오이소박이 다 드실때까지 무르지않고 아삭아삭 맛있어요
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- čas přidán 9. 04. 2021
- 김대석 셰프의 30년 노하우를 모두 공개합니다.
외식업을 처음 시작하는 분들에게 많은 도움이 되었으면 좋겠습니다.
오늘은 오이소박이 레시피를 공개하겠습니다.
[오이소박이 레시피]
1. 백오이 8개
2. 뉴슈가 1/2스푼(포인트)
3. 천일염 1/2컵(절일때 사용)
4. 부추 한줌(크게)
5. 당근 1/2개(작은당근)
6. 양파 1/2개(채썰기)
7. 배 1/4쪽
8. 간마늘 1스푼
9. 간생강 1/2스푼
10. 고춧가루 종이컵 7부
11. 찹쌀풀 3스푼
12. 멸치액젓 1/2컵(70g)
13. 새우젓 1스푼
14. 매실액 1스푼
15. 설탕 1스푼
16. 통깨 1스푼 - Jak na to + styl
따라서 하려면 열번은 되돌려봅니다 ㅋㅋㅋ 항상 감사합니다 👍
오이소박이 너무 맛있어보여요.군침이 도네요.설명도 잘하시네요.💛💛💛😄😄😄😄
20년 직장생활 그만두고 전업주부하고 있는데, 맛있는 반찬만드는법 많이 배워 갑니다...
남편이 너~어무 맛있대요.
감사합니다~~^^
최고입니다.
좋은 레시피로 맛나게 만들었어요.
주변분들과 나눠먹을 예정입니다.
감사합니다^^♡
진짜 며칠이 지나도
아삭하니
넘 넘 맛있어요
입맛이 확 살아나요
👍👍
보기만 해도 침 넘어가네요
뉴슈가 넣고 한번 해서 먹어볼게요
색깔은 아주 굿
맞아요.봄에 먹기 딱좋은 오이소박이 너무 맛있어요. 이대로 해보겠습니다. 기대되요~
예전에 시어머님이 뉴슈가와 배를 넣더라구요.
너무 맛있었는데 지금은 요양원에계셔서 맛있는것도 못 얻어먹고 마음이 아파오네요.
쎄프님은 다른 요리사와달리 비법을 많이 가르쳐주셔서 요즘 방송을 자주 챙겨보게되네요
감사합니다.
시어머님 빠른쾌유 바라는
마음입니다
늘 시청해 주셔서 감사합니다^^
프랑스 교민입니다
말투도 음식도 마음도 다 정겨운 좋은분같습니다.
한국이 그리워지는 영상들 감사합니다
김대석 셰프님,
감사합니다.
보여주신 대로 해보겠습니다.
지난번 열무김치도 셰프님 안내대로 담아 성공해서 엄청 기뻤습니다. 큰딸이 오이소박이가 먹고 싶다고 해서 공부했습니다.
배가 준비 안 돼서 내일 담아야겠습니다.
제가 나이가 있어서 그런지,
구수한 설명, 천천히 화면 돌아가면서 자세히 보여주시니까 너무 너무 ~~~ 좋아요.
아우~ 가까이만 있으면 맨날 먹으러 갈텐데... 히힝~
유튜브 요리방송중 최고예요.
방금오이소박이했습니다
너무 맛있어요 가정에서도따라 할수있는레시피
감사합니다
세프님 최곱니다
머리에 쏙쏙 배우기도
쉅게 ᆢ
오이물빼기 또 접시워에
썰기 꿀팁~
죽입니다
감사합니다 👍👍👍
맛있는 영상 올려주셔서 감사합니다^^
오이소박이 엄청 맛있어요~~
자주 해먹을것 같아요^*
쌤영상재밋어요
자상하게설명해주셔서
너무이해잘되어요
식구들밥해주는시간
행복가득합니다
대단히고맙습니다
제가 요즘 쉐프님덕에
음식 잘한단소릴 다 듣습니다!ㅋㅋ
너무너무 감사해요!!
덕분에 집밥먹는 재미가 솔솔 합니다
모는게 다 쉐프님 덕분입니다!!
그깊이가 일정하게나가서 좋네요 지혜로움발휘는 끝이없네요^^
감사합니다 쉐프님
맛난 오이소박이 2번째 담궈 먹습니다
로봇처럼 시킨대로만 했더니 넘 아삭하고 맛나게 됐어요 역시 최곱니다~
쉐프님하시는요리는.
항상최고
최고입니다
꿀팁 뉴슈가 너무너무감사합니다
저두맨들어야게습니다👍👍👍👍
맛난 요리로 즐거운 셰프님
감사합니다
저는 요즘 거의 모든 요리를 셰프님 레시피로 합니다.
