Рецепт самых сложных куличей показывает Сталик Ханкишиев Казан-Мангал НТВ Смотрите и удивляйтесь!

Sdílet
Vložit
  • čas přidán 11. 04. 2020
  • Обычные куличи и творожную Пасху я показывал еще на НТВ, и на этой неделе повторю те рецепты, потому что они отлично работают! Мне написали сотни людей, что они готовили, у них все получилось, но теперь дети требуют еще. И это прекрасно!
    ______________________________________
    Но наступает пасха 2020 easter по-английский. Я не хочу стоять на месте и когда попробовал кулич вкуснее и лучше, чем мы готовили всю нашу жизнь, я решил научиться их печь. Тот кулич назывался панеттоне рецепт его мы получили, что называется, из первых рук - от итальянцев, которые такие куличи пекут всю жизнь, да еще и два раза в год - и на Рождество, и на Пасху. А их сын работает су-шефом в парижском Ритце, что говорит о достаточной квалификации этих людей. Но мы изучили десятки других рецептов, чтобы выделить из них главное. Мы выпекали их несколько раз, прежде чем приступили к съемке, результат которой вы сегодня увидите.
    Я постарался не пропустить ни одной важной детали, но если кому-то удобнее готовить читая с листа, то я сделал еще 60 профессиональных фотографий, более чем подробно описыващий этот процесс и выложу их в своем блоге. Кто на самом деле захочет печь такие куличи, приходите сюда к вечеру или завтра - на этом месте будут ссылки на подробный текст и фото, как в самой лучшей кулинарной книге.
    Что понадобится в первый день?
    ДЛЯ НАЧИНКИ
    ----------------------
    Изюм 240 грамм
    Цукаты из апельсина 180 грамм
    Цукаты из лимона 180 грамм
    Апельсиновый сок 80 мл
    Ром или коньяк 50 мл
    ДЛЯ ЗАКВАСКИ
    -----------------------
    Мука 250 грамм
    Дрожжи 20-25 грамм обычные, или 5 грамм сухих, из пакетика.
    Вода комнатной температуры 150 мл
    Сахар 1 чл
    Что понадобится на второй день?
    Замешанное вчера тесто, превратившееся в закваску.
    Замоченный в роме изюм - 240 грамм
    Замоченные в апельсиновом соке, либо коньяке или роме цукаты - 240 грамм
    Стручок ванили
    Сливочное масло, согретое до комнатной температуры, кубиками 300 грамм
    Мед 1 столовая ложка
    Цедра одного лимона
    Цедра одного апельсина
    Соль 14 грамм (1 полная чайная ложка с верхом)
    Сахар 190 грамм
    Теплое молоко 50 мл
    Дрожжи 60 грамм
    Молоко комнатной температуры 200 мл
    Желтки 12 штук
    Мука 750 грамм
    Порция легко удваивается, умножается на четыре и... я советую готовить побольше! Вы увидите, как я прав!
    Вообще, я знаю, что готовить в реале удобнее не по видео, а по тексту и иллюстрациям - как в книгах.
    Поэтому подготовил соответствующие посты. Держите, и желаю всем успехов!
    stalic.livejournal.com/927074...
    stalic.livejournal.com/927372...
    stalic.livejournal.com/927514...
    Три части, потому что очень много фотографий.
    Мой кулинарный канал предлагает только проверенные рецепты! Вот, например, отличный рецепт бефстроганов: • Бефстроганов - мясо, с... Подпишитесь и готовьте вместе с нами! А так же не забудьте поделиться хорошими, проверенными рецептами с друзьями - через социальные сети и мессенджеры!
    Купить книги автора Сталик Ханкишиев (из программы Дачный Ответ, НТВ) можно и с автографом: stalic.ru/knigi-stalika-hankis...
    Еще больше рецептов можно посмотреть здесь: stalic.livejournal.com/
    Больше информации в моем блоге: stalic.ru/blog/
    #Сталик #Ханкишиев #ребрышки #мясо #гриль #огонь #правильно #кухня #вкусно #мангал #жарим #рецепт #кулинария #казан #тандыр
  • Jak na to + styl

