Video není dostupné.
Omlouváme se.
عمل قهوة تركي بماكينة الاسبريسو جاستروباك بيزك
Vložit
- čas přidán 18. 09. 2021
- هل يمكن عمل القهوة التركية بوش بماكينة القهوة المنزلية ؟ تعالوا نجربها سوى ونشوف النتايج
تفاصيل مهمة جدا في دورة تنظيف وازالة ترسبات جاستروباك بيزك
• تفاصيل مهمة جدا في دور...
استاذ عمرو عملت ١٦ غرام عطتني ٣٨ غرام خلال ٩ ثواني بس كان الطعم حامض …
رجعت كملت استخلاص الى ٢٧ ثانيه
بس الكميه صارت ٧٥ غرام الطعم ظاهر كأن طعم بن محروق متوسط بين الحامض والمر
هل القهوة يعني درجة الطحن ملائمه ؟؟ام نوعية القهوة غير مناسبه ؟؟
فيديوهات حضرتك احترافية بالتوفيق الدائم. يا ريت حضرتك تحط لينكات فى وصف الفيديو للمعدات اللى بتستخدمها فى الفيديو. شكرا لحضرتك
يسلمو عالتجربه كانت مفيده لتساؤلي شكرًااا جدا
والله احنا اللي بنشكرك بجد
كل ما احتاج اسأل سؤال بلاقي حضرتك مجاوبه ف الفيديو قبل م أسال
مشكور جدا استاذ عمرو🥰
شكرا الله يخليك وسعيد جدا برأيك ❤️
افضل مكنة فى عمل قهوه تركى على صلبة التبخير ممكن الرد على فى أقرب وقت
السلام عليكم
من فضلك ايه رأي حضرتك في ماكينة ديلونجي EC850 وايه عيوبها و مميزاتها وهي افضل و لا الديديكا نازل عليها عرض في السعوديه سعرها حوالي 4500 جنيه
مع الشكر الجزيل لحضرتك
عليكم السلام
قريبة جدا من امكانيات الديديكا وتفرق عنها في الكابتشينو التلقائي وليس يدوي
@@g_gahwa شكراً جزيلا علي رد حضرتك
يعني اجيبها احسن من الديديكا و سعرها كويس
عفوا حبيبي
ممتازة بس تكون عارف ان التبخير اوتوماتيكي فقط ولا يمكنك التبخير بنفسك
@@g_gahwa التبخير الاوتوماتيك هل ينفع اعمل فيها القهو التركي
حضرتك انا شوفت كذا فيديو المفروض تعلي الاستيم ياخد تقليبه وبعدين تهديه خالص ياريت تجربها تاني لان اغلب المحلات مش بيعملو غير علي الاستيم
في المحلات بيعملوا على استيم المكاين التجارية ضغط البخار اللي خارج منها يعادل اربع او خمس اضعاف هذه ويمكن اكثر
الله ينور علي الافكار الجميلة
💪💪💪💪💪
شكرا حبيبي وينور عليك 😍
اقدر احط القهوة التركية في الالة نفسها ؟ يعني بدل القهوة الاسبريسو احط التركية ؟
لا
تدمر المضخة وتعدم الماكينة
ربي يوفقكم ويبارك لكم
الله ينور ع العظمة كنت بسأل عن مطحنة ديلونجي ٧٩ ايه رأيك فيها وتطحن للقهوة التركي
الله ينور عليك حبيبي
المطحنة جميلة بس مفيش مطحنة منزلية توصل للتركي ولو غالية شوية ووصلت للتركي بلاش لانه اهلاك سريع وإعدام لها
@@g_gahwa ممكن تفدني ديديكا احسن ولا بيكولو
على حسب الاستخدام والميزانية الموضوعة للمطحنة في المقام الاول
البيكولو جميلة وممتازة بس عشان تاخد منها نتايج جيدة تحتاج لمطحنة احترافية وانا شخصيا افضل استخلاصها في الباسكت غير مضغوط 💪
اما الديديكا تمشي مع اي مطحنة
ممكن بعد اذنك مراجعه لماكينة delonghi magnifica s
ان شاء الله احاول اوفرها
لو سمحت انا التامبر مش بيوصل للبن في الباسكت المكشوف بعمل في وان شوت يعني معلقه واحده من الي بتيجي معها كده في مشكله ولا هو مش بينفع وان شوت
