Patron incognito : Guy Gérault, directeur général de BRIT HOTEL | EPISODE COMPLET
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- čas přidán 27. 08. 2024
- Et si votre nouveau collègue était en réalité...VOTRE PATRON ?!!! Pour la première fois en France, un patron va tenter une expérience incroyable. Il va redescendre en bas de l'échelle et travailler une semaine dans son entreprise, incognito.
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Brit Hotel est le 8e réseau hôtelier sur le territoire ; un réseau hôtelier atypique où chaque hôtel conserve sa propre identité, son nom et son style.
#ReplayPatronIncognito #replay #patronincognitostreaming
On dirait Jamie de c’est pas sorcier avec quelques kilos en plus, j’adore.
Oui vraiment
Annie est incroyable ! elle travail très bien les chambres sont propre. Bravo madame
Ce qui me surprend quand même, c'est que le patron génères des millions, il dois peut être se verser un bon salaire. Je trouve que 2000€ de prime pour remercier 24 ans de travail a la femme de ménage, c'est limite un manque de respect. C'est comme si il lui attribuais une prime de 83€ chaque année (donc traduction, 6,91€ par mois) qu'elle a passé a travailler avec un niveau d'exigence très élevé sur son travail.
N'est-ce pas ridicule ?
Pardon mais 1500€ de salaire avec un tel niveau d'ancienneté, c'est choquant. Elle devrait au moins toucher 2000€ par mois.
Alors bon certes, en France c'est compliqué pour les patrons avec le niveau de taxes, impots.. etc Mais bon, est-ce vraiment si infaisable que cela pour les grands patrons qui font des bénéfices colossaux ? C'est un vrai question que je me pose. Car je comprend qu'avec le nombre de salariés peut être que c'est compliqué... Très bonne question.
Une femme de ménage qui touche 2000€ net par mois en France ? Ça n'existe pas. En France, on ne rémunère pas en fonction de la difficulté du métier mais en fonction de la qualification. Tout le monde peut être femme de ménage, ça ne nécessite aucune compétence ni connaissance préalable. Donc c'est payé au minimum.
Si les femmes de ménage gagnaient 2000€ net, soit le salaire médian français et équivalent à bon nombre de bac+5 après deux trois ans d'expérience, plus personne ne se fatiguerait à faire des études.
Pour répondre a votre questionnement sur l'augmentation des salariés :
Il faut différencier le chiffre d'affaire du bénéfice. Le bénéfice n'est quasiment jamais connu, et c'est pourtant lui qui est le plus important pour estimer si une entreprise gagne réellement de l'argent.
Dans ces bénéfices, le patron se sort un salaire, souvent assez peu élevé proportionnellement au chiffre d'affaire. Il doit épargner le montant le plus élevé possible des bénéfices pour pouvoir faire face aux dépenses imprévues et incompressibles d'un hôtel : les travaux imprévus de tous les hôtels (fuite d'eau, problème de wifi, d'électricité...), l'emploi de freelance occasionnels pour le référencement des hôtels sur Google lors d'une baisse soudaine de la note en ligne, ...
Aussi, cette épargne permet de projeter de nouveaux investissements. Il pourra ainsi cumuler plusieurs années de bénéfices pour racheter de nouveaux hôtels. Quand il pourra en racheter un, il va devoir payer l'agent immobilier pour le trouver, le maître d'œuvre pour gérer les travaux de rénovation, les ouvriers, les plombiers, électriciens, techniciens, peintres, décorateurs d'intérieur, paysagistes pour l'extérieur...
Au delà des personnes, il faut aussi prendre en compte l'ameublement, la literie, la partie réservation, la décoration...
C'est énormément d'argent à investir.
Plus il achète d'hôtels, plus il emploie de personnes ce qui permet au plus grand nombre d'avoir un salaire, même modeste.
En raison des nombreux coûts fixes nécessaires au bon fonctionnement d’un hôtel, l’hôtellerie est l’un des secteurs d’activité où les marges bénéficiaires sont les plus faibles. Ces coûts fixes incluent notamment les coûts liés aux ressources humaines, à la maintenance, au loyer, à l’inventaire et à tous les autres centres de dépenses qui ont un impact sur les marges bénéficiaires.
La marge bénéficiaire moyenne observée au sein de l’hôtellerie fluctue d’une année à l’autre en fonction des tendances du marché. On peut toutefois affirmer avec certitude que la marge bénéficiaire moyenne d’un hôtel se situe autour de 10 %. Dix pourcent de marge, c'est extrêmement peu dans le domaine de la vente de biens et services.
