COMO secar HIGOS en casa / Higos secos FÁCIL ( curiosidades y propiedades)
Vložit
- čas přidán 25. 09. 2020
- Hola a todos hoy os mostramos como preparar higos secos en casa de manera fácil, espero que os guste y os suscribáis para más videos.
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(Toda la información recogida en esta vídeo esta recopilada tras una investigación y búsqueda personal, no soy experta por lo que puede haber errores, gracias.)
excelente video,sintético, bien explicado altamente instructivo, si tuviera que puntuar,¡¡MB10!!!
Mil mil gracias, a veces me parece que no me esfuerzo lo suficiente en mi trabajo de enseñar lo que se, pero viendo estos comentarios me sube el animo a 1000. Muchas gracias de ❤️
He hecho la receta exactamente igual y me han quedado buenísimos, gracias y gracias por la información que das en tus vídeos es maravilloso .
Muy bueno!!! Gracias desde Uruguay 🇺🇾
Gracias a ti por ver el video y por escribirme. Un abrazo
Gracias que buena información soy de Costa Rica ❤
Gracias a ti por ver mi video,un abrazo desde España
Uuuiii k video más estupendo !!!! A mi se me hace fácil secar porque tengo deshidratador solar .muchas gracias
Mil gracias por tu comentario de verdad, con comentarios así dan ganas de seguir subiendo videos. Gracias un abrazo 😘
Aca en Chile le colocan harina tostada para secarlos y quefan muy ricos❤
Si yo también lo hago a veces con harina tostada. Muchas gracias por comentar❤️❤️❤️❤️❤️
Gracias por compartir, ahora es temporada y hay demasiados, voy a secarlos, están muy deliciosos frescos y secos.
Si ahora es la temporada, yo ya recogí las brevas de San juan, ya hice mermelada con ellas, en mi canal tienes un vídeo de la mermelada de higos, exquisita y muy fácil. Gracias por comentar un abrazo
@@simpleynatural2707 lo buscare para hacer mermelada de higo gracias
Gracias por la receta que ricos yo tengo una higuera pero las ardillas no me dejan ninguno ,saludos desde México 🇲🇽
Hola Ma Belém, tus ardillas son muy listas jajajaja tienes que madrugar más que ellas, si son muy ricos los higos secos y la mermelada de higos que está en mi canal también riquísima y no necesitan muchos higos, a ver si las ardillas te dejan compartirlos. Un abrazo grande en la distancia. Adoro México🇲🇽
Aquí en Colombia les décimos brevas, y es el fruto de la mujer... vine aquí para aprender como secarlos, probé allí son muy ricos. Tengo muchas brevas aquí y no quiero perderlas, gracias
Hola gracias por comentar. Te recomiendo ver mis dos videos más sobre Higueras, en uno tienes la poda, el otro curiosidades de la higuera, te enseño a hacer cuajada con hojas de higuera y te explico la diferencia entre el higo y la breva, está higuera es de 4 santos, da primero brevas y después higos, mira el vídeo es muy interesante. Muchas gracias por haber visto este de secar higos . Un abrazo desde España
Qué fácil! Esto hay que probarlo, gracias 😉👍
Hola, buenos dìas y gracias.Mi mamà, àrabe ella, solìa hacerlos...MARAVILLOSAMENTE...mi hermana y yo nunca los hicimos...asi que copiarè la receta y lo voy hacer, me parece buena la recta...llos hago, y màs luego se lo comento acà.Ahora si tengo una duda o pregunta....usted dice que se guardan AL VACÌO...digame, por favor... de que manera los guarda al vacìo ?? muy amable, soy de Argentina, por ende, estamos en èpocas de higo....muchas gracias y bendiciones...Salam, alhamdulillah .
Gracias por comentar Margarita, espero que ya hayas hecho la receta y te haya quedado súper rica, ya me contarás. Un saludo
Hemos comprado un terreno hace 2 meses y tiene un montón de higos.... Haré higos secos 🤪 gracias
Y mermelada de higos que tienes en mi canal la receta y pan de higos que no tengo vídeo pero si lo necesitas te paso la receta. Muchas gracias por comentar y disfruta de tu terreno que vivir en el campo es lo mejor del mundo. Un abrazo
Que delicia, amo los higos 😋
Saludos cordiales desde Piedras Negras Coahuila de Zaragoza México
Un abrazo muy grande, gracias por comentar y saludar. Muy amable Juan
Me encantan los higos y pasas de ellos . Los puedo hacer con higos blancos? En mi casa hay una higuera llena y quiero probar hacer . Estamos en época de ellos acá en Uruguay, fines de enero. Abrazos y muchas gracias.