Komentáře • 265

  • @Stalic62
    @Stalic62  Před 4 lety +64

    Обычные куличи и творожную Пасху я показывал еще на НТВ, и на этой неделе повторю те рецепты, потому что они отлично работают! Мне написали сотни людей, что они готовили, у них все получилось, но теперь дети требуют еще. И это прекрасно!
    ---------------------------------------------------------------
    Самая низкая цена на миксеры KENWOOD, технику Delonghi и Braun здесь:
    everydaysale.ru/
    Но можно купить еще дешевле, если ввести промокод Stalik-darit
    ______________________________________
    Но наступает пасха 2020 easter по-английский. Я не хочу стоять на месте и когда попробовал кулич вкуснее и лучше, чем мы готовили всю нашу жизнь, я решил научиться их печь. Тот кулич назывался панеттоне рецепт его мы получили, что называется, из первых рук - от итальянцев, которые такие куличи пекут всю жизнь, да еще и два раза в год - и на Рождество, и на Пасху. А их сын работает су-шефом в парижском Ритце, что говорит о достаточной квалификации этих людей. Но мы изучили десятки других рецептов, чтобы выделить из них главное. Мы выпекали их несколько раз, прежде чем приступили к съемке, результат которой вы сегодня увидите.
    Я постарался не пропустить ни одной важной детали, но если кому-то удобнее готовить читая с листа, то я сделал еще 60 профессиональных фотографий, более чем подробно описыващий этот процесс и выложу их в своем блоге. Кто на самом деле захочет печь такие куличи, приходите сюда к вечеру или завтра - на этом месте будут ссылки на подробный текст и фото, как в самой лучшей кулинарной книге.
    Что понадобится в первый день?
    ДЛЯ НАЧИНКИ
    ----------------------
    Изюм 240 грамм
    Цукаты из апельсина 180 грамм
    Цукаты из лимона 180 грамм
    Апельсиновый сок 80 мл
    Ром или коньяк 50 мл
    ДЛЯ ЗАКВАСКИ
    -----------------------
    Мука 250 грамм
    Дрожжи 20-25 грамм обычные, или 5 грамм сухих, из пакетика.
    Вода комнатной температуры 150 мл
    Сахар 1 чл
    Что понадобится на второй день?
    Замешанное вчера тесто, превратившееся в закваску.
    Замоченный в роме изюм - 240 грамм
    Замоченные в апельсиновом соке, либо коньяке или роме цукаты - 240 грамм
    Стручок ванили
    Сливочное масло, согретое до комнатной температуры, кубиками 300 грамм
    Мед 1 столовая ложка
    Цедра одного лимона
    Цедра одного апельсина
    Соль 14 грамм (1 полная чайная ложка с верхом)
    Сахар 190 грамм
    Теплое молоко 50 мл
    Дрожжи 60 грамм
    Молоко комнатной температуры 200 мл
    Желтки 12 штук
    Мука 750 грамм
    Порция легко удваивается, умножается на четыре и... я советую готовить побольше! Вы увидите, как я прав!
    Вообще, я знаю, что готовить в реале удобнее не по видео, а по тексту и иллюстрациям - как в книгах.
    Поэтому подготовил соответствующие посты. Держите, и желаю всем успехов!
    stalic.livejournal.com/927074.html
    stalic.livejournal.com/927372.html
    stalic.livejournal.com/927514.html
    Три части, потому что очень много фотографий.
    Мой кулинарный канал предлагает только проверенные рецепты! Вот, например, отличный рецепт бефстроганов: czcams.com/video/TC1ql2IRQuI/video.html Подпишитесь и готовьте вместе с нами! А так же не забудьте поделиться хорошими, проверенными рецептами с друзьями - через социальные сети и мессенджеры!
    Купить книги автора Сталик Ханкишиев (из программы Дачный Ответ, НТВ) можно и с автографом: stalic.ru/knigi-stalika-hankishieva/
    Еще больше рецептов можно посмотреть здесь: stalic.livejournal.com/
    Больше информации в моем блоге: stalic.ru/blog/
    #Сталик #Ханкишиев #ребрышки #мясо #гриль #огонь #правильно #кухня #вкусно #мангал #жарим #рецепт #кулинария #казан #тандыр

    • @user-qv3fo9mz6w
      @user-qv3fo9mz6w Před 4 lety +9

      Если не трудно, просьба давать пограммовку...Продукты и сколько в граммах.... Пожалуйста! 🤗 Абажаю Вас! Здоровья и благополучия, Сталик! 🥩🥐🥖🍗🌮🥘🍲

    • @katzep3042
      @katzep3042 Před 4 lety +1

      Спасибо вам за то что вы есть!!!

    • @user-cg9tj7pd3v
      @user-cg9tj7pd3v Před 4 lety +1

      Сталик, обожаю вас. Здоровья вам!

    • @Stalic62
      @Stalic62  Před 4 lety +5

      @@user-qv3fo9mz6w Обязательно! Загляните ближе к вечеру.

