Мидии очень полезные и вкуснятина.,мы в детстве т.к.я родом морского города надирали мидии и готовили на берегу моря на железки которая укрепляется камнями и разводился костер и сразу кушали посыпали солью)))
Они и полезные, и вредные одновременно. В них много белка, но при этом немало тяжёлых металлов и других вредных веществ. Поэтому употреблять их на постоянной основе не рекомендуется.
максим я сам с Одессы собираю мидии каждое лето это маё фирмино блюдо готовлю имено так и ты с детства. когда тру об пирс и пере бираю всегда потходят и просят делюсь с радостю. самы чёткий способ приготовления !!!! ))))
На Белом море за ними даже нырять не надо. Отлив больше 2 метров, прошёл, собрал и сварил в чистейшей, солёной беломорской воде. Было интересно, спасибо Одесситы.
У нас тоже многие ходят со скребками и прямо с волнореза собирают. Именно поэтому на волнорезах они редко вырастают до удобоваримых размеров :) Не за что ;)
Смотрел у кого-то из английских телеповаров как готовят мидий во французской деревне. Вроде это был Джейми Оливер, но мог и Хью Фернли-Уиттингстол (сериал "Дом у реки"). Попытаюсь объяснить. Сначала мидий держат какое-то время в ведре в чистой воде чтобы они промылись от песка. Затем раскладывают на поверхности дощатого стола (на улице) в один слой так, чтобы сторона, которая раскрывается при приготовлении, была обращена к столешнице. В центр стола кладут кусочек хлеба и в него руба втыкают четырёх мидий в форме креста, а остальных раскладывают упирая в этих первых. Всех - обращёнными раскрывающейся стороной вниз. Таким образом замащивают весь стол. Сверху на мидий расстилают толстый слой сухой хвои (могу ошибаться и то была солома, но вроде всё же хвоя) и поджигают её. Когда прогорело и погасли угольки, золу сдувают опахалом и едят раскрывшихся моллюсков, остальных выбрасывают. Фишка в том что таким образом они пропекаются в самый раз, не пережариваются и не заливают огонь водой )
Максим, благодарю Вас за прекрасный репортаж! Очень ёмко, здорово! И самое главное- без матов... дай Бог Вам любви, здоровья и всего самого наилучшего!!!
У жены такие серьги она одну потеряла 10т р 1 шт стоит в вк выложили что потеряли нам вечером принесли бесплатно её а так вы классные позитивные приятные все классно смотреть
С удовольствием бы публиковал чаще, если бы это было моей работой, но, к сожалению, на данном этапе развития канал не может обеспечить даже минимальный заработок, а кушать хочется ;) В Красной книге Украины на сегодняшний день мидия не упоминается redbook-ua.org/ru/category/bivalvia/
«Лов - то же, что ловля; охота или поиск кого-либо, чего-либо ◆ Рядом с ловом капусты производится и ловля трепангов (Holoturia), но только в размерах, несравненно меньших. Н. М. Пржевальский, «Путешествие в Уссурийском крае», 1867-1869 гг., 1870 г.» Источник - ru.wiktionary.org/wiki/лов
Мидий не ел, а вот рапанов попробовал прошлой осенью в Новом Свете в Крыму на пляже, не понравилось, но за урок спасибо, может когда-то и доведется половить
Максик, большое ныряко-костерное спасибо за видосик. Класная у Вас компаха собралась (мr.Робизон, Красавица и Чудовище) . Костюмка черный у тебя - зачет.
Да ну не парься, я с любовью, чесссссслово. Чудовище, он по сюжету сказки очень добрый и правильный Малый, а Красавица вообще недосягаема своей милостью и красотой. Ну и по делу, извини ни в коем случае не хотел Вас зацепить плохим. А шутить все равно хочется.............
Максим, немного посмотрел ваши видео, вы как натур-турист, можете посоветовать пару мест где можно у лимана на дикой природе побыть, не очень далеко от города.
Спасибо, интересное видео. Можете рассказать о наших медузах? Насколько опасны? Можно ли их готовить? Нигде не находил информацию об этом. Хотя белка как понимаю там много. Медуза - Калорийность 100 граммов медузы (из которых 5,5 г белка, жиров 1,4 г и углеводов 0,0 г) составляет 36 кКал или 151 кДж.
