Marquesa de almendras
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- čas přidán 13. 09. 2024
- Hoy te enseño a preparar una deliciosa marquesa de Almendras, receta venezolana. Si te gusta la repostería y los postres en todas sus presentaciones, la vas a amar. Es un bizcocho relleno con una rica crema de mantequilla y leche condensada y Almendras tostadas, mezcladas con caramelo seco, una especie de praline de Almendras.
Esta receta la compartí en una transmission en vivo en mi cuenta de Facebook, con motivo de la celebración de los 15 mil suscriptores en CZcams.
En el primer video de este canal, confeccioné una torta de guanabana venezolana y tres años después celebro el apoyo que he recinbido con otra receta muy popular en mi amada Venezuela.
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Por acá te voy a dejar los ingredientes que vas a necesitar para hacer esta deliciosa marquesa:
INGREDIENTES:
Bizcocho
4 huevos grandes (220 grs)
¾ tz azúcar granulada (175 grs)
1 tz harina de todo uso (125 grs)
½ cdta vainilla (2.5ml)
Relleno cremoso
1 1/4 barra mantequilla con sal (145 grs) (1/2 tz + 2 cdas)
1/4 tz leche condensada (60 ml)
1 tz azúcar pulverizada (110 grs)
1/4 cdta sabor de almendra (1.25 ml)
Relleno de caramelo y almendras
3/4 taza de azúcar granulada (175 grs)
1/2 tz Almendras en slices (60 grs)
El paso a paso detallado lo puedes ver en el video.
Te invito a disfrutar algunas de las recetas que ya he compartido por acá:
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SE VE MUY MUY RICA
Primera vez por aquí. Me agrado mucho tu vídeo por tú sencillez al enseñar y la educación y madurez con que te conduces. Felicidades 🎊💖🙏🏻trataré la receta…
Quenlinda Sonia, mil gracias por tus palabras...me alegran y me motivan 🥰🥰🥰
Muchas felicidades
Gracias mi corazón. Por comentar y estar presente🥰
Gracias. Te sigo desde la torta de guanábana, tu primera receta. Saludos.
Gracias Mariela, has visto como poco a poco he evolucionado...que pena ese primer video😂😂😂
Hola ❤❤ descubri tu canal, me suscribi, soy otra venezolana fuera del pais
Hola Carmen! Dónde vides. Yo estoy en Puerto Rico
Hola amiga excelente receta mi hermano cumple próximamente y quiere esa torta en especial, pero necesito saber con qué engraso el papel para hornear para q no se me peguen las almendras con el caramelo
Se ve muy deliciosa chef Violeta❤🎉
Hola Beatriz, queda rica...abrazo🥰🥰
Hola gracias por darme la bienvenida.
Desde Venezuela
@@marvicakes una pregunta. La decoraste con crema chantilly?
Me encanta! Este pastel para cuantas porciones es
Esas marquesas se hacen con galletas maria
Hola, el bizcocho se puede bañarcon algun almibar?
Saludo, si ouedes bañarlo con un almibar simple de 2 partes de agua por 1 de azúcar
Se ve delicioso gracias por compartir 😊
Gracias a ti por comentar!
Holaa saludos desde Barquisimeto Venezuela que crema uso para cubrirla?
GRACIAS POR COMPARTIR TUS RECTAS , ESTA SE VE MUY RUCA
Hola saludos desde Venezuela 🇻🇪 . Me encantó la receta super sencilla. Me gustaría saber si la crema del relleno debe ser solo con mantequilla o se puede hacer con margarina repostera. Gracias. Y si el caramelo no se derrite en el relleno de la torta de un día para otro. Gracias.
Saludos, abrazo a mi amada Venezuela desde Puerto Rico. Si, puedes hacerlo con margarina. De un dia para otro no se me derritió el caramelo, pero mas dias si se derrite
Cual es la crema que uso para decorar?
Whip topping comercial, en algunos paises lo llaman crema chantilly
Holaa gracias, cuáles son las medidas del molde?
El molde es de 8x4" (20x10cms aprox.)
Xr no me cae la receta, gracias feliz noche
Cuando rellenas el caramelo no se derite
No, queda crujiente
El bizcocho no lo mojas con un sirop
Puedes humedecer si gustas con un sirop de 2 porciones de agua por una de azúcar