MOLHO DE CAMARÃO PARA FRANCESINHA - O MELHOR MOLHO DE FRANCESINHA !!!

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  • čas přidán 16. 04. 2024
  • No próximo vídeo vou trazer então a receita da francesinha em si.
    Ingredientes:
    cascas e cabeças de 1 kg de camarão crú
    1 L de água
    50 a 60 ml de azeite
    1 cebola grande picada
    2 dentes de alho
    1 folha de louro
    1 tomate grande cortado aos cubinhos
    1 lata de 33cl de cerveja
    50 ml de wiskhy
    100 ml de vinho do Porto
    200 ml de polpa de tomate (não é molho de tomate temperado)
    100 ml de ketchup
    400 ml da água da cozedura do camarão + o resto do caldo que vos restou
    sal e pimenta a gosto
    picante podem usar à vontade o da vossa escolha ( eu não usei desta vez )
    35 gr de amido de milho (maizena)
    água fria o suficiente para diluir a maizena
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