медуза очень много воды содержит, врядли есть смысл ее готовить. 5,5 г. белка на 100 грамм медузы - это ооочень мало. В виноградных листьях белков чуть больше ) но в виноградных листьях будут еще и углеводы, а в медузе фиг. Планктон кстати (только что почитал) в среднем, как я понял, богаче белком чем сельдь!! + всякие микроэлементы и т.п. и там есть и жиры и углеводы. Получается что на берегу моря-окияна можно цедить воду через бандану и кушать что нафильтровал большой ложкой! Теперь я выживу))
Пожалуйста. В Черном море самой опасно медузой является корнерот (в видеоролике я его показал). Однако, если человек - не аллергик, то ничего страшного не произойдет при ужалении. Ощущения, когда медуза-корнерот жалит, не сильнее, чем от крапивы. Если получится в ближайшее время постараюсь показать на собственной «шкуре», каково оно, чтобы убрать остатки опасений ;) Давно хочу приготовить медуз, но останавливает то, что костер нельзя жечь на склонах, а значит придется нести медузу домой для готовки, а это не очень целесообразно, учитывая то, сколько в ней полезных веществ (как Вы правильно заметили, более, чем на 90% медуза состоит из воды). Но если получится приготовить, то конечно же расскажу ;)
Друзья, почитайте про мидии. За сутки одна мидия профильтровывает до 3 кубических метров (!!) морской воды. Это биологический фильтр моря. Мидия живёт до 15 лет, она может быть старше вашего ребёнка, который сейчас купается в море, которое мидия очищала всё своё время. Поэтому подумайте: может дать ей пожить?
В попытках сберечь своё здоровье нужно смотреть не на то, сколько воды фильтрует мидия, а сколько по факту в ней содержится вредных веществ, а потом сравнивать их с допустимыми нормами и уже из этого делать выводы. На сегодняшний день, что в мидиях, что в рапанах, уровень некоторых вредных веществ (например, ртуть и гептахлор) превышает норму, а значит чрезмерное употреблении этих продуктов может привести к нарушениям здоровья. Именно по этой причине мы ловим и едим рапанов редко. С другой стороны, как Вы и сказали, мидия чистит воду, являясь естественным фильтром. Именно поэтому чрезмерный отлов этого моллюска может отрицательно сказаться на окружающей среде. И по этой причине мы едим мидий очень редко - раз в 3-10 лет, не нарушая при этом законодательство, регламентирующее количество лова.
@@user-fs2yh9ns7y , так и краснокнижных крабов на Привозе продают, да и вообще Привоз во время карантина работал тогда, когда другие рынки были закрыты, а волнорез почищен от мидий так, как никогда во время отсутствия запрета (только с моря вернулись, собственными глазами видел «лысые» бетонные плиты). В прочем, всё, как всегда, люди как люди ;)
Сами придумали - сами посмеялись. Из мидии удаляются только песок и органы, которыми она цепляется за пирс/камни. Все остальное съедобно. Живу в Одессе, в которой мидия - традиционная еда, и первый раз слышу о том, что нужно отделять кишечник с желудком. Муравьев, пауков, различных личинок тоже едят, не удаляя их ЖКТ. Это нормально. Но предположим, что все так, как Вы написали. Тогда жду ссылки на источники, в которых подтверждались бы Ваши слова. Если, конечно, Вы - не балабол ;) Ждем-с.
Попробуйте в следующий раз пластиковое ведро наполнить камнями, его и открывать не надо постоянно, а если взять с герметичной крышкой, то на обратном пути можно будет на нем же доплыть до берега, выбросив камни. Стоит в районе 45 гривен ~100 рублей. Крышку только нужно привязать, лучше к дну, чтоб не мешалась.
Как вариант, но с ведром я на пляж через полгорода не пойду ) В принципе, меня пакет в полной мере устроил. А если его скотчем обклеить, то и мелкие порезы ему страшны не будут.
Судя по погружениям дыхалка хорошая. С веревкой как то долго. Это для плотика? Чтобы передохнуть? Маленькая герма на пос за шнурок и вперед. Набрал мидий, слил воду воздуха в мешок набрал, замотнул и поплыл к берегу а мидии в герме за тобой буем болтаются. На нем (на буе из гермы) можно и передохнуть....
Верёвка была для напарника на плотике, который страховал и помогал мидии до берега дотащить ) Вполне годный вариант с гермой, но для меня дороговато. Я вообще хочу отказаться от гермомешков в пользу старого доброго варианта с мешком, сделанным из толстого полиэтилена.
Везде и ото всюду слышу-мидии... мидии.. мидии... даже в элитных ресторанах москвы мажоры заказывают мидии... не ужели они на столько вкусные и полезные? Откуда такой ажиотаж вокруг них
@@PerguntadorOdessa бог ты мой, вся пунктуация верная, запятые перед "но", вводные слова обособлены.. Максим, я в восторге! ) Вы - крутой, спасибо за видео и успехов!
Мидии особенно полезны женщине, И греться у костра не природе, Или топить печку, Тоже хорошо будет, Лучше сесть на корточки и ближе к огню. Всем здоровья.
Подскажите, а если мидии собрать после захода Солнца, ими отравишься? Нам как-то очень плохо было от небольшого количества. Собирали вечером, уже темно было.
Отравиться мидиями можно, независимо от времени сбора. Собирайте, когда душе будет удобно, но термически обрабатывайте, выбрасывайте нераскрывшихся моллюсков и помните, что мидии, как и другие двустворчатые накапливают в себе вредные вещества.
