ЛУЧШИЕ БУРГЕРЫ на УГЛЯХ.
Vložit
- čas přidán 8. 09. 2024
- Как приготовить бургеры в домашних условиях. Рецепт бургера на углях и гриле. Соус для бургера. Котлеты для бургера. Булочки для бургера.
Telegram - t.me/TihonC_T
VK tikhonp...
Дзен zen.yandex.ru/...
Группа в VK tikhonvb
RuTube rutube.ru/chan...
CZcams / @tihonct
Инстаграм / tikhonpastry
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ, ЛАЙКНИТЕ ВИДЕО И ПОДЕЛИТЕСЬ ИМ С ДРУЗЬЯМИ!!
Новое видео на youtube на канале Тихон Готовь и Путешествуй "ЛУЧШИЕ БУРГЕРЫ на УГЛЯХ. " • ЛУЧШИЕ БУРГЕРЫ на УГЛЯХ.
Подпишись на канал - goo.gl/6F67vr
#бургер #рецепт #мясо
_________________ Следите за нашими соц. сетями
VK tikhonp...
OK ok.ru/profile/...
FB / tikhoncookandtravel
Дзен zen.yandex.ru/...
Инстаграм / tikhonpastry
Биг тейсти:
Булочки
Котлета из говядины (80/20) 2кг
Соль
Перец
Сыр Эмменталь
Лук репчатый свежий
Помидор свежий
Салат айсберг крупной нарезки
Соус Гриль:
Майонез 200
Сметана 200
Горчица сладкая 1ст.л.
Уксус яблочный
соль
Сахар
Паприка
черный молотый перец
сушеный чеснок
сушеный лук
Жидкий дым 3-5мл.
Бургеры с песто
Булочки
Котлеты из говядины (80/20)
Соль
Перец
Помидор свежий
Моцарелла шариком
Руккола
Сливочный сыр
Песто:
Базилик
Масло
Орешки
Сыр твердый
Чеснок
Лимонный сок
Соль
Сахар
Булочки для бургеров 18шт:
Мука пшеничная в\с 1500г
Дрожжи сухие 21г
Сахар 75г
Молоко 300мл (30С)
Вода 600 (30С)
Соль 30г
Масло сливочное 255г (30С)
Желток или молоко для смазывания.
Кунжут по желанию
Друзья, если видео этого заслуживает, то поставьте ему лайк, напишите комментарий и поделитесь видео с друзьями в ваших социальных сетях или по вотсап/телеграм.
Telegram - t.me/TihonC_T
Тихон, рецепт заебца , но меня очень смущает ,что котлеты ты без пер чаток делал. я , брузгля.
Когда Тихон готовит , я , даже покушав , снова хочу есть ))
А я рыгать хочу от однгого вида жратвы этой стряпухи
@@user-dn6bj9ks3c это ваше право , можете не смотреть
Я на работе смотрю во время обеда
Привет Тихану и всем его зрителям, спасибо тебе за бургеры, записал в свою тетрадку рецепт)))
Ждём теперь всей бригадой заказ Хот-Доги класические в булочеке хрустящей. 💪🤩👍. Спасибо Тихон за внимание. Респект, мира и добра.
Не помню были ли у меня на канале хот доги. Но рецепт крутых булочек для них теперь есть, так что надо делать.
А кто такой этот Тихан? Правильно говорить и писать Тихон. Привет Тихону)))😂
Зачем я это посмотрел, теперь весь в слюнях! Спасибо тихон, как всегда все аппетитно!
Тихон отличный рецепт , как всегда позитивно , спокойно, вкусно! Про Макдональдс отдельный 👍
Шикарные рецепты, молодец Тихон! Так держать! Береги себя и близких!
Тихон!!!!Огромное спасибо за рецепты!!Как всегда на высоте!!!!😋🤤🤤🤤🤤🤤🤩🤩
Блиан...ну нельзя же так, Тихон. Я чуть не захлебнулась слюнями!!! Потрясные бургеры, нужно будет замутить на майских, спасибище за идею и рецепт!
