BERLINES FRITOS Y HORNEADOS! receta fácil y deliciosa :D
Vložit
- čas přidán 1. 09. 2020
- Hola amigosssss!
Llegó septiembre, el mes de Chile! y que mejor que recibirlo con unos ricos berlines :p
* RECETA BERLINES:
- 430gr Harina sin polvos de hornear
- 1/4 taza de leche tibia
- 2 huevos
- 70gr mantequilla o margarina
- 7gr levadura seca
- 1 1/2 cucharada de azúcar
- pizca de sal
* Ideas para rellenar:
- Manjar
- Crema pastelera
- Crema batida
- Mermelada
- otros.
Horno 180grados, 17-18 minutos( hasta que estén dorados).
Espero que les guste, mil gracias por pasar a ver el video ! besos y abrazos a todos
En este momento tengo los berlines en el horno, cuando los saque opino como quedaron.
Me han quedado esponjosos y ricos, tome su like 👍🏻
muchas gracias! me alegro de que le haya gustado, un abrazo enorme y no olvide suscribirse ❤️🙌
Ayer busqué una Roseta de berlinés y esta fue la mejor q encontré me quedaron riquísimos gracias
Muchas gracias por compartir tus recetas muy buena!! 😋
Los hice!!! Quedaron exquisitos me asombré porque acá en la casa son exigentes 🤣 😋😋😋10/10 la receta
Deliciosa receta muchas gracias porsureceta
🎉😊
(^^)(^^)
Me encanto tu explicacion muy facil y sencilla....me quedaron super...gracias...me encantan los berlines.
Uh pero mira que rica que te quedaron ss todo una chef seguí así genia acá mi apoyo espero también tu éxitos
Gracias por tú receta seve muy facil y ricos esos berlines , los preparare ojalá mé queden deliciosos . Saludos ✌🥰
Excelente princesa.¡! Muy rico fácil e instructivo vuestro video.
La Felicito son los mejores los e hecho varias veces muchas gracias
Excelente y muy bién expliocado tod con detalles,muchas gracias.-
Los prepare tal cual la receta y me quedaron deliciosos.... Blanditos pero, una costrita crujiente que los hace más deliciosos aún!! Los hice todos fritos.... Muchas gracias!
Hola Mercedes! Me alegro de que hayas preparado la receta! Me podrías enviar uno con manjar ? Jajaja muchos cariños! 🙏🥰
Hola javi, yo vivo en Canada
Soy chilena y estoy de lo mas feliz por esta receta muchas gracias, por compartir, 💖 los berlines son mis favoritos, y los brazo reina,
Mucho cariño y exitos ,bendiciones
Hola Ella!! Mil gracias por pasar por el canal, te invito también a preparar las empanadas para este 18! Están buenisimas, muchos abrazos 🥰❤️
Hummmm lo haré y te cuento, besos 😘
Súper fácil sencillo gracias👋👋👋👋
muchas gracias! ❤️🔥
Rico como se hace la crema pastelera.💪💋❤🤗🤗🌹🌹🌹👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👍
Quedaron re wenos, felicitaciones por la receta, lo único que puse pausa, después de que dijiste, "hay que pesar las bolas" y mi señora me quedo mirando raro cuando entró a la cocina, jajaja broma, muchas gracias
Jajajajajaj me hiciste la mañana, me alegro de que los hayas preparado! Gracias por pasar 🙌 un abrazo y disfrutenlos 🤗
🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
😂😂😂
😂😂😂😂
😂😂😂😂
Deliciosos! Hermosa 😽!!!
Gracias por tu aportación!!
