطلع حلوه منو هههههه انا وزوجي ع طول وقت ناكل اكله طيبه منقول هل كلمه الله يسعدك ويعطيك الف عافيه ياااارب
مساء الورد اختي .. على كلامك هذا راح اتابعوا واشترك في قناتوا .. انا وجدت هذا الفيديو بالصدفة
انا سعودي من الرياض 🇸🇦 فيها ٣٠٠٠ مطاعم مندي 🤔🤔🤔 اقسم بالله انك اعدمت تاريخهم تسلم ياشامي ياللي حبكم في قلبي وعظامي 😂❤❤❤🖐
الله يعطيك الصحة والعافية والقوة وراحة البال
يسلملي قلبك وعظامك
والنعم منك ياغااااااالي
B-_-52 Pride is Saudi مبدع الله يوفقه
الله يعزك ومحي اصلك ياابن نجد مابناديلك سعودي انتوا عرب عشاير مطران عنوز عتبان قحطين . حرام ناديلكم سعوديين بأسم عيلة
المندي والمظبي طبخه حضرميه اصيله وقديمه في حضرموت وتسربة الى شبوه بحكم جوارها لحضرموت وبعد انتقلت الى السعوديه وكان في بدايتها خاصه بالحضارم وبحكم العمال الى جانبهم اخذو الخبره وانتشرت وخاصه ابو يمن خلّو عاليها سافلها /تجد المطبخ اسمه حضرمي والطباخين من الشمال ولخبطو الشقله
@عبدالعزيز المطيري
للعلم يا عزيزي
عبد العزيز ال سعود من وضعه و دعمه و اعطوه الاموال و الرواتب هم الإنجليز و هذا الشي معروف عالميا
ف لا تحاول تشويه الحقائق او التطبيل
و للعلم هذي صفحة مختصه بالطبخ انت و الاخ الي يناقشك
كان الرسول ﷺ: إن ضاقت دُنياه يردد “ يَا حَيُّ يَا قيوم بِرَحْمَتِكَ أستغيث أَصْلِحْ لي شَأْنِي كُلَّهُ وَلا تَكِلْنِي إِلَى نفسى طرفه عَيْن”
صلى الله عليه وسلم
مشاءالله تبارك الرحمن عليك
صل الله عليه وسلم
لايوجد اي تكلف في الانتاج و التصوير و الاخراج
ويوجد تركيز كبير في الشرح و العمل
كانك جالس معاه في المطبخ
ماشاء الله عليك ياشيف
تنظيم.. تركيز.. دقة .. جمال.. نظافة.. حرفية وفي كل مرحلة نقول فيها آآآآه قلبي الصغير لا يتحمل. مزيد من النجاح. عااااالمي ما شاء الله
ربي يجبر خاطرك
ماشاءالله ربي يعطيك الصحة والعافية ... اطيب مطبخ في العالم السوري خصوصا من مناطق دير الزور جامع كل مطابخ المنطقة من الشام و الخليج و الاردن و فلسطين و تركيا اختكم من ليبيا ❤❤
يكفي انك بتذكر اسم الله كثير،،بحب اهل الشام اخوك من اليمن الحره
عملتها الاسبوع الماضي شهية جدا و سهلة التحضير شكرا كتير عالوصفة الله يجزيك الخير يا رب صار عنا دفتر للطبخ اسمو دفتر شام الاصيل
لا اعرف من سيقرا تعليقي لكن اسال الله ان يرزقك الجنة وحسن الخاتمه والبركة في العمر وصحة في البدن وان ينصر اخواننا في فلسطين من قراها يضع قلبا ويتابعنا وجزاكم الله خير 🌸❤️
يسلمو ايديك ياشيف نظافه وترتيب بالاكل ومنظر بيشهى ماشاء الله لا قوة الا بالله
الله يعطيك الف عافية
