Άκη Πετρετζίκη πάντα μας τρελενεις δεν ξέρω πια αλλά κάθε φορά λέω αυτό το επεισόδιο είναι το καλύτερο συνταγαρες κ κάθε φορά ξανά τα ίδια κ λοιπόν Θα Ξαναπώ Άκης Πετρετζίκης Εγγύηση Ο Καλύτερος Ο πιο Δημιουργικός Ever ♥️♥️♥️♥️ Σ Αγαπαμε Σ Ευχαριστούμε❤️❤️❤️❤️Καλή Σαρακοστή ♥️♥️♥️💋😘♥️ ♥️♥️💋😘😘😘😘
Ακη, για χταποδι στα καρβουνα (κλασσικο) τι προεργασια προτινεις να κανω στο χταποδι? α- αυτο που μας διχνεις εδω στο φουρνο με το αλουμινοχαρτο? β- να το βρασω σε μια κατσαρολα με κοκκινο κρασακι? αν ναι για ποση ωρα?
Φίλε άκη άκου όλη η Παρασκευή υπέροχη εκτός από κάτι,μια μικρή παρατήρηση. Την στιγμή που υπάρχει στο πιάτο φάβα και κρεμμυδάκι φρέσκο(πολύ σωστά) από πάνω πέφτει λαδάκι και ΜΟΝΟ ΛΕΜΟΝΙ δεν κάνω την παρατήρηση σαν εξυπνάκιας ούτε μάγειρας (την τύφλα μου) αλλα σαν ένας παλιός παραδοσιακός καλοφαγάς. Ευχαριστώ για την φιλοξενία και βέβαια μπορεί να πει κάποιος (φίλε περί ορέξεως κολοκυθόπις)
Πιάσαμε ένα χταπόδι 🐙 και θέλουμε να κάνουμε τη συνταγή σου. Το έχουμε στην κατάψυξη και είναι αχτύπητο. Μπορούμε να κάνουμε ακριβώς αυτά τα βήματα; Η μήπως χρειάζεται να μπει σε χύτρα για να μαλακώσει;
Τέλειο ! Μπορω να ψησω με αυτό τον τρόπο το χταποδι γιουβέτσι σου ; Όταν έκανα δυο φορές το χταποδι γιουβέτσι σου την πρώτη βγήκε τέλειο τη Δευτέρα το χταποδι μου ήταν μαλακό σε σημείο που κατάλαβα ότι δεν το είχα ψήσει αρκετά ! Είσαι τέλειο! Φιλια από Κύπρο
Μας έχεις κάνει να αγαπήσουμε τη μαγειρική. Απλά υλικά με πεντανόστιμες γεύσεις. Σε ευχαριστούμε Ακή 😃
Ένα έχω να πω!!!! Αριστούργημα,!! Βέβαια διαφορετική η γεύση στο κάρβουνο, αλλά και αυτή η παραλλαγή είναι πεντανοστιμη!!!!! Μπράβο Άκη!!!!! 😍❤️👍👍👍❤️
Μεγάλε Άκη με τις νοστιμιές σου μας τρελαίνεις κάθε φορά. Να είσαι καλά α συνεχίζεις τη μοναδική σου μαγειρική πορεία. Σε ευχαριστούμε!!!
-
Ευχαριστούμε Άκη !!! Είσαι ο καλύτερος δάσκαλος ❤️
Το έκανα ακριβώς έτσι και έγινε τέλειο
Το φτιάχνω συνέχεια ΥΠΕΡΟΧΟ μπραβο Ακη
Πανευκολο, νόστιμο, μαλακό (όσο πρέπει) και ελαφρύ. Εξαιρετικό! Ευχαριστούμε
Άκη Πετρετζίκη πάντα μας τρελενεις δεν ξέρω πια αλλά κάθε φορά λέω αυτό το επεισόδιο είναι το καλύτερο συνταγαρες κ κάθε φορά ξανά τα ίδια κ λοιπόν Θα Ξαναπώ Άκης Πετρετζίκης Εγγύηση Ο Καλύτερος Ο πιο Δημιουργικός Ever ♥️♥️♥️♥️ Σ Αγαπαμε Σ Ευχαριστούμε❤️❤️❤️❤️Καλή Σαρακοστή ♥️♥️♥️💋😘♥️ ♥️♥️💋😘😘😘😘
Ψητό χταπόδι με φάβα! Δεν θα σταματήσετε να τρώτε! 😀
💖💖💖💖
Μπράβο Άκη .....από τους καλύτερους μεζεδες ....
Με λίγα υλικά ....το απογειώσεις !!!!!!!!
Aaa Bbb km
Παααναγια μου φαίνεται τέλειο!
Το έκανα και βγήκε τέλειο!
Γίνεται και με μηλόξιδο αντί για ξίδι σταφυλιού?? Τέλειο!!! Μου άνοιξε η όρεξη για Σαρακοστιανά!!! :)
Το έφτιαξα, είναι τέλειο!