В принципе, ответили. Скажу от себя... С двух сторон, чтобы время не терять на поиск нужной режущей стороны. Серрейтор лучше справляется с перерезанием строп, лесок, веревок и т.п. по сравнению с обычным лезвием.
Максим привет. хочу с компанией этим летом сездить на море, раставить палатки, половить мидий, рыбки, пожить на природе как говорится... Но вот делема- незнаем куда именно ехать.. То не мог бы посоветовать место где можно отдохнуть вот так как вы, потому что наугад ехать не резон, сам понимаешь.
Приветствую. Я отдыхал по-дикому только на Кинбурнской косе и в Затоке (станция «Прилиманская»). Но нужно понимать, что и там, и там народа полно, так что по-дикому не получится. У меня у самого в последнее время вопрос: куда поехать погулять? Хочется, чтобы поменьше людей и соответственно мусора, а таких мест становится все меньше и меньше.
@@PerguntadorOdessa )) был в Затоке два года назад, но не дикарем, а на семной жили.. , и сам себе пообещал что больше туда непоеду！Сказать что мусорник или муравейник- ничего несказать！ хотя ездили на пляж за саму Затоку. Ну и натом спасибо, буду продолжать поиски.
@@strongtea5562 , я то же самое пообещал себе после последней поездки на Кинбурнскую косу, да и Южный Буг уже нет. С хорошими дикими местами сейчас напряг. Остаются только те, где отдых для обычного матрасника невозможен либо трудноосуществим. Например, летом в Олешковских песках. Не за что.
Максим Чечетов , здравствуйте. Если Вы имеете в виду Южный Буг от Южноукраинска до Первомайска, то людный тот берег, где эти города, а противоположном берегу людей очень мало ( хотя река узкая, но все же). Между селами, по обоим берегам Бугского и Березанского лиманов, людей нет на несколько км, а вода в Березанском лимане довольно чистая. От дач Лупарево (Ник- я обл) до Александровки ( Херсонская обл) км 10 пустого берега, по сравнению с "местом силы" Кинбурном, где каждые 100 метров палатка стоит, то небо и земля.
Их вообще нежелательно вылавливать для употребления: в них (по крайней мере по состоянию на предыдущий год) было превышено содержание ртути, гептахлора и прочих не самых полезных для организма веществ. Так что и без «зелёнки» хватает неприятностей. Если и есть, то нечасто. Лично мы их едим раз в 5-10 лет, чего не скажешь о рапанах, в которых, к сожалению, тоже хватает гадости :) Кроме того с 01.06.2020 действует запрет на вылов мидии и креветки.
Сожгли вы их. Мидии готовятся просто. Их варят в морской воде до раскрытия. Те что не раскрылись выбрасывают. Они дохлые были. В Провансе к морской воде добавляют белого вина. Тогда вообще вкус огонь.
Сожгли - это когда угли получились. Мы показывали самый простой вариант приготовления. Для варки нужна специальная посуда и котелок, а для жарки достаточно только костра.
Если речь именно о реке, то скорее всего это будут не беззубки, а перловицы. Да, и беззубок, и перловиц употребляют в пищу. Вот видео, где мы ели перловиц (которых я тогда по ошибке назвал беззубками) czcams.com/video/6_qs37y312k/video.html
Спасибо. Жаль только, что вода была мутная в этот раз, хотя два предыдущих месяца на выходных нырял - была достаточно прозрачная (на 5-6 метрах глубины с поверхности можно было камни от песка отличить). Видать, такая наша боярская доля )
Немного... На суше без особых проблем 1:40. Если поднапрячься, то 2:15-2:30. Под водой рекорды не ставил, ибо без тренера чревато :) А тренировки по фридайвингу не по карману, поэтому приходится довольствоваться тем, чего могу достигнуть собственными усилиями )
Классные серьги у тебя 👍 ты похожь в них на мою соседку тетю Галю , хорощая женщина .
Спасибо. Тете Гале мое почтение.
Ахахахахахахах
@@PerguntadorOdessa уже в котором видео в коментах вижу.как тебя пытаются зацепить. но ты невозмутим и с хорошим юмором. Уважуха тебе.
@@user-kl8xk3qt4y , спасибо ))
Да Стражник ты остряк.
Мидии очень полезные и вкуснятина.,мы в детстве т.к.я родом морского города надирали мидии и готовили на берегу моря на железки которая укрепляется камнями и разводился костер и сразу кушали посыпали солью)))
Они и полезные, и вредные одновременно. В них много белка, но при этом немало тяжёлых металлов и других вредных веществ. Поэтому употреблять их на постоянной основе не рекомендуется.
@@PerguntadorOdessa может спустя 40 лет стали вредными.,раньше море чистое было.
@@user-mc5il4jy1g может.
Класс !!!ем мидии из магазина и завидую белой завистью. Молодцы мужики!
