Pão de ló de chocolate com emulsificante (de 6 ovos). Adriene Amorim
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- čas přidán 17. 09. 2019
- Oi amores, essa massa fica bem leve, fofinha e macia, espero que gostem! Deixem suas dúvidas e seus comentários! Não esqueçam de deixar o seu like para ajudar no meu canal. Obg a todos! Bjs
Assadeira redonda: 25 cm e 10 de altura
Assadeira retangular: 25 cm por 35 cm
Coloquei recheio duplo nessa massa para o aniversários do meu filho, ficou uma delicia! Mousse de Nutella e Mousse de Ninho! Links dos Mousses logo abaixo:
Mousse de Ninho: • RECHEIO MOUSSE DE NINHO
Mousse de Nutella: • Mousse de Nutella truf...
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Receita da massa:
* 6 ovos médios/ * 2 xícaras (chá) de açúcar/ * 1 colher (sopa) de essência/ * 1 xícara (chá) de água (240 ml.)/ * 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada (300 gr.)/ * 1 colher (sopa) de emulsificante/ * 1 xícara (chá rasa) de chocolate em pó (usei50%)/
* 1 colher (sopa) de fermento em pó.
Todo passo a passo do preparo está no vídeo, é muito importante que assistam até o final para não perderem nenhuma dica!
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"Tudo posso naquele que me fortalece"
Amo suas receitas eu faço assim igual a vc e faz o maior sucesso com minhas clientes bjs nota mil1000
SIMPLISMENTE nota 1000
Ainda vou fazer😊
Amei a sua receita, maravilhosa!
nossa muito lindo amei está massa parabéns
Amo suas receitas , obrigada por nós ajudar
Hum ... Quem diria que aquela massa clarinha iria ficar dessa cor bem escurinha 😋👏🏻👏🏻👏🏻
Que massa maravilhosa vou fazer 😍😍😍
Adriene que massa maravilhosa! Amei!😊❤👐
Amo as suas receitas, são todas maravilhosas, amei essa receita de bolo.
Você é maravilhosa amo suas receitas Deus abençoe você ♥️
Massa maravilhosa 🙏👏 que Deus te abençoe sempre 🙏 muita sabedoria,paz,saúde e alegria pra vc e sua família 🙏🙂
Nossa que massa linda vou tentar fazer e rechear com chantininho
Essa massa é maravilhosa já fiz várias vezes beijos querida
Ameiiiiiiiiiii 🥰🥰🥰 depois vou fazer para testar 🥰😋
Nossa gostei muito desse bolo de chocolate ficou bem fofinho mesmo foi muito fáci de fazer 🙏👍♥️
Excelente massa
Acabei de fazer ,e ficou maravilhosa, Deus abençõe por compartilhar seus conhecimentos❤😘
Boa noite ,fiz a essa massa de pão de lo ficou maravilhosa , muito obrigada parabéns .
Acabei de fazer essa massa e ficou maravilhosa! Super fofinha.