Gracias a ti!! 😊
Muy rica la masa . gracias por tu receta 😅
Los prepare tal cual, y quedaron deliciosos!! MUY BUENA receta y muy bien explicada, gracias! 😊
Hola Klara! me alegra saber que te animaste y la hiciste, un abrazo apretado! no olvides suscribirte 🙏😊❤️
Amooooo!!!!! Los haré shi o shiiii🤩🤩🤩🤍✨🤍✨🤍✨🤍✨✨🤍🤍✨
Me parece! Espero que te queden muy muy ricos ! Te comes uno por mi 😊😁
Excelente ❤
Oye te quedaron espectacular y lo bueno que con la misma receta se hacen ambos (fritos y horneados), te tinca hacer la trensa dulce con pastelera. Saludos besos
Hola Karen! Muchas gracias por pasar y dejar tu granito 🥰 lo dejaré anotado para futuro! Muchos cariños , abrazos y besos 😘
Muchas gracias por la receta !! mañana los hare :)
Que queden muy ricos!! ☺️ Gracias por pasar pia ❤️
@@javierareymont Exquisitos quedaron!!! muchas gracias :)
Yo hice tu receta el año pasado y me quedaron exquisitos graciassss
Hola Soila! Me alegra mucho de que hayan quedado exquisitos! Espero los sigas preparando, te mando un abrazo 💖🥰
Hola
Gracias por tu video ...y tu receta ..pero que hagas un video de crema pastelera y así completar tu receta ..y like para ti👍👍👍👍👍
Hola! muchas gracias por pasar 🙏🏻, a ver si me animo uno de estos días y preparo un video de crema pastelera, un abrazo! 🫂
Me encanto si receta espero poder hacerla
Hola, espero la haya podido hacer 🤗
Lindaaaa preciosa dios te bendiga y prometo hacerlos y te cuento a mi tmbien me encanta kcinar lo unico k creo esk les voy a poner menos leche x siaca 😊 bendiciones x tu amor x la kcina gracias 🙏 🙏🙏🙏🙏
Que rico Javi!!! Siempre ea un agradó! Verte eres bkn!🤟🥰
Uuuhh pondré en práctica hoy esta receta! Espero que me resulte jajajaj gracias por compartir!!!
Hola Monse! Con mucha paciencia para que queden esponjositos , mil gracias por pasar! Te mando un abrazo 🥰💖
@@javierareymont holaaa! Gracias por responder, te cuento cómo me va! Usas ig?
@@monserrattorres1728 claro! Buscame como cocinando con Javita 🥰
Lo haré ya q se vee la receta fácil y esa es la idea q se puedan hacer las cosas fáciles
Hola Caro! Mil gracias por pasar 🥰 que queden deliciosos! Un abrazo 🥰
Se ven geniales gracias por compartirlo me gustaría hacerlos pronto
Gracias a ti 😊🙌 no olvides darle like y suscribirte!
Excelente video, los hare 😊 aah tiene una nueva auscriptora ❤
Muchas gracias 😊💕
@@javierareymont jueves hice su receta de los berlinés, quedaron buenísimos, muchas gracias por compartir la receta ☺️ saludos
Me encantó tu video
muchas gracias!
Hubiera visto antes tu receta!! Lo del aceite es cierto, lo probé. Saludos! ❤
Excelente! Un abrazo 😘🤗
El otro día hice las Sopaipilla con zapallo y me quedaron muy ricas y esponjosas te felicito Javi por tus recetas son muy buenas 👍👍👌👌
Gracias por la receta
Gracias x la receta hasta ahora solo los compre pero con su receta lo haré. Hasta siempre chauuuu.
muchas gracias!
Nueva suscriptora 😍estaba buscando esta receta.. saludos desde España.
Hola Marisol! Muchas gracias❤️🫂 😊
Ola,muchas gracias por enseñar a realizar estos exquisitos berlinas,saludos
Hola! Muchas gracias a ti por pasar, espero los hagas , u N abrazo 💖
@@javierareymont claro que los haré, de ahí te contaré cómo me quedaron,saludos 😉😊
Abrazos ❤️
@@javierareymont para ti igual 😉😊
gracias por tu receta Dios te bendiga
Muchísimas gracias! un abrazo enorme 🫂🤗
Los berlines son muy ricos, en Mendoza iniciamos nuestra amasandería con los berlines y nos fue muy bien, te recomiendo que uses una cacerola más grande para que pongas más berlines al mismo tiempo porque al poner de a uno, el aceite se quema mucho y se pone dañino, yo colocaba de a diez berlines y al freírse, solo los tocas y se dan vuelta solos, suerte y gracias por compartir.