    • @user-rr9nj4jx5y
      @user-rr9nj4jx5y Před 4 lety +1

      Заглянула, прочитала, возникли вопросы, а спросить опоздала. Всё уже будет готово к ужину! Спасибо Вам за внимание к своим подписчикам. Здоровья Вам, Вашим родным и близким.

  • @vipvolkov
    @vipvolkov Před 4 lety +21

    Вот на таких людях мир и держится! Спасибо, Сталик! Здоровья вам!

  • @mudafici7803
    @mudafici7803 Před 4 lety +33

    ДОРОГОЙ СТАЛИК ХАНКИШИЕВ ЖЕЛАЮ ВАМ КРЕПКОГО ЗДОРОВЬЯ БЛАГОПОЛУЧИЯ ДОЛГОЛЕТИЯ.
    БЕРЕГИТЕ СЕБЯ 😷🙏

  • @lorapolidi7618
    @lorapolidi7618 Před 4 lety +30

    Уважаемый Сталик! С выздоровлением! Очень рады , что Вы опять с нами👍💕

  • @user-oy7nw6qw7o
    @user-oy7nw6qw7o Před 4 lety +3

    Уважаемый Сталик Ханкишиев ! Благодарю Вас за рецепт куличей . Уже третий год подряд буду творить куличи по вашему рецепту и каждый раз благодарю Вас . И самое главное , я всем друзьям и знакомым даю ссылку на вашу страницу , чтобы каждый кто захочет приготовить вкуснейшие куличи , готовил именно по вашему рецепту. Ещё раз благодарю Вас за ваш труд . И желаю Вам здоровья !

  • @larissaschreiber1709
    @larissaschreiber1709 Před 4 lety +13

    Тесто просто сказка и волшебная выпечка! С праздником вас! Здоровья и вдохновения!

  • @lomen386
    @lomen386 Před 4 lety +12

    С детства такие только и ем, покупные вообще хорошие не видел ни разу. Спасибо за рецепты и отличную подачу процесса.

  • @user-fy6hm8ro4c
    @user-fy6hm8ro4c Před 4 lety +9

    Очень ждал этого ролика, спасибо Вам большое,здоровья всем!!!

  • @Ekaterina-vn5ex
    @Ekaterina-vn5ex Před rokem +1

    Много удовольствий слушать и учиться у Вас!!!
    Куличи получились чудные!

  • @natikokoloskova8230
    @natikokoloskova8230 Před 2 lety +3

    Большое спасибо за рецепт! Но хотелось бы увидеть и кусочек со всех сторон и в разрезе куличик внутри. Привыкла уже, что всегда показывают.

  • @daredevil0009
    @daredevil0009 Před 4 lety +4

    Как же я Вас уважаю, СПАСИБО ВАМ!

  • @irinaganz9205
    @irinaganz9205 Před 4 lety +2

    Спасибо большое за ваши рецепты теста на куличи и беляши.вы большой молодец. Спасибо

  • @user-jg3wo6de6y
    @user-jg3wo6de6y Před 4 lety +3

    Нет предела совершенству!!! Благодарю учитель!!! И дай Бог Вам и Вашим близким здоровья!!!

  • @user-ty9ri3vt2p
    @user-ty9ri3vt2p Před 4 lety +4

    Спасибо,Сталик ! Куличи - наше всё,ждём весь год праздник пасхи,чтобы насладиться необыкновенным вкусом куличей,ведь это самое необычное и оригинальное тесто,его часто готовить не будешь ! Здоровья всем !!!

  • @user-zv3cw9vi6q
    @user-zv3cw9vi6q Před rokem +1

    Одним словом,мастер своего дела!Дай бог тебе здоровья.

  • @user-ko1ed1fr5h
    @user-ko1ed1fr5h Před 4 lety +2

    Какое чудо, шедевр! Я таких куличей давно не встречала. Хотелось бы испечь такие, может рискну. Вам ,Сталик, огромное спасибо за прекрасный рецепт, за вдохновение, за любовь и бережное отношение к продуктам. 👍Супер!💖

  • @user-um1ge9eo8l
    @user-um1ge9eo8l Před 4 lety +5

    Стали к, завидую Вашему ПРОФЕСИАЛИЗМУ, УЧУСЬ. ЗДОРОВЬЯ ВАМ, БЕРЕГИТЕ СЕБЯ !!!

  • @homestel
    @homestel Před 4 lety +3

    Роскошные, красивые куличи) Браво! 👏👏👏

  • @leks2407
    @leks2407 Před 4 lety

    Спасибо за рецепты кулича, мира, и дружбы! Как всегда хорошая философская подача рецепта!