Приятного :)
Меня всегда интересовало,почему сбор неподвижных организмов называют ловлей? С таким же успехом можно заявить о ловле помидоров.
А кто сказал, что рапаны неподвижны? ;)
@@PerguntadorOdessa Яблоко на яблоне раскачиваемой ветром перемещается значительно быстрее , однако ловлей это не называется.😁
@@user-uc8ft6fo2i , заметьте: раскачивается ветром, а не само ;) Да и рапаны не раскачиваются, а ползают.
Игорь Кременцов Нюансы Русского языка, так же как птичка сидит на ветке, но по идее же она стоит на лапках.
@@PerguntadorOdessaне обращай внимания на "умников"!
Позитивный,добрый человек--всегда приятно! не много таких,спасибо за видео.
Пожалуйста )
Молодцы, очень интересно рассказали и показали. 🤗
Спасибо )
Мэл Гибсон - храброе сердце))
Ну и шесть
Оч крутой видос, по белому завидую. Настоящие мужики!
Так это же всего лишь мидии )
Но всё равно спасибо )
Сижу ем мидий и смотрю про ловлю мидий)
Приятного )
максим я сам с Одессы собираю мидии каждое лето это маё фирмино блюдо готовлю имено так и ты с детства. когда тру об пирс и пере бираю всегда потходят и просят делюсь с радостю. самы чёткий способ приготовления !!!! ))))
:)
Спасибо за видео!очень все подробно показано от и до))
Пожалуйста )
На Белом море за ними даже нырять не надо. Отлив больше 2 метров, прошёл, собрал и сварил в чистейшей, солёной беломорской воде. Было интересно, спасибо Одесситы.
У нас тоже многие ходят со скребками и прямо с волнореза собирают. Именно поэтому на волнорезах они редко вырастают до удобоваримых размеров :)
Не за что ;)
Спасибо за все подробности !!!!
Пожалуйста )
Полезное видео! Спасибо Вам большое за такой контент!😊
Пожалуйста )
Ведьмак на минималках)
Как раз собираюсь в конце августа на Черное море, нужно будет попробовать насобирать.
Спасибо за ознакомительное видео!;)))
Пожалуйста и удачного сбора ;)
Смотрел у кого-то из английских телеповаров как готовят мидий во французской деревне. Вроде это был Джейми Оливер, но мог и Хью Фернли-Уиттингстол (сериал "Дом у реки"). Попытаюсь объяснить. Сначала мидий держат какое-то время в ведре в чистой воде чтобы они промылись от песка. Затем раскладывают на поверхности дощатого стола (на улице) в один слой так, чтобы сторона, которая раскрывается при приготовлении, была обращена к столешнице. В центр стола кладут кусочек хлеба и в него руба втыкают четырёх мидий в форме креста, а остальных раскладывают упирая в этих первых. Всех - обращёнными раскрывающейся стороной вниз. Таким образом замащивают весь стол. Сверху на мидий расстилают толстый слой сухой хвои (могу ошибаться и то была солома, но вроде всё же хвоя) и поджигают её. Когда прогорело и погасли угольки, золу сдувают опахалом и едят раскрывшихся моллюсков, остальных выбрасывают. Фишка в том что таким образом они пропекаются в самый раз, не пережариваются и не заливают огонь водой )
Спасибо за весьма необычный рецепт.
Мне все же проще их в кипяток кинуть: так они точно не пережарятся )
Классно. Смотрет ь одно уддовольствие
Спасибо )
Спасибо за видео.
Пожалуйста.
Мужчина ведущий похож на Тарзана. Очень красивый
Спасибо )
Максим, благодарю Вас за прекрасный репортаж! Очень ёмко, здорово! И самое главное- без матов... дай Бог Вам любви, здоровья и всего самого наилучшего!!!
Просто под водой тяжело материться ;)
Спасибо ))
@@user-gu4hd6oj1u , у своих родителей спросите: раз такого умника завели, значит точно ничем не брезгуют ;)
@@PerguntadorOdessa )))
Интересное видео) спасибо за контент
Пожалуйста )
Природа, мидии.. Класс... Не хватает пива и дам 😉
классно...молодец!!!!смотрел с удовольствием)))
Спасибо )
Трусики девушки спалили )
:)
😅👍
Леонтив показывает как ловить мидии 😁
Серьги идут вам!
Спасибо.
Спасибо большое.
Сижу на пляже Абхазии Лдзаа у рифа с пакетом мидии и думаю что с ними делать дальше)
:)
Нифига себе Тарзан!
Блин круто. Когда ты сказал что можно порезался передумал их ловить
:)
У жены такие серьги она одну потеряла 10т р 1 шт стоит в вк выложили что потеряли нам вечером принесли бесплатно её а так вы классные позитивные приятные все классно смотреть
Ого, 10 кило за штуку! У меня из мед. стали. Цену не помню, но вряд ли дороже 300 грн за пару отдал.