Ух ты, как классно!!! Я прям сразу же захотела итальянский, будем такой повторить в первую очередь 👍👍👍
Для того,чтобы айсберг не высыпался,надо ложить листьями целыми.И выглядеть будет лучше.
3:09 - насыпаем немного щепы... Ну килограмм на 20 рыбы... Но мы будем коптить тарелку соуса...
Приветствую! Я бы с удовольствием посмотрел, как вы с друзьями отдыхаете на даче. Было бы прикольно посмотреть,что происходит за кадром во время готовки, как друзья слюной давятся))
Какой бургер выбираешь ты - Песто или а-ля БигТейсти?)
И ту и другую, да и не по одной, а как минимум две по две))) И холодных напитков.
@@Gnev_Zemli правильное решение!) На пикник то что нужно
Оба))
Оба по два😀
Самый лучший бургер это хлеб с катлетой
Как всегда все очень вкусно и шикарно выглядит 😍
Всё классно, сам умею великолепно готовить, но : « Чтобы котлета не сильно поднималась, в центре можно сделать не большое углубление…», узнал первый раз от тебя. Спасибо, БРАВО 👍👍👍
Тихон, это одно из лучших видео на канале! Красавчик! Десять баллов!
А ещё хочу отдельно поблагодарить Вашего оператора ❤🙏! Так вкусно снимать - это отдельное чудо и волшебство 🪄! Спасибо Вам, невидимый волшебник 🧙♂️ 🙏🙏🙏!
Тихон, огромный совет, булки жарить как только кладешь сыр на котлету) тогда все получается с пылу с жару, единственное, сразу много не приготовишь, но так гораздо вкуснее)
Привет Тихон! Круто придумал с копчёным соусом! Ну а бургеры просто БОМБА!🔥🔥🔥
Покажи как едят потом, салат валится? Первая булка?
16:02 момент напомнил фрагмент из фильма "Горячие головы 2" в начале когда полковник кусал бургер со свиными ноздрями)))
Наконец-то ты сделал это, ради этого рецепта я смотрел практически каждый видос. Ну теперь ты бог в моих глазах, притязаний каких-либо быть не может. Красавчик, рецепт соуса сделает меня таким же богом... Спасибо от преданных подписчиков, я реально его ждал
Привет Тихон 💪💪💪
Как всегда всё на высоте 💪 👍 👌 Супер 💪 👍 👌
Восхитительно. Такие бургеры понравились бы даже Джейми Оливеру с Дженнаро Контальдо.
Огонь 🔥
Сок прям от мяса брызнул в конце 👍🏽
Сразу есть захотелось…
Тихон, спасибо за рецепт. Готовил по рецепту одного Олега. Зашло. В субботу сделаю по твоему. Дети очень любят бургеры.
Но лук надо красный. Как не крути.
Буду ждать отзыв!) Я вообще больше за белый(жемчужный) он нежный и на мой взгляд самый лучший для бургеров.
А приготовьте как-нибудь Филе-о-Фиш! Спасибо Тихон!
Хорошая идея! Спасибо
@@TihonCT очень любила такой, правда ходила очень редко в такие заведения, но если удовалось, то из любимых Филе о фишек, картофель по-деревенски и кисло-сладкий соус! Нямка!😋🤗😋
Отлично
Спасибо Костя
А что салат так мелко покрошил, так он сыпаться будет и не где так не делают! Всегда целый лист
Спешу вас расстроить. Это не соус Песто
Красава ! давно я такое не видел !) молодец
Как же это мощно и сочно ! Красава 🔥👍🏻
Это же надо так заморачиваться 😁
Сочно мощно?)
Ещё как 🤪
@@Gnev_Zemli благодарю)
Биг Тейсти конечно! Ничего кроме него!
