How to make GRAVY WITH MUSHROOMS for Meat!
Vložit
- čas přidán 15. 12. 2020
- The Gravy with mushrooms is perfect to accompany your meats, roasts and purees. It is a thick sauce, very easy to prepare and with a delicious result.
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Tip: Take a screenshot of the ingredients at the end of the video;)
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Edited by Ana Kristel Videos
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LL Woods Wood Board:
Una de maravilla de receta un delicioso gravy muchas gracias por compartir tu receta, bendiciones y saludos desde Dallas
Muchas Gracias Ruth siii son deliciosos, saludos 😀
Perdón Aúna pierna de puerco se le puede poner
Muy especificado muy rica la receta ❤️
Muchas Gracias por tu comentario a esta receta, saludos!!!
Yummy amiga... gravy. Con champions..esas carne..seve rico todo..gracias por compartir..
Siii la carne súper rica y con el Gravy más, saludos amiga 😀
Muy rica salsa amiga y desde luego acompaña muy buen a cualquier carne
Gracias cariño 🌹
Así es 👍 muchas gracias 😁 saludos 🖐
Ahy Amiga que hambre 😃👏 waoo excelente gracias por la receta 👏
Hola 👋 sii que rico, muchas gracias 😃
Me gustó el gravy para la cena de fin de año!
Siii es delicioso eso cenamos el 24 😁
Que delisiosa se mira la presentación del platillo los Chanpiñosnes me encantan me gusta mucho la receta
Muchas gracias por tus comentarios 😊 que ricos son los champiñones verdad? A mi me encantan, saludos 😁👍
Deliciosa ! Claro que la haré hoy mismo pues tengo solomillo de cerdo.
Hola muchas gracias por tu visita al canal, espero te guste, saludos!!!
excelente receta... muchas gracias por compartirnos algo tan bueno.
Muchas Gracias a ti por tu visita y comentario 🙂 felices fiestas 🎄 🎊
Hmm se ven muy sabrosos. Esto lo vamos a intentar en año nuevo. Me encantan los champiñones!.
Siii eso cenamos el 24 esta bien rico el gravy, saludos y provechito 😋 😊
Estupenda receta gravi muchas gracias por compartir tu reseta bendicione
Hola muchas gracias por tu visita al canal y comentario a la receta, espero te sea util, saludos!!!
Gracias muy bueno y fácil y barato 😉 lo boy a hacer
Hola, muchas gracias por tu visita y dejarme tu comentario, saludos!
Uy esto se ve deliciosos 😱🤤🥰
Gracias Sari 😁 saludos 👍
Muchas gracias 😘 saludos desde mi Monterrey n. L. México 👣
Hola, Muchas Gracias, saludos me encanta Monterrey!!!
Muy rica receta gracias por compartir ❤
Muchas gracias por tu visita y comentario 👋 👍 😃 saludos
Riquísimo gracias
Gracias a ti por tu visita y comentario 👍 😊
Muy rica salsa 😋, me encantó tu receta amiga, saludos!!!
Hola 👋 muchas gracias 😁 saludos!!!
wow que delicia!! gracias por compartir la receta...saludos 🙋♀️🙋♂️🐾👍
Hola 👋 muchas gracias 😁 saludos!!!
Que rico 😋
Siii deli 😁 muchas gracias 👍😃
Me gustaron tu explicación y tipos. Gracias desde Guadalajara México
Hola, muchas gracias por tu visita y comentario a esta receta, saludos hasta la bella Guadalajara!!!
Qué delicia de crema ! Se ve sabrosísima ! Un fuertísimo abrazo Hilda ! 😘👩🏻🍳
Hola 👋 muchas gracias 😁 saludos!
Gracias 🌹😘
Gracias a ti por tu visita y comentario, saludos 😃
esta cremita es nueva para nosotros...buen trabajo....felices fiestas....un abrazo desde sevilla
Muchas gracias, es deliciosa te la recomiendo mucho 👌 Sevilla que bonito, algún día conoceré por alla, saludos 🖐
Me costó trabajo dar con una buena receta y esto es lo q yo buscaba con la gravy y los filetes muchas gracias y felicidades me encanto
Hola, muchas gracias por dejarme tu comentario, espero que te guste es deliciosos 🙂 saludos!!!
Lo hice me quedo super gracias ❤
Que bueno que te gusto, gracias por compartirlo, Muy Feliz Navidad 🎄🥳🎁
Exelente
Hola, muchas gracias por tu comentario, saludos!
