🇺🇦Домашнє копчення грудинки! Це безмежно СМАЧНО!!!🇺🇦

Sdílet
Vložit
  • čas přidán 3. 08. 2022
  • Коптильні drevos: drevos.biz/ukraine/?...
    ___________________________________
    Щепа для копчення: Галус магазин
    gallus-trejd.prom.ua/
    +380989911399
    ____________________________________
    відео про висмалку:
    • Розборка свині і висма...
    відео про роздєлку: • Обвалка Свинини! Відді...
    Наша група у viber:
    invite.viber.com/?g2=AQAY1%2B...
    _____________________________________
    Друзі! Підпишіться на мій канал Вовка Брус:
    / %d0%92%d0%be%d0%b2%d0%...
    / %d0%92%d0%be%d0%b2%d0%...
    / %d0%92%d0%be%d0%b2%d0%...
    ________________________________________
    Друзі підтримайте це відео лайками, та підпишіться на мій інстаграм: brusvovka?r... brusvovka?r...
    brusvovka?r...
    ________________________________________
    Фейсбук:
    / vovka.brus
    / vovka.brus
    / vovka.brus
    Музыка: Carnival
    Музыкант: SoundCarousel
    URL: pixabay.com/music/dance-carni...
  • Věda a technologie

Komentáře • 369

  • @user-sg3mb5gh9b
    @user-sg3mb5gh9b Před rokem +22

    Кожен вечір дивлюся твої відео класние і надихають займатися такою працею ) коли вернусь з війни обов'язково зроблю таке сало )Слава Україні! Перемога за нами!

    • @VovkaBrus
      @VovkaBrus  Před rokem +6

      Дякую! Слава ЗСУ!

  • @user-cl5zy7ek9y
    @user-cl5zy7ek9y Před 4 měsíci +4

    Дякую Вам за корисні поради та гарно поданий матеріал.
    Разом до перемоги.
    Слава нашим захисникам України!!!

  • @user-fw2pc6yl7e
    @user-fw2pc6yl7e Před rokem +13

    Як я люблю дивитись ваші відео, і грамотно, і красиво, і СМАЧНО!! Дякую! Ви великий труженик, видно хазяїн і справжній чоловік!

  • @user-jx3og4ce3w
    @user-jx3og4ce3w Před rokem +6

    Робота чудова,чистота ідеальна,розповість зрозуміла,чітка,з толком.ви молодці все ідеально,підтримою і бажаю удачі.

  • @irenamal3883
    @irenamal3883 Před 3 měsíci +2

    Дякую за всі ці відео. Вони дуже корисні а головне все чітко і просто пояснюєте і розказуєте. Ви найкращий.

  • @vitaliyv3334
    @vitaliyv3334 Před 2 lety +11

    Володя, все просто супер. Така смачна вийшла грудинка. Дякую за таке пізнавальне відео. Ви, звісно, найкращі.

  • @ihorbilyi5441
    @ihorbilyi5441 Před rokem +17

    Вовка, ти молодець. Все розказав, як по поличках розклав. Тобі бажаю здоров'я, процвітання та Миру. Україна неодмінно переможе. Москалоту рубай одразу,вони собі заслужили на таку ,,повагу,,. Слава Україні!!!

    • @user-vh9hi3ml3j
      @user-vh9hi3ml3j Před 8 měsíci

      Хватит Вовкать!Он давно не Вовка!

    • @user-zb7tz9oc5w
      @user-zb7tz9oc5w Před 6 měsíci

      Подскажите будь ласка рецепт балыка холодного копчения.

    • @user-vh9hi3ml3j
      @user-vh9hi3ml3j Před 6 měsíci +1

      Вовик дай Юрке Тишакову рецепт, может он хоть одного бурята приготовит в маринаде!

    • @user-cl5zy7ek9y
      @user-cl5zy7ek9y Před 4 měsíci

      З нами Бог, з нами правда, перемога неодмінно буде за нами!!!
      Слава всім хто дарує нам мирне небо!!!

  • @user-ii4pi1st1b
    @user-ii4pi1st1b Před rokem +28

    Боже как вкусно!
    Всё очень грамотно, понятно, кратко рассказано и показано!
    Украина наша матушка никогда не умрёт с такими людьми!
    Браво!