Hola! es distinto cuando se hacen para casa 🤗 , yo no puedo recomendar eso ya que no todos tienen una olla grande para freír, es por este motivo que hago las cosas lo más fácil posible para videos, obviamente para pastelerías o en producción masiva, ideal una freidora grande, lo digo como pastelera profesional también, un abrazo!
Yo hago la masa .así como tú lo haces y me quedan crudos por dentro..me. quedó muy frustrada.sera q yo los hago más grande? será eso?.
Hola! Claramente es problema en la temperatura de tu aceite, no debe estar muy caliente 😃
@@maritzaesparza7676 Para saber si el aceite ya está a punto para freír, mete el mango de una cuchara de madera y si burbujea finito, ya está listo para freír y en lo posible, la llama no debe estar al máximo, mantenlo a media llama, ojalá te resulte bien y cuando los hagas, prueba de a poco para no estropear todo el trabajo, suerte.
Linda me gusto su explicacion suerte javi
Muchas gracias! 🫂 Un abrazo 🤗
Me encantaron
Me alegra mucho ! 🥰
Riquisimo
Buena la receta, yo la hice con 1 taza de leche y tuve que añadir mucha harina despues. Probe otra receta para comparar y nop, volvi aca, asi que esta se quedo en el refri escrita para no olvidarme jaja :D
la idea es que sea una masa húmeda! para que tenga la esponjosidad y la corteza media crujiente, un abrazo!
I really want some now 😋😋😋
Ñomñom! Make them for yourself nawe ❤️❤️❤️
@@javierareymont Si claro!
Te quedaron hermosos, sigue así mostrando más recetas.
Muchísimas gracias Luz ❤️😊
Hola,ahora estoy haciendo tu receta, muchas gracias,espero que para la otra de la preparación también,ahí sería 10 Puntos,gracias.
Un abrazo! Que hayan quedado deliciosos 🫂❤️
Me quedaron muy ricos
ay que rico!!! me alegro, un abrazo 🫂
HOLA 😊 consulta se pueden hacer de un día para otro ???
Un saludo te estoy viendo. Desde México te estoy viendo tu vídeo.
Un saludo!
Holaa recien te encontre ??Hare estos berlines Se ven exquisitos!!!!
Hola! Le van a encantar! Son super suavecitos, un abrazo!
@@javierareymont 👍💐
Hola javi ,gracias por tus resetas ,ise el dulce de membrillo ,me quedo ,😋 ,porfa podrias subir la torta de yogurt gracias ,desde la sexta region chile
Hola Gloria! Muchas gracias por pasar 🥰 , estaré pronto de vuelta con nuevos videos! Un abrazo gigante 💖
@@javierareymont gracias .por contestar ,un abrazo
Hola cuánto es 1/4 de leche y 4/30 de harina yo todo lo mido x taza para hacerlo x favor 🙏🙏🙏
Hola ,me gustó mucho tu receta, muchas gracias,solo le quería hacer una pregunta,si yo peso 100cms de agua en una pesa,es lo mismo el peso en un medidor plástico,los 100cms cúbicos,aclarármelo por favor,gracias,espero su respuesta.
Hola! muchas gracias 🫂💕, siempre en la pesa se mide con ml, por lo cual debería ser lo mismo si el medidor plástico menciona ml también, un abrazo!
Felicidades Bendiciones
Mil gracias 🫂❤️
Que rico! Los haré 😊 al horno cuanto rato los ponemos? Gracias 👌🏻
Hola Cami! Me confundí, pensé que estabas preguntando por las galletas jajajajajaja 17-18 minutos a 180 😊🙏
Hola bella una consulta cuánto es en ml 1/4 de taza de leche 🙏???
Las letras blancas no permiten leer el tiempo y la temperatura del horno. Pero ¡¡quién no se ha comido un Berlín en chile!!!, saludos desde tenerife España. Te seguiré ❤❤
muchas gracias por la acotación, los berlinés son exquisitos todo el año! un abrazo enorme hasta allá ❤️🫂
hola se ven exquisitos, voy en el enlatado pero cuanto tiempo los fermento para ponerlos en el horno?