خمسه مرات اسويهم وربي تجننننن يابنات حقيقي اعتمدوها كل مره اطبخها اقول بكتب الكومنت وانسى والله بس نصيحه الزيت تقللوه كميته لانه مره كثير ع كمية الرز وبس الباقي تمام ويطلع الطعم رهيبب وكلام سوو جنبه دقوس يطلع لزيز برصو
وقت عملت رز بحليب حكيت اللي عندو رز طويل يقص حبه الرز لنصفين😍❤️عراسي احلى شيف بالدنيا والله انت ملك اليوتيوب الله يحفظك 🌹🌹
هذا الاكل يخص اليمنيين ماشاءالله عليهم اكلاتهم تشهي المندي والمظبي والمدفونه واشيا كثيره
مين متلي قبل مايشوف الفيديو بحط لايك ✌😂ماشالله عليك والله مبدع🌷🌷
ربي يبارك بعمرك ويعطيك الصحة والعافية والقوة وراحة البال
شام الاصيل
Nano Mohammed Sq انا متلك
Nano Mohammed Sq
انا ههههه
الله يجبر بخاطرك كل وصفاتك رائعة جربت كتير من الاكلات و كلهم مية بالمية
يعطيك الف عافية اليوم جربتها طلعت ما شاء الله خيااااااااال شكرآ الك وتعلمت من عندك البقلاوة كمان وكتييييييييير طيبة
الله يوفقك ويسلم هل الايدين يا ابن بلادي
ويفرجها على الشام وأهلها
جربت اليوم هذة الوصفة لكن بالدجاج وطلعت ولا اروع بجد بجد تسلم ايدك يا شيف
الله يسلم هالايدين والله طريقتك بتشهيني الطبخ لاتكلف لا كلام زائد الله يبارك فيك وبنظافتك وتقنيتك العالية والسلسة.. ربي يحفظك من كل شر
ربي يبارك بعمرك وصحتك وعافيتك
ماشاء الله عن جد اسلوبك واضح ومافيه اي تكليف وبسيط جدا ربي يزيدك
صبر جميل والله المستعان كيف ماقدّرنا شغلك وقد ماعطيناك وصف جميل منكون مقصيرين ماشاءالله لا قوة إلا بالله ولا أروع من هيك طبخ الله يبارك فيك يارب بتستاهل مليارات اللايكات👍
بي يبارك بعمرك وصحتك وعاافيتك
ماشالله تبارك الرحمن والله يكفي روحك الحلوة يا شيف والله احلى طبخ شفتو طبخك كل الدعم والحب الك ابن بلدي . ماشالله
ماشالله ولا حوله ولا قوة الا بالله ، عمي ابو احمد واخي يسلم دياتك على النظافة والترتيب وكل شي ويااااااااااااارب يطعم كل مين محروم ومشتهي يالله
الله يعطيك العافيه الشيف الوحيد اللي جربت وصفاته وفعلا كلها رووووعه
ربي ييارك بعمرك وصحتك وعافيتك
ما شاء الله انا فلسطينيه من لبنان كتير بحب اكلك انت مبدع
احلى شيف بالدنيه ... الله يحميك يارب ويسعدك
ما شاء الله صلاة النبي ربي يحفظك اخي منظرها فاخر يعني بجد شغل بضمير
والله انك احلا شيف ومنك تعلمنا نطبخ اطيب الاكلات خصوصا للعزابية متلنا وربي يعطيك الف عافية وتصل اكلاتك لكل العالم والله انت بتستاهل كل الخير يا اصيل والله حيوووو حارة 😀
ماشاء الله ربي يعطيك العافية شغلك بجنن ومبارح عملت معمول العيد على طريقتك بيجنن
المطبخ السوري بيعقد.... كتير كتير كتييييييير زاكي... يسلمو دياتك يا شيف
اليوم طبختو بنفس الطريقة طلع بيجنن..شكرا كتير والله يعطيك العافية
ما شاء الله ولا قوة الا بالله