  • @serhii1509
    @serhii1509 Před rokem +4

    Дякую, за цікавий українськомовний контент!

  • @FELDSHER-_80.
    @FELDSHER-_80. Před rokem +62

    За таку роботу, за сало , за Україну тільки лайк. Україна переможе!

    • @VovkaBrus
      @VovkaBrus  Před rokem +6

      Дякую

    • @user-uz4gj1hy3t
      @user-uz4gj1hy3t Před 9 měsíci +3

      @@VovkaBrusнадихаюсь Вашим відео !!! Скажіть будь ласка де у Вас магазин в Києві ? Які гілочки ви кладете на дно каструлі і для чого ? Дякую Ви супер!!!! ❤

    • @user-cl5zy7ek9y
      @user-cl5zy7ek9y Před 4 měsíci +1

      З нами Бог, з нами правда, перемога неодмінно буде за нами!!!
      Слава всім хто дарує нам мирне небо!!!

  • @alyoshapiatkovskyi49
    @alyoshapiatkovskyi49 Před rokem +9

    Володя ,Сало супер. Однозначно розвивайтесь. Пробуйте шось новеньке, і більше знімайте. Бо в цей не спокійний час, як вискакує Ваше відео, це 20 хв. заспокійливого, і маленької лекції, і цікавого фільму ну і смачної продукції. А саме головне мотивації... Дякую!

  • @Kapystka_family
    @Kapystka_family Před 2 lety +7

    Все супер,Успіхів і всього найкращого 👍👍👍

  • @user-rv5sr3qg2n
    @user-rv5sr3qg2n Před rokem +6

    Слинка аж по бороді .Жалко що ви тільки в Києві .Мені подобається, що у вас чистенько ,це великий плюс до рецепту. І бажаю вам хороших покупців постійних. Хто робить той і має Працюйте ,мені такі роботящі люди до вподоби👍

  • @user-jr6dc2ph1z
    @user-jr6dc2ph1z Před 2 lety +11

    Вовка ты молодец, очень грамотный в этом не простом деле, удачи тебе! 💪🇺🇦

  • @user-rv9ie9ex6n
    @user-rv9ie9ex6n Před 9 měsíci +2

    Дуже дякую за таке душевне відео.

  • @Kira-dc4qf
    @Kira-dc4qf Před rokem +1

    Дякую за рецепт і відео дуже профі!

  • @user-nb6xh7bd7f
    @user-nb6xh7bd7f Před 6 měsíci +1

    Спаибо за рецпт. Красиво смотрится. Попробую закаптить.

  • @user-mw2qz2kw4f
    @user-mw2qz2kw4f Před 2 lety +34

    Ти супер, правда те що ми переможем,👌👍💯💙💛💙💛💙💛🇺🇦🇺🇦🇺🇦Хай живе Україна, Слава Україні і Героям слава 🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦

  • @larysavaliavska5506
    @larysavaliavska5506 Před rokem +2

    Спасибі Вам велике за хорошу розповіді.
    👍👍👍

  • @oleksandrseredynskyj1529

    Толково,по суті, інформативно, без води. Теж тим займався. Хай Бог помагає.

  • @vitjaruban8928
    @vitjaruban8928 Před 2 lety +4

    Вірю,що переможе.контент дуже зрозумілий,все супер.

  • @user-ik8sh5lm7h
    @user-ik8sh5lm7h Před rokem +1

    Вовчик,сынок смотрю с удовольствием,смотрит Казахстан.так все интересно.какой твой товар гарний.и где ты раньше был,только на днях попал ко мне.👍🙏🙏🙏🕊🕊🕊😘

  • @user-uy9yk8bf2m
    @user-uy9yk8bf2m Před 6 měsíci +1

    Класна робота!Классно донесений матеріал!Дякуем!!!!!!!!

  • @MrTap2221
    @MrTap2221 Před rokem +1

    Дякую Вам за інформацію. Гарне відео

  • @user-gr3hk1tk7d
    @user-gr3hk1tk7d Před rokem +26

    Видос зачётный) Мира Украине! Вы свободны духом! Вы не можете не победить!