Prenons l'exemple d'un hôtel où les coûts fixes mensuels s'élèvent généralement à environ 50 000 € (ce qui correspond aux coûts de la moyenne des hotels non luxe en France).
Une estimation approximative du point de rentabilité d'un hôtel serait donc d'environ 50 000 € (puisque c'est le coût fixe total à couvrir) ; c'est à dire qu'il faut que l'hôtel ait 500 clients par mois payant un tarif de chambre de 100 € par nuit.
C'est énorme !
Bref, donc non, il ne peut pas augmenter les salaires d'une dizaine de personne par hôtel avec une marge aussi faible. N'oublions pas que 1800€ net, c'est 2000€ brut mais surtout 4000€ à verser pour le patron. Il ne peut pas payer 40 000€ de salaires mensuel à ces employés quand il a une marge de 60 000€. Il ne resterait que 20 000€ de trésorie avant le versement de son propre salaire, ce qui n'est pas viable sur le long terme, et qui au final ne représente pour les salariés "qu'une" augmentation nette mensuelle de 300€ en moyenne.
Pour répondre a votre questionnement sur l'augmentation des salariés :
Il faut différencier le chiffre d'affaire du bénéfice. Le bénéfice n'est quasiment jamais connu, et c'est pourtant lui qui est le plus important pour estimer si une entreprise gagne réellement de l'argent.
Dans ces bénéfices, le patron se sort un salaire, souvent assez peu élevé proportionnellement au chiffre d'affaire. Il doit épargner le montant le plus élevé possible des bénéfices pour pouvoir faire face aux dépenses imprévues et incompressibles d'un hôtel : les travaux imprévus de tous les hôtels (fuite d'eau, problème de wifi, d'électricité...), l'emploi de freelance occasionnels pour le référencement des hôtels sur Google lors d'une baisse soudaine de la note en ligne, ...
Aussi, cette épargne permet de projeter de nouveaux investissements. Il pourra ainsi cumuler plusieurs années de bénéfices pour racheter de nouveaux hôtels. Quand il pourra en racheter un, il va devoir payer l'agent immobilier pour le trouver, le maître d'œuvre pour gérer les travaux de rénovation, les ouvriers, les plombiers, électriciens, techniciens, peintres, décorateurs d'intérieur, paysagistes pour l'extérieur...
Au delà des personnes, il faut aussi prendre en compte l'ameublement, la literie, la partie réservation, la décoration...
C'est énormément d'argent à investir.
Plus il achète d'hôtels, plus il emploie de personnes ce qui permet au plus grand nombre d'avoir un salaire, même modeste.
En raison des nombreux coûts fixes nécessaires au bon fonctionnement d’un hôtel, l’hôtellerie est l’un des secteurs d’activité où les marges bénéficiaires sont les plus faibles. Ces coûts fixes incluent notamment les coûts liés aux ressources humaines, à la maintenance, au loyer, à l’inventaire et à tous les autres centres de dépenses qui ont un impact sur les marges bénéficiaires.
La marge bénéficiaire moyenne observée au sein de l’hôtellerie fluctue d’une année à l’autre en fonction des tendances du marché. On peut toutefois affirmer avec certitude que la marge bénéficiaire moyenne d’un hôtel se situe autour de 10 %. Dix pourcent de marge, c'est extrêmement peu dans le domaine de la vente de biens et services.
Prenons l'exemple d'un hôtel où les coûts fixes mensuels s'élèvent généralement à environ 50 000 € (ce qui correspond aux coûts de la moyenne des hotels non luxe en France).
Une estimation approximative du point de rentabilité d'un hôtel serait donc d'environ 50 000 € (puisque c'est le coût fixe total à couvrir) ; c'est à dire qu'il faut que l'hôtel ait 500 clients par mois payant un tarif de chambre de 100 € par nuit.
C'est énorme !
Bref, donc non, il ne peut pas augmenter les salaires d'une dizaine de personne par hôtel avec une marge aussi faible. N'oublions pas que 1800€ net, c'est 2000€ brut mais surtout 4000€ à verser pour le patron. Il ne peut pas payer 40 000€ de salaires mensuel à ces employés quand il a une marge de 60 000€. Il ne resterait que 20 000€ de trésorie avant le versement de son propre salaire, ce qui n'est pas viable sur le long terme, et qui au final ne représente pour les salariés "qu'une" augmentation nette mensuelle de 300€ en moyenne.
