Desayuno Americano | HASHBROWNS | AYUNO SUSTENTADO HECHO FACIL!

Comenzamos esta semana con la primera parte de un desayuno americano para los que de vez en cuando se deseen darse el gustito un poco más complicado. En la sartén usen aceite de oliva prensado en frío y a su gusto. Las hashbrown quedan deliciosas con menos aceite y definitivamente son más saludables.
1 Papa Grande Idaho
Sal a gusto
1 cda de mantequilla Earth Balance Soy Free
1 cda de aceite de oliva Graza
Comenzamos por pelar una papa y rallarla en un bol con un colador y agua. El agua evita que esta se oxide y el colador ayuda a luego dializar la papa.
La dialización es el proceso por el cual se elimina la mayoria del almidón de la papa. Debes enjuagar tu papa rallada entre 3-4 veces, o hasta que el agua salga limpia.
Con tus manos, exprime las ralladuras de papas para eliminar el agua de las mismas y transfiérelas a un papel toalla para secarlas. Esto ayudara a que queden tostadas.
En una sartén caliente, añade tu mantequilla y un poco de aceite para cubrir el fondo de la sartén y luego añades tus papas ralladas. Tápalas y déjalas cocinar hasta que queden doradas por ambos lados.
En este momento puedes aprovechar y cocinar tus Shroomacon hasta que queden crujientes.
Todos los ingredientes para esta receta los consigue en Bio Shack.
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