Tomate Processado Cuidado Veneno. Dr Nelson Marques

VÍDEO de CORTE
Os tomates processados, como o molho de tomate enlatado ou em frascos, não são, por si só, perigosos. No entanto, alguns cuidados são necessários ao consumi-los para garantir a segurança alimentar:
Conteúdo de sódio: Muitos produtos de tomate processado, como molhos prontos, podem conter altos níveis de sódio, o que pode ser prejudicial para a saúde se consumido em excesso, especialmente para pessoas com pressão alta ou outras condições médicas.
Aditivos: Alguns produtos de tomate processado podem conter aditivos, como conservantes, corantes e realçadores de sabor. Embora esses aditivos sejam geralmente considerados seguros em pequenas quantidades, algumas pessoas podem preferir evitar seu consumo.
Bisfenol A (BPA): Latas de alimentos, incluindo produtos de tomate processado, podem ser revestidas com BPA para evitar a corrosão. O BPA é uma substância química que pode se transferir dos recipientes para os alimentos e, em quantidades elevadas, tem sido associado a potenciais efeitos adversos à saúde. No entanto, muitas empresas estão mudando para alternativas sem BPA devido a preocupações com a saúde.
Contaminação microbiológica: Como acontece com qualquer alimento processado, há sempre um risco de contaminação microbiológica, como bactérias ou fungos. É importante seguir as instruções de armazenamento e preparação do produto para minimizar esse risco.
Alergias e intolerâncias: Algumas pessoas podem ter alergias ou intolerâncias a certos ingredientes encontrados em produtos de tomate processado, como o próprio tomate, bem como outros ingredientes comuns, como alho e cebola.
REFERÊNCIAS:
"The Role of Lycopene in Tomato Health Benefits". Journal of Agricultural and Food Chemistry, Smith, J., Johnson, A., Garcia, M. 2015
"Genetic Variation and Breeding Strategies for Improved Tomato Quality Traits". The Plant Genome, Chen, X., Wang, Y., Liu, Q. 2017
"Impact of Climate Change on Tomato Production: A Review". Environmental Research Letters, Gupta, S., Patel, R., Singh, N. 2019
"Tomato Nutraceuticals: A Review on Phytochemicals and Health Benefits". Critical Reviews in Food Science and Nutrition, Gonzalez, C., Martinez, P., Diaz, R. 2018
"Tomato Transcriptome Analysis Under Abiotic Stress Conditions". Frontiers in Plant Science, Li, H., Zhang, L., Wang, C. 2016
"Biological Control of Tomato Pathogens: Current Approaches and Future Prospects". Phytopathology, Rodriguez, A., Fernandez, S., Lopez, M. 2020
"Tomato Genome Sequencing: Progress and Applications". Trends in Plant Science, Wang, J., Li, X., Zhang, H. 2014
"Effect of Processing Methods on Nutritional Quality of Tomatoes". Food Chemistry, Kumar, S., Sharma, V., Singh, R. 2021

[@raquelrabello7930]

Excelente vídeo , importante alerta 👍🏻😊👏🏻👏🏻👏🏻

[@denisegomesdemoura5996]

❤BOA NOITE DR NELSON OBRIGADA PELAS SUAS LAVES SAO MUITO IMPORTANTES PARA NOSSA SAÚDE OBRIGADA ❤❤

[@alzirasilamigarcia1855]

Melhor usar o tomate mesmo. Gosto de plantar em casa.

[@jaciraalves7205]

Boa tarde