Hola Dayan! Gracias por pasar, 30 minutos tapados 🥰 intenta tenerlos en un lugar cálido! Un abrazo ❤️
Hola bella me encanto tu video! Andaba buscado receta lo mas chilena posible. Una consulta, cuando los sellaste con aluplast hasta el otro dia no se pusieron un poco mas secos?Pregunto porque deseo hacer berlines y mantengan la misma frescura como si los hiciera el mismo dia. Yo vendo Cinnamon Rolls y debo dejar la masa en el refri por la noche y recien los puedo sacar el mismo dia ya que de un dia para otro tienen otra consistencia.
Hola Clau! muchas gracias por pasar ❤️
está receta es ideal si los quieres hacer de una noche para el otro día, se mantienen igual 😊 un abrazo!!!
@@javierareymont muchas gracias!!!
Muy ricos. Mm
Que rico que te gustaran! 🥰🙏
A puedes enseñar hacer la crema pastelera ? Gracias
Hola ....me encantan los berlines ...me.animare y los haré...una pregunta se.haven los.bollos y se dejan repostar así nomas o hay q aplastarlo.un poco ...saludos desde Melon quinta región
Hola! puedes hacerlo igual que en el vídeo o como tú gustes 🥰, si no los aplastas quedarán más gorditos y redondeados, lo cual puede afectar un poco a la cocción, abrazo desde Quillota!
Hola ! Primera vez que veo tu canal🎉 llegué buscando receta de berlines al horno y aquí estoy...lo único antes de hacerlos ,dices que son 15-16 min al horno? Hay que darlos vuelta como los fritos? Agradecería de ❤ tu respuesta. 😊
Hola Graci! no se voltean, prueba con 15-16 minutos 😊 va a depender del horno, un abrazo!
@@javierareymont graciassss....los hice ayer y tal como dices en el vídeo se quedan como "pancitos" al final he descubierto cómo hacer panecitos blandos en casa porque hasta con jamón y queso les hice a mis hijos 😋🙌.
Alguna vez los haré fritos para que prueben los de verdad👍
Me quedo en tu canal 💪,un abrazo desde 🇪🇦🤗!!
Cuánto tiempo hay que hornear los berlines
Se ven exquisitos, cuantos minutos se ponen en el horno?
Hola Sonia! Mil gracias por pasar, 17 minutos aproximadamente, anda chequeandolos desde los 15 minutos, muchos cariños 🥰
Hola se ven muy ricos para hacer más se va doblando la receta?? Y tiene que freiré siempre de uno ??si yo tengo algo más grande puedo freír de más? Saludo desde la región de Ñuble😊
Hola, si puedes doblar receta o triplicar 😊. Si tienes algo grande para freír puedes freír de más, pero procura que floten y que tengan espacio entre uno y otro, un abrazo!
Ricos ricos
Pero buen vídeo
Hola mi consulta es, para el sabor de la masa no se le hecha nada? Ejemplo: esencia de vainilla, rayadura de limón o canela molida ? Azúcar.... O esa azucar que ya le incorporó junto a la levadura es suficiente?
Hola! para el sabor de la masa, en este caso los tradicionales no llevan nada, tu le puedes agregar ralladura o esencia a gusto :D un abrazo!
Quiero una receta para pajaritos esponjositos¡¡ pprfavor¡¡
Hola Caro! Muchas gracias por pasar! Haré todo lo posible para retomar la subida de recetas, te mando un abrazo! 🥰💖
Se ven ricos!! Dónde compraste esa crema pastelera, soy de chile
Hola Erica, muchas gracias por pasar por el canal y ver el vídeo!! Estoy en Nueva Zelanda, pero en Chile es mucho más fácil encontrar cremas pasteleras 🤗 un abrazo! No olvides suscribirte 🥰
Ah ya, te pregunté porque me pareció no haber visto esta crema preparada acá en chile, gracias por contestar!un abrazo de allá tan lejos!
Como se hace la crema pastelera calera porfi
Se dan vuelta enseguida que se ponen en el sartén o no es necesario.Buena receta, gracias😍
Ola amiga,yo leí que se fríe 2 minutos y medio por lado,saludos
✌️🤗😋
Hola, recién estoy viendo tu receta, sólo una consulta, si yo quisiera colocar levadura no seca, la que viene en un paquetito, cuanto debo agregar, espero su respuesta, gracias.