  • @user-np6xh9ke9e
    @user-np6xh9ke9e Před 4 lety +1

    Сталик,спасибо за Ваше уважение к другим народам и религиям.Вы сеите семена доброты ,любви и уважения народов друг к другу.Это очень актуально в наше непростое время.
    Очень значимо, очень показательно для меня то,что мусульманин учит меня христианку , как правильно делать куличи.Спасибо Вам,добра,мира и здоровья Вашему дому.

  • @user-zx2si9wf9x
    @user-zx2si9wf9x Před 4 lety +3

    Здравствуйте Сталик, спасибо за поздравление и за красивый ,вкусный, позитивный ролик.

  • @user-bh8vp7ip7f
    @user-bh8vp7ip7f Před 4 lety +1

    Всем добрый день!!!!! Сам процесс и его подача, вызывают полный Восторг!!!!! Большое Спасибо!!!!!

  • @user-uu8sx2rx5m
    @user-uu8sx2rx5m Před 4 lety +1

    спасибо вам за ваш труд!!!

  • @AkvilonPro
    @AkvilonPro Před 4 lety

    Спасибо за отличный рецепт и приятные пожелания. Вам здоровья крепкого и прекрасного расположения духа в этом году.

  • @user-gn1qq9oi6k
    @user-gn1qq9oi6k Před 4 lety

    Спасибо за рецепт и особенную и интересную подачу. Всех Вам благ и хорошее настроение!

  • @milakortseva1681
    @milakortseva1681 Před 4 lety

    Дай Бог здоровья, мира, счастья! У вас золотые руки.

  • @olayshestova5068
    @olayshestova5068 Před 3 lety

    Бесконечно восхещаюсь вами.Большое спасибо за рецепт.

  • @user-ki3cg7mz1f
    @user-ki3cg7mz1f Před 4 lety

    Прелесть! !!!!! Такое красивое тесто,именно красивое!!!!! И представляю, какое оно вкусное! !!!! Спасибо за рецепт от всей души!!!!!

  • @user-go4tf9rc4q
    @user-go4tf9rc4q Před 4 lety +10

    Здравствуйте дорогой Сталик и привет вам с берегов Средиземного моря!) Спасибо Вам за супер рецепт и прекрасное видео!Хорошего вам выходного,здоровья Вам и вашим близким,позитивного настроения и всего самого наилучшего!)

  • @user-hd8rp2qj8o
    @user-hd8rp2qj8o Před 4 lety +21

    Здоровья Вам наш дорогой шеф! Берегите себя, а мы конечно ждём новых кулинарных шедевров!!!

  • @anatoliyliakhovych1172
    @anatoliyliakhovych1172 Před 4 lety +6

    Это не рецептурная кулинария - это высшее творчество!

  • @wladimirzeu7571
    @wladimirzeu7571 Před 4 lety +5

    Добрый день уважаемый Сталик! Пишу с аккаунта мужа. Несколько дней тому назад попался ваш ролик, который вы снимали в реанимации. Очень меня это "зацепило"... Вы помогли мне переосмыслить и кое что понять в жизни. Спасибо вам. С уважением Татьяна
    (ваша подписчица и поклонница)

  • @user-ze3uy8pp7q
    @user-ze3uy8pp7q Před 4 lety

    Удивительно столько нового узнала,спасибо

  • @user-vk4wb3xr6w
    @user-vk4wb3xr6w Před 4 lety +2

    Благодарю за волшебный рецепт! Я из Украины и просто обожаю все ваши видео, как раз искала рецепт, у нас же Пасха через неделю, у вас настоящий талант, а ваша печь на дровах теперь моя мечта!

  • @user-yv5yx9xl6h
    @user-yv5yx9xl6h Před 4 lety

    Мне очень понравился ваш рецепт кулича. Спаси Бог.

  • @user-th3pi9it2z
    @user-th3pi9it2z Před 4 lety

    Спасибо за рецепт получилось очень вкусно восхитительно подписка обезательно за такое чудо.

  • @user-kw4jl8fg6z
    @user-kw4jl8fg6z Před 4 lety +13

    Сталик,я еще повторяюсь вы настоящий художник кулинарии. Удачи вам и здоровья.

  • @alinaserochan152
    @alinaserochan152 Před 4 lety +1

    Спасибо вам огромное. Выздоравливайте, желаю вам всего самого наилучшего. С уважением.