Спасибо )
максим ну как же ты редко видео публикуешь. Очень люблю вас смотреть. мидия краснокнижная рапан ее жрет
С удовольствием бы публиковал чаще, если бы это было моей работой, но, к сожалению, на данном этапе развития канал не может обеспечить даже минимальный заработок, а кушать хочется ;)
В Красной книге Украины на сегодняшний день мидия не упоминается redbook-ua.org/ru/category/bivalvia/
Рапана 👍ведь тоже едят
@@user-iu2mx8pn5f Конечно. Об этом есть отдельный видеоролик ;)
Максим, какие методы продувки Вы используете и рекомендуете использовать начинающим/опытным ныряльщикам?
Я использую метод Френзеля. Но рекомендовать никому ничего не могу: я - не инструктор по фридайвингу.
Хорошо сказано - ловля мидий 😉
А то они так убегали..
«Лов - то же, что ловля; охота или поиск кого-либо, чего-либо ◆ Рядом с ловом капусты производится и ловля трепангов (Holoturia), но только в размерах, несравненно меньших. Н. М. Пржевальский, «Путешествие в Уссурийском крае», 1867-1869 гг., 1870 г.»
Источник - ru.wiktionary.org/wiki/лов
видос зачет благодаря даме )))
:)
Спасибо вам за видео!
Пожалуйста.
Когда Вы их находите и бросаете, у меня сердце сжимается- это как найти гриб в лесу , срезать и бросить его
Не думаю, что мидиям это навредит )
Мидий не ел, а вот рапанов попробовал прошлой осенью в Новом Свете в Крыму на пляже, не понравилось, но за урок спасибо, может когда-то и доведется половить
На вкус и цвет, как известно... :)Пожалуйста.
Я ловлю мидий размером с ладонь не меньше дома чищу туда майонеза чеснок и сыр в духовку ништяк тема
Ок.
Спасибо за видео, молодцы ребята, хорошая работа!
Пожалуйста и спасибо )
Мидии отличное средство против камней в желчном месяц полтора вареных слегка с бульенчиком их поесть и камней как не бывало
Скиньте, пожалуйста, ссылку на научную статью, откуда Вы взяли эту информацию.
Максик, большое ныряко-костерное спасибо за видосик. Класная у Вас компаха собралась (мr.Робизон, Красавица и Чудовище) . Костюмка черный у тебя - зачет.
Пожалуйста.
И все же не надо так про моих знакомых.
Да ну не парься, я с любовью, чесссссслово. Чудовище, он по сюжету сказки очень добрый и правильный Малый, а Красавица вообще недосягаема своей милостью и красотой. Ну и по делу, извини ни в коем случае не хотел Вас зацепить плохим. А шутить все равно хочется.............
Спасибо за понимание.
Максим, немного посмотрел ваши видео, вы как натур-турист, можете посоветовать пару мест где можно у лимана на дикой природе побыть, не очень далеко от города.
Возле какого именно лимана? Если возле Куяльницкого, то там дикие места есть по западному побережью. С восточной же стороны люди чаще встречаются.
Спасибо!
Не за что.
Привет Одессе от Тирасполя.
Взаимно )
Спасибо, интересное видео. Можете рассказать о наших медузах? Насколько опасны? Можно ли их готовить? Нигде не находил информацию об этом. Хотя белка как понимаю там много. Медуза - Калорийность 100 граммов медузы (из которых 5,5 г белка, жиров 1,4 г и углеводов 0,0 г) составляет 36 кКал или 151 кДж.
медуза очень много воды содержит, врядли есть смысл ее готовить. 5,5 г. белка на 100 грамм медузы - это ооочень мало. В виноградных листьях белков чуть больше ) но в виноградных листьях будут еще и углеводы, а в медузе фиг. Планктон кстати (только что почитал) в среднем, как я понял, богаче белком чем сельдь!! + всякие микроэлементы и т.п. и там есть и жиры и углеводы. Получается что на берегу моря-окияна можно цедить воду через бандану и кушать что нафильтровал большой ложкой! Теперь я выживу))
Пожалуйста.
В Черном море самой опасно медузой является корнерот (в видеоролике я его показал). Однако, если человек - не аллергик, то ничего страшного не произойдет при ужалении. Ощущения, когда медуза-корнерот жалит, не сильнее, чем от крапивы. Если получится в ближайшее время постараюсь показать на собственной «шкуре», каково оно, чтобы убрать остатки опасений ;)
Давно хочу приготовить медуз, но останавливает то, что костер нельзя жечь на склонах, а значит придется нести медузу домой для готовки, а это не очень целесообразно, учитывая то, сколько в ней полезных веществ (как Вы правильно заметили, более, чем на 90% медуза состоит из воды).
