元宵吃湯圓囉!蔡季芳老師教你這樣煮最好吃~蜜紅豆(電鍋版) x 紅白小湯圓 x 紅豆湯圓【料理美食王】防疫菜單|大廚撇步|蔡季芳老師
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- čas přidán 20. 08. 2024
- 蜜紅豆怎麼煮好吃,讓阿芳老師告訴你!
擔心要給小孩吃的紅色湯圓都是色素嗎?
快把老師的撇步學起來,用食材的天然色素製作才健康!
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#蜜紅豆 #紅白湯圓 #元宵節
#電鍋版 #不加色素 #紅麴米 #天然色素
#料理美食王 #蔡季芳 老師
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學到了染紅的方法,我在搓湯圓就感覺它的美了,感謝傳授方法❤
很喜欢主持人好用心協助老師將重點說出,令我們更口易明白煑食程序,若單老師又煑又要分析,不可能做到那麽出色的煑食節目,其他人的教學節目就是没有這效果,因為老師分身乏術,主持人在台湾做烹飪節目非常出色,很多觀眾喜欢他的機智,懂發問每個细節,連合作過的老師都讚口不绝
確實,很喜歡主持人的解說及適時的提問。
阿芳老師好聰明
阿芳老師的家人很幸福
9:28紅麴米染色紅湯圓
請教阿芳老師
我下了太多鹽
吃起來有明顯的鹹甜味😅
還有挽救的方法嗎?
請問你們煮紅豆的不鏽鋼鍋子有手把的是什麼牌子?在哪裡買?謝謝🙏
大同電鍋很好用。其實一般電鍋台制的都好用,家有大同、三洋的。用電鍋不用顧火比較安全。
May I know how many grams of water for your one cup🙏
國際量杯 250cc
1斤=600 g
600 g +250 CCx5.5cup
紅豆的糖可用黑糖嗎?
蔗糖、冰糖、紅糖都可以
應該可用火龍果染色
請問你們煮紅豆的不鏽鋼鍋子有手把的是什麼牌子?在哪裡買?
鍋寶唄
正確煮紅豆軟爛綿蜜方法: 煮紅豆湯比例紅豆1碗或1杯: 4碗或4杯水,蜜紅豆泥比例紅豆1碗:水3碗,紅豆洗好鍋放水放入紅豆中火開煮再水面用菜刀劃十字煮滾,轉小火蓋上鍋蓋,小火煮50分鐘後,如果是2碗紅豆就加入1碗糖再繼續煮20分鐘後關火,繼續燜30分鐘,紅豆煮好軟爛綿蜜,蜜紅豆泥糖的比例1碗紅豆或1杯紅豆 : 半碗或半杯糖,以個人吃糖的甜度調整。
為何要在水面用菜刀劃十字,是作法畫符嗎!?
in
uhbhh
in
kb
一斤幾公克?
600g
啊芳老師我好喜歡看妳的節目,可是主持人太娘了聽的不舒服,所以就滑開
🎅💟🧑🎄❤️🎅💟🧑🎄❤️🎅💟🧑🎄🧑🎄❤️🎅💟🧑🎄❤️🎅💟🧑🎄❤️🎅💟🧑🎄❤️
太啰嗦。吵死了……煮个馅都要吵十分钟。简直疯掉!
節目主持人的話太多了吧!看阿芳的教導說明真好再看你的真的太多成燥言了!謹言慎行
噁是不是沒有帶手套
他們自己要吃,有差嗎?而且搓湯圓沒有人在戴手套的
可见得此人😊是没搓过汤圆
自己吃沒關係,要有衛生好嗎?
😂😂😂日式料理、法式料理沒在戴手套。重點,食材最後會過水煮沸已經消菌了。
這手是否帶手套
我看又愛又噁
指甲擦指甲油
我頭皮發麻
請帶上手套