Hola Mari, si claro que pueden ser higos blancos, da igual el color, salen buenos igual, mucho cuidado con los insectos, es el único problema, por lo demás fácil como te digo en el vídeo. Suerte ya me contarás. Un abrazo desde España
@@simpleynatural2707 MUCHASSS GRACIASSS,ya empecé con la producción jaja después te contaré. ABRAZOS!!!
Holaaa. Vivo en Buenos Aires, Argentina, los podré secar así cómo has enseñado o los va a afectar la humedad? Saludos.
Hola gracias por comentar. No se en que época estas, yo los seco en verano, tienes que protegerlos bien con una red bien finita que no entre ningún insecto que te pueda estropear el secado. Un saludo
Hola me ha encantado tu video yo los puse a secar y me encontrado varios gusanos blancos.
Los tiro? A q es debido?
Hola María Jesús, gracias por comentar, pues los gusanos son porque te ha entrado alguna mosca o por la red o por el paño donde los hayas tapado......
Hola tengo unas plantitas de higo y me gustaria saber como consigo la harina de arroz, gracias por su video
Hola Matilde, la harina de harroz la puedes hacer tú misma o picando arroz en una picadora eléctrica hasta que esté súper finito, o en un molillo de café bien limpio que no sepa a café ,desechando la primera molienda para que no sepa nada nada a café, yo lo pico con picadora . No he probado nunca la opción de harina de maíz o de coco pero ya he escuchado a personas que lo han hecho con este tipo de harinas. Espero haberte ayudado . Un abrazo
Hola corazón... tengo que lavarlos antes? Acá en Chile le ponen harina tostada 😋 pero será primera vez que haré yo ... cuántos días se ponen al sol ?
Hola gracias por comentar y por seguirme, no se lavan porque se pueden, si los lavas tendrías que secarlos muy bien. Cuanto tiempo se ponen al sol? Pues depende de la temperatura de tu país, o de tu ciudad, lo mejor es el ojo, cuando tú los veas secos, pero más o menos una semana, aquí tenemos temperatura de 40 grados secos, no tenemos humedad. Un abrazo grande cariño gracias por escribir
Hola buenos días desde argentina una consulta ¿hay que guardarlo en la heladera o puede quedar en un tapper por fuera? Gracias
Hola querida, gracias por ver mi video y por comentar.
Yo los guardo en un armario que tengo en casa que es muy fresco, tipo despensa, no sé si sabes que es. Pero si hace calor en tu casa o tienes calefacción puesta es mejor que los guardes en el cajón de la heladera si.
Un abrazo fuerte.
Para prevenir que no se estropeen si entra una mosca, mis padres los colocan en una bolsa de tela y los escaldan: cuando el agua hierve los sumergen 2 ó 3 veces unos segundos. Luego un poco más de sol (secan muy rápido). Para guardarlos les esparcen semillas de anís ó hinojo. El tomillo también les da muy buen sabor, cuestión de gustos!!!
Que buen comentario muchas gracias, no sabía lo de escaldarlos, la verdad que los insectos te pueden estropear el trabajo en un pispas.
Gracias
Ola hermosa, quisiera saber en que mentó se escaldan los higos, antes de ponerlos al sol? O después, disculpa quiero hacerlos tengo higueras y son demasiados
@@lupitavargasbocanegra4113 primero se secan y cuando veas que están secos los escaldas, los vuelves a poner al sol tapados con una gasa o tela que no puedan ir los insectos y en poco tiempo estarán secos y listos para guardar.
Que maravilloso lo k has compartido
Hola me gustó su forma de secar los higos pero he visto en otro vídeos que usan azúcar y maicena juntos para guardarlos yo los hice con arroz molido pero no me gustó se siente el arroz
Hola Nora, yo nunca lo he hecho con azúcar pero probaré gracias. La harina de arroz si no la puedes comprar lo mejor es moler el arroz en un molinillo de café, por supuesto bien limpio o si tienes thermomix,( que yo no tengo) , de todos modos me alegra tu comentario, gracias.un saludo
🌟✨
GRACIAS
Hola buenas , los acabo de hacer y no se si meterlos en la nevera o en el armario . Vivo en una zona de playa con mucha humedad . Gracias
Si están bien secos y les has puesto ya la harina no tenían porque estropearse pero claro tampoco se la humedad que hay, mejor en el cajón de la nevera, yo los pondría ahí .
Vivo en Ibiza y la humedad es muy alta , mejor en nevera verdad ? Muchas gracias por la ayuda
Se me olvidó preguntar , que mientras se secaban había unos mosquitos negros raros voladores . Es normal ? Tenía una malla puesta encima pero entraban igual .