@@shannon-cls Merci pour cette réponse très complète ! Très intéressant
Le patron: "pas besoin de faire la poussière tous les jours"... ok merci, on va réserver ailleurs hein
Exactement 😅 le patron a grillé lui même l'image de ses hôtels... Même pas besoin d'un mauvais salarié, il s'en est chargé !
Au dessus des meubles
Il parlait de la poussière au dessus des armoires
Et les couettes! Pas trop souvent 😂
L’utilité de faire la poussière dessus / sous certains meubles touts les jours ?
Merci !! ❤️🇫🇷
Programme génial
2000€ de prime, ce qui fait 7€/mois travaillé. Pas cher payé dites donc Mr Gérault.
Mdrr soit c'est de la mauvaise foi, soit t'es complètement déconnecté du monde du travail.
Top boss !
Super patron !
Encore un patron qui n’a aucune réalité de la dureté des postes au sein de leur entreprise. Et ce mec vient casser la tête sur une éponge alors qu’il n’est même pas capable de mettre une couette dans un drap housse…
Et un mois après son opération du ménisque elle bosse comme un âne ? Sérieux quoi, c’est au moins 3 à 6 mois ou elle ne doit pas faire d’effort, qu’elle ne vienne pas se plaindre qu’elle soit usée…
Elle bosse comme 3, est ou a été gouvernante et juste 1500€/mois après 25 ans de boite ? Elle aime bien se faire exploiter la pauvre, un moment faut arrêter de se plaindre. Elle mérite mieux vu son expérience
Les patron savent pertinemment, il connaisse le temps de présence en entreprise et leurs salaire. Mais a quoi bon les augmenter? Il ne sont guère plus que des chiffres, plus la société et grande et plus les grand patron en ont rien a faire des petites gens qui font leur entreprise. La seul solution est de faire des études pour ne jamais avoir a faire ces boulot ingrat. (Surtout femme de chambre). Et je connais bien le milieu de la restauration et l'hôtellerie étant encore dedans actuellement, mais ayant un poste bien moins pénible.
elle a qu'a travailler ailleurs si elle est pas contente. personne la retient. elle ou une autre c'est pareil
@@noemiesvi Ca fait plaisir de voir ce genre de commentaire... T'est un futur patron en puissance...
@@LeCalverttu penses que la réalité est différente ? Quel est le problème d'être patron ? C'est soit de la jalousie, soit t'as jamais bossé de ta vie. Dans les deux cas c'est chaud...
@@GodPhazer Tu m'a mal compris. On a toujours l'impression que le patron découvre l'extrême pénibilité du travail, ce numéro d'acteur m'agace. Je préfère un patron franc que celui qui feint la surprise.
A lire les commentaires ça me donne plus envie de poursuivre la vidéo 😢
Mais c'est quand qu'on va aller cette arnaque elle voit très bien que c'est son patron et en plus il lui pose questions sur questions 😂😂 2024 patron incognito ça marche plus
Ce sont des anciens episodes je crois
Les émissions elles ont toutes au moins 10 ans pr la plupart
Non mais Annie avec un salaire comme ça on s'implique pas autant...
Mais ouiî .... Je suis d'accord, elle ce bousille la santé sacrifie sa vie de famille pour une société qui en n'a rien a foutre d'elle tellement triste j'ai envie de la secouer
Eva me stresse.
22 ans ? Elle en fait 30+
Dès que tu as des enfants tu prends un coup de vieux ça pique
@@aristocat8872n'importe quoi 😂
ouais elle en fait 35 40
On aimerait bien savoir quelle tête tu as et quel âge tu as, juste pour savoir 😅
@@rymaivanovitch3734c'est pas forcément quand on a un enfant,, mais ça aide pas. C'est surtout passé 30 ans, certaines femmes prennent un énorme coup de vieux, et à 45 50 ans pré-ménopause, c'est encore pire... En quelques années elles passent de femme à mamie 😂 Celles qui ont tout basé sur leur physique, s'en mordent les doigts...
Par contre ça a choqué personne qu'ils rentrent en chaussures dans la douche pour la nettoyer ? aucune hygiène - Utilisé les serviettes avec lequel les clients se sont essayé le c** pour nettoyer la salle de bain : zéro pointé la femme de chambre Annie et elle se permet de réclamer un bon salaire ! et lui raconte que des clients ont fait leur besoins dans la douche en lui montrant la photo pendant le repas.... : normal !