  • @user-fm6cp8rh8g
    @user-fm6cp8rh8g Před 2 lety +27

    Супер! Молодці! Україна обов'язково переможе!

  • @BOGDAN_visa
    @BOGDAN_visa Před rokem +7

    Супер! Дуже добрий канал, а саме головне по українськи!) Побільше би таких каналів! Чекаєм на сердельки)

  • @user-vc2nl7ue2b
    @user-vc2nl7ue2b Před 4 měsíci +2

    Ну приємно просто дивитися і слухати,

  • @user-qc7bt8ks4u
    @user-qc7bt8ks4u Před 2 lety +1

    Ну как же вкусно смотреть на это!

  • @user-dr7ht6mm5b
    @user-dr7ht6mm5b Před rokem +1

    Дякую вам за гарний контент

  • @arclight5562
    @arclight5562 Před rokem +1

    Чудовий рецепт, для себе записав)

  • @user-qq7ql2kz3u
    @user-qq7ql2kz3u Před 2 lety +23

    Ми з Одеси! Не втомлюємося дивуватися! Це професійно. Тримайте якість! Успехів!

  • @Volynyanka
    @Volynyanka Před rokem +3

    Я не заморочуюсь із розсолом, бо у мене навіть також посудини немає. Я втираю всі спеції у сало, туго замотую у пластиковий пакет, часник обов'язково. Все витримую у холодильнику не меньше трьох діб. Духмяний перець розчавлюю на шматочки ножем, тоді він віддає кращий аромат, але не перемеляний, бо це вже занадто міцний. А ось лавровий лист перемелюю в порошок.

  • @werwer1801
    @werwer1801 Před rokem +1

    Ну, що можна сказать, спец-молодец.))

  • @larysabezruk5515
    @larysabezruk5515 Před 7 měsíci +1

    Дуже смачно,ніжне сальце!❤

  • @maestro777999
    @maestro777999 Před rokem +2

    Вийшло дуже гарно. АЛе відносно солі... Ну таке. Рецептура різна, да і смаки у всіх різні. Я на 1 літр води даю 100 грамів солі (як для підчеревни, так і для риби). І мариную трошки довше. Але в любому випадку, Ваше сальце виглядає дуже прям.... КРУТО;) Скуштував його прям через монітор;)

  • @user-ku9fd7km2c
    @user-ku9fd7km2c Před 11 měsíci +1

    Після цього відео поїхав і купив побіне сало! Сьогодні знайшов канал! Підписався і передивився дуже багато

  • @svetlaya7127
    @svetlaya7127 Před rokem +8

    Молодчина👍👍👍
    Успехов и процветания!
    Спасибо за рецепт рассола!!
    Обязательно попробую!)
    А интересный рецептик колбасы свинной имеется?
    С говядиной у нас большой- большой вопрос к сожалению🤷

  • @user-qq7ql2kz3u
    @user-qq7ql2kz3u Před 2 lety +15

    Україна переможе, бо на нас напали. Ми на Батьківщині. Слава Україні.

    • @VovkaBrus
      @VovkaBrus  Před rokem +5

      Героям Слава!

    • @igoryakovlev1353
      @igoryakovlev1353 Před rokem

      А я думал видео о копчении, а тут всё к славе свели... Жаль, ведь парень молодец по ведению хозяйства. И при чём здесь слава Україні? Дякую автора за якісне відео.

    • @iryna8216
      @iryna8216 Před rokem

      А він звідкіля????З УКРАЇНИ!!!ТОМУ І БУДЕ СЛАВА УКРАЇНІ,а твоїй парашні--пізд.ць підходе ВЖЕ!!!!!

  • @user-rs9br3tn4x
    @user-rs9br3tn4x Před rokem +1

    Супер👍

  • @user-ss2ex2pp6e
    @user-ss2ex2pp6e Před 9 měsíci +3

    Володя,только хотела спросить,какую стружку используете для копчения?И сейчас узнала,Вы только что сказали-вишневую,буковую.Выглядит действительно смачно,на вкус тоже.Если готовите не только для семьи,то ваша продукция будет пользоваться повышенным спросом.Респект Вам! Удачи!🤝🙏

  • @user-pq6qs8kp8z
    @user-pq6qs8kp8z Před 2 lety +7

    Дай Боже працьовитим людям!!!!

