Smokey chicken Mandi recipe | Yemeni Mandi | مندي الدجاج في الفرن
Vložit
- čas přidán 1. 06. 2023
- How to cook chicken mandi yemeni style | smoked chicken and rice arabian recipe
مندي دجاج
المكونات:
لتنظيف الدجاج:
٢ كيلو دجاج
١/٢ كوب خل
ليمونة
ماء حسب الحاجة
لتتبيلة الدجاج:
١ ملعقة كبيرة لكل من ( بابريكا، فلفل اسود، بهار مندي، كاري، حبق مجفف)
٢ ملعقة كبيرة ملح
١ ملعقة صغيرة صفار الزعفران
١/٢ كوب زيت نباتي
منقوع الزعفران( ١/٢ ملعقة صغيرة زعفران منقوعة ب ١/٤ كوب ماء ساخن)
للمندي:
٤ كوب ارز حبة طويلة مغسول
٧ اكواب ماء/ كل كوب ارز يحتاج كوب و ٣/٤ ماء
بهارات صحيحة(قرفة، ورق غار، لومي، قرنفل، هال، بهار حلو، كركم، خولنجان)
بصلة
٢-٣ ملعقة كبيرة سمن
Chicken Mandi :
Ingredients:
For chicken:
2 kilo chicken pieces ( you can use any part of the chicken)
1/2 cup white vinegar
Lemon
Water as needed to cover the chicken
Chicken marinate:
1 tbsp for each ( paprika, black pepper, curry, mandi spices mix, dried basil)
1 tsp saffron color
2 tbsp salt
1/2 cup vegetable oil
Saffron water ( 1/2 tsp saffron soaked in 1/4 cup hot water for at least 10 minutes)
For the rice:
4 cups long rice
7 cups water (each cup of rice needs around 1 & 3/4 cup of water)
Whole spices (cinnamon sticks, bay leaves, loomi (black lime), clove, cardamom, turmeric, alpinia)
1 chopped onion
2-3 tbsp ghee
أنا استرالي وأعجبني كثيراً هذا الطبق اول مرة أراه أحبكم والنصر لفلسطين والحرية لسوريا
اليمن وا اكل اليمن من أفضل الاكلات و اطيب وا ارق قلوبن هم اليمني❤
مصريه و بعشق اليمن واللى منها❤
كانو
@@Xyd641ومازالوا
I totally adore her. She's a fresh of goodness and purity in the world we so desperately need these days. What a talented artist -in aspect of the word! Cheers from Southern California USA!
@jihodyahya6168 yall mfs are weird.
I totally agree....from central Italy!|!😄
@@D.E.A_life-1nature.Me to.
Abir is an amazing nice, young Lady.😊
Magic Chef😊
adding turmeric and coriander seed is Persian version of this dish ?
Eu aqui no Brasil, as 5 horas da manhã com fome assistindo o vídeo. ❤
Será que é possível colocar a legenda em português. Gostei da receita mas não entendi nada😂
Another great dish she never disappoints, love the english subtitles 💞💞
انا عمري 14 سنة و قدرت اعمل الأكلة لوحدي جد انك موهوبة و اكلك راااائع و اكثر من رااائع ❤❤❤
Aferin 😊
جدتي تزوجت وعمرها ١٣
czcams.com/video/TJUWkcFi0nk/video.html
@@user-rf1uu6je2s😊
وانا كمان بعمل اكل لوحدي وعمري 12
هاذي اكله يمنيه واحنا كمان نصلحها بكثره في العزومه❤ تحيه من اختك من اليمن🙋
الطريقة دي هي الطريقة اليمنيه الاصلية؟!
@@user-ph8rc8mx8dلا طبعا الطريقه الصحيحه يطبخ في التنور حفره في الأرض وتشعل النار بالحطب لان الحطب يضيف طعم ألذ ولكن هذه تعتبر طريقه حديثه وفيها تغيير كثير حتى في البهارات
شو هنن البهارات الاصلية ؟@MoMo-ik8ns
Ой, так понравился такой формат видео, когда все подробно объясняете!👍😋😋😋
Наверное очень вкусно, за раздачу сладостей детям пусть Аллах вознаградит тебя.
