Как готовят корюшку в Санкт-Петербурге // Гастротур. 2 сезон 1 выпуск
Vložit
- čas přidán 21. 08. 2022
- Подписывайтесь на телеканал Пятница!:
Telegram: t.me/fridaytv
TikTok: / fridaytv
ВКонтакте: friday_ru
Яндекс.Дзен: zen.yandex.ru/friday
Сайт: www.friday.ru
#дмитрийлевицкий #гастротур #пятница - Zábava
Я что, в Раю? Пятница прям начала радовать любимыми передачами! Адской кухни ещё не хватает
Адская кухня есть! Вот только ее переименовали в "Адский Шеф"
@@ZD_54 Только теперь они готовят не на кухне, а в лесу.
@@ZD_54 а в этом году в Химках видел фургончик адской кухни
@@user-pk4mg5il6i уже на кухне, в лесу был первый выпуск
@@fhuijsb912 я знаю😒
Ура, Дмитрий снова с нами! Одна из любимых передач. Чем-то похоже на "еда, я люблю тебя", которая когда-то также была на Пятнице, но Гастротур на порядок выше
Повар который коптит корюшку самый красавчик в этом выпуске!)
Лайк сразу, не глядя, очень ждал второй сезон!!! Это лучшая передача про кушанья!!!
Прикольная программа, очень позитивный ведущий, смотришь и всё время улыбаешься 😊👍
по началу матерился потом вырос)
Любая рыба когда свежевыловленная просто прелесть.
8:05 сразу видно коренной расчленинградец )))
Что-то крутое! Столько интересного можно узнать о приготовлении пищи именно у нас, в регионах России. Потрясающий ведущий, Пятница спасибо! Блюда из привычных, локальных продуктов рулят. Особенно если модернизировать старую русскую кухню на новый лад. 👍
Дмитрий приезжайте в гости к нам в Хабаровский край, и я вас научу жарит вкусно корюшку ПРАВИЛЬНО !!! а также накормлю вкуснейшей талой из свежей миноги ! не умеют в Питере жарить корюшку и не знают как готовить миногу ! А вот Гурьевская каша впечатлила класс !
Ура ура ура, обожаю!!! Гастротур 2 сезон спасибо богам Пятницы 🤭
Подкапчиваем--- вот такого слова я еще не знала.Яблочневая стружка? Это что-то с чем-то. Офигеть.
Начала смотреть сытой))))) к концу захотела есть)))) все так вкусно и аппетитно рассказано и показано
На Сахалине жарят с головами и кишками.Они не горчат,если их не есть.😂
Приветствуем в нашем любимом Санкт-Петербурге!!!!
Ура! Обожаю Пятницу за такие передачи!
💞💞💞💞💞💞💞💞
Урра! Я так ждала продолжения!!!! Пожалуйста, делайте много-много выпусков!!!!
Ура, выпуск про Питер! Спасибо
Давайте ещё про Черноземье, Воронеж или другие города ❤️❤️❤️
Минога в Латвии деликатес. На рынке, готовая, в желе стоит 30+ евро за кг. Готовят, правда иначе. Свежую, с головой, жарят на сковороде или на углях. Потом давят между деревянных досок (чтобы стала плоская) и складывают в глубокую посуду рядами, плотно. каждый ряд солят. Всё заливают отваром крепкого чёрного чая, чтобы покрыть рыбу. Ставят в холод ха 5 - 10 часов, под гнётом. Минога содержит желирующие вещества и получается минога в желе. Голова обрезается и на белый батон со сливочным маслом и каплей лимонного сока...ммммммммммммммммммм !!!!! Есть на западном побережье Рижского залива в городках похожий праздник, как у питерцев с корюшкой, но с миногой. Культура севера (еды) особая, потому Питер, отличается от Москвы и остальной России.
Живой рыбине отчекрыжили плавники, и ведущий такой: "рыба наслаждается"))
Да, лайк сразу ! Шикарные обзоры и очень приятный гастроведущий и ресторатор!
