完全稱不上是腸粉!究竟果籽的記者知唔知腸粉點解叫腸粉?絕對不是把熟了的水粉撥埋一邊便是!要細緻的卷起來包著餡,像『腸』一樣才是正統做法!片段裡粗糙的作法,完全破壞本來的飲食文化,是只求速食的劣等大陸貨色。 『腸粉』的名稱在維基百科都有詳細解釋:zh.wikipedia.org/wiki/%E6%8B%89%E8%85%B8%E7%B2%89 唔好夾硬將「搶粉」呢部份加落去。我身邊尐人食咗85-87年腸粉,佢地全部都知腸粉就係『腸』粉。正如維基百科上說:外表是一條『卷』狀物。懶去『卷』起佢又要硬稱佢係腸粉,唔好搵香港人笨啦!Windy Gong 我唔夠你on9!腸粉就係『腸』粉。正如維基百科上說:外表是一條『卷』狀物。我身邊成大班超過80歲嘅人就可以證實,歷史不容否認!而且他們都來自廣東!有腦嘅人都會研究飲食文化歷史!唔會淨系睇你9up就信咁冇腦!講埋晒尐離題萬丈嘅嘢費up扮代表!
石磨皺皮腸粉有好多間:(一) 粿然好味 --- 太子長沙灣道1-5號41C舖 (二) 富粥 --- 紅磡黃埔德民街29號H2舖 (三) 晶品 --- 黃大仙竹園道15號竹園廣場地下 (四) 明興 --- 石硤尾偉智里1-3號白田購物中心83號舖 (五) 食好啲 ---- 九龍灣啟業道18號啟業街市
食過,味道係可以既😊會食係好似健康d咁😂 呢d腸粉大陸一向都多,幾蚊就有,一樣味🙈真係唔出奇🤔唔明點解咁多人覺得新奇
潮州幾十年前就有呢d腸粉,食過都唔錯,不過潮州腸粉會加蚵仔
不就是抽屜腸粉嗎?十幾年前我在東莞成日食啦,冇乜特別,好似係由廣西果邊傳嚟,廣東人一般都係食布拉腸,你用石磨磨,省錢兼有噱頭,兩廣都是這樣取粉的,你用石磨磨又得,家庭用粘米粉又得,各隨尊便,唔駛大驚小怪!
好多年前,大陸已經食緊,連以前師傅都係覺得香港腸粉先係正宗,專登黎香港學做香港腸粉。宜家點解會流行返d巢皮腸粉真係唔明。
懶得卷囉
各有所爱
(六) 小廚坊---- 大角咀博文街22號C舖 (七) 友口馥 --- 大埔北盛街23號瑞安樓地下3號舖 (八) 豐味 --- 將軍澳唐明街1號富康花園商場地下 (九) 莫老爺 --- 深水埗桂林街38J地舖 (十) 潮成園 --- 花園街107號地舖 (十一) 潮州仔 --- 荃灣沙咀道355號地舖 (十二) 腸粉達人 --- 深水埗海壇街
成塊乾晒夾硬鏟出黎, 唔荒滑
之後見到成兜豉油倒落去 食豉油多過腸粉
日日賺成千萬,你真係好辛苦呀⋯⋯
錯撚曬,呢D腸粉最正一定係個汁!係大陸食過既就知我講乜,佢E家呢碟腸粉講到天花龍鳳都無用!因為無提過個汁!個汁呀!個汁先係靈魂!個汁先係精髓!所以E個腸粉係唔合格既
你講得幾啱:好唔好食汁先係最緊要D
我細細個喺大陸讀書,每日朝頭早返學都要買一個食,兩蚊。
個汁唔錯的(食過)
廣州腸粉檔老板對我講:佢地果汁是香港大酒樓點心師傳教。
我有8吋巨龍
碎濕濕咁好似食人地食剩既二手飯咁款
唔係針對店主,不過呢d所謂石磨腸粉絕對冇香港傳統嗰d腸粉咁滑咁多變,完全唔欣賞
點解唔卷起黎。。咁食法口感唔好
腸咩粉呀,卷都唔卷下,幾時見過腸係咁一堆野架,粉皮就粉皮啦
講得絕對正確!