Oh wow Yemeni Mandi 🇾🇪
I love it ~ tender and Smokey
أنا ياباني. حتى في اليابان، هذا الطبق من المؤكد أنه سيحظى بإعجاب كبير! يمكن أن يكون هذا الطبق محبوباً في اليابان أيضاً!☺
تتكلم العربية وتجيد كتابتها 👌 شئ رائع جداً 🙌🤍
اليابانيين شعب خلوق ومحب ❤
تابعونا من فضلكم 💓
أنا أحب اليابان كثيرا و الطعام الياباني لذيذ ايضا، شكرا لتعلمك اللغة العربية ، انا عربية متزوجة من رجل ياباني
تابعتك! 💓@@aramworld7303
شكرًا جزيلاً! رائعة!🥰@@noufiialnuaimi9645
Thank u for the English translation ❤ , I'm happy I've discovered the wonderful food of the Middle East 😋
أجمل الأكل اليمني ونتي أجمل 🇾🇪🇾🇪🇾🇪
احسن شيف بالعالم اكلك جدا مميز وطريقتك سهلة للكل اعظم من طبخك مافي الاسلوب التميز حركتك المألوفة وبكل خبرة واتقان احلى تحية لروحك الحلوة ❤❤❤❤
اليوم الجمعه أكثر الصلاة على نبينا محمد
المندي أروع أكله يمنية ❤
الله الله انتي عربيه والله كنت اظنك اجنبيه ههههههههه ماشاء الله تمثيلك وحركاتك ممتازه جدا وان شاء الله عقبال ال 10 مليون مشترك تستاهلي 👍👍👍👍
ماشاء الله واخيرا طبختي طبخ يمني 🇾🇪✌
المندي اليمني من الذ الاكلات يمي يمي 🤤😋
تفضلوا بزيارة 🔔👍لي
اصله طبق هندي ولا علاقة باليمن بهاذا الطبق
@@AbeerFate ههههاي تصدق احلى نكته سمعتها اقول صحح معلوماتك وانطم أو انقلع
خافو ربكم حتى بأكلاتنا بتحسدوون ..الله أكبر على المرض اللي انتم فيه 🙆🏻♀️
@@user-yz3nq1pp6s أنا يمنيه ياغبية واصلا كثير من مطبخنا ماهو لنا
@@user-yz3nq1pp6s الزربيان اخذناه من الهند وكثير من الأطباق ولاتنسين المطبق اللي فضحتونا عند الأشقاء السعوديين تنسبونه لمطبخنا اليمني غصب وهو اصلا طبق هندي مشهور عندهم والجنوب كثير من الأطباق عندهم مأخذوه من المطبخ الأثيوبي
Невероятно красиво и уверена, что безумно вкусно! У нас в России завтра праздник, я обязательно приготовлю это блюдо! Все специи есть и королевский рис Басмати тоже. Люблю вас смотреть и многое готовила по вашим рецептам❤🇷🇺🥰😘🤗
It is a Yemeni dish we always make, you can even try the lamb mandi which is even more delicious 😊
I ate mandi before in a Yemeni restaurant in my area, and it was very delicious 😋
لا اله الا الله محمد رسول الله صلى الله عليه وسلم ((ربي اجعلني مقيم الصلاة ومن ذريتي ربنا وتقبل دعاء)) اللهم امين 🤲🏻 ❤
Abir's outfits are amazing. 😊😊 so colorful.
الذي احلى من اكلك الحلو
والذي زادك جمال اكثر
حشمتك ....
*انا عمري عشره و سويتها و مره لذيذهههههه مره و زينتها و مره مره عجبتني و عجبت اهلي مره تجنن تسلم يدك و هاذي اول محاوله اني اسوي اكل تخيلوا🥹💗🕸❗️.*
Молодец, у тебя золотые ручки.Дай Аллах Вам здоровья и благополучия на долгие годы. 😊❤
покайся что ты несешь!
разве Аллах одобряет вот эти неопрятные ресницы и гиалуроновые губища??????????????????????????
это ужасно, когда мусульманка стоит в платке и с таким переделанным лицом!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
@@userLena284да ужасно, когда она показывает это всё, не полуголой, ужасно что она в нормальном одеянии по фарду. Но это ужасно некоторым.