الله يحميك من عيون الحاسدين ويبارك بعمرك ورزقك وقوتك وان شاء الله تظل بخير انت وكل عيلتك واحبابك
الله يبارك بعمرك وصحتك وعافيتك
بجد تسلم ايديك انا عملته ومشيت علي خطواتك طلع تحفه البيت كلوا اتجنن عليه وعدي الاكل بتاع بره بجد
ماشاء الله. الله يعطيك العافية. بارك الله فيك
من لبنان الى احلى شام الاصيل تسلم الايادي جربتا على الافطار وكانت روووووووعة في ميزان حسناتك ان شاء الله 💐
عوااافي ومليووون هنا
يسلمو ايديك والله شيء بشهي
بارك الله فيك وبعائلتك وجميع احباب قلبك وجزاك الله خيرا
أنا كل ما بطبخ هالأكلة بدعيلك بكل لقمة أكل الله يباركلك 🌼 ماشاء الله ولا غلطة 🌼 الله يوفقك لما يحبه ويرضاه
كثير يعجبني اسلوبك وطريقتك بالطبخ انت انسان راقي بكل شي وفقك الله
هاد من ذوقك ولطفك
الله يسلمك ايديك على كل طبخة سويتها.تعلمنا منك كتير وواجب علينا نشكرك على تعبك والى مزيد من التقدم يااحلى شام الاصيل
الف شكر الك ياذووووق
فلة ....شمعة.... منورة
تسلم ايدك ....فعلا راااااقي ومبدع وفناااان بكل ما تحمله الكلمة من معنى.....واهم شي انك بتقول بسم الله قبل اي شي...ربي يسعدك
ما انظف وارتب اكلك محترف ومبدع وانسان راقي ومرتب تحياتي لسوريا من حيفا عروس البحر فلسطين
عاشت ايدك ع الطبخ وع هل الشرح يهنياله الي ياكل من ايدك شيف روعه👌
والله شاهدت مقاطع كثيره عن المندي مع أنني يمني والمندي شغلتنا بس والله طريقتك بالمره حلوه وسهله ونتيجه روعه وشكلها يشهي اللي مايشتهي تسلم ايدك
هاد من ذوقك ولطفك
شام الاصيل ممكن مقادير .اني عراقيه بعض أشياء مافهمته
Liza Lizamanzatea مش لهذة الدرجة يا اختي
Liza Lizamanzatea مااقدر ارسل صورة للمندي الي بنعملة ولا راح تشوفو المندي الاصلي
شام الاصيل شي بشهي ما شاء الله يعطيك الف عافية بس وين هل غيبة طولت علينا ان شاء الله يكون خير
طريقه جميله جدا وذكيه لتنكيه الرز واللحم بالزيت المدخن . جزاك الله خير .
عاشت ايدك جربتو كان عندي عزيمة وطلع خراااااافي فعلاً شي يبيض الوجه
تسلم ايدك أتذكر انا احسن مندي اكلتو في منطقة مضايا في ريف الشام (محلات الشواء والمندي في طريق الزبداني). آه يا ديني آه 😂😂😂
سبحان الله الاشياء الحلو اللي تمر على حياة الإنسان ما تكرر.
احنا المسلمين عايشين الآخرة لأننا نعلم يقينا أن الدنيا فانيه.
اللهم ارزقنا الجنة اللهم آمين 🤲
يسلمو ايديك يا شيف والله قناتك من اروع القنوات طريقتك بالطبخ والتقديم روووعة انا جربت طريقتك بالمندي بس عملته على جاج وكان عندي عزيمة والكل طلع مبسوووووط وبقولو الاكل بشهي يسلمو كتيييير👌👌
ربي يعزك
الله يسلم اديك كتير مزوء وطبخك ظريفة ومرتك مرتبة ونضيفة نيلهافيك بتعملها الكلات لطيبة
جزاك الله الف خير . و الله آكلة لا يعلى عليها .طبخة على أصولها.