Но если получится приготовить, то конечно же расскажу ;)
Главное - не наестся динофлагеллятов, которые и делают морских рыб, крабов и моллюсков опасными для употребления человеком ;)
не представляю как динофлагелятов отсеять)
У меня та же проблема ))
Так некоторым это очень приятно
А причем Ваш вопрос к видео о ловле и приготовлении мидий?
Какой красивый тарзанчик
Максим , вы очень симпатичный.
Спасибо.
Дэниел дэй льюис афигеть
Подстригись и будет на много лучше!!!
Нет уж! Страдайте! ))
Очень круто видео, спасибо, смотрел с большим интересом.
Пожалуйста )
*Молодцы ребята! Классный отдых дикарями! Супер!*
Друзья, почитайте про мидии. За сутки одна мидия профильтровывает до 3 кубических метров (!!) морской воды. Это биологический фильтр моря. Мидия живёт до 15 лет, она может быть старше вашего ребёнка, который сейчас купается в море, которое мидия очищала всё своё время.
Поэтому подумайте: может дать ей пожить?
В попытках сберечь своё здоровье нужно смотреть не на то, сколько воды фильтрует мидия, а сколько по факту в ней содержится вредных веществ, а потом сравнивать их с допустимыми нормами и уже из этого делать выводы.
На сегодняшний день, что в мидиях, что в рапанах, уровень некоторых вредных веществ (например, ртуть и гептахлор) превышает норму, а значит чрезмерное употреблении этих продуктов может привести к нарушениям здоровья. Именно по этой причине мы ловим и едим рапанов редко.
С другой стороны, как Вы и сказали, мидия чистит воду, являясь естественным фильтром. Именно поэтому чрезмерный отлов этого моллюска может отрицательно сказаться на окружающей среде. И по этой причине мы едим мидий очень редко - раз в 3-10 лет, не нарушая при этом законодательство, регламентирующее количество лова.
В этом году тоже мидий много, лимон и соевый соус рекомендую)
В Украине в этом году запрет на их отлов ;)
@@PerguntadorOdessa Не знаю как запрет на Привозе продают.
@@user-fs2yh9ns7y , так и краснокнижных крабов на Привозе продают, да и вообще Привоз во время карантина работал тогда, когда другие рынки были закрыты, а волнорез почищен от мидий так, как никогда во время отсутствия запрета (только с моря вернулись, собственными глазами видел «лысые» бетонные плиты). В прочем, всё, как всегда, люди как люди ;)
@@PerguntadorOdessa Одесса всегда была сама по себе.
@@user-fs2yh9ns7y , в том числе )
Спасибо за видео. А в каком месяце их лучше собирать, или это не принципиально?
Пожалуйста. Не принципиально.
супер! прическа бомба
Это не причёска. Это просто длинные волосы )
Поздравляю вас! Наелись мидий с какашками! Кишечник с желудком тоже воообще-то удалять нужно. Но вы всё переварите! Молодцы!)))
Сами придумали - сами посмеялись.
Из мидии удаляются только песок и органы, которыми она цепляется за пирс/камни. Все остальное съедобно.
Живу в Одессе, в которой мидия - традиционная еда, и первый раз слышу о том, что нужно отделять кишечник с желудком.
Муравьев, пауков, различных личинок тоже едят, не удаляя их ЖКТ. Это нормально.
Но предположим, что все так, как Вы написали. Тогда жду ссылки на источники, в которых подтверждались бы Ваши слова. Если, конечно, Вы - не балабол ;)
Ждем-с.
Еееее! Новое видео!
:)
Попробуйте в следующий раз пластиковое ведро наполнить камнями, его и открывать не надо постоянно, а если взять с герметичной крышкой, то на обратном пути можно будет на нем же доплыть до берега, выбросив камни. Стоит в районе 45 гривен ~100 рублей. Крышку только нужно привязать, лучше к дну, чтоб не мешалась.
Как вариант, но с ведром я на пляж через полгорода не пойду )
В принципе, меня пакет в полной мере устроил. А если его скотчем обклеить, то и мелкие порезы ему страшны не будут.
2018 - й год а мужик выглядит как будто из 70х
Ах, эти стереотипы )
Так наоборот уникальность))
@@PerguntadorOdessa так ты реально хуёво выглядишь,причём тут стереотипы?
@@weberbbq5451 , субъективная точка зрения - это ни о чем. Задумайтесь над этим, если ресурсов хватит ;)
@@weberbbq5451 хамло
как ты так надолго дыхание задерживаешь??
Вот тут как раз отвечал на этот вопрос...
czcams.com/video/z3qICQk4BPI/video.html
Судя по погружениям дыхалка хорошая.
С веревкой как то долго. Это для плотика? Чтобы передохнуть?
Маленькая герма на пос за шнурок и вперед. Набрал мидий, слил воду воздуха в мешок набрал, замотнул и поплыл к берегу а мидии в герме за тобой буем болтаются.
На нем (на буе из гермы) можно и передохнуть....