@@userLena284 не завидуйте так громко)
مشا ء الله تبارك الرحمن 😊
Wow good job ❤
ماشاء اللّٰه
Wawooo amazing 😍😍
Здравствуйте. Вы волшебница!!! Ваши блюда вызывают дикий аппетит 🤤😋👍👍👍
С языка сняли. Реально как волшебница!
عبير انت بنت من عدا موهبتك اخلاقك بتخلي الواحد بصدق يحبك فعلا روعا
منظرها رائع وفيها مكسرات وبهارات الأغلبية 🍗🥘🥫🧂🍛 ولبس التراث رائع
czcams.com/video/gjOwIqfqXaE/video.html
Wawooo
كان المفروض أنها تلبس شيء يمني
@@arjumandvillagecooking r
انا اكره المكسرات
She's literally the only person I can watch over and over again without getting bored or tired 💖 you inspire me sm w my channel 💖🥰🍓♥️♥️🥰♥️❤🎉❤🎉❤🎉😊🎉
😅😅😮😊👏🤗🙋♀️🇲🇽🙌⚘
الاكلات اليمنيه من الذ الاكلات
أني من ليبيا🇱🇾
نبي انقولك انتي مش محترفة انتي ملكة المطابخ العالم والله ♥️
ونحبك هلبااااء
Ассаляму Алейкум тебе из Республики Дагестан (Россия). Я восхищён твоим талантом и красотой сестра продолжай в том же духе! Да будет доволен тобой АЛЛАХ и вознаградит тебя за твои благие деяния!
Жаль что нет русского перевода, но ваш язык завораживает и просто смотрю и догадываюсь примерно что и как, кто готовит тому не важно на каком языке,суть ясна,не хватает деталей,очень все понятно, спасибо🙏💕
Это арабский язык
Есть приложение, его скачать и можно смотреть на любом языке видео. Вроде как искусственный интеллект переводит. Не знаю правда как называется
Можно и английсаие титры читать. Если владеете.
واو
Я бы хотел, чтобы она была моей женой, потому что она очень красивая, а я некрасивая, но я из Ирака и у меня нет денег.
عبير ؟ انتي فنانه 😘🥰♥️🌿🇮🇶 ،عراقيه مرت من هنا .
الاكلات اليمنيه افضل واحسن الاكلات العربيه 🇾🇪👍🏻
المندي هندي
@@AbeerFateههههههههههههههههههههههههه
والله لصراحة المندي طيب كتييير من كافة أنحاء بلاد العربية صحتين لجميع
@@rihaballouch207 اكيد كل الكبسات في المنطقه العربيه هي يمنيه 🇾🇪👍🏻😎
أحسن طباخة في الوطن العربي أحبك❤
حقا انك سلطانة الطبخ ❤👌
I am from India 🇮🇳 and from Hyderabad state our state biryani is world famous we use lot of oil in cooking but the procedure of making Mandi is superb I like it 👌
عبير ابقي عبير دوم أخلاقاً وشكلً وطبخاً 😊 🌸🫶 .. ما يحلا اليوت يوب بدون قناتك 🫶
I love watching her on Instagram But she needs a cooking show on television maybe on arab tv❤😊❤
Exactly. She’s so good at cooking ❤❤
المندي اليمني لايوقوم ابدن يمي يمي 😋😋😋😋😋انايمنيه🇾🇪🇾🇪🇾🇪🇾🇪🇾🇪
@draculaamir 😏
لا يوقوم ابدن 😂😂😂 اللغة العربية تلطم بالزواية 😂
@@Rivlina2024 ايش قصدك
@draculaamir قصدك اشيف اعرف
@@Rivlina2024 ايش فيه الغه العربية
Красавица наша❤❤❤
У такой красивой, всё будет вкусно
se le ve super sabroso 🤤 un plato asi si me apetence para esta parte del mundo
Ça a l'air d'être délicieux 😋
Yemeni food are among the best foods, most delicious and tender hearts are Yemenians. 😍🌏
Великолепно!!! ❤❤❤ И вкусно, и красиво!!! Вы - волшебница!