  • @user-xb3fz3ow5i
    @user-xb3fz3ow5i Před 8 dny

    Українці і сало це єдине.Україна переможе.❤❤❤❤❤❤❤

  • @aleksandargoncharenko7263

    дякую каналу.... вподобайка

  • @user-iy1uz3ws8r
    @user-iy1uz3ws8r Před rokem +12

    Люблю дивитися хазяйські українські канали! Дяка і шана за працю! Слава Україні!

  • @user-il9tz1wf8z
    @user-il9tz1wf8z Před 2 lety +4

    😃Привіт Вовен🖐️🖐️
    Таким всяким мрія моя був пробував після Пиримоги пробувати буду знову працювати втакій свері мене аж кайф вимориний лягаєш відпочити і думаєш швиче
    Прокинутись
    😁👍💪💪💪
    Слава Нації
    🇺🇦🇺🇦🇺🇦💪💪💪

  • @user-mv8dc1nj1e
    @user-mv8dc1nj1e Před 2 lety +1

    Респект!!!

  • @user-pg2np3zr6l
    @user-pg2np3zr6l Před 8 měsíci +2

    Красавчик 👍

  • @kIkI-wu2wj
    @kIkI-wu2wj Před rokem +3

    Дуже подобаються ващі ролики , і розповіді про м'ясо , сало - про йго якість , рецепти . надіюсь якось зустріти в Киеві на ярмарку . Пригадав вислів з серіалу Альф - сало сила - спорт могила))) .

  • @user-xk6ls4zj9k
    @user-xk6ls4zj9k Před rokem +1

    прелесть!

  • @paulmantsevich8979
    @paulmantsevich8979 Před 9 měsíci

    Храни вас Бог

  • @vasiliybabenko2713
    @vasiliybabenko2713 Před 2 lety +5

    Вовчику 👍
    Просьба..,! Сделай окорок холодного копчения. Конечно как будет сезон.

    • @VovkaBrus
      @VovkaBrus  Před rokem +3

      Можна й зробить

  • @vladbendarzhevskiy1322
    @vladbendarzhevskiy1322 Před rokem +1

    Дякую за відео 👍 Слава Україні!

  • @user-ii4pi1st1b
    @user-ii4pi1st1b Před rokem +9

    Оператору отдельное спасибо!
    Снято классно!

  • @user-xw3fw7gt6f
    @user-xw3fw7gt6f Před rokem +1

    Класс!

  • @andriyyaroslavovich9955
    @andriyyaroslavovich9955 Před 2 lety +2

    Супер Вовка. Я очима зїв цілий кусок🤣

  • @user-bd3tr1zg7y
    @user-bd3tr1zg7y Před 2 lety +1

    Супер 👍🇺🇦✌️

  • @stanokgolova
    @stanokgolova Před 2 lety +2

    Лайк100%

  • @user-oi5ji2np4v
    @user-oi5ji2np4v Před 2 lety +3

    Лайк до просмотра:)

  • @Vadym-Umanskyi
    @Vadym-Umanskyi Před 2 lety +1

    Лайк ставлю в чекаю сардельки 👍😎

  • @user-xl6ch1lz7t
    @user-xl6ch1lz7t Před rokem

    Супер відео

  • @user-mv8dc1nj1e
    @user-mv8dc1nj1e Před 2 lety +2

    Руспект Вовка!!!
    Браво!!!

  • @user-hx7kf3ni7r
    @user-hx7kf3ni7r Před 2 lety +4

    Вовка молодець,все буде 🇺🇦

  • @user-pv3fx8sh7n
    @user-pv3fx8sh7n Před rokem

    Так смачно що відразу сальця шматочок з’їсти хочеться ))