제육볶음도 콩조림도 오이도라지무침도 뭐든지 해 보는것마다 다 제 입맛에 맞아요. 과하지도 부족하지도 않고 최고입니다
언제나 맛있는 요리 감사합니다
아~~~늦은밤에 군침이돕니다
이밤에 비장의 무기를 전수받아갑니다
감사합니다
저 벌써 3번째 만들어먹어요 셰프님께서 갈쳐주신대로 하니까 다 먹을때까지 아삭아삭 완전 최고에요~!! 감사합니다 쉐프님~~♡♡
항상 믿고보는 김대석 셰프님 오이소박이 정말 맛있게 보이네요.
선생님 지혜롭게 잘가르쳐 주시네요
김대석셰프님 많이 배워서 맛있는 오이김치 해 보겠어요 감사합니다
쉽게 잘 가르쳐 주셔서 감사합니다
오늘 시도하려고 재료 준비중입니다~
언제나~늘~~믿고 보는~쉐프님~영상~
오늘도 굿~입니당^^~
항상 쉽고 빠르게 가르쳐줘서
감사합니다
쉐프님 항상 도움받고 있습니다
감사합니다😊😊
오늘도 잘보고 갑니다.만드시는 모습만 봐도 참 맛있게 보이네요.👍👍👍
오이소박이 드디어 잘 담게 되었어요
정말 감사합니다.
모두 모두 맛있다고 하여 나눠 줬어요
자세히설명해주셔서 잘배우고갑니다,,김대식세프님 홧팅입니다
잘배우고 갑니다ᆢ~^^감사합니다 복많이 받으세요ㆍ
오이 얻어온게 냉장고에 있는데 알려주신대로 오이소박이 담아 먹어야 겠네요 맛있게 보이네요 감사합니다~
겁나게 맛나것습니다.
바로 막걸리 생각나니. 바로 실행합니다.
감사합니다.
좋은 레시피 감사합니다. 요즘 계속 보게 됩니다. 오이소박이랑 열무김치 쉐프님 영상 보고 담궈야겠습니다. 감사합니다^^
덕분에 맛있게 담을 수 있을 것 같아요.감사합니다.☆☆
셰프님 오이소박이 성공했어요!
그대로 따라하면 절대 실패없는 김대석셰프님 요리법. 퇴직하고 뒤늦게 각종 김치 담그는 재미에 푹 빠졌어요 감사감사또감사합니다
대석셰프님 👍
김대석 셰프님 최고 ~~👍 👍👍
김대석 세프님 안녕하세요
오이 자르는 팁 도 아이디 굿 이에요
뉴슈가팁도 고맙습니다
잘 보고 갑니다
셰프님~ 요리 따라서 하면 요리 엄청 잘하는 사람이 됩니다 ~ㅋㅋ
감사합니다 ~맛 있어요
김대석세프님이 계셔서 든든하고 행복합다.
저렇게 센스가 있으시니까 요리도잘하시는것같아요
이번에 따라해봣는데... 너무 잘 됫어요~~ 감사합니다^^
김대석님 오이소박이 잘배워갑니다~~감사해요
와 첨보는 꿀팁! 셰프님은 경험에서 우러나는 노하우 전수해 주시네요! 복받으이소!
레시피 보고 만들었더니 맛있어요 감사합니다^^
잘봤습니다 다음에 꼭 따라서 담궈봐야겠어요 어주 맛있을것 같네요
오~뉴슈가의 꿀팁 사용해 담갖는데 아삭아삭 맛있네요~아낌없이 주시는 노하우에 감사합니다.
오이소박이 맛있는 계절이 왔네요 쉐프님 하시는대로 해볼께요
김대석 셰프님 종재기에 넣고자르기 뉴슈가넣기 좋은 팁을 주셔서 감사합니다.
종재기 이용해서 오이자르는 꿀팁 너무 훌륭하세요
쉽고 재밌게 가르쳐 주셔서 감사합니다
오늘 레시피그대로 담궛는데 넘 맛있어요
익지않앗는데도 맛잇어서 몇개빼먹엇네요
통깨를 까먹고 안넣엇지만
이젠 오이소박이는 이렇게 담아보세요
대박~~
늘감사합니다.
여름깍두기 보고 만들어 보았습니다. 맛있네요. 👍
쉽게정보해주시네요감사합니다다음에는좋은정보감사합니다
오이소박이!
와 우! 좋아하는 소박이
세밀하게 잘 가르켜줘서
따라쟁이되곤 하지요♡
맛있겠습니다.먹고파욤👍
뉴슈가없으면 신화당은 안되나요?
영상 잘 보았어요
즐거운 하루 되세요
정말 맛있겠어요~~^^
사투리가 정겹네요
잘 배웠습니다
오늘 맛있게 만들어 보겠습니다
감대표님..일본에서 잘보고
열심히 따라하고있어요
너무너무 감사합니다
항상 건강하시고요..