One of the most delicious Yemeni meals
بس مونفسها
اجمل طباخة ❤❤❤❤❤
الله يرزقني بزوجة مثلك يطيب مندي حضرمي ونحبكم❤من السودان
تسلم ايديكي عبير و يعطيكي العافية ان شاء الله بكرا بدي اعملها ❤ تحية من فلسطين 🇵🇸
المندي اليمني أصبح طبق مشهور جدا
المندي سعودي وليس يمني
@@8b6r
كذااااااب دجاااااال حراااااامي
الاولى تستاهل الاشتراك والمتابعه . بما انو اني خبير اكلات وطبخ هي محتواها الوحيد بل عالم اتابعها ومسويلها اشتراك . الى العالميه واكثر ستكونين يا عبير ❤
برك الله فيك
والله صدقاً إنها اجمل طباخة في تاريخ اليوتيوبريه ربي يحفظك ويبارك فيكي
واكلاتك شو طيبين 😋
Thank u so much for English subtitles so that we can follow ur delicious recipes....
Thank u so much
Love from kerala ,India
Kerala which country
@@CHING_CHUN...... India
This looks delicious! Thank you❤
czcams.com/video/IgqUWUQun5A/video.htmlsi=ckCV_FwfwmmBqq6D
May Allah help and protect our beloved nation of Yemen from evil forces
СубханАллах, наша сестра. Всех благ, нашей принцессе.
Really the most attractive cooking show. Girl beautiful like a doll, moving like she is dancing not cooking, and showing such interesting recipes from the different countries.
Love it so much, even I don’t like to cook by myself 😂
ما شاء الله الطعام مثالي😊❤
سويت اليوم الطبق وطلع يجنن عاشت ايدج شيف عبير❤❤❤❤
الرز ما انحرق؟
@@alanhamdan6285 لا ما انحرق بس من جوه صار شوية حكاكة
الله يطعمنى طعمها من هذه الاكلات من ايديك الطيبين 🤲🤲🤲🤲
So delicious food recipe ❤
Love your videos... not gonna lie from the start I can already tast all the flavors 🤤
I love she has English subtitles in her videos ❤❤❤ god bless you 🙏🏽
الله يرزقنا بمن تزين المطبخ مثلك ذوق و روح
This actually looks like the mandi we used to eat in Saudi many yrs ago! The yemeni one! Yumm...thank you so much for this video! ❤
ممكن لايك و اشتراك ربنا يسعدكم 😔😔
Mandi is yemeni original food but all countries make it like how they like it
чудо из чудес ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
czcams.com/video/IgqUWUQun5A/video.htmlsi=ckCV_FwfwmmBqq6D
@@abeer3185لا مهما قلدو يظل المندي اليمني هو الأفضل صدقني
OMG! Thank You I also asked you to cook something from Yemen I learned so much from you Mash'allah Subhan'Allah Allah Bless you ❤🎉❤ 🇾🇪❤
انا من اليمن . يا حيا بكم وبك شخصيا اختي فالله عبير الصغير
جزاك الله خير لذكرك بلدنا . وتحيا لبلدكم الحبيب لبنان
ققصففققفثثل🥿🔇🔇🔇🔇🔇👠👠👠👠☣️
ممكن لو سمحت تبعتى لى صفحه شيف يمنى اتابعها انا مصريه وشكرا لحضرتك
ممكن اعرف نوع الرز
@@soumayaahmed1765بتشوفي كثير مشاهير يطبخون يمني حتى لو مو من اليمن ابحثي على بنت الصحن والسلته والفحسه والمندي
Came across your videos and so happy I did. I truly enjoy watching you cook and bake. You are amazing . Hello from Montreal Canada
ماشاء الله وش الجمال الي يطرح الطير من السماء
Beautiful Love your cooking ♥️
Very delicious smokey chicken mandi 😋😋😋❤❤❤❤❤
ماشاالله اخت عبير احسن شيف بالعالم طبقتي الاكل اليمني بحذافيره شاطره برافو عليك
Woooow.. yemeni dishes r sooooo delicious
10:27 This African lady is why Abriz's kitchen is spotless clean. 🖤🖤
100%😍❤️
@@abirsaghir حبي ❤❤❤😅😅😅😊عبير اسد عبر فهدا سريعا
عبير انتي في قلبي ❤❤
@@abirsaghir عمري كيوت عبير😊😊😊
❤❤❤
U did a great effort to write recpe in english now all ppl like me easily make ur food recipes thnx alot may Allah enhance taste of ur food aameen❤❤❤
Muito bom, abraços do Brasil 🇧🇷 ❤
I'm amazed that this girl has fans from all over the world
czcams.com/video/IgqUWUQun5A/video.htmlsi=ckCV_FwfwmmBqq6D
Soaking chicken in salt and vinegar water also makes the chicken more tender and juicy ..so plz don’t skip this process 😊
ممكن لايك و اشتراك ربنا يسعدكم ويحفظكم
Agree. I just discovered this and it is worth the extra step and time.