  • @user-uy1ni3xi3q
    @user-uy1ni3xi3q Před rokem

    Дякую Вова за працю!🇺🇦💪

  • @user-vz9xf1it2s
    @user-vz9xf1it2s Před rokem +2

    Вовка ты красавчик я из России но мы за вас

  • @svetikbeskrovnay6927
    @svetikbeskrovnay6927 Před rokem +2

    Поки є в Україні сало,поки наші люди вміють його готувати і роблять з нього різні смаколики......поки і буде Україна,і Україна скрізь де їдять наше сало.Україні бути завжди,до останнього шматка сала,а воно у нас ніколи не переведеться!!!Слава Україні!!!
    Р.С:На Херсонщині всі люблять сало👍👍👍

  • @user-iv6zg2yl5z
    @user-iv6zg2yl5z Před rokem +1

    Чистий сухий бук дає суперовий результат з твоїм маринадом.прикольні варіанти з паприкою,колендрою

  • @user-xe8dz9cj1m
    @user-xe8dz9cj1m Před rokem +2

    Лайк.

  • @user-hn9kk7qe7y
    @user-hn9kk7qe7y Před rokem +2

    Доброго Здоров'я,та часу доби Тобі Вовчік, та усій родині!!!👍💯🇺🇦Підкинь відосік про капчених бройлерів,якщо десь є,бо я ще не знайшов,а якщо немає,то зроби---це гарний темасік🙏🤝💯🇺🇦🇺🇦🇺🇦 за раніше велике Дякую; Все дуже класно---просто СУПЕР♥️♥️♥️

    • @user-hn9kk7qe7y
      @user-hn9kk7qe7y Před rokem

      Вибачаюсь🙏...вранці знайшов Ваш відос про капчених, та смачних курей,особливо класно прорекламував Ваш синочок♥️♥️♥️💯💯💯👍👍👍🤝🤝🤝👏👏🍺🇺🇦🇺🇦🇺🇦

  • @user-er6hr4cc1i
    @user-er6hr4cc1i Před rokem +1

    Гарний скутер !!!

  • @user-oi9xc7ni6w
    @user-oi9xc7ni6w Před rokem +1

    Гуд!!!

  • @Galina-iu5ue
    @Galina-iu5ue Před 7 měsíci +1

    СМАЧНОГО!!!

  • @LEON_GARAJ
    @LEON_GARAJ Před rokem +1

    Хочу таку коптильню.🥴👍

  • @user-vo6uc7gq8e
    @user-vo6uc7gq8e Před 9 měsíci

    👍 ідея з відром.

  • @vasylgolendey1890
    @vasylgolendey1890 Před rokem +2

    Нарізаємо тоненько наливаємо тихенько 😄

  • @RichmanStudio
    @RichmanStudio Před rokem +2

    Немає сечі терпіти ці пекельні борошна, дивлячись ваші відео Володимир. Потрібно потім пів години відтирати монітор від слини

  • @user-xj3mc9yq2q
    @user-xj3mc9yq2q Před 2 lety +1

    Вовка , ти крутий !

  • @user-qc1mg2kh7w
    @user-qc1mg2kh7w Před rokem +1

    Володимир талант свого діла)))

  • @user-iy5ys3tl9y
    @user-iy5ys3tl9y Před 2 lety +1

    Привіт! Чудово все. Чекаємо сардельки, докторську і ... ліверну! Ану ж пробуй!

    • @VovkaBrus
      @VovkaBrus  Před rokem

      Та можем спробувать!

  • @user-qn4qy6vy3t
    @user-qn4qy6vy3t Před rokem +1

    Рекомендую траву розмарин до маринада .

  • @dru952
    @dru952 Před rokem +1

    Смачно!

  • @vovanz7750
    @vovanz7750 Před 2 lety +4

    Дякуємо. Все супер, чекаємо сардельки. Вовчику, а грудинку не закалював у холодній воді, як ковбасу? Пробуй вже рибу виготовляти в новій коптілці))).

    • @VovkaBrus
      @VovkaBrus  Před 2 lety +3

      Ні. Пробував остужать, але смачніше коли в рефі. І колір кращий

  • @user-sx4pr1jz2j
    @user-sx4pr1jz2j Před 5 měsíci +1

    🥰🥰🥰

  • @user-tu9vq4rz1y
    @user-tu9vq4rz1y Před rokem +3

    Вова, я тоже копчу понемногу, для себя. И непременно использую нитритную соль (пополам с поваренной). Ты нигде не обмолвился, присутствует она у тебя или нет. Но по внешнему виду продукта, кажется что она есть. Мясо получается внутри красноватого, аппетитного оттенка. Так что, используешь? И если нет, то как добиваешься качественного внешнего вида?