Эх я скучаю по нему
Капусту листами бы лучше сделал, ничего бы не валилось и красивее было бы👌
Ну Тихон, Ну ловкач! спасибо
Зачем салат так рубить? На много удобнее лист положить и ни чего убегать не будет 😁
2-е суток для приготовления бургеров?
Как же это все аппетитно!
Это просто бургерное БЕЗУМИЕ!!!! Крутейшие рецепты!!!!
Там насколько я знаю не яблочный а винный уксус требуется в соусе биг тести
Я не претендую на 100% оригинальность)
На мой взгляд мало чеснока и из-за этого соус достаточно разделился по составляющим. Автор-то в курсе теории, 100%, но для других напишу, что именно взбивание чеснока с растительным маслом дает желеобразность чесночного соуса. Здесь по аналогии.
Собирал много разных бургеров для себя, от вариантом "по дешману", до более-менее качественных как в видео:)
1. Булочки самодельные класс, однако если не хочется парится берите что-то из серии булочек от русского хлеба в дикси. Там есть и просто сдобные, и со злаками, и из кукурузной муки. Они прям супер-пупер.
2. Булочки самый кайф обжарить на сливочном масле на сковородке.
3. Для мясной составляющей подходит практически любой фарш или мясо. Единственное - ни в коем случае не кладите в говядину или баранину яйцо, будет очень жестко.
4. Вниз по моим наблюдениям лучше всего заходит либо сладкий соус, либо самый нежный из двух, а на верх самый острый или пряный. Как говорил кот матроскин - колбасой на язык всегда вкуснее.
5. Помидоры я брал всегда розовые и самые широкие. Диска от такого помидора хватает для сочности на весь бургер и ничего не вываливается. По такому же принципу использовал и красный лук.
Можно было вместо дыма в соус - копчёную паприку добавить.
Только за один мак достоин лайка)
КрасаУчег. Бургеры-бомба!!! РЕКОМЕНДУЮ
Молодец. Позитивные видео. Рецепт с песто оч понравился, буду пробовать.
Тихон привет. Рецепт шикарен на выходных буду пробовать сделать.
мы часто готовим дома бюргеры, но одно самое главное, ты к сожалению упустил.
бюргер должен быть горячим! у тебя они все остыли...
Тихон, добрый вечер! Боже, ну как я могла проглядеть именно это видео от Вас????? Ну как??? Ведь на Ваш рецепт в VK про Биг Мак я сама Вас попросила Биг Тейсти сделать🤦♀️😂! И проворонила 😮, как дура😂! А Вы же мне русским языком ответили, что летом обязательно сделаете😂😂😂! Благодарю Вас за рецепт 🙏🙏🙏🙏🙏 Вы гениальный повар 👨🍳 и чудесный человек❤
мощно! на пальцах трудовые мозоли от ножа ))) Успехов и процветания
А попробуйте айсберг сразу перемешать с небольшим кол-вом соуса? Он так сыпаться не будет.
КЛАСС. ☺ 👍👍👍👍👍👍👍👍👍 ☺
Тихон вы классный, отличный повар. ☺ 👍👍👍👍👍 ☺
Безо всякой лишней болтовни, отлично, чётко объясняете. 😊
Вас смотреть, слушать одно удовольствие, ещё главнее от
просмотра не тянет на сон. 😱 А, то бывает,,, покаааа смооотриш
зануть можно. 😱😀😐
писать без ошибок тоже можно
@@Evgeny_Sannikov
Даа, где?, ошибки?.
Если имелось в виду с не сколькими
буквами, так ведь это к теме словосочетание. 😮
@@user-fx2xd2ve2r зануть, смотришЬ
@@Evgeny_Sannikov
Ух, какое не обычное словосочетание. 😱
Обязательно булочки надо помять со всех сторон своими пухлыми пальчонками?))
Как всегда шикарный вариант. Спасибо большое
😁
Охохох,почти ,как Тесла собирать))))
Когда на броколли?
Гости не заказали доставку еды после того как попробовали?