بارك الله فيك وفي أهل الشام ولكم من مصر الف تحيه واحترام
شي رررررووووعة
يعطيك الف عافيه ياشيف الله يبض وجهك متل ما بيضت وجهنا اليوم عملتا وطلعت بتشهي طعمتا الله يديمك يارب تحاى شي فيك انو مابتخبي ولا سر من اسرار الطبخه
فيها مليوووووون عافية
ماشاء لله تبارك الله مبدع دائمآ ومرتب ونظيف بارك الله فيك
شام الأصيل أنت شيف راااااائع
ونشكرك على المندي اليمني الخطييييير👍👍
الله يعطيكي الصحة والعافية والقوة وراحة الباااال
الله يعطيك الف عافية تسلم ايدك اروع شيف
يسلم ايديك يارب ويجلعن بميزان حسناتك هالفيديوهات جربت المندي بعزيمة عنجد شي بيبض الوجه اكثر من رائع😋
فيه مليووووون عافية
عن جد طعم يجنن انا عملتو يسلم ايدكن
الله يسعدك يارب ويسلم ايديك ويفرح قلبك
والله مافي اخف من دمك واطيب من طبخك
ماشاءالله الك كتير محبين
واووو تسلم ايدك الله يعطيك الف عافية
عجبتني طريقة جدا راح اجربها
الله يجزيك الخير
ربي يبارك بعمرك ويعطيك الصحة والعافية والقوة وراحة البال
يا الله ما اروع طبختها وطلعت كثير كثير زاكيه
تسلم ايدك والله يعطيك العافيه ونشكرك لانه منك نتعلم
فيها مليوووون عافية
ماشاء الله عنك يا شيف تستحق اكتر من مليون لايك بكرة راح اعملها ب الدجاج الله يوفقق يارب 😍
لك 100 ورده يا اصيل يا ابو الفن والزوء ولا اطيب من هيك مندي شكلين ما بحكي يسلمن هالديات وربي يعطيك ليرضيك😍😍😍
لك دخيل عينك
ربي يسعد قلبك ويحققلك كل شي بخاطرك
حلو.كتير...شكرا لك على هاذاالطبق
اليوم جربتها وطعمها خيالي ولا أروع يسلم ايديك يا شيف عهالوصفات الحلوة 😍😍😍😍
انا لليوم بطبق فيها وهلا عم بطبخها يسلمو ايديك احسن شيف بالدنيا ربي يباركلك بصحتك يارب
الله يسعدك اطيب و انضف اكل عن جد خليتني حب الطبخ ... الله يجبر خاطرك يا رب و اي طبخة عم اعملها حتى لو بعرف اطبخها عم ارجع لقناتك سواء طبخ او حلويات... دخيل رب الشام و الشوام ع نضافتهن و تقانتهن .
ربي يعزك
اهل الشام اهل الكرم، الله يعطيك العافية، ولي على ولي شي بيغوب القلب!
ربي يبارك بعمرك ويعطيك الصحة والعافية والقوة وراحة البال
كل الاكل تبعك زابط ومقاديرك مزبوطة ❤❤❤❤الله يوفقك
ربي يبارك بعمرك ويعطيك الصحة والعافية والقوة وراحة البال
انا من اندونيسيا
شكرًا
بارك الله فيك
جزاك الله خيرا
barak ALLAH bek wa almoslemen b Indonesia wa alalam....ingles keyboard
ماشاء الله عليك ربنا يزيدك من فضله
والله انك احسن شيف بعالم انا ما بتابع غيرك اختك من ليبيا🤗
تحياااااتي الك اختي
احسن شيف وصفاتك كلها مضبوطة وروعة
الله يعطيك العافية يا رب ساويتها اليوم طلعت فخااامة
فنان ومبدع بطبخ الله وكيلك شطت ريالتي وانا صيامه 😋😋😋تسلم ايدك وربي يعجز اللسان عن قيمك وصفك الله يوفقك ويسعدك ❤❤❤
الله يتقبل طاعتك اختي
السوري الشامي ( الدمشقي ) فنان بكلشي ماشاء الله ، تسلم الايدين ياشيف .
ابدعت شيف ..👍🏻
جمعت في الوصفه الذ مافي المندي والبخاري ..