Με φάβα Σαντορίνης και καραμελωμένα κρεμμύδια.
Παιδιά το εκανα ακριβώς ετσι πέρσι και βγηκε τέλειο!!!
Εξαιρετικό πιάτο για την σαρακοστη! Χταπόδι με φάβα! Γειά στα χέρια Άκη! Μας δίνεις ωραίους συνδιασμους φαγητών!!!!
Πόσες μέρες μπορώ να διατηρήσω το χταπόδι μέσα στα ζουμιά του στο ψυγείο;
Fantastic
Omg Κύριε Άκη Τι ΤΈΛΕΙΑ!!! υφή που έχει η φάβα σας και μάλιστα στο ψυγείο... εμένα επάνω στο 2 είναι σαν ζελέ την τρώς και με τα χέρια 🥺🥺🥺🥺
ξυδι βαζουμε στο βραστο χταποδι και το λεμε ξυδατο. στο ψητο χταποδι στη γκριλιερα η στα καρβουνα βαζουμε λεμονι.
Αν σου αρέσει βάλε λεμόνι. Εγώ το δοκίμασα με ξίδι και μου άρεσε περισσότερο.
@@akis_petretzikis de gustibus non est disputandum
stratos var πολύ σωστός φίλε την ίδια παρατήρηση έκανα κι εγώ
Καλησπέρα!
Για χταπόδι στα 900gr κατά πόσο αλλάζει το ψήσιμο στο φούρνο;
Ευχαριστώ!
2ededgge
Τέλεια συνταγή!!!😄
Άκη είσαι δάσκαλος!
Ακη, για χταποδι στα καρβουνα (κλασσικο) τι προεργασια προτινεις να κανω στο χταποδι?
α- αυτο που μας διχνεις εδω στο φουρνο με το αλουμινοχαρτο?
β- να το βρασω σε μια κατσαρολα με κοκκινο κρασακι? αν ναι για ποση ωρα?
Ναι! Το πρώτο.
για χταποδι 2 κιλων χρειαζεται περισσοτερη ωρα στον φουρνο?
Επειδη εχουν ακουστει διαφορα για την επαφη του αλουμινοχαρτου με το φαγητο, μηπως καλυτερα να βαλουμε πρωτα λαδοκολα και απο πανω το αλουμινοχαρτο;
Άκη, το ζουμακι απο το χταπόδι μπορεί να χρησιμοποιηθεί μετά και για άλλες συνταγές πχ κριθαροτο κλπ??? Ευχαριστούμε για τη συνταγή!!!
ακη καλησπερα ποσο καιρο κραταει το χταποδι με το ζουμι στο ψυγειο???
2-3 μέρες περίπου.
Άκη καλησπέρα, μπορεί να γίνει στα κάρβουνα το τελείωμα αντί στο τηγάνι?
Εάν δεν έχουμε χρόνο, γίνεται να φαγωθεί από τον τον φούρνο χωρίς να μπει στο γκριλ?? Φαίνεται πάρα πολύ νόστιμο! 😍
Γίνεται. Αλλά δεν θα είναι το ίδιο.
@@akis_petretzikis Προφανώς! Ευχαριστώ :)
Μια χαρά τέλειο είναι
Άκη το έφτιαξα κιόλας και αυριο θα το ψήσω ειναι υπέροχο.
Ινστα;
Αντί να το ψήσεις πρώτα μπορείς να το βράσεις?
Μπράβο Ακημικροι κ μεγάλοι μαθενουν
Ποσες μερες μπορει να μεινει το μαγειρεμένο χταποδι στο ζουμι στο ψυγειο;
Μπορεί να διατηρηθεί 1 με 3 ημέρες.
@@akis_petretzikis Ευχαριστω. πολυ καλη συνταγη.
Καλησπέρα θέλω να κάνω μια ερώτηση αντί για φάβα μπορώ να βάλω πουρέ πατάτας?
......
Η συνταγή αφορά το χταπόδι. Το πως θα το σερβίρεις εξαρτάται από τι σου αρέσει.
@@akis_petretzikis γγηη
Βάλε και ρυζόγαλο. Μα είναι ερωτήσεις αυτές που κάνετε?? Αμα σου αρέσει ο πουρές βάλε πουρέ, τι ρωτάς;
Ξέχασες το πιο βασικό τη ρίγανη.
Αν θέλεις μπορείς να βάλεις.
Ακη πόσο καιρό διατηρείται στο ψυγείο, μέσα στο ζουμί του το χταποδι; Ευχαριστώ!
2-3 μέρες.
@@akis_petretzikis Ευχαριστώ πολύ!!!
το ψηνεις στις αντιστασεις, στον αερα ή στο grill
Στον αέρα!