Hola, se ve riquísimo, gracias por compartir, hoy la prepararé, solo una pregunta, cuánto tiempo dejo en el horno el filete y como lo marinas? Gracias
Hola, el filete solo le puse tocino alrededor y lo deje cómo 40 min unos 20 min y lo volteas y otros 20 o 25 min según que tan cocido lo quieras y también depende mucho el grosor de la carne estos eran como de una pulga 1/4 más o menos... y luego hice el gravy y le puse sobre el filete y sale delicioso, saludos y gracias por tu visita y comentario!!
Otra carne q lo pueda hacer
Hola, esta receta se hace con filete pero la otra semana subiré una receta de Puerco Mechado muy rico y hoy subí una de rollitos de milanesa muy buenos, espero encuentres en mi canal alguna otra que te guste, saludos y gracias por tu visita y comentario!
Hola cuánto tiempo se hornea la carne? Y si se tapa con aluminio. Muchas gracias. Saludos desde Ciudad de México
Hola, se deja 20 minutos y luego volteas y dejas otros 20 aproximadamente depende el horno y no se tapan por qué si no salen como hervidos con el jugo que sueltan y así se dora el tocino mejor, quedan muy ricos, espero te gusten, saludos y gracias por tu visita y comentario!
Hola amiga espero te encuentres bien, podrías ayudarme porfavor en decirme en cuánto tiempo se cocina la carne de lomo pero en trozos pequeños ya sea en estufa o en el horno, gracias.
Feliz año nuevo
Hola, nosotros ponemos el filete en el horno de 40 a 45 minutos pero como a los 20 minutos voltemos la carne, depende mucho de tu horno y del cocimiento que te guste a nosotros nos gusto bien cocida. saludos y muchas gracias por tu comentario, muy feliz año 2023!!!
Hola soy nueva viendo tus videos. Disculpa de donde saco el jugo de la carne??? No encontré un video anterior saludos
Hola, al poner la carne en el horno suelta jugo, si no también venden el caldo de carne en el super, en lata o empaque de cartón y queda muy sabroso, gracias por tu visita y bienvenida al canal, espero te gusten las recetas, saludos!
Que rico se ve!!! Disculpa y ese gravy lo recomendarías para acompañar al pavo? O debería usar el jugo del pavo???
Así es, es mejor usar el jugo.del pavo, es el mismo procedimiento solo toma en cuenta las medidas ya que depende mucho la cantidad de jugo con lo que le pongas de harina. Para el pavo creo seria mejor sin champiñones...también hay otra forma, que es con el jugo y unos sobres, ese lo puedes ver en un video que tengo de como hacer pavo con gravy, aunque siempre lo natural es mejor, saludos y gracias por tu visita y comentario 😀
@@CocinaconHildaAlejandra mil gracias por responde :) ahora mismo veo el video y feliz año nuevo (adelantando jejeje)
Gracias e igualmente lo mejor para el 2021, espera nuevas y ricas recetas 😁👍
Lo que buscaba, gracias
Cuanto tiempo lo hago en la estufa?
Hola, vas revolviendo la harina con la mantequilla, le agregas el líquido y vas revolviendo hasta que espesa, espero te salga muy rico, saludos y Feliz Año 😀
te dije que nunca comi champiñon ? creo que si !aqui no se ve , no es comun y no se si alguien en mi familia lo probo pero como soy valiente , yoooooooooo , sere la primera !!!!!!!!!!!! jajaja saludos amiguita ! de algo hay que hablar , no ? jajaja un saludote !
Ah pero si lo consigues allá? También puede ser de lata nomas pásalo por mantequilla y también es muy bueno 😁 muchas gracias, saludos amiga 🖐
@@CocinaconHildaAlejandra saluditos a la familia ! hasta pronto ! cuidense mucho !
Buenas tardes me encantó su receta me podría decir q cantidad d ingredientes necesito para hacer un litro de gravy x favor 🙏🙏
Hola 👋 más o menos, la cantidad de ingredientes que di x 4 es un litro ya que 4 tazas son un litro, exactamente no se porque normalmente yo preparo lo que sale de Jugo de la carne agregándole un cuartito de agua como lo comente en el video, a veces sale más o menos depende de la carne, espero te sirva y muchas gracias por tu visita y comentario 😀 saludos
Wow justo lo que buscaba, la voy hacer para estas fiestas ✨ no más quiero saber si la harina es de trigo o que clase de harina es? Gracias por tus recetas!!!
Hola muchas gracias por tu visita y comentario, si es de trigo, harina de todo uso y queda super rico, saludos y bonito fin de semana!