  • @user-rw5tr2ko8h
    @user-rw5tr2ko8h Před 4 lety

    Посмотрел с огромным удовольствием, услышал очень правильные слова. Спасибо Сталик. Желаю всем добра.

  • @nataliiman9370
    @nataliiman9370 Před 3 lety

    Просто бомба, спасибо за рецепт 👏👏👏👍👍👍

  • @user-zj1vk4wj7v
    @user-zj1vk4wj7v Před 4 lety +1

    как приятно вас видеть и слышать!-будьте здоровы!

  • @larisamalaia
    @larisamalaia Před 4 lety

    Spasibo bolishoe za rezept

  • @rimmaem7364
    @rimmaem7364 Před 3 lety

    Куличи безподобныеи вкусные.Спасибо👍🥰🙏

  • @dezireu4387
    @dezireu4387 Před 4 lety

    Спасибо за рецепт. Получилось все супер и не жаль потраченного времени. Все кто попробовали, сказали вкуснее куличей не ели👍👍👍

  • @kanstantsindyrynda3894

    Хороший рецепт!

  • @sevincjami1795
    @sevincjami1795 Před 4 lety

    Рецепт сказка 😀😍😍👍

  • @votasonv
    @votasonv Před 4 lety +1

    Вкусно, Красиво и просто Душевно

    • @Stalic62
      @Stalic62  Před 4 lety +4

      Очень непросто, но красиво и вкусно - соглашусь ))) От всей души.

  • @stellasv5403
    @stellasv5403 Před 4 lety +1

    👍💖 Как приятно Вас видеть и слышать!!! 👍💖💖💖 Люблю Вас всегда смотреть за искренность, порядочность и доброжелательность! 💖 Всегда поднимается хорошее настроение!!! Всегда хорошая речь, всё понятно и нравится Ваша посуда!!!👍💖

  • @friedaelli2377
    @friedaelli2377 Před 4 lety

    Вот Это Рецепт!!! Спасибо. Привет из Германии.

  • @user-qn3wz1nl5z
    @user-qn3wz1nl5z Před 4 lety +2

    Лайк однозначно!

  • @user-zq4kd9pz5f
    @user-zq4kd9pz5f Před 2 lety

    Супер! Спасибо Вам, Сталик!

  • @ellapostnykh6810
    @ellapostnykh6810 Před 4 lety +1

    Уже испекла куличи по этому рецепту. Месила руками, тяжело очень. Но результат восхитительный! Всё получилось, пропорции точно выверенные.
    Спасибо, Сталик! Вы, как всегда, на высоте!

    • @Stalic62
      @Stalic62  Před 4 lety

      Руами? это подвиг! Браво, Элла!

  • @turalhumbatov1310
    @turalhumbatov1310 Před 4 lety +9

    Браво, Сталик. !!!! Привет из Баку🤗👍👍

  • @Sergei1812
    @Sergei1812 Před 4 lety

    *Интересное видео!*

  • @user-od7un2ir6y
    @user-od7un2ir6y Před 4 lety

    Уважаемый Сталик.Вы как всегда создаёте шедевры кулинарии.

  • @irpresto6526
    @irpresto6526 Před 4 lety

    Пеку такие куличи, но только без кусочка масла сверху и варенья. В этом году попробую и ваш вариант.
    Спасибо за науку.
    Да! Миксер у меня попроще, домешиваю вручную. Тяжело, но вкусно.
    Из этого теста, только без ванили, сухофруктов, делаю пирожки с зелёным луком и яйцом. Ооочень вкусно😘

  • @user-vq5io1xz2v
    @user-vq5io1xz2v Před 4 lety

    Спасибо!

  • @user-jj3vt9ud3v
    @user-jj3vt9ud3v Před 4 lety

    Здравствуйте, Сталик! Огромное спасибо Вам за чудесный рецепт панеттоне. Моя подруга передавала мне такие из Италии. Вкус меня потряс тогда. Я абсолютно равнодушна к куличам. И это мой первый опыт их приготовления. Благодаря Вашему точному рецепту, панеттоне получился отличный. Именно такой, как из Италии. Дай Бог Вам здоровья, счастья и долгих лет жизни за труд, который всем приносит только радость и удовольствие

  • @mikabell8279
    @mikabell8279 Před 4 lety

    Ну вот,все наладилось,и все хорошо.Рады Вам!

  • @user-gv3dq3hf4p
    @user-gv3dq3hf4p Před 4 lety

    С праздником дорогой! Спасибо за рецепт кулича. Я каждый год пробую новый. Но, я нашла тот идеальный рецепт, и теперь буду печь самые вкусные куличи!