La serveuse Eva qui fait 10 ans de plus que son âge facile , au début je pensais qu'elle avait des soucis aux yeux, trop bizarre la nana ! qui adore son métier de serveuse...qu'est ce qu'il faut pas entendre comme connerie ! sert le fromage avec les doigts...franchement j'aurais été à la place des clients je l'aurais envoyé balader ! et elle s'y croit !
Je trouve que les employés sont super sympas avec le patron en même ils ne peuvent pas dire grand chose car c'est le boss ! Et le grand patron n'est pas très généreux avec eux ! Il aurait pu avoir plus de gratitude envers eux. 2000€ de prime ! Bref ! Sinon j'aimerais beaucoup savoir comment ils peuvent s'intéresser à un employé en particulier car il y en a d'autres ? Comment se fait la sélection ?
2000€ de prime exceptionnelle (soit 143% de son salaire), je pense que pas grand monde n'a eu ça dans sa vie. Tu es déconnectée ou revancharde ?
pekin express saison 7 svpppp
C'est fou comment ils sont radin en france ... au USA la meme emission a coup de 15k xD
Aux USA pas les mêmes taxes non-plus. Et les entreprises n'ont peut-être pas le même chiffre d'affaire.
Les règles d'hygiène pour le nettoyage ne sont pas respectées 🤧 c'est pas professionnel
Insupportable de poser des questions toutes les 30 secondes.
La vieille est tellement maniaque qu'elle a les chicots pourris 😂
Le patron absolument pas discret avec ses questions et remarques, c’est cramé à 1000%.. Puis il auto dénigre son entreprise à dire « pas besoin de faire à poussière la tout les jours »
2000€ je sais pas si je vais accepter ! Sérieux vous avez un souci dans le cerveau c pas ta boite pdt que toi tu galere lui ce gave sur ton dos pffff 😅
2000 euros de prime mdrrr il s'est pas foulé hein
Si jetais pas la les problemes ne se reglerais pas.. Peut etre que votre entreprise est trop centralisée ? pourquoi vos directeurs ne sont pas en mesures de faire ce que vous voulez faire ? Pas le poiuvoir ou pas les connaissances ? Dun maniere ou dune autre, si faut que vous inspectiez vos restaurants et vos hotels vous meme, vous avez un probleme en gestion mon pauvre monsieur.
T'as déjà travaillé dans un groupe ? 🤔
@@GodPhazer Pas une chaine de restaurant mais un restaurant oui. Les regles existent quand meme et montrer le travail aux autres aussi. Mais tu ne donne pas cette tache a n importe qui, cest evident
@@MrMiclap dans un groupe un directeur général manage des directeurs (commerciaux, RH, financier, communication, développement, etc), qui managent des directeurs d'établissement, qui managent des chefs d'équipes, qui managent les employés. Le DG n'a aucune idée de ce qu'il se passe concrètement sur le terrain, c'est pas son taf ni de le faire ni même de le savoir, on est pas dans la boîte à tonton avec 3 salariés où le patron fait tous les postes et passe même le balais. Tu t'imagines si Martin Bouygues devait connaître tous les postes de Bouygues Télécom, de TF1, de Bouygues BTP, et toutes leurs autres filiales ? C'est impensable, et c'est juste pas son taf.
@@GodPhazer je me suis gourer de video sur patron incognito. je pensais que ce fil de commentaire etait le meme qu il y a quelques jours ou semaines. Une personne s obtinais sur un sujet precis.. desolé je viens d aller mon commentaire plus haut et ce nest pas le meme commentaire. J'abdique vous avez raison je n ai pas envie de tout relire juste pour m obstiner. Bonne journee.
@@GodPhazer Ca me rend curieux quand meme. un DG qui connais la realité du terrain ne fais pas de lui quelqun de plus efficace dans ces taches ?
C'est toujours les mêmes je me casse
La eva.. pas aimable, pas pro,
Piètre acteur, hypocrite que vous êtes et l'autre la femme de menage qui raconte une histoire fake
C'est tourné quand ? Présence de masques un peu oppressante, ça ne donne pas envie.
Sans doute après le Covid
Je suis pas le seul chez qui les masques oppressent un max 😅
Ben ta réponse est dans ta question. Ça donne pas envie de quoi ?...
@@Jo-qs3gb De fréquenter l'établissement.
@@michelrossini9068c’est surtout tourné en 2021 du con.
34:28 sympa son album photos à celle là