Верёвка была для напарника на плотике, который страховал и помогал мидии до берега дотащить )
Вполне годный вариант с гермой, но для меня дороговато. Я вообще хочу отказаться от гермомешков в пользу старого доброго варианта с мешком, сделанным из толстого полиэтилена.
Веревку можно продевать через кольца, будет удобней... !
Вы по своей инициативе пишите глупости или Вас кто-то заставляет? ;)
Везде и ото всюду слышу-мидии... мидии.. мидии... даже в элитных ресторанах москвы мажоры заказывают мидии... не ужели они на столько вкусные и полезные? Откуда такой ажиотаж вокруг них
Они вкусные. Мне лично нравятся. Но в них кроме пользы есть и вред - большое количество вредных веществ, например, ртути.
Положите фольгу на решетку.
Была бы - положили бы )
на 8:14 справа голая женщина?
Это одесский дикий пляж, так что вполне возможно.
Надо же,Макс, я думал, что на море оранженый самый яркий цвет
Может и оранжевый, но у нас есть только жёлтый каримат )
Отлично! Ну в общем, как и всегда👍. Только с нашим народом нужно поосторожнее с рецептами, а то они всю рыбу в водоемах изведут. 😬☺️
Да, к сожалению, возможно и такое, но если браконьеры захотят изловить всю рыбу, полагаю, они применят более эффективные методы.
@@PerguntadorOdessa бог ты мой, вся пунктуация верная, запятые перед "но", вводные слова обособлены.. Максим, я в восторге! ) Вы - крутой, спасибо за видео и успехов!
@@StillZofr , да, сейчас такое, похоже, становится редкостью :)
Спасибо.
Валерий Леонтьев ,ты же вроде в америке живеш?
Мидии особенно полезны женщине,
И греться у костра не природе,
Или топить печку,
Тоже хорошо будет,
Лучше сесть на корточки и ближе к огню.
Всем здоровья.
Спасибо, взаимно )
эх ныряльщики,приезжайте к нам во Владивосток,у нас мидии минимум с пол ладони,а на диких мечтах просто гианские
Да, у вас другой вид, более крупный. Но меня устраивает и наш вариант: люблю Одессу и Чёрное море )
Подскажите, а если мидии собрать после захода Солнца, ими отравишься? Нам как-то очень плохо было от небольшого количества. Собирали вечером, уже темно было.
Отравиться мидиями можно, независимо от времени сбора. Собирайте, когда душе будет удобно, но термически обрабатывайте, выбрасывайте нераскрывшихся моллюсков и помните, что мидии, как и другие двустворчатые накапливают в себе вредные вещества.
Максим привет! отличное видео! а почему с двухсторонней серейторной?
My Mythology чтобы проще верёвку перерезать в случае если она зацепить тебя и не будет давать тебе всплыть
понял. спасибо!
В принципе, ответили.
Скажу от себя... С двух сторон, чтобы время не терять на поиск нужной режущей стороны. Серрейтор лучше справляется с перерезанием строп, лесок, веревок и т.п. по сравнению с обычным лезвием.
Понял, Макс, спасибо.
Пожалуйста.
Максим привет. хочу с компанией этим летом сездить на море, раставить палатки, половить мидий, рыбки, пожить на природе как говорится... Но вот делема- незнаем куда именно ехать.. То не мог бы посоветовать место где можно отдохнуть вот так как вы, потому что наугад ехать не резон, сам понимаешь.
Приветствую.
Я отдыхал по-дикому только на Кинбурнской косе и в Затоке (станция «Прилиманская»). Но нужно понимать, что и там, и там народа полно, так что по-дикому не получится.
У меня у самого в последнее время вопрос: куда поехать погулять? Хочется, чтобы поменьше людей и соответственно мусора, а таких мест становится все меньше и меньше.
@@PerguntadorOdessa )) был в Затоке два года назад, но не дикарем, а на семной жили.. , и сам себе пообещал что больше туда непоеду！Сказать что мусорник или муравейник- ничего несказать！ хотя ездили на пляж за саму Затоку.
Ну и натом спасибо, буду продолжать поиски.
@@strongtea5562 , я то же самое пообещал себе после последней поездки на Кинбурнскую косу, да и Южный Буг уже нет. С хорошими дикими местами сейчас напряг. Остаются только те, где отдых для обычного матрасника невозможен либо трудноосуществим. Например, летом в Олешковских песках.
Не за что.
Максим Чечетов , здравствуйте. Если Вы имеете в виду Южный Буг от Южноукраинска до Первомайска, то людный тот берег, где эти города, а противоположном берегу людей очень мало ( хотя река узкая, но все же). Между селами, по обоим берегам Бугского и Березанского лиманов, людей нет на несколько км, а вода в Березанском лимане довольно чистая. От дач Лупарево (Ник- я обл) до Александровки ( Херсонская обл) км 10 пустого берега, по сравнению с "местом силы" Кинбурном, где каждые 100 метров палатка стоит, то небо и земля.