  • @Moscvitch
    @Moscvitch Před 4 lety

    Спасибо, Сталик. В прошлом году впервые готовил куличи и пасху по вашим рецептам. Получилось невероятно вкусно. Кстати, очень понравилась идея добавить туда фисташки. В этом году обязательно приготовлю кулич по новому рецепту!

  • @kadir55565
    @kadir55565 Před 4 lety

    Дорогой и любимый наш Сталик! Поздравляю вас с выпиской и с выздоровлением! Будьте всегда таким жизнерадостным и здоровым! Живите 100 и больше лет! Спасибо вам за ваши вкусные уроки!

  • @Vikka_on-line
    @Vikka_on-line Před 4 lety

    Спасибо за рецепт. Все получилось. Отличное тесто, очень нежное. Домашние довольны. Вкусно.
    Но, так как я сластена, мне мало сладости. Хотя вкус сбалансированный и очень цитрусовый. Этот рецепт понравиться людям, кто любит умеренную сладость в пасхальном куличе.

  • @lorapolidi7618
    @lorapolidi7618 Před 4 lety +4

    Боже, чуть слюной не захлебнулась 😆

  • @user-de9df8ot5b
    @user-de9df8ot5b Před 4 lety

    Ура, Сталик в эфире!!! Смотрю перед сном грядущим, как доброго сказочника.Приятный голос убаюкивает!Здоровья и дальнейшего процветания!!!

  • @user-vg4ng9ps9d
    @user-vg4ng9ps9d Před 4 lety

    Хорошо спасибо

  • @Ololo7878
    @Ololo7878 Před 4 lety

    Здравствуйте Сталик Гусейнович! Низкий Вам поклон за рецепт этих куличей!!! Сегодня пекла по Вашему рецепту-это что-то невероятное! Вкус просто сказка, а какие они воздушные получились!! Спасибо Вам огромное, теперь только по Вашему рецепту буду печь куличи💐💐💐

  • @user-ev2tx1hg5u
    @user-ev2tx1hg5u Před 4 lety

    В прошлом году приготовила Пасху творожную по Вашему рецепту. Семья попробовала и все упали в обморок от такой вкуснотищщщи. Спасибо Вам за рецепт.

  • @Lara-ym2py
    @Lara-ym2py Před 4 lety

    Дорогой Сталик вчера испекли куличи по вашему рецепту , получились отменные очень вкусные , огромное спасибо !привет из Нью Йорка ! Спасибо что вы есть !

  • @korolyokcake
    @korolyokcake Před 4 lety

    Вчера испекли по Вашему рецепту куличики. Ну очень вкусно. В разрезе именно так как я люблю. Правда у меня муки ушло чуть больше, но думаю это из за качества продуктов.
    Спасибо Вам огромное за Ваш труд.

  • @user-oy4mc6fq2n
    @user-oy4mc6fq2n Před 4 lety

    ЗДОРОВЬЯ, МИРА И ДОБРА!!!!

  • @skay578
    @skay578 Před 4 lety

    С Благодарностью!

  • @leylaeminova8381
    @leylaeminova8381 Před 3 lety

    Вы-лучший!!!Allah qorusun sizi!

  • @Neimperec
    @Neimperec Před 4 lety

    Сталик, огромное спасибо, рецепт великолепный - делал куличи впервые и все отлично получились!
    И про планетарный миксер вы абсолютно правы, вымешивать такое тесто вручную очень трудно.
    Еще раз спасибо!

  • @denizagaev5128
    @denizagaev5128 Před 4 lety

    👏👏👏👏👏Самый лучшие Сталик

  • @tatyanashimchuk8002
    @tatyanashimchuk8002 Před 4 lety

    Здравствуйте Сталик. Приятно слушать вас в эфире, ваш голос .

  • @annapilipenko9911
    @annapilipenko9911 Před 4 lety

    Я в шоке. Подписался на канал как плов готовить! А тут такое! Потом вникая что говорит этот повар. Скажу очень душевный человек. Сам я с Актау. И очень люблю готовить. Меня очень вдохновляет этот канал. Рахмет.