    • @VovkaBrus
      @VovkaBrus  Před rokem +2

      Звісно використовую. Я там написав

    • @user-tu9vq4rz1y
      @user-tu9vq4rz1y Před rokem +2

      @@VovkaBrus Дякую за відповідь. Подобається що и як ти робишь. Успіхів!

  • @OleksiiVoitsekhovych
    @OleksiiVoitsekhovych Před 2 lety +1

    Дякую. замовив там собі коптильню. трохи меншу. на 10 кіло. сподіваюсь відпрацює свою ціну :)

    • @VovkaBrus
      @VovkaBrus  Před 2 lety +1

      Звісно відпрацює! Промокод використовували?

    • @OleksiiVoitsekhovych
      @OleksiiVoitsekhovych Před rokem +1

      @@VovkaBrus нажаль ні :( надивився ще твоїх старих відео. без промокоду. а коптильня вже приїхала навіть :)

    • @user-le1ev8zm1m
      @user-le1ev8zm1m Před rokem +1

      У мене Древос на 10 кг. реально влазить 5-6 кг.дуже мало.Як би знаття брав би більшу А я ще замовив оббиту нержавійкою і з вентилятором. Шкода грошей повівся на рекламу

    • @VovkaBrus
      @VovkaBrus  Před rokem

      В мене около 40 кг.

  • @user-pr8yf5hy2l
    @user-pr8yf5hy2l Před 2 lety +1

    👍👍👍

  • @viktorchernysh3833
    @viktorchernysh3833 Před rokem +1

    👍🏻👍🏻👍🏻

  • @user-gn4gm5pk5k
    @user-gn4gm5pk5k Před 2 lety +3

    Дякую за відео, подививсь, як завжди, з цікавістю. Все зрозуміло і толково. Хочу запитати про конвекцію - що за функція?

    • @VovkaBrus
      @VovkaBrus  Před 2 lety

      Роздуває тепло від тени

  • @larysabezruk5515
    @larysabezruk5515 Před 11 měsíci +5

    Великий Брус!!!🇺🇦💪💛💙💓👋

  • @user-kr7jt8vv8x
    @user-kr7jt8vv8x Před 10 měsíci

    доброго дня попробуйте добавити гвоздики аромат буде не перевершиний.

  • @user-oi9hm7dm9o
    @user-oi9hm7dm9o Před 2 lety +1

    👍

  • @user-dr7ht6mm5b
    @user-dr7ht6mm5b Před rokem

    Вітання з міста героїв Одеси

  • @Mi31l77
    @Mi31l77 Před 11 měsíci +1

    Смакота 👍🙂

  • @Sasha_Garbar
    @Sasha_Garbar Před 5 měsíci

    Доброго вечора під кажіть бідьласка а якщо цим маринадом прошпріцувати то засолки скоротиться термін??????

  • @gkolesnik75kolesnik12

    Яка ціна дякую щиро 😊

  • @user-gq1ub9vc2m
    @user-gq1ub9vc2m Před rokem +1

    Вовчику ти так апетит нагнав що втримати слино відділення дуже важко!!! Українці гідні їсти тільки смачне і екологічно чистий продукт.!!!

  • @user-vi5ge9ju8s
    @user-vi5ge9ju8s Před 8 měsíci

    Петрович, я вас нарешті побачила. То ви майстер на всі руки

  • @torrentinocom
    @torrentinocom Před rokem +1

    блін, аж захотілося)))

  • @dziubamm
    @dziubamm Před rokem +3

    Ножика вже сьогодні від Вас отримав, коптільню замовив(вже не можу дочекатися коли прийде), батько сказав свиню відразу колимо! Буду брати приклад)

    • @VovkaBrus
      @VovkaBrus  Před rokem

      Дякую! Телефонуйте якщо що

    • @user-tk6fv8hf6x
      @user-tk6fv8hf6x Před rokem

      Радію за всіх людей працьовитих, здоров'я Бог у поміч.