Si, hay que tener mucho cuidado con las moscas y mosquitos, no entran la maya que les tenía es muy muy fina. Hay que poner la malla más fina que encuentres tipo gasa
Hola. Me h encantado tu vídeo, pero no me ha quedado muy claro cuántos días dejas secando los higos al sol... Saludos desde Huesca
Hola gracias por tu comentario. El tiempo de secado depende más bien del clima, en mi zona en 4 días están secos, pero aquí hace mucho calor, depende de la temperatura, miras la textura comparando con los que compras, es la mejor opción. Y le das vueltas para que se vean secando uniformemente, y siempre bien tapados y protegidos de las moscas. Un abrazo 🤗
Hola de nuevo, ya tengo mis higos sequitos y pasados por harina de arroz, los he colocado en un tupper como tú muy bien has dicho, pero no sé si meterlos al frigo con el tupper abierto o cerrado. En el vídeo tú no lo cierras. Un saludo desde Huesca.
Si los higos son Pajareros también se hacen asin
Hola Juliana, si yo lo hago así con todos, teniendo siempre mucho cuidado con las moscas, ponle una red. Gracias por ver el video y por eso escribirme. Un abrazo grande
Hola, si los higos están verdes, también se pueden secar y ser comestibles? Gracias por tu respuesta.
Hola Cristian, con higos verdes no creo que puedas hacer nada, no está bien formado el fruto, y no tendrá el dulzor de un higo maduro y terminado de criar, si abres un higo verde verás que está como seco, sin madurar, como cualquier fruto verde, sin sabor.
@@simpleynatural2707no comiste buenos higos verdes,los negros son brevas no higos,porque ya están en otro punto de madurez,y es al revés,los higos(verdes) son dulces y las brevas negras menos dulces.
Puede ser otra harina ? Gracias , espero respuesta
Hola Mar, si puede ser harina de trigo tamizada, maizena. Gracias por comentar
Buenas tardes. Tengo otra opción si no tengo harina de arroz?.. Gracias
La harina de arroz la puedes hacer triturando arroz o con una picadora o con un molillo de café bien limpio para que no sepa a café, o deshechas el primer arroz triturado. También puedes con harina de maíz o harina de coco.
Gracias
Acá en Chile se hace con harina tostada, un manjar
@@armandogutierrez1847 siiii me contó una señora de Chile, que lo hacen con harina tostada y que es una delicia.
No se pueden meter al microondas?
José, gracias por ver el video, pues mira nunca lo he probado, pero mañana voy a coger unos cuantos de los últimos que está dando mi higuera y voy a probar, pero creo que se cuecen, probaré jeje❤️❤️
Hola, hice los higos secos y los puse en la despensa k es un lugar seco, fresco y oscuro, pero le está saliendo una pelusilla blanca y finita por encima, éso es normal? Los tengo desde el día 19 de agosto del 2021
Hola Tere, pues eso es humedad, es moho, debes limpiarlo con un pañito dejar unos días que se sequen y expolvorearle de nuevo harina, debe de ser que no se te secaron bien o qué el sitio donde los tienes hay algo de frescura y les produce humedad. Espero que vaya todo bien, un abrazo Tere
@@simpleynatural2707 muchas gracias
Se pueden poner en harina tostada?
Hola María Cristina, gracias por comentar, pues la verdad es que no lo sé, nunca he utilizado harina tostada para conservarlos, no te puedo ayudar, pero algún día probaré a ver qué tal el resultado. Me imagino que se podría, porque lo que hace la harina es aislar de la humedad del ambiente, pero no te lo puedo asegurar
@@simpleynatural2707 Aquí en Chile los higos secos que he comprado, siempre son con harina tostada, así que se debe poder.
@@mariacristinaespinozaherna1881 ah pues si hay se hacen así seguro que se puede claro
Ciruelas se puede secar asi ?
Por favor ...
Hola Daniel, gracias por tomarte tu tiempo en comentar. Te cuento lo que se sobre el secado de las ciruelas aunque no las he secado nunca, para secar las ciruelas la mejor variedad es la Agen es una que permanece en el árbol mucho tiempo y con ello ya ayuda a que el secado sea más rápido, mi abuela y mi madre secaban ciruelas, a la sombra, y recuerdo que no las lavaban porque se pudrían más rápido, luego las guardaba en botes . Mucho más no te puedo decir porque no lo he probado nunca el secado de la ciruela. Un saludo y gracias de nuevo
En cuanto tiempo se secan?
Hola Cecilia, depende mucho del clima y de la humedad del lugar donde vivas, el día que los puse a secar aquí estabamos a 42 grados y el clima es muy seco, tardaron unos 5 días en están completamente secos. Lo que sí te aconsejo, por propia experiencia de otros años, es que los cubras bien con una gasa, o red súper fina, que te asegures que no entra ninguna mosca ni mosquito, yo a veces he tenido la mala experiencia de que se me ha colado una mosca y ha criado y he tenido que tirarlos.
Gracias por comentar.
Gracias por tu pronta respuesta, lo haré y te comentaré como me fue, saludos cordiales
Se tienen que madurar primero para secar?