최고..입니다
너무 잘 배움니다 감사합니다
세프님 요리사라 그런지 엄청 지혜롭네요
셰프님
요리도
넘잘하시고
레시피
다올려주시고
오이소박이
넘넘맛있겠습니다
하시는
사업
번창하시고
건강하하세요
잘시청했습니다.
좋아요
잘보고 배워갑니다~~
좋아요~~♡♡
종지에 크기로자르는거 진짜로 똑똑하시네요 그라고 절일때 뉴슈가는 처음들어보네요 사실 오이소박이 너무 좋아하는데 할줄몰라서 그런데 셰프님께서는 너무쉽게 설명해주시니 당장해보겠습니다
김대석 선생님 !! 잘 배웠습니다
감사합니다 ^^
방금 오이소박이 담았는데 넘넘 맛있네요~
세프님 레시피 올려주셔서 감사합니다~
잊지못할맛이네요~
진짜 재미나게 잘 만드시네요
셰프님레시피로 소박이만 5번째 진심 다먹을때까지 아삭아삭해요👍💕감사합니다
오이소박이 아삭하지않아 담지 않았는데요 이제는 확실히 배웠습니다 감사합니다 ~^^♡
아주 멋진 오이소박이 입니다
아 새우젓을 언제나 쉽게 비장의 꿀팁 요리들 감사 해요
좋아요 주말에 맛있게 만들겠읍니다 감사합니다
오이소박이 이젠 무르지않는 비법 확실히 배웠습니다 ^^ 종재기놓고 오이 짜르기 뉴슈가 넣고 절이기 고맙습니다
김대석 쉐프님 정말
감사합니다..제가 요즘
쉐프님 영상보구 따라쟁이해구선
선수가 되어가고 있어요
뉴수가 들어가고 모든양념
다 너쿠요 다섯시간 후에
먹어보니 아삭아삭 너무
맛있어요~~~~💕💕😁😁
오이자를때 집게 두고 자르면 엄청 편해요 ㅎ 항상 감사히 잘 시청하고 있어요 감사합니당^^
오~~ 좋은 아이디어
쉐프님 레시피 대로 따라 했는데 맛있어요. 따봉!!!
오이소박이 맛있겟네요!
뉴슈가 꿀팁 감사합니다.
잘 배우고 갑니다.
대석씨소박이만나게잘하시내요최고
역시 김대석 세프님의 요리노하우는 으뜸입니다👍👍👍👍
작은 그릇에 십자 모양과
뉴수가 절임.
배워갑니다
감사합니다 ㅎ
와종지꿀팁 !!! 맛깔스러워요!!!!
진짜 오이소박이 아삭한게 맛나요. 김쉐프님덕에요. 50개 담그느라 고생은 했지만 당근 데치는게 팁인걸 알게되 너무좋아욪 고맙습니다
ما شاء الله تبارك الله عليك تسلم ايدك 😋👌👍😍👏👏🙏
뉴수가 비법 공개해 주셔서 감사합니다. 해 봐야겠어요
맛있는오이소박영상감사합니다
너무너무 요리잘해주세서감사해요
오이소박이양념 전통적이네요
잘봤습니다~~
역시 오이는 한국오이가 최고예요~~ 😄 저도 오이소박이 영상있답니다.ㅎ 너무나 비교되는것같아서.ㅎㅎㅎ
잘 배웠습니다! 맛있겠당~~~
감사 합니다 잘배워 갑니다 가족들 한테 해줄것을 생각하니 재미지네요
오이소박이 지금이딱!!!
배운대로 해볼께요.
감사합니다.
오이소박이 따라해서 만들었는데 너무 맛나요 아삭아삭. 아직도 아삭해요 최고입니다
김대석님 잘배우고 갑니다 오늘당장해봐야지~~ ㅎ
오이가 주상절리처럼 딱 서있는 거 보고 빵 터졌습니다. ㅋㅋ...끓은 물에 안데치고 뉴슈가로 하는게 팁이네요. 감사합니다.
중독성 말씀말투😁😁😁 식당찾아가보고싶네요
종재기 ㅋㅋㅋ
정말 지혜까지 쵝오네요👍
원래시켜먹는 오이소박이 실습해보고싮네요👍💕🙏
정말 잘보고 한번맛있게 해 볼께요 감사 합니다
정말 맛있어요.
넘 맛나서 두번째 담고 있어요.
오늘 오이소박이 세프님 영상대로 담갔읍니다 정말 딱입니다
항상담글때마다 소가 남기도하고모자라기도히고 담글때마다 맛도 재각각였는데
세프님대로했더니 맛도 딱 소도 딱이네요 정말 존경합니다
세프님정말기가막힙니다 ㅋ
파김치도 따라했더니 짱입니다
어떻게김치를 그렇게 맛나게 하시는지 존경합니다
세프님 올려주신 부추김치 그대로 담았더니 대박이었습니다.
감사합니다.
오이소박이도 해볼게요.
부추김치보여주세요