Наконец выпуск Димы про еду и его вкус.🤣
Спасибо телеканалу за такую прекрасную программу. Я кстати из Питера
ПРОСТО СУПЕР !!! СПАСИБО ДМИТРИЙ!!! С ВОЗВРАЩЕНИЕМ К НАМ!!! ВСЕГДА С ВАМИ!!! ЖДЁМ ВАШИХ ПРИКЛЮЧЕНИЙ!!! С УВАЖЕНИЕМ И ПРИВЕТ ИЗ ЮЖНОГО КАЗАХСТАНА ШЫМКЕНТА!!!
Обожаю эту передачу и ведущего. Очень интересно. 👍👍👍
Миногу и в Латвии прекрасно едят
А за второй сезон спасибо ❤
Какие шикарные места вы посетили. Да, в Питере в один день хочется приодеться и высокорангово откушать, а в другой - по-простому намять шаверму где-то в спальном районе 😁😁
Ягоды ,орехи и мед это продукты которые простой люд мог себе позволить! Это нам сечас надо все покупать.
Урааа!!! Снова любимая программа👌🏻😍💖
Когда выложите адский шеф сюда?
Зайдите в Царскую шаверму на Гончарной, очень вкусно и атмосферно, Пётр на входе выше всяких похвал;)))
Слово *ароматика * было произнесено 1278 миллионов раз , я посчитала ))
Ураааааа ну наконец-то любимейшая передача!!!!!!
ООО как долго вас не было . Спасибо что вы вернулись . Очень позитивные видео .
Корюшка моя любимая как я по тебе скучаю и по Сестрорецку ,часто покупала в сезон у рибаков на финском заливе,есть что вспомнить💝💓💟💕🙋🙆ой и пишка тут,самая вкусная на технологическом возле метро ,не знаю как сейчас ой где мои студенческиеееее....
НА Сахалине мне корюшка больше нравится:))
Не хочу ни кого оскорбить, но повора, тем более шеф, должен быть в головном уборе, и это закон
Реально очень классный и интересный выпуск ! Интересно было смотреть все 😘просто супер . Спасибо Дмитрию
Так это Советская Хамса.. продавали солёную и копчёную в коробках, под ящичек!... Вкусно было.. в каждом магазине была ..
Креативный десерт! 🪴
вот я как петербуржец много шавермы в своей жизни поел, очень люблю её, есть любимые секретные местечки) но вот про шаверму 12 не знал, и сетевую эту кручуверчу не пробовал пока что... обязательно это исправлю))
а можете написать адрес и названия заведений,где это можно попробовать?
Я поняла на Полтавской?тоже захотела попробовать 12
Копченая рыбка...ну ничо в ней такого...а зеро вейс в любой столовке)
К корюшке надо ещё сметану свежую и хлеб столичный.. мммм)))
Блюда из отходов это супер маркетинг... помоечка кормит.
Как же хорошо что Пятница снова радует нас такой замечательной передачей. Попробовала бы корюшку, и особенно мечтаю о питерской шаверме 😍
Больше контента! Мы скучаем)
Привет! Спасибооо ПЯТНИЦЕ ЗА ТАКУЮ ПРОГРАММУ!!! С меня= палец вверх✌✌✌
Приятного! Супер обзор, впрочем как всегда!
Наконец-то новый выпуск. Я уже не надеялась бородатого увидеть снова:)) думала закрыли выпуски
Наконец то . Спасибо.
Ещё бы здесь Илью Захарова с проверкой рестиков показали!!!
На поребрике стОя, шаверму жую, потому, что я гречу совсем не люблю. И идя по парадной я встретила дуру, я хочу съесть на ужин варёную куру.
Добавлять "иградиент", и не первый раз слышу уже, думала оговорка, ан нет.
Чтоб !попробывать , Гурьевскую настоящую кашу. Приезжайте в Атырау ( Гурьев) . В ресторан ,,Гурьев,, ))
Урааа🤩🤩🤩Дмитрий вернулся😀
А я люблю шавуху с капустой и морковкой свежей, помидор в ней терпеть не могу, тем более что нормальные грунтовые томаты туда никогда не кладут, лучше вообще без них, чем жевать этот пластик. А вообще, любую шавуху тащит нормальный соус, если соус говно - всё остальное уже не играет.
Оо давненько не было класс пятница радуй нас выпусками
урааааа))) Димка вернулся🔥✌
"Палки-стукалки" где?