Parabéns e obrigada por compartilhar 🤗🥰😘🙏
Conheci seu canal hoje e ja estou amando muito😍😋
Fiz essa massa hoje, maravilhosa
Oie Adriene...hj a primeira vez..fazendo massa com emulsificante..acabei de colocar no forno..ficou linda a massa..agr esperar assar pra ver resultado final..dps volto pra contar 😉Obg por compartilhar seus conhecimentos..sempre me ajuda muito..Deus te abençoe sempre 🙏🏽😘💕
Ou sou de Teresina Piauí uma delícia de massa
Acabei de fazer essa massa e ela rende bem
Massa lindaaa
Eu tenho minha massa,mas resolvi experimentar essa,confesso que me surpreendeu muito. Minha cliente amou a massa. Eu coloquei um fio de óleo,ficou úmida,fofinha e deliciosa. Obgd bjks
Amei 😍😍
Se for o chocolate 100% cacau, qual quantidade colocar, amo suas receitas 😍
Hum hum hum hum vou fazer essa massa eu adoro com o emusificante eu sempre uso parabéns 😍😍😍😍😍👏👏👏👏👏
@Danny Galvão fica não amiga eu também uso essencial de baunilha
@Danny Galvão minhas massas todas são com emusificante
@Danny Galvão Eu sempre uso uma colher de emusificante em cada receita que faço se o bolo e pequeno eu coloco meia colher
@@julianabolosdf7615 a massa fica bem escurinha mesmo, procurando uma receita para bolos no pote, mas as pessoas estão acostumadas com a massa bem escura e úmida. Mas queria uma que rendesse mais
@@cristinabueno1846 ela e ótima,mais eu já não faço mais com massa pronta mais não o meu agora e com massa amanteigada
Oi. adriene por favor passa uma receita da massa pão de lo de leite quente de chocolate. Pode ser da de 4 e a de 7 ovos. Amo a massa branca.presciso pra março o níver da minha filha.desde já agradeço. Deus te abençoe. ...
Bom Dia . RECEITA TOP. Eu ñ sábia que ppdia bater o pó Royal.
Ñ tem problemas?
Amei a receita!! Parabéns..
Posso substituir o chocolate por cacau 60%?
Ameiiiiiiiiii
Oie para farinha de trigo também tem que usar a xícara de chá de 240 ml?
Suas receitas são top 👏👏👏 , por favor eu posso usar essas massas de emulsificante para bolos de andares . Desde de já muito obrigada 😘
Eu já fiz até dois andares com elas amada. Bjs
Amo suas receitas gostaria de saber se posso colocar nesquike de morango no lugar do chocolate
sim pode
Olá Adriana, que tamanho de forma devo usar para um bolo com altura de 20 cm, pode ser essa receita,boa sorte querida 😘
Nossa maravilhosa essa massa
adriana eu gosto muito daquele pão de lo de leite quente queria fazer ela na versão de chocolate mas não sei a quantidade de chocolate que posso coloca
Oi amada, depende de qual tamanho vc vai fazer, a receitinha de leite quente tem para várias assadeiras no meu canal!
Forma 35×25 quero a massa de chocolate mas a do leite quente
Amei ,pena q vc posta poucos vídeo
Tá bem corrido amada, trabalhar e fazer faculdade, ser dona de casa, ser mãe e pai não é fácil, tô tentando me organizar, me desculpe meus amores, sempre que dá eu coloco minhas receitinhas para vocês! Beijos
Olá querida, tudo bem? Essas massas com emulsificante pode ser molhadas? Percebo que quando faço massa com emulsificante e molho elas ficam com aspecto de batumada....
Vc tem aqui no canal uma massa de chocolate para bolo de 3kg retangular??
Da p gravar ?Um recheio de ganache p ele e outro de brigadeiro
vc pode fazer uma massa Branca com Emusificante para forma de 25 cm e 10 de altura.
Posso colocar leite!no lugar da água?
Se eu usar o achocolatado eu posso diminuir a quantidade de açúcar
Posso colocar leite no lugar da água?
Se eu usar 2 assadeiras de 30x10x10 será que dá certo.
Eu queria uma assadeira igual a sua, aqui na minha cidade não tem pra vender!
Aqui amada, tem meu kit pelo mercado livre, é só clicar: produto.mercadolivre.com.br/MLB-989111773-kit-confeiteiro-da-adriene-2-_JM?quantity=1#position=3&type=item&tracking_id=31ef11e7-f521-47e1-833a-340c03abdfe9
Oi Adriene, fiz ontem a massa branca com o emulsificante, ficou perfeita. Hj fiz essa de chocolate mais com a receita de 4 ovos.
Oq notei é q a minha hj afundou no meio e nenhuma das duas ficaram assim durinhas. Quando corto p fazer as camadas elas se despedaçam de tão fofo q o bolo fica. Oq posso fazer p n afundar no meio e n despedaçar n hr de cortar as camadas?