@@CocinaconHildaAlejandra muchas gracias ✨⭐ felices fiestas ✨⭐
Por cuánto tiempo y a qué temperatura cocinaste el filete. Muchas gracias
Hola le puse a 350° farenheit y 20 min de cada lado, pero hay que revisar recuerda que cada horno es diferente, saludos y gracias por tu visita 😊
Hola con que sazonas el filete con tocino y cuanto tiempo lo dejas en el horno? Nos e tiene que sellar?
Solo le pongo sal y pimienta y lo dejo en el horno 20 minutos luego abro y volteo los filetes y los dejo otros 20 minutos y no los sello así los pongo en el horno, Saludos y gracias por tu visita y!
Que rica receta , lo subiste ya hace tiempo y apenas la encontré para está navidad, me gustaría saber si pudiera hacerlo con el agua sobrante al coser carne de res ? Muchas gracias
Hola, gracias por tu visita, el gravy se puede hacer con jugo de cualquier carne de res, o con jugo de carne que venden en lata o tetrapack y hasta con agua solo que tendria menos sabor, si fuera agua le puedes agregar tantito jugo maggy o salsa negra y asi le daria mas saborcito, saludos y que tengas lindo dia!
Disculpa si no tenemos jugo de carne que se puede hacer..GRACIAS
Si el gravy lo vas a usar para alguna carne que hagas en el horno al poco jugo que salga agregale un poco mas de agua y para darle sabor le puedes poner un poco de Salsa A1 o Salsa Inglesa, y el mismo procedimiento harina, mantequilla, pimienta, sal, gracias por tu visita y comentario, saludos!
Que tiempo y a q temp de dejan filetes en el horno ???
Hola lo puse a 350° de 20 a 25 minutos cada lado y sale delicioso, saludos y gracias por tu visita 🙂
Se mira riquísima solo tengo una duda para hacer un litro de salsa que cantidad de champiñones debo de poner ???
De 30 a 40 champiñones aproximadamente 😀 saludos!!!
@@CocinaconHildaAlejandra muchas gracias
De nada, feliz navidad!!
Se puede hacer con champiñón de lata porque en mi pueblo no venden frescos. Gracias
Hola si claro puedes usar el de lata, yo a veces los uso o hasta combino de los dos, solo que en este caso como ya estaban listos solo pásalos un poco por la mantequilla para que agarren el saborcito no tienes que esperar a que se cocinen 😁👍
Me puede mandar una receta pierna mechada? Porfa gracias
Aún no tengo lista esa receta, espero muy pronto poderla subir, saludos!!!
Cuanto tiempo se dejan los filetes en el horno para que suelten el jugo ?
Hola, yo pongo el filete en el horno de 40 a 45 minutos pero como a los 20 minutos voltemos la carne, depende mucho de tu horno y del cocimiento que te guste a nosotros en casa nos gusto bien cocida, al sacarlo del horno ya solto todo su jugo y de ahi lo tomas para preparar el gravy, saludos y muchas gracias por tu comentario!!
Hola si no tengo juego de carne que otra cosa le puedo poner? Gracias
Hola, el jugo de la carne es el que le da sabor, lo puedes conseguir en el super, lo venden en lata o empaque de cartón como jugo de carne, caldo de res ó beef broth y queda muy sabroso también, saludos y gracias por tu visita al canal, felices fiestas!
podrias decir a que temperatura estuvo la harina con el caldo y mantequilla todo el tiempo? gracias
Hola es a temperatura baja para que no se pegue la harina, espero te guste, esta delicioso, saludos!
Hola soy nueva en la cocina disculpe la carne cuánto tiempo en el horno y a qué temperatura??
Hola, la pones a 350 grados, 20 minutos la volteas y otros 20 o 25 según lo cocida que te guste 🙂 saludos y gracias por tu visita!!
@@CocinaconHildaAlejandra muchas gracias
Con que puedo sustituir el caldo de la carne
Hola amigo, lindo dia, si el Gravy lo vas usar para una carne lo mejor es utilizar el jugo de la carne, si tu carne no suelta jugo, te puedes preparar comprando el jugo lo venden en lata o en tetra pack como caldo de res, ó tambien puedes hacerlo con un sobre de gravy en polvo, se llama mezcla para preparar gravy, se prepara con agua y también queda muy rico, gracias por tu visita y comentario, saludos!!!
Muy buenas noches, se puede reemplazar la harina de trigo por maicena (fécula de maiz) ?
Hola si se puede la harina es para espezar así que te puede servir la maicena, saludos y gracias por tu visita y comentario 😃
Cómo hago pechugas en salsa de gravy con guajillo
Hola muchas gracias por tu visita y comentario, tengo una receta que se llama Tiras de Pechuga de Pollo Adobada y Papitas con Perejil y esta en la lista de reproducción que se llama Recetaa con Pollo y Pavo, están super ricas 😋 saludos!