تبخير الزيت من وصفه المندي و تشويح الجزر مع البصل من وصفه البخاري ..😍
بنتك من السعوديه ..
ربي يبارك بعمرك ويعطيك الصحة والعافية والقوة وراحة البال
اذا منحفر بنفد لعند الجيران 😂😂عّم اتخيل المنظر 😂😂 الله يسعدك شو مهضوووم جربنا ألطريقه بتجننننننن
يسلمو هالايدين. لكن فقره التذوق كانت تزيدنا شهيه وكنت بقولك صحه وهنا لانك شاطر وموهوب ونظيف وخلوق وحبوب
الله يسعد قلبك
الله يجزيك ألف خير ياشف
اليوم عملت المندي ع طريقتك بالتفصيل
طلعت بتجنننن والعيلة طار عقلن فيها
بشكرك
فيها مليووووون عافية
يسلموايديك ياابن بلدي واللله انك شيف ومافي متلك اللله يوفقك
ربي يزجيك كل خير وبميزان حسناتك يالله انت اكتر من رائع.
ماشاء اللة عليك طبخك دايم يعجبني والأحلى نظافتك
ماشاءالله الله يعطيك ويزيدك من علمو بيشهي ...
رائعه كتير بتشهي والله انك فنان عاشت ايدك يارب والله يطول بعمرك
بجججججحججد طلع خطثر خطير عملته اول يوم رمضان الكل شكرنى الله يكرمك 😍
ماشاءالله عليك ..أكلاااتك رااائعة
الله يعطيك الف عافة
ماشااالله بتشهي صرلنا سنة ونحن عم نتشهون عليها واخييرا رح ناكلا يسلم ايديك يارب ويعطيك الصحة والعافية يخليلنا اكلاتك الطيبة
ربي يبارك بعمرك ويعطيك الصحة والعافية والقوة وراحة البال
انا من فلسطين بعمل المندى بطريئة تانية وكتير طيب بس راح جرب طريئتك شرحك رائع وكتير بحب تابعك بالتوفيق دائما
اكيد مو اطيب من الطريقه السوريه
💯@@secretlove3489
عاشت ايدك كلك ذوق صحتين وعافية تحفة والمذاق اروع شيف الله يعطيكي العافية 🌼👌🏻👌🏻🌹🌹🌹
عن جد ومن دون مبالغة طبخك بجنن وبشهي الله يعطيك العافية
هو اصلا الشوام اساتذة الطبخ العربي فما بال شام الاصيل مررررة روعة
ماشاء الله لا قوة الابالله الله يعطيك العافية
يسلموا ايديك شام الاصيل عملتها اليوم و طلعت ماشاءالله بتجنن الله يجعله في ميزان حسناتك
يسلم ايدك ياشيف مره ماشالله ماشالله ولله اكبر مره حلو المندي
تسلم الأيادي شيف الشام الأصيل روعة من دياتك آلله يعطيك ألف عافية وشكرا ً جزيلا ً بالتوفيق والنجاح الدائم
جزاك الله خيرا
يعطيك العافية يا شيف كالعادة أطباق مميزه مثلك ولايك قبل ما اشوف الفيديو لانو واضح انها بتشهي من الصوره
ربي يبارك بعمرك ويعطيك الصحة والعافية والقوة وراحة البال
تسلم ايديك يارب على الذوق والنظافة والطبخ اللمميز🌹
هههههههه ياالله شو انك رايق ودمك خفيف..شغلك فظيع شي يشهي يسلمو ايديك👍👍👍
يعني ولا ١٠٠ مره لما تطبخ حجي عاشت إيدك والله دا اتعلم منك. ونظافه لما تطبخ انا لو هيك آكلات لا انزل الاطباق كلياتها ولطش الأحمر والأخضر. تحياتي الك
الله عليك يا شيف شو دمك خفيف تجنن👍👍👍👍
تسلم ايدك
جربتها اكتر من مرة تجنن طعمها
والله روعة الله يعطيك العافية كل طبخاتك ممتازين