Hola Claudia, primero mil gracias por pasar! Cuando se ocupa levadura fresca por lo general se usa el doble que la seca 🥰 te recomiendo probar con 1.8% más , y cuidar del leudado... Muchos cariños!
@@javierareymont Gracias por responder a mi consulta, perdona si no conteste antes pero esta semana que esta terminando fue de arto trabajo, un abrazo, claudia.
Hola cómo se ase la crema pastelera
Hola, cuánto tiempo se debes amasar?
Hola! hasta que la masa esté muy muy suavecita y blandita, cosa de que pongas un dedo y se devuelva despacito
Hola, una consulta, si quisiera hacer una mayor cantidad, unos 25 ¿cual sería la receta? muchas gracias por tus recetas 😊
Hola Carolina! doble receta, un abrazo!! me cuentas 🥰
Los horniados cuando tiempo se deja en el horno?
Hola Belén, primero mil gracias por pasar por el canal!
17 minutos aproximadamente, anda chequeandolos desde los 15 minutos... Muchos cariños! 🥰
Que temperatura de dejas al horno y por cuánto tiempo?
Hola Yuridia! Mil gracias por pasar, 180 grados por 17 minutos aproximadamente , debes ir chequeandolos desde los 15 minutos, muchos cariños 🥰
Como lo puedo hacer no tengo pesa .
Hola,si no fuera tanta molestia, podría hacer la preparación,sería más increíble,besos.
Como? La preparación está en el video
Consulta a qué temperatura horneas los berlinés?
Hola! 180 grados 😊
Se puede hacer la masa en la amasadora batidora
Hola Tini, no lo recomiendo , abrazos 🤗
Yo guiero gue me diga cuanta arina tengo gue a ser para 40 berline podria mandarme la respuesta si es posible mi nombre es gladys B
Hola! Muchas gracias por pasar y comentar, le recomiendo que haga 1.750gr, son equivalentes a 4 veces mi receta, saldrán un poco más pero, que más da cuando son tan ricos y se venden bien? 😋 Un abrazo!! 🤗
Holaaa cuantos minutos al horno? Estan hermosos y ya no quiero fritos
Hola! Muchas gracias por pasar y. Comentar 🥰 entre 16-18 minutos, dependiendo de tu horno! Muchos cariños
Hola consulta no tengo levadura en polvo ,tengo levadura en pan sirve? Y si es asi cuanto gr?
Hola! te refieres a levadura fresca?
@@javierareymont siii
Hola tú me podés mandar la reseta yo lo quiero ASER Seven muy rico gracia por estás reservas
felicitaciones.los hases igual q mi madrina dominga.de10🎉❤me las enseño haser hade50años maria.d hersilia ..
Hola! Que alegria me da leer comentarios como este, le mando un abrazo gigante ❤️
Hola la leche es tibia o al natural.gracias
Hola , semi tibia!
Hola, como haces que queden tan amarillos?
Hola! Se consigue con los huevos 😊 cariños!
Are unos ricos , Berlínes m.añanñ
La masa lleva azúcar o no ?
Hola, una cucharada y media 🥰 saludos!
Los horneados llevan huevo arriba ??
Hola! puedes ponerle leche solamente,n abrazo 🤗!
Hola cuántos berlinés te salen aprox con esos ingredientes ?
Hola! 13 con las medidas que doy y el gramaje de cada bolita 🤗
Hola, Y quedan chicos, medianos o grandes?
Si los hago horneados como se cuando estén listos?
Hola Zelda! Cuando están doraditos 😊 15-17mim aprox
@@javierareymont ah ok, otra pregunta como hago para que la masa al final no me quede sabiendo a huevo?
@@zelda0759 Hola! Probablemente alguna parte del huevo no se disolvió bien y al momento del horneado se cocinó y pasó todo
Mantequilla sin sal?
Hola NAT! Con sal o sin sal, la que tengas a mano , mil gracias por pasar! Cariños 🥰
Y al final cuanta harina usaste?
Hola Tami 430gr de harina, toda la receta en la descripción, un abrazo!
En Venezuela se llaman bombas rellena
Hola! Que bueno saber eso :D, con qué los rellenan por allá? un abrazo!