А что такое красные приливы?
Когда в морской воде размножается особый токсичный планктон.
Супер!
:)
Сейчас можно ловить после прошлогодней зелёной воды? В Одессе
Их вообще нежелательно вылавливать для употребления: в них (по крайней мере по состоянию на предыдущий год) было превышено содержание ртути, гептахлора и прочих не самых полезных для организма веществ. Так что и без «зелёнки» хватает неприятностей. Если и есть, то нечасто. Лично мы их едим раз в 5-10 лет, чего не скажешь о рапанах, в которых, к сожалению, тоже хватает гадости :)
Кроме того с 01.06.2020 действует запрет на вылов мидии и креветки.
Сожгли вы их. Мидии готовятся просто. Их варят в морской воде до раскрытия. Те что не раскрылись выбрасывают. Они дохлые были. В Провансе к морской воде добавляют белого вина. Тогда вообще вкус огонь.
Сожгли - это когда угли получились.
Мы показывали самый простой вариант приготовления. Для варки нужна специальная посуда и котелок, а для жарки достаточно только костра.
А где собирали мидии?
В Чёрном море.
Топ!!🦪
:)
А реально ли под водой сесть на бутылку?
На какую бутылку и зачем садиться?
Тебе-абсолютно реально
Миди-едтят-сырыми-привет-сибири-от-сани-красноярскава-края-филимомонова
Мясо рыб и животных тоже некоторые едят сырым, только потом не знают, как с болезнями бороться ;)
я говорил что собирал мидии в 2000 году на волнорезах на собачьем пляже ) (мешок за 20 мин )))
Да, помню-помню )
Летом собирать мидий равносильно их уничтожению.летом они размножаются.если изведёте мидий то чистить воду от какашек будет некому
Для этого есть нормы и запреты. Мы не нарушали норм, так что всё хоккей ;)
Красавчик
Спасибо.
Эти "водоросли" - это орган мидии, которым она крепится к поверхностям. На некоторых их нет, потому что они оторвались при ловле
Да, биссус называется.
А почему Вы без перчаток? Режет руки и ноги- я так палец порезала сильно
Забыл на берегу, а возвращаться было лень )
О попалось твое видио про мидии (мы общались по этому поводу )!
:)
Я думал модерн токин может только петь))
А скажи, речные беззубки, тоже можно также готовить и употреблять в пищу?
Если речь именно о реке, то скорее всего это будут не беззубки, а перловицы. Да, и беззубок, и перловиц употребляют в пищу.
Вот видео, где мы ели перловиц (которых я тогда по ошибке назвал беззубками) czcams.com/video/6_qs37y312k/video.html
Максим Чечетов спасибо!
Пожалуйста.
Ты крутой
:)
Так это не на Сахалине!!?
Это Одесса ;)
А чем ловили мидий? Сачком или на закидушку?
Полагаю, просмотр данного видео предоставит ответит на этот непростой вопрос
интересно, спасибо. а походы будут?
Пожалуйста. Один планируется.
Если все будет хорошо, то сделаем видео ;)
На 8.11-8.16 это то, что я думаю?! 😉
А я не знаю, что Вы думаете, поэтому затрудняюсь ответить )
@@PerguntadorOdessa дэвущька голий, сущий!
@@user-sm1bb9rn3q , это дикий пляж, так что так и есть )
@@PerguntadorOdessa да вроде ж дети в кадре... А она полностью что ли?
@@user-sm1bb9rn3q , так и дети голые с родителями своими. Я же говорю: дикий пляж, нудистский )
лайк !! здорово по ныряли!!
Спасибо. Жаль только, что вода была мутная в этот раз, хотя два предыдущих месяца на выходных нырял - была достаточно прозрачная (на 5-6 метрах глубины с поверхности можно было камни от песка отличить).
Видать, такая наша боярская доля )
Как же ты сильно похож на Дэниела Дей-Люиса когда он исполнял роль Натаниеля в фильме Последний из могикан
:)
сколько времени можете в среднем задерживать дыхание ?
Немного... На суше без особых проблем 1:40. Если поднапрячься, то 2:15-2:30.
Под водой рекорды не ставил, ибо без тренера чревато :)
А тренировки по фридайвингу не по карману, поэтому приходится довольствоваться тем, чего могу достигнуть собственными усилиями )
Я на пять минут могу под водой дыхание задержать
Наверное, им больно, когда живьем жарят...
Этого не знаю.
Максим благодарим за интересное видео! )) Поход на остров Джа не планируешь?
Пожалуйста.
Пока не планирую: что-то не сильно он меня привлекает )
Дружище все нормальные повора на голову одевают колпак, так как волосы длинные и не съедобные -это было давно и всегда ,не поленись в следующий раз )
Я - не в ресторане, чтобы такой фигнёй страдать ;)