الباسكت غير المضغوط اللي مكتوب عليه رقم ٢ ياخد من ١٨ الى ٢٠ جرام ولا ينصح باستخدام اقل من ١٧ جرام وطبيعي التامبر لا يصل لاكثر من نصف الباسكت
@@g_gahwa طب لو سمحت لو هجيب البن من المطحنه بيبقي الطحنه من كام ل كام
لو سمحت بالنسبة لمطحنة للقهوة التركي بتفضل اليدوي مثل okka ولا اخذ الاديسون
كلتاهما لا تصلح للقهوة التركي
@@g_gahwa طيب ايش تنصحني بوحده لو سمحت
صعب شوية موضوع طحن التركي مع المطاحن المنزلية سواء كهربائية او يدوية خاصة الفئات الاقتصادية
طحن البن التركي يكون ناعم جدا مثل البودرة او الدقيق يحتاج لموتور وتروس تتحمل الضغط والحرارة والاحتكاك
واي مطحنة منزلية حتى لو تجيب درجات قريبة من التركي فبيكون اهلاك سريع لها
@@g_gahwa يعني اغض النظر عن الموضوع 😢
ايوه
انا شخصيا اشتري القهوة التركية مطحونة جاهزة واشتري كميات قليلة جدا قدر الامكان بحيث تخلص بسرعة وما يتأثر البن
بس لو انت في السعودية اسأل عندك عن مطحنة السيف المعدنية الخاصة بالتوابل والبهارات اذا كانت تطحن تركي او لا لاني صراحة ليس اي بها خبرة او تجربة ابدا لكن اعرف انها مصممة لتحمل قدرات عالية من الطحن
سلام عليكم.. سؤال من فضلك نرجو التوضيح .. شركة ١زبريسو مش مرشحا منتجها q الاسبريسو رغم اللي استخدموها ليه قاله ممتازة جدا فلماذا لا ترشحها هل من باب التسويق للمنتجات الاخرة ان ما السبب ؟!!
عليكم السلام
مش مرشحاها لعدة اسباب منها انها عندها اصدارات وموديلات كثيرة تناسب اغلب طرق التحضير
ومنها ايضا حجم الترس الصغير هياخذ وقت اكثر في الطحن ودا شيء مش محبب في المطاحن اليدوية
وايضا بالمقارنة مع فئات k مثلا تجد فرق في التناسق يرجع لتصميم وحجم الترس وبالنهاية تصميم وهيكلة المطحنة نفسها
وبعد كل دا تنفع للاسبريسو ولا لاء؟
ايوه تنفع لو هقارنها بأوكا وزارنهاوس وغيرهم بس مشكلتها هتكون بطيء الطحن شوية
الله يسعدك اخي
اكتب لي نوع ماكينه اسبريسو وكابتشينو
تعمل لي من كوب الي ٦ كوب لو تسمح
السؤال مش واضح بشكل كامل
بس عموما لو محتاج ماكينة اعتمادية في السرعة والاداء والجود في الفئة الاقتصادية المتوسطة عندك ديلونجي ديديكا مع العلم ان الماكينات المنزلية لا تصلح للعمل التجاري ولا يعتمد عليها في مشاريع الكافيهات
@@g_gahwa
تسلم ربي يحفظك
كنت اقصد للبيت عندي مش كافيهات
عاوزها تعمل اكثر من كوب اقصد ف المره الواحده
اغلب الماكينات المنزلية تقدر تحضر بها ٢ كوب من القهوة شوف الفيديو هو قديم شوية بس فيه الطريقة وان شاء الله يفيدك
czcams.com/video/g1Ffgjb9JGE/video.html
@@g_gahwa
شكرا ربي يحفظك
شكرا حبيبي 🌹
كنت سألت حضرتك عن نوع ماكينة القهوة والمطحنة هنا في السعودية والميزانية في حدود 3 الف ريال ياريت تفيدني
تم الرد
ينفع اعمل كدة بماكينة نون ايست الاوتوماتيك؟
٨٥٠ وات ضعيفة نسبيا لكن جرب وشوف النتيجة والطعم
هي سعرها كام وهي افضل ولا الديديكا
ليس لها علاقة او مقارنة بالديديكا لاختلاف الفئات ونظام التشغيل
بصراحه غير مقنعه ابدا إلا وقت الضروره القصوى
ماترد يافشار على التساؤلات هههههه