Para não afundar no meio, você precisa colocar um palito de alumínio quando estiver quase pronto o bolo, por exemplo; estou usando uma forma alta e vejo que que no meio ficou cru ou afundou, para isso não acorrer, eu coloco meu bolo normalmente no forno e dez minutos antes, é preciso colocar um palito grosso de alumínio, ou antes de colocá-lo no forno eu faço um palito mais resistente, que não caia e assim, não precisarei abrir o forno
Adriene pra eu fazer essa massa bca, é só tirar o chocolate em pó?
Bjs❤
Olha a branca amada: czcams.com/video/XsfSJpTEYCs/video.html
poderia passar as medidads em gramas por favor?
Oi Adriene! Pode umidecer normal ou não precisa?
sim pode, um pouco menos que as outras!
Amei a receita, só acrescentei uma colher de amido e depois de uns quatro minutos batendo eu adicionei 1 colher e meia de oléo.
Olá, qual a função do amido? Se puder responder, ficarei grata. 🥰😘
B dia como faço a massa branca
Adriene boa tarde..vc rega esse bolo normal?
sim amada, um pouco menos que as outras
Oi Adriana tudo bem!
Se eu quiser fazer uma massa na assadeira de 30 cm com sua receita de 8 ovos mais de chocolate,é só acrescentar mais ou menos uma xícara de chocolate em pó 50 %?Abraço
Olha a receita amada: czcams.com/video/smaMrsonNKo/video.html
@@adrieneamorimcakeearte1257 Acabou q eu fiz assim mesmo kkkk acrescentei uma xícara de chocolate 50% cacau e a massa ficou maravilhosa ....Mais eu vou olhar essa q vc falou . Muito obrigada...suas receitas são maravilhosas bjus
@@alinealbuquerque1430 v
Em qual momento eu ligo o dourador?
Se por um pedaço de papel alumínio em cima da massa também não deixa afundar no meio?
Isso
@@adrieneamorimcakeearte1257 obrigada flor por responder. DEUS a abençoe abundantemente 🙄🙆😚👍👏👏👏👏👏👏
Não vai óleo , nem margarina?
Emulsificante nao amarga? Qual a marca que vc usa?
Não amada, uso emustab
Mas pod bater o fermento por tanto tempo? ?
Se for nas massas com emulsificante pode bater, nas outras massas é apenas para misturar mesmo. Bjs
Eu posso colocar leite?
sim pode
Bater por tanto tempo a farinha não desenvolve o glúten na farinha?
As massas com emulsificante não acontece isso amada, mas somente as que vai emulsificante tá, as outras massas não pode bater a farinha, é apenas para misturar mesmo. Bjs
@@adrieneamorimcakeearte1257 o fermento tbm bateu bastante tempo junto...
Por favor após colocar a farinha bater de 12 a 15 minutos isso mesmo ?
sim, essas massas com emulsificante tem que bater bem amada! Bjs
@@adrieneamorimcakeearte1257 Agora entendi, muito obrigada! 👍
Sempre ouço falar que não pode bater a farinha e Fernando . Nunca fiz assim
A massa fica boa , somente o áudio que tá meio baixo
Não sei pq mais minha massa fica com umas riscas na massa deixando ela meia durinha. Alguém sabe me dizer pq
Ela não fica fofa por inteira
Bate pir 2 etapas os ingredientes
sim, pra tirar bem o cheiro do ovo!
🎂👏👏💝
NNão leva óleo na massa ?🤔🤔🤔
Quantos kilos rende essa massa .😘
Depende do recheio que vc vai usar de 3,5 kg a 4,5 kg
Vc não coloca bicarbonato?
O bicarbonato é opcional, eu não coloquei nessa, mas pode colocar um pouquinho se quiser
Trabalhei anos com essa massa mais parei com confeitaria voltando agora ela não quer dar certo de jeito nenhum q raiva,fica tudo solada porque será?
Pode colocar óleo nessa massa?