El filete lo preparo con pimient sal y ajo?
Hola, el filete tiene muy buen sabor, normalmente no le pongo nada, solo con el gravy tiene para darle aún mejor sabor 👍saludos y gracias por tu visita 😃
Se puede hacer con consome de res en cubo?? Para no cocinar la carne, ya que se acabo el gravy pero no la carne
Hola venden un consome en tetrapack o lata es Jugo de carne con ese lo puedes preparar, saludos y Feliz Navidad!
@@CocinaconHildaAlejandra ok. Muchas gracias! Feliz navidad para usted también.
Si no tengo el jugo natural del filete mignon como lo puedo sustituir
Hola, si no tienes jugo de la carne, en el super venden en lata o empaque de cartón como jugo de carne o caldo de res de la marca cambell es el puro caldito y con ese ya sigues el procedimiento, saludos y felices fiestas!!!
Para unas pechugas rellenas como se haria
Tengo unas Pechugas Rellenas en Crema de Champiñones y Pimientos búscala en la lista de reproducción en la lista de Recetas de Pollo esta deliciosa o quizas lo puedes hacer como el de carne pero con caldo de pollo yo nunca hago gravy para pollo más bien cremas o salsas, tengo varias recetas de pollo con diferentes cremas como de tomate o de tomate deshidratado muy sabrosos, gracias por tu visita y comentario, saludos!!!
Podré terminar la cocción de ambos filetes y gravy al horno a 160° por unos 15 minutos aprox 🤔
Hola, mira nunca lo he hecho de esa forma, pienso que si podrías hacerlo pero si creo que se trata va a resecar el gravy, si lo haces me dices que tal sale, gracias por tu visita y comentario, saludos 😀👌
Alguien me podría decir si lo puedo usar para el puré KFC... Hare el puré pero no se si pueda usarlo para eso
Gracias
Si nosotros se lo ponemos y sabe muy rico, saludos y gracias por tu visita y comentario 😀👌
Hola buen día que carne es la que se ocupa para el filete, cómo la pido en la carnicería 😢?
Hola es Solomillo en Filete y es un trozo o lo pides como carne para filete mignon y yo los corto de 1 1/2cm o 3cm saludos y gracias por tu visita y comentario!
Como se "tantea" la cantidad de harina y mantequilla? Si por ejemplo quiero un litro
Más ó menos la cantidad de ingredientes que di x 4 es un litro porque 4 tazas son un litro, así que necesitarías más ingredientes para completar el litro, espero te quede muy sabroso y les guste mucho, saludos y gracias por tu visita y comentario 😁
En vez de mantequilla podría usar aceite de
aguacate ? Muchas gracias
Hola buen día, hay recetas en las que si se puede cambiar pero en esta no se si quede bien nunca lo he hecho con aceite, a veces no mezcla igual o la consistencia queda diferente, no quisiera decirte que si y te salga mal, me apena no ayudarte con esta respuesta ya que siempre lo he.preparado con Mantequilla, puedes hacer la prueba mezclando un poco de aceite con la harina a ver si se hace la pastita que se hace con la mantequilla, ojalá si lo preparas te salga tan rico como es, saludos y gracias por tu visita al canal 😀
Si no tengo jugo de carne, con que otra cosa puedo hacer esa salsa gravy?
Hola si lo vas a usar para ponerle a la carne, al ponerla en el horno suelta el jugo si no en el super venden el jugo de carne que necesitas para prepararlo, lo encuentras en lata o tetrapack como jugo de carne o caldo de res, yo lo compro a veces de la marca campbell,muchas gracias por tu visita al canal, saludos y espero te guste es delicioso!
Que otro tipo de coft se carne sirve para hacer esta receta? Que no necesariamente sea filete mignon? Gracias de antemano
Hola, una buena opción es el Lomo de Res ya que también suelta mucho jugo y es lo que necesitamos para hacer gravy, espero te guste, saludos y gracias por tu visita 🙂👍
Cuando le sacas el jugo a la carne ya esta la carne o se debe poner nuevamente al horno
Cuando lo sacas es cuando la carne ya esta lista, saludos y gracias por tu visita y comentario ⚘
Si no le sale mucho jugo puedes agregarle tantita agua o comprar una lata de jugo de carne, también le puedes poner un poquito de salsa para carne como la A1 para que le de sabor!
Perdon q clase de harina se usa ... harina de trigo o harina de maiz ??? Mil gracias
Hola, es Harina de Trigo, la de todo uso, gracias por tu visita y comentario espero te salga muy rico, saludos!!!