始終布拉腸粉先好依,呢D腸粉冇咬口。
czcams.com/video/XmQr53IudII/video.html&ab_channel=MIHK.tv_CZcams%E7%AC%AC%E4%B8%80%E5%8F%B0
完全稱不上是腸粉!究竟果籽的記者知唔知腸粉點解叫腸粉?絕對不是把熟了的水粉撥埋一邊便是!要細緻的卷起來包著餡,像『腸』一樣才是正統做法!片段裡粗糙的作法,完全破壞本來的飲食文化,是只求速食的劣等大陸貨色。
『腸粉』的名稱在維基百科都有詳細解釋:zh.wikipedia.org/wiki/%E6%8B%89%E8%85%B8%E7%B2%89
唔好夾硬將「搶粉」呢部份加落去。我身邊尐人食咗85-87年腸粉,佢地全部都知腸粉就係『腸』粉。正如維基百科上說:外表是一條『卷』狀物。懶去『卷』起佢又要硬稱佢係腸粉,唔好搵香港人笨啦!Windy Gong 我唔夠你on9!腸粉就係『腸』粉。正如維基百科上說:外表是一條『卷』狀物。我身邊成大班超過80歲嘅人就可以證實,歷史不容否認!而且他們都來自廣東!有腦嘅人都會研究飲食文化歷史!唔會淨系睇你9up就信咁冇腦!講埋晒尐離題萬丈嘅嘢費up扮代表!
其實師兄腸粉有分好多種㗎 你敢講出嚟真係畀人笑㗎咋
冇腦白痴,一般見識
其實腸粉有好多種類,你平時食開o既腸粉(豬腸粉個D)多數用粉漿溝,滑身係因為落左好多油。呢種望落pat屎咁o既腸粉其實好多年歷史,只不過係你唔認識,佢呢種用米漿又唔用布o既腸粉,即使佢有皺紋,食落口一樣係實淨滑身,好似陳村粉咁滑身得黎帶點黏韌。各有各喜好,希望你o既無知得到救贖。
@@normanchoi1868 識貨啊師兄
@@normanchoi1868
陳村粉,就真係天下無敵喇。
係大陸化之後香港先見到,深圳十幾年前已經有啦!冇乜特別重加乜加乜?
我過合益泰食好撚過 8蚊雞廿幾蚊俾碟咁既野?
臺灣都有了. 始終不覺得比香港的腸粉好食.
食過一次「皺皮腸粉」,好撚難食好似食嘔吐物咁又散,唔明點解咁多香港人覺得好食,我就寧願食返普通腸粉算。
黄曲霉毒素啵!😱😱😱
Y
600份。60份都偷笑
反而布拉腸正宗細容回歸廣州,這些粗製濫造的來香港,貧富懸殊有關。😭
返廣東食啦!係香港都唔正宗
垃圾腸粉 成PAT屎咁 麻醬甜醬果種好好多
垃圾腸粉 成PAT屎咁 皺皮果種好好多
米漿蒸蛋 成本1蚊都冇 賣二十幾蚊 ON撚9? 整呢啲難度好低 求其倒啲米漿塞入去蒸就得
@@14daysutubeuser lihkg.com/thread/937481/page/3
@@kenkachoto 仲有酒樓果D牛肉腸 蝦腸都好過依隻垃圾皺皮腸喇 成班傻閪仲排隊去買 仲要做護主狗 柒撚到仆街
潮式腸粉同港式比?
點叫侮辱傳統?
淨係識屌人老母
笑死
賣相太差
而家香港先覚得新奇😅十幾年前廣州已經到處都有得食🥴香港酒樓做出嚟嘅腸粉似尿片💩冇一家好食🖕
大陸周街都係,幾蚊就有得食
czcams.com/video/zEZ1XExTJ7E/video.html 嚟广州食啦 唔掂
垃圾腸粉