@@akis_petretzikis thank u
Άκη, μπορούμε αντί να το ψήσουμε στο φούρνο να το βράσουμε κατσαρόλα; Αν ναι, για πόση ώρα;
Όλα αυτά τα υγρά τα έβγαλε το χταπόδι μετά το ψήσιμο???
Ναι βγάζει αρκετό νερό.
wraio xtapodaki 🐙💪
Η συνταγή ισχύει και για κατεψυγμένο κ για φρέσκο χταπόδι??????
Ναι. Κάνεις ακριβώς την ίδια διαδικασία.
Ναι είσαι καλά φιλε!!
Ακη οταν θελουμε το χταποδι στα καρβουνα πρεπει να το βρασουμε πρωτα;.γιατι το καλοκαιρι που το τρωμε με ουζακι ειναι μονο στα καρβουνα ψημενο.
Ποσο καιρό μπορουμε να το συντηρήσουμε στο ζουμί του χωρις να το κάνουμε ψητό?
καλή ερώτηση, απάντηση δεν πήρε
Έχουν φάει κόσμο τα ψυγεία της κόκα κόκα!!!!
Καλημέρα ακη τελειο το χταποδι το εκανα και γλυφαμε τα δαχτυλάκι α μας
Λατρεύω χταπόδιιι με μπόλικο ξυδι. Ότι καλύτερο πραγματικά 😍😍
😍😍😍😍😍
μπορουμε να το καταψυσιυμε αφου το βρασουμε?
Ναι μπαίνουνε!
Τινι κει Λόττι θα πάνε τρέλα ❤❤σαγαπο κει ι Τρις ❤❤❤
μπαβο ακη !!!!!!! σε ευχαρηστουμε!!!!!
Φίλε άκη άκου όλη η Παρασκευή υπέροχη εκτός από κάτι,μια μικρή παρατήρηση. Την στιγμή που υπάρχει στο πιάτο φάβα και κρεμμυδάκι φρέσκο(πολύ σωστά) από πάνω πέφτει λαδάκι και ΜΟΝΟ ΛΕΜΟΝΙ δεν κάνω την παρατήρηση σαν εξυπνάκιας ούτε μάγειρας (την τύφλα μου) αλλα σαν ένας παλιός παραδοσιακός καλοφαγάς. Ευχαριστώ για την φιλοξενία και βέβαια μπορεί να πει κάποιος (φίλε περί ορέξεως κολοκυθόπις)
Σούπερ 👍
❤️🙏❤️
Αλάτι βάζουμε ?
Το χταπόδι είναι αρκετά αλμυρό από μόνο του. Δοκίμασέ το και μετά δες αν χρειάζεται αλάτι.
...Και ΟΥΖΟ!!! Και ΟΥΖΟ!!!❤❤❤
Πιάσαμε ένα χταπόδι 🐙 και θέλουμε να κάνουμε τη συνταγή σου.
Το έχουμε στην κατάψυξη και είναι αχτύπητο.
Μπορούμε να κάνουμε ακριβώς αυτά τα βήματα; Η μήπως χρειάζεται να μπει σε χύτρα για να μαλακώσει;
Μπορείς να το κάνεις και στη χύτρα.
Αν θελω να το ψησω στα καρβουνα, ακολουθω την ιδια διαδικασια με τον φουρνο ή εχει καποια διαφορα;
Ναι ίδια διαδικασία είναι!
Τέλειο ! Μπορω να ψησω με αυτό τον τρόπο το χταποδι γιουβέτσι σου ; Όταν έκανα δυο φορές το χταποδι γιουβέτσι σου την πρώτη βγήκε τέλειο τη Δευτέρα το χταποδι μου ήταν μαλακό σε σημείο που κατάλαβα ότι δεν το είχα ψήσει αρκετά !
Είσαι τέλειο! Φιλια από Κύπρο
Μπορείς να το κάνεις αλλά θα σου έλεγα καλύτερα να το κάνεις βραστό. Γενικά κάθε χταπόδι διαφέρει οπότε μπορεί να ήθελε λίγο παραπάνω βράσιμο.
Αχ βρε Άκη μου, ακόμα και το αλουμινόχαρτο λάθος το έβαλες...έλλειψη εμπειρίας.
Γεια σου Άκη
.
Ακη απλό τηγάνι κανει ;
Φυσικά!
ΜΟΥ ΑΡΕΣΗ ΠΟΛΛΗ ΚΑΛΟ ΑΠΟΓΕΥΜΑ ΑΚΗ ΜΟΥ ΦΙΛΑΚΙΑ
Ox
First❤️😎😎😎😂😍💪💪
I am the first one
不怎么喜欢章鱼
FACK YOU TUBE VERBUNG IN GREECE APP!!!!!
Πόσες μέρες διατηρείται το χταπόδι στο ψηγειο?
Περίπου 3 μέρες.
@@akis_petretzikis στην καταψυξη μπαίνει; και αν ναι για ποσες μερες;