Si voy a usar una pierna ahumada que pues ya esta cocida, cómo puedo hacer el.gravy si no tendré jugo de la carne? Algun sustituto??? Gracias!!!
Venden en el super Jugo de Carne en lata o tetrapack y puedes utilizar ese para hacer la receta del gravy, saludos y muy felices fiestas!
Buenas tardes estoy viendo sus resetas para un paris de 60 personas cuanto de arina podre usar como 30 libras de carne
Hola, esta receta es para unas 10 personas así que hay que multiplicar esa cantidad por 6 para que alcance para 60 o si quieres un poco más para que este sobrado, espero te guste esta delicioso, saludos y gracias por tu visita y comentario 🙂
Esta salsa se puede utilizar tambien para carne de cerdo
Hola, claro si se puede, si no le sale jugo al cerdo puedes comprar una lata de jugo de carne, es delicioso, saludos 😃
Muchas gracias, saludos.
Que puedo hacer en caso de que no me salga suficiente jugo de la carne para realizar el gravy?? 😥
Hola 👋 a lo poco que saques del jugo agrégale un poco más de agua y para darle sabor ponerle un poco de salsa A1 o salsa Inglesa y el mismo procedimiento harina, mantequilla, pimienta, sal...saludos 😃
Cómo se ha un gravy para un carne ya cocida que sobró de noche buena ya que ya no tiene el jugo🙄🤔😒🙋🏞️⛰️
Hola, el jugo de la carne es el que le da sabor, lo puedes conseguir en el super, lo venden en lata o empaque de cartón como jugo de carne, caldo de res ó beef broth y queda muy sabroso también, saludos y gracias por tu visita al canal, felices fiestas!
Que tipo de carne usas?
Hola esta es filete de res es un corte tierno y con gran sabor 😃👍saludos y gracias por tu visita!
Por favor podrías especificar real 20 que cambias utilizado por que también otro somos de otros países o de otras zonas y creo saber qué carnes que lo prefiero que lo digas tú por qué por el nombre que has descrito muchos no lo conocemos que parte de el animal y de que animan gracias
Hola buenas tardes, Este es un corte vacuno, magro que también se le conoce como solomillo o lomo en diferentes países. Es un corte de carne tomado del extremo más pequeño del solomillo. En realidad el video esta enfocado en como hacer un gravy para carne, si la carne que preparas suelta jugo o si no lo puedes comprar en lata o tetrapack *el jugo de carne* y con eso preparas el gravy. Ahora si quieres preparar esta carne te la recomiendo porque es deliciosa, saludos y gracias por tu visita y comentario, feliz navidad y año nuevo 2024!
@@CocinaconHildaAlejandra Muchas gracias importante habilidad de contestar tomaré nota igualmente felices fiestas👍🎄🥂
Hola y si no tengo jugo de la carne?
Cocina con Hilda Alejandra
Hola, si no tienes jugo de la carne, en el super venden en lata o empaque de cartón como jugo de carne o caldo de res de la marca campbell's es el puro caldito y con ese ya sigues el procedimiento, saludos y felices fiestas!!!
HOLA SI FUERA POLLO COMO LO HARÍAS
Hola, si vas hacer un pollo al horno, puede soltar un poco de caldo, pero si no necesitas tener caldo el cual lo puedes comprar, es necesario para que puedas hacer el gravy y es el mismo procedimiento, saludos y gracias por tu visita y comentario 😊
Si necesito para 12 personas cuanto tengo que hacer
Hola, esta receta es para unas 10 personas así que podrias hacer con un poco mas del doble de ingredientes y asi tendrias un poco de mas para que no falte, espero te guste esta delicioso, saludos y gracias por tu visita y comentario
Puedo usar consomé dé res dé lata?
Hola, si claro tambien con ese consome lo puedes preparar, saludos y gracias por tu visita y comentario!
Es harina de trigo ??
si ó harina de todo uso, queda muy rico, saludos y feliz año!!!
Que se le pone a la carne para macerarla
A este filete no le pusimos nada solo el tocino alrededor que ya tiene sabor y es saladito, no esta macerada, saludos y muchas gracias por tu visita a este canal!
Sí que ha soltado jugo la carne.
Si y el gravy queda muy rico, saludos y gracias por tu visita y comentario 😃 saludos!
Te faltó dorar más el Roux Y explicar que es 50 % mantequilla y 50 % harina
Gracias por complementar la receta y tu visita al canal, saludos!
Para pavo como anda grave con champiñones.
Tengo un gravy para pavo en el canal y le puedes agregar Champiñones si gustas, el que yo hice no le puse.pero derepente le cambio, saludos y gracias por tu visita y comentario 👋 😃