  • @user-ry2wb8os6m
    @user-ry2wb8os6m Před 4 lety +1

    Сталик, конечно нужен рецепт,я тоже хочу печь разные куличи, здоровья вам,радости,успехов👍👍👍♥️🌹🎶🙂

    • @Stalic62
      @Stalic62  Před 4 lety

      Загляните в описание ролика или верхний комментарий.
      ---------------------------------------------------------------
      Самая низкая цена на миксеры KENWOOD, технику Delonghi и Braun здесь:
      ​@t
      Но можно купить еще дешевле, если ввести промокод Stalik-darit
      ____________________________________

    • @user-ry2wb8os6m
      @user-ry2wb8os6m Před 4 lety

      @@Stalic62 Спасибо, я потом нашла♥️♥️♥️🌹🙂

  • @user-hi2gz8zw6w
    @user-hi2gz8zw6w Před 4 lety

    Сталик,это шедевр.Я испекла такие куличи.Все хорошо,но есть одно но.Я не прислушалась к вашему совету и замесила тесто не увеличив его в пропорциях.Очень вкусно.Спасибо!

  • @user-gv9bw1ix5n
    @user-gv9bw1ix5n Před 4 lety +1

    Вот это красотища! Прямо настроение создали, Сталик. Но, пожалуй, я лучше доверяю профессионалу приготовление такого кулича. Спасибо вам за такую красоту и умение. С наступающим вас праздником.

    • @Stalic62
      @Stalic62  Před 4 lety +1

      Обязательно все получится, если будете аккуратно повторять.
      У профессионалов цель - прибыль. Продукты подешевле, продать подороже.

  • @user-vp3lv2fr8m
    @user-vp3lv2fr8m Před 4 lety

    Здравствуйте, Сталик! Впервые в жизни испекла пасхальные куличи.Куличи получились чудесные! Ваш рецепт теперь будет нашим семейным)))

  • @malibu5002
    @malibu5002 Před 4 lety +22

    Здравствуйте, Сталик. Сделайте пожалуйста прописным текстом рецепт.

    • @Stalic62
      @Stalic62  Před 4 lety +3

      Сделано. Загляните в описание ролика или верхний комментарий.

  • @khazharaabdurazak4302
    @khazharaabdurazak4302 Před 4 lety

    С выздоровлением Вас,рады видеть.🤝🤝🤝

  • @annashalahina4217
    @annashalahina4217 Před 4 lety +2

    Добрый день!Вместо лезвия возмите канцелярский нож.Я всегда его использую для надрезов на тесте.Результат отличный.

  • @yekaterinayu8568
    @yekaterinayu8568 Před 4 lety +2

    Сталик-ага, Спасибо за рецепт. Сама атеистка, но буду готовить своей верующей семье вкусные куличи. Здоровья Вам и счастья!

  • @user-ip8xc1ce1e
    @user-ip8xc1ce1e Před 4 lety

    Сталік, велике дякуємо за рецепт. Вийшло дуже смачно. Замішували вручну, так як немає тістозаміса. Хвилювалася, що не вийде. Але все вийшло і дуже смачно. Щиро дякуємо.
    По вашим рецептам багато що готували. Чекаємо на нові шедеври.

  • @olgashishova6937
    @olgashishova6937 Před 4 lety

    Целое искусство!!!!

  • @lothenbeykin9381
    @lothenbeykin9381 Před 4 lety

    Сталик Гусейнович очень похоже на панеттоне очень вкусно здоровья Вам дорогой маєстро!!!!

  • @shahridjalilova6357
    @shahridjalilova6357 Před 4 lety +3

    Ураа дождались мы нового кулича! Спасибо большое за шедевр. У меня миксера нет, буду мышцами работать. Может на качаю чуток))) Я тоже праздную Пасху в месте с соседями, знакомыми, подружками, да что говорить даже семьёй. Все с трепетом ждут КУЛИЧА! С наступающим праздником всех! Будьте здоровы и берегите своих близких и родных!!! Ура!

    • @Stalic62
      @Stalic62  Před 4 lety

      Ох, не советую! Уж лучше по прошлогоднему.
      Пока ролик шел, были подсказки. И в конце ролика возникает два окошка - кликните туда. Без миксера я бы за этот рецепт не брался!

    • @shahridjalilova6357
      @shahridjalilova6357 Před 4 lety

      @@Stalic62 Спасибо за дельный совет. Сейчас посмотрю другой рецепт кулича.

    • @Stalic62
      @Stalic62  Před 4 lety

      Загляните в описание ролика или верхний комментарий.
      ---------------------------------------------------------------
      Самая низкая цена на миксеры KENWOOD, технику Delonghi и Braun здесь:
      ​@t
      Но можно купить еще дешевле, если ввести промокод Stalik-darit
      ____________________________________

    • @shahridjalilova6357
      @shahridjalilova6357 Před 4 lety

      @@Stalic62
      Доброе утро Сталик Гусейнович! В прошлогоднем выпуске кулича в тесто добавляется только желток? Я вчера посмотрела в жж, там белок отдельно взбит и добавлен в тесто. Как правильно?