Si los higos tienen que estar maduros, no hace falta pasados ,después los pones a secar, siempre muy bien resguardados de insectos. Gracias por comentar, si tienes más dudas me escribes
Si
Hola Ne encanta la receta , la voy hacer cuando llegue el tiempo de los higos , pero al sol ? Vivo en un piso y en Galicia ... poco sol .. y aunque lo tuviéramos , m da unas pocas horas , no más . Puedo hacer la receta igual ? Poniéndolos en una terraza . Gracias
Gracias por tu comentario 💗 Galicia.
Pues puedes ponerlos en un sitio donde tengas el sol o mucha corriente de aire. No olvides poner una red fina, una bolsa de esas que usamos para lavar ropa delicada también te vale.
Espero que te salgan bien me cuentas. Un saludo
@@simpleynatural2707 Si , Muchas Gracias por contestar , así los haré ! Pero hasta Agosto me parece q no hay , t contaré en Diciembre ... madre mía !!! casi un año ! Un saludo
Puedes ver los otros dos videos de Higueras que te cuento curiosidades . Gracias
@@simpleynatural2707 los acabo de poner en la terraza , en una caja com papel de horno y tapados con tela de algodón fino , a ver q tal 🤞🏻🤞🏻🤞🏻
@@mariajesusmirandaiglesias8599 me alegro, a ver qué tal, vigila los insectos, que no te entre ninguna mosca. Ya me contarás. Un abrazo
Además aquí no se secan … tenemos mucha humedad
Yo no tengo un jardín ni terraza para ponerlos al sol …y en el norte sol a veces .. . Metí la pata 😩 , q cabreo
Bueno,una experiencia más, a mí me pasa a veces con las plantas, las compro porque me parece que puedo tenerlas, pero donde vivo hace mucho calor y a los dos días voy a verlas estás ya secas para tirarlas, ni con plato de agua debajo ni nada, me da pena y encima eso el dinero que cuesta cómo tú dices, te pillas un cabreoo que no veas. Siento lo de los higos con lo ricos que son. Si vives cerca cuando yo seque te mando unos poquitos 😀🥰
@@simpleynatural2707 vivo en la provincia de La Coruña … me parece q t queda un poco lejos , jijijiji pero muchas Gracias muy amable
@@mariajesusmirandaiglesias8599 bueno ahora no me quedaría lejos jeje estoy en tu adorada Galicia, pero no tengo higos secos claro. Me encanta tu región es una belleza toda ella. Un abrazo María Jesús
@@simpleynatural2707 un saludo !! Espero. Q t guste
Se pone en frezer?
Las que abras si, pero las que guardas al vacío los puedes guardas en un armario que no le de luz, a mi me duran un año.
Gracias por comentar.
Hola, se guardan en tapper de plastico cerrado..por un año, oh en frascos de vidrio?..
@@VitoYsa yo suelo usar más el vidrio, pero te sirve un táper de plantico también . No hay problema , una vez secos y con la harina duran mucho, si no te los comes antes, que están riquísimos metiéndole una nuez en medio.
En un armario donde no le de la luz te vale, dentro de un táper hermético.
Se lava antes de secar? Gracias soy de Chile
hola Claudia que tal estas? no no se lavan, se limpian con un paño o con una brocha si ves que tiene polvo, no se pueden mojar, tienes que protegerlos bien cuando los pongas a secar con un paño o gasa que no entren insectos, no te olvides de eso. un abrazo
@@simpleynatural2707 Muchas Gracias por su tiempo.
@@claudiasilvarocha1323 un placer ayudar a parte de grabar.
Que ricos me encantan gracias por compartir la receta a secar se a dicho además aquí en Andalucía vamos a arder las temperaturas disparadas se secan con ver el sol jajajaja
The glamorous feet logistically stir because ant nomenclaturally chop through a nimble test. belligerent, unadvised mayonnaise
I do not know what you say
Creo que no son higos... Son brevas
Hola Danilu, estos que ves en mi vídeo son higos, si quieres mira los otros vídeos de las higueras que tengo, te explico que son higos y que son brevas, bueno una de las formas de saberlo a parte de la temporada, es que la breva siempre nace detrás de la hoja, y el higo delante. Muchas gracias por tu comentario espero haberte ayudado y si quieres ve los vídeos son dos partes. Un abrazo
@@simpleynatural2707 en donde yo vivo los higos son amarillos verdosos y las brevas moradas siempre
@@anniluapelido545 qué curioso, no lo había oído nunca, muchas gracias por comentarme lo, de donde eres?
Los hice , nada los he tirado a la basura … estaban todos de moho 😞 dinero tirado ……………
Una pena a mi me quedaron estupendos, suerte la próxima
@@aidalg1087 estoy en Galicia no hace mucho sol …. Y no tengo terraza , vivo en un piso