Какая там ещё доставка?)
Лучшие фуд блоггеры только в России! Тихон один из пяти лучших!
*Всем дорогого времени суток 👋🏻 и человека, который будет так же вкусно готовить! Заходите в гости! Владивосток и Приморье рады встрече 🤗*
Всё хорошо, только момент с нарезаным салатом айсберг, полюбому он будет выпадать, по мне лучше цельный лист положить и норм.
Тихон по хорошему фарш Нада было пару раз прокрутить , ну первый раз заморозить потом по второму кругу прокрутить мясо более однородным будет
Тихон привет! Подскажи пожалуйста какой яблочный уксус ты используешь? Я видел у нас в продаже только какой-то дешевый из пятёрочки, но ппобоялся его брать.
Тихон топ. Чисто с домашнего продукта супер
Тихон, привет. Хоть, я не любитель бургеров, выглядит очень аппетитно 👍
Котлеты жарил днём а бургер собирал в потёмках. Сухарь 100%.
Булочки без кунжута, это залёт))))
И бургеры без маринованных огурчиков...
Суперрррр! 👍👍👍👍
Бургер бомба чесно говоря
Как всегда лайк и комент, подскажите на какую камеру снимаете ?
Я скоромен на комментарии ну тут все реально круто и вкусно! Работы много но по делу!!!
Тихон ты красавчик! Все просто и понятно рассказал и показал 👍!
Щас только борща из мангольда с сальцем нае-ул, но на такой (бутер) место нашёл бы! Эх люблю повеселиться, особенно ПОЖРАТЬ😁🤦♂️!
Лучший спасибо за потраченное время!!!
Кто не в курсе, соус бигтейсти можно купить в Метро, называется Гриль, продаётся в килограммовом пакете.
Господь всемогущий , ты украл мое сердце....про желудок молчу 😁
Мясо не отбил(
Мне даже самому приготовить захотелось👍😀
Тихон лучший, рецепты 🔥🔥🔥
Классно вышло, захотелось покушать
Как итог - холодные бургеры. Пока это собиралось, грилилось всего по 2 котлеты за один подход все остыло и потеряло смысл.
Вместо гастро удовольствия просто ужин.
Всегда капуста вываливалась🙃
Это на полдник добавка была))
Супер рецепт Тихонь!
Булку лучше вместе с котлетами, за пару мин до готовности жарить, чтобы все было горяее, а лук необработанный будет очень сильно бить по вкусу, я либо слегка мариную с сумахом, либо обдаю кипятком, а так 🔥🔥🔥 особенно итальянский 😋👍
Фраза "это пушка!" украдена! Атписка!
Кража века прям 😂 у кого хоть украл?
@@TihonCT У Константина Оганезова)) Полиция уже в пути!!!))
давай в другой фитболке,а то каждый выпуск смотрю только на нее😁
так много масла и так мало базилика в песто(( ты чего
Первый раз смотрю это товарища, но спустя уже треть ролика вызывает уважение, особенно после ухода бургеров из рф и т.д., коснулся моего личного патриотизма, красавчЕГ?
💪
Подскажите пожалуйста, можно ли вместо жира добавить курдючное баранье сало?
Класс 👍
Спасибо большое!)
Это что то невероятное🔥🔥🔥👍👍👍
Спасибо отец , ваши внуки наверное в восторге от домашних бургеров .
Браво!
Мне кажется поджелудка ахнет
Жидкий дым больше вкус колбасы копченой дает нежели привкус дымка.
Отлично выглядит, аппетитно. Рукколу только не распробовал, фиг знает за что ее любят.
Можно одуваны рвать в качестве импортозамещения - выглядят так же. )))
@@O.Krasota на вкус даже лучше будет
Отличный рецепт сочных бургеров🔥🔥🔥
Ты постепенно превращаешься в бургер.
Всё супер. Удачи всем
Молодец! Столько подготовки и работы, снимаю шляпу!