    • @Stalic62
      @Stalic62  Před 4 lety

      @@shahridjalilova6357 Видимо, в ЖЖ Вы нашли старый пост.
      Еще раз: загляните в описание ролика, там даны ссылки на подробный рецепт ЭТОГО кулича.

  • @user-zz4px8bo1h
    @user-zz4px8bo1h Před 4 lety +1

    Сталик, как ваше здоровье? Рада вас видеть! Здоровья вам крепкого!

  • @agnin
    @agnin Před 4 lety +3

    Небольшое уточнение Ваш рецепт классического "panettone" и его готовят только на Рождество, а на Пасху готовят "colomba" - "голубка" , но там и тесто другое и оформление сахарной глазурью с миндальными орехами усыпаными сверху,но и вариаций этой "голубки" тоже очень много. Тем не менее спасибо Вам за рецепт. Сегодня у нас Пасха (Италия), с наступающей и всех Православных! Всем здоровья! 💐🕊

    • @agnin
      @agnin Před 4 lety

      @@yannamk3504 С Пасхой и Вас! Будем надеяться что до лета карантин снимут и паника уйдёт, а там и об отдыхе можно будет думать желательно об активном. Аппетит есть и взаперти. 😂🤭и Вам Удачи!💐

  • @biz-trainer9233
    @biz-trainer9233 Před 3 lety

    Волшебник!!!)))

  • @lillibelous3122
    @lillibelous3122 Před 4 lety

    Не плохо бы такой подарок получить. Прекрасно выглядит кухонная машина.💖💖💖💐💐💐

    • @Stalic62
      @Stalic62  Před 4 lety

      Загляните в описание ролика или верхний комментарий.
      ---------------------------------------------------------------
      Самая низкая цена на миксеры KENWOOD, технику Delonghi и Braun здесь:
      ​@t
      Но можно купить еще дешевле, если ввести промокод Stalik-darit
      ____________________________________

  • @user-uw1xm6bq9v
    @user-uw1xm6bq9v Před 4 lety

    Ассалому-алайкум Сталикжон Ака. Хочу пожелать вам быстро оправиться и больше не болеть. Дай вам Аллах крепкого здоровья и долголетия. И счастья вам. Будем ждать ваших советов как вкусно и правильно приготовить. Будьте ЗДОРОВЫ.

  • @natalipetrenko911
    @natalipetrenko911 Před 3 lety

    Боже мой, Сталик! Не могу найти ваш прежний кулич !!! Мы без него уже не можем жить !!! Ради все святого !!! Где его взять ??? Мало того, что рецепт совершенно чудесный! Так ведь и завораживающий рассказ о вашей семье... под этот рассказ и выпечка получалась замечательной !Пожалуйста, умоляем! Хотя бы текст рецепта, если не видео !!!

  • @Rezepti_sibiri
    @Rezepti_sibiri Před 4 lety +1

    Ай да куличи,с боков румяны! Супер...

  • @zvibenrafael2231
    @zvibenrafael2231 Před 3 lety

    Что мне особо нравится у Сталика Ханкишиева, что он никогда не опускается до упрощения блюда, а всегда придерживается выверенными столетиями традиционных рецептов.

  • @user-dq6zu6xz2p
    @user-dq6zu6xz2p Před 4 lety +2

    С праздникам вас братья славяне и братья мусульмани.

  • @user-yn2yf5sk8b
    @user-yn2yf5sk8b Před 4 lety

    Доброго вам здравия! 13 лет-это не так уж и много. В 1994 году из Венгрии привезла миксер производства Австрии. Так до сей поры им пользуюсь и весьма активно. Вот такая хорошая была техника... А куличи шикарные... Буду делать.

  • @user-ro2br6nc6d
    @user-ro2br6nc6d Před 4 lety +1

    Спасибо Вам! Очень хочется приготовить этот кулич. С нетерпением жду текст рецепта.

    • @Stalic62
      @Stalic62  Před 4 lety

      Загляните в описание ролика или верхний комментарий.
      ---------------------------------------------------------------
      Самая низкая цена на миксеры KENWOOD, технику Delonghi и Braun здесь:
      ​@t
      Но можно купить еще дешевле, если ввести промокод Stalik-darit
      ____________________________________

    • @user-ro2br6nc6d
      @user-ro2br6nc6d Před 4 lety

      Сталик Гусейнович, приготовила. Две партии! Раздарила всем друзьям и близким. Все слова благодарности за домашние куличи передаю Вам!