Это же самая нелепая сладость Питерская..,,
зимнюю сахалинскую не пробывал тут настоящия корющка
Блин, ребята, жду вас в Удмуртии)) у нас очень вкусно ❤️ главное знать где, зовите меня, всё покажу 😏
Я живу в Питере, так приятно посмотреть не про Москву, а про Питер 🥰
Дмитрию отдельно 👍👍👍👍👍💞💞💞💞💞💞
В Якутии карасей так жарят, соль добавляют в муку и ещё в Якутии есть тугунки тоже пахнут огурцами ее солят и сразу же через 15 мин едят в сыром виде, вкус обалденный, также карась с манной крупой тоже классная вещь. Приезжай в Якутию и попробуй местные национальные блюда!а также тугунка.
Кто живёт в частных домах, отходы это неотъемлемая часть компоста, получается всё пищевое идёт во благо органики, тогда отходов и нет значит😅
Нам в этом году повезло попасть на фестиваль корюшки в Питере, пробовали в первый раз и могу сказать что жареная это просто фурор, нежели чем на костре. А вот удивило приготовление стерляди с грибами, не перебили ли они вкус рыбы? Пышки тоже не везде вкусные. Предпочтение отдавали рядом с м Владимирская, кажется на Колокольном
Если кто-то хочет поесть самую вкусную шаву в жизни, приезжайте во Владикавказ. Покажу несколько мест))
Минога, как оливки попробовал и либо да либо нет. 8 лет в Питере,работаю в общепите,но нет. Пробовал 20 раз точно, и горячего копчения и жареную и маринованную, дело не в том как она по красоте или вкусу,а в консистенции
Банку маринованной миноги уминали под пол литра за милую душу. Просто без ничего. Заходит за милую душу.
30:24 аххахахах
Мы тоже корюшку не солим, а планируем в муке с солью. Камчатка
Дмитрий спасибо, Казань была и есть так супер Вы про неё
Шавермы захотелось... 🤤🌯
Классный выпуск
Мне понравилась корюшка в ресторане Катюша. Жареная с соусом из малосоленных огурцов в сметане. Вкуснятина 👍🐟
Я Дам рецуптик попроще , побыстрее и не дип- фрай!.. Берёте маленьеую рыбку в миску, тада же 2 яйца.. туда же муку просеянную, не сильно много.. и не густо.. что бы было как на Оладьи(кансистенция Сметанки). Перемешиваем аккуратно.. Теста что было не много.. тольео для связки рыбы.. и выкладываем ложкой на сковороду с разогретым маслом..... И ложечкой подпрпвляем форму!..и жарите.. переворачиваем на другую сторону!..
Все всегда забывают про миногу. Чисто прибалтийский специалитет и в Питере тоже распространена
Я обожаю корюшку, когда этот фестиваль?
А почему на кухне все без головных уборов? С волосами еда не очень)
Цвет масла для фритюра видели? Лены Летучей на вас нет
хз минога как угорь по всей балтии идёт по сезону .
Надо быть ближе к народу))
Миногу нужно полить лимоном после жарки ,прежде чем пожарить подержать в друшлаке в проточной воде 15 -20 минут.😀
Новый сезон Белого кителя тоже будет?
10:00 каша для аллергиков😄
День добрый из Мичуринска
Супер
Такой подход используют все ашаны и перекрёстки, ни чего не должно пропадать 37:20
Интересно, а оператору достаётся чуть-чуть?
Это вы ещё наших пискарей не ели и маринку😍
Хочу рецепт паштета из брокколи!
Пипец как похож с Цаллаевым,думала он🫠
Молодец владелец экологического ресторана
Старший брат Давида Саллаева (пахоже )
Миногу я ела всё своё детство. Папа работал в ресторане "Прага" в Москве и приносил мне любимое лакомство. Кроме того, минога жареная постоянно продавалась в нашей кулинарии. Обожаю !!! Но теперь ее, во первых сложно найти, во вторых, это очень дорого
Блины , нифига себе , сама , стерлядь, была раньше элитной высшей касты рыбы, севрюга тоже
Это что то типа Пиявки... Я про Миногу!.
Ням ням
Мы ели толькт Угря.. толь вот эту... Только копчёную.. го..
Я пытаюсь рубанул корюшки сейчас, это бесподобно.. 😋
29:00
В Архангельской области тоже миногу едят
Пышки и горшок из коко кутюр?