So we soak in vinegar only or vinegar and water ?
@@jammybind4583 Poultry soaking bath (ratio 3 cups water + ½ cup vinegar + 1 tbs salt for 20mins) then remove to plain water soak for 10mins then to baking tray or usage 🌶
Braining chicken is must for grilling n your way of doing it is 💯 correct 👍👍
Love from india. Huge respect to you and your culture and also love it!!!!!❤
مبدعه وجميله تبارك الله تحياتي اليك فلسطينيه مقيمه في امريكا كل الحب 🌹🥰❤️
شكرًا لكي لانكي طبختي أكلة بلدي المندي اليمني أنتي مبدعة
Amazing! This looks delicious! 🥰
Namaz is permanent solution every problem who agree with me ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
احلى من عمل المندي اليمني ❤
Какая невероятно красивая девушка!🥰 Желаю огромного счастья, исполнения желаний 🥰
Возможно, но хочется увидеть её фото, видео до ...
И что в ней красивого!?
@@PaulSmith-on5wvона похожа на "иранскую Джоли"- Сахар Табар....
@@user-abuser835 на кого????🤣🤣🤣🤣 Не нуюно сравнивать это мелкое недоразумением с лицом гумплена с голивудской актрисой!!!
@@user-abuser835You are correct, she looks exactly like her, and that is because of plastic surgery
I love your recipes 🥰
كتير طيب يسلم إيدك ❤
Looks delicious, will definitely try
تحياتي ومتمنياتي لكم بالتوفيق والنجاح الدائم ❤🇲🇦
Maravilhosa receita! Nota mil!❤❤❤❤
czcams.com/video/IgqUWUQun5A/video.htmlsi=ckCV_FwfwmmBqq6D
Wow..... Mouth watering and delicious recipe ,very very nice.. 🇮🇳
Mashallah very nice, and perfect Mandi recipe.❤
MashAllah,you are very beautiful my sister i am an Afghan from Russia 🇦🇫🇷🇺
thank you for sharing your cooking receipt video, evrything looks soo tasty and so wonderful 🎉❤
محتواها جميل جدا ❤❤
Какая ты умничка спасибо за всякую блюдо мы тебя любим 😘😘😘
بسم الله ماشاء الله عليكي ربنا يحسن مابين ايديكي يارب 🤲💕
يعطيكي العافية مختلفة شوي عن طريقة المندي اليمني كان ناقصها صوص السحاوي اليمني جنبا بدل اللبن بتطلع خرافية . .
اشرحي لي اختي صوص السحاوي لو تكرمتي، جزاك الله خير اختك من المغرب
عبارة عن بندورة وبسباس يلي هية تشلي بادي وكزبرة خضرة وثوم وملح وبتضربيهم بلخلاط في ناس بتضيف كزبرة ناعمة وكمون وكركم ودبس بندورة وتشيلي باودر بحيث تعطي لون احمر لكن انا بفضل بدون بهارات او اضافات .
مشان تكون سهلة عليكي ضربي بلخلاط خمس حبات بندورة كبار و ثلاث حبات تشيلي بادي و خمس حبات ثوم مع كمشة صغيرة كزبرة خضرة ونص ملعقة صغيرة ملح وانتي بتتحكمي بلملح ونسبة السبايسي ويفضل تضربيهم عالخفيف بحيث يكون الصوص خشن . .
@@Warda9351 عندنا فاليمن اسمه السحاوق وبالكويتي دقوس إذا تعرفيه من المسلسلات 😂 المهم المكونات؛ طماطم وفلفل وثوم وقليل كوبزره وملح وعاد تفنني اللي تريدينه حطينه ههههه او اقول لش روحي ابحثي في اليوتيوب كيف اسوي السحاوق اليمني وبسس 😊