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- čas přidán 19. 02. 2024
- 香港的絲襪奶茶街知巷聞，亦成為香港的非物質文化遺產之一。
今集《地區街坊大戰》@Polam_nextstation3642 邀請了 2019 年的金茶王冠軍梁振忠 ＠milktea_gentleman，一同走遍油尖旺區，實試 7 間茶餐廳的凍熱奶茶，作出真實食評！並講述一些關於奶茶的小知識，到底如何為之一杯好奶茶？原來有五大要訣！飲奶茶會影響睡眠嗎？奶茶滑度取決於甚麼因素？今晚八點，準時去片！
採訪：寶琳
IG：polam_nextstation3642
攝影：Marco Lam
IG: @my_name_not_available
剪接：Henry
IG: @henrychannn
監製：Fiona
IG：fionaholovefood
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《米紙》只是還想說故事
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#米紙 #地區街坊大戰 #港式奶茶 #絲襪奶茶 #大比拼 #茶記 #香港非物質文化遺產 #金茶王 #梁振忠 #澳牛 #基隆 #榮記牛什 #光榮冰室 #永發茶餐廳 #美都餐室 #金二少冰室 - Zábava
今集哩個嘉賓好掂👍
學術性表達到自己意見，好高質！
一睇就知係高手
我覺得寶琳好好，睇得出有用心做功課先拍片，髮型好唔好就見仁見智，但係唔可以因為外型抹煞主持人的努力！加油
但，如果髮型改一改，會更好😂
同一日試足7間奶茶😱
忠哥嘅點評好有水準
感謝分享
上年返香港去咗永發， 第一次去， 用 Google map 找方向， 始發現自己從未去過嗰區
永發好貼地，奶茶一流， 有香港懷舊味道， 老板娘知我從海外返港特登去永發， 好熱情咁幫我轉枱， 讓我坐吓姜濤 😊 Mo 姐枱， 感受吓方晴
奶茶☕️比拼正呀！ 謝謝Polam 同忠哥用生命在拍攝❤ 睇到飲咁多杯，個胃都覺得虛虛地😂
今集好啊。嘉賓好，有實力。主持也好。一日喝七杯，辛苦了。
今集好好睇！
忠哥介紹得好好 唔止專業 聽落舒服貼地
本身腸胃易敏感 出面飲親奶茶即要去TＯＩＬＥＴ 所以要好把握時機先可以嗌
睇完之後好想去永發朝聖啊~！
ＴＨＡＮＫＳ 米紙CＲＥＷ
下次返'香港要去永發
我覺得寶琳好好 幾鍾意佢 睇得出佢好用心好認真主持❤
其實長頭髮都冇咩問題 自己鍾意就得 不過飲食主題嘅話如果扎起望落就會清爽啲
支持寶琳，又靚女，又叻女，忠哥意見夠中肯，好鐘意呢集😊😊😊😊😊
要讚主持同嘉賓🎉正常人一日飲兩杯奶茶都瞓唔著，佢兩個一日飲咁多杯，真係用生命換題材返黎🥺辛苦兩位❤
最鍾意飲奶茶，今集好好睇
成條片最開心係見到幾間值得支持既店都係入圍名單入面 , 而且成績都仲要唔錯~ 希望可以再帶旺下佢地自己人~ 辛苦兩位~一日飲咁多杯~ 米紙加油!~
明嘅就會明
8:16 梁振英轉行賣奶茶😂😂😂
唔係話寶琳唔好但呢個系列我係期待見到fiona
👍多謝米紙，奶茶好飲。☕️祝大家日日飲好茶。🙏
寶琳同茶王真係太客氣，美都態度直頭西啦，價錢又貴又唔好味，好多年前經過好奇食過一次就肯定唔會再幫襯，無福消受
美都？是否佐敦嘅美都？
@@user-ek4wm6nf8r 油麻地
1.寶琳第一次擔大旗 表現幾好吖 濃密長髮 好有外國女星feel🎉。但係第一間 寶琳係咪無帶咪收音!?
2.辛苦哂大家 各人分別飲左7杯奶茶+1個蛋撻+1份三文治 飽到上心口😊。
3.型仔嘉賓好有專業知識 眼神鋒利 重江湖味。
好喪，一次試咁多間，用生命來報道。值得支持。
好多謝Polam和忠哥，辛苦哂你哋啦❤
早排有日响電影中心睇完早場, 再去食永發, really make my day
第二次睇寶琳, 表現得唔錯呀, 繼續努力~
辛苦晒，2位專業分析❤
辛苦曬兩位。
走訪地道食店鋪頭好好睇。
嘉賓好正！！熱奶茶my all time favorite ❤
辛苦兩位 ❤
謝謝你們。辛苦了！
多謝兩位用性命來試奶茶，真係敬佩！👍👍👍👍👍
Like Like Like 左，多謝主持及重量級嘉賓，幻想唔到要一日飲七杯奶茶的後果（自始唔再飲？？）一定去幾間兩位推介食市飲茶唔係浪費兩位一番心機，Thankyou
寶琳開始做得好，宜家唯一快啲揾髮型師，設計新髮型！
唔識合咁長頭髮
D hair wax 同個妝一樣重手
I love to watch 米紙. Thanks for the sharing
Polam 靓女又做得好好，自然不做作，like❤❤
等左依個主題太耐了
奶茶紳士品評奶茶好有水平！👍
朋友都覺得你勁！
幾專業，主持很用心
今次學到奶茶的冷知識！👍👍👍👍👍
一日拍哂。仲要咁多間，真係人體奶茶煉成術，辛苦哂，小心身體呀
做得好好加油😊
辛苦晒你哋
香港嘅茶餐廳飲熱飲係非常搵苯,隻杯細一啖飲完,極之冇癮！
A very good experiment. Thank you!
素敵な情報をありがとうございます‼️
夫と一緒に何軒か行ってきました。
美味しいってお店から、美味しいけど温度がぬるいとか、水っぽいなど、香港奶茶の奥深さが段々分かってきました。
ありがとう
辛苦了兩位！
辛苦曬一日飲7間 😆
一日試晒咁多間奶茶 值得比👍🏻👍🏻
基本上條片都係靠忠哥撐住個場，穩定、真誠、有說服力、又唔會有果種老屎忽感覺
不過個女主持又唔係真係咁差，係有時反應慢d，不過睇得出佢都好有心
問題睇得出有準備
個人最鐘意就係熱奶茶,基本上去到每間餐廳第一次就必點黎試
近年覺得好多都好難飲,真係好茶難求
有機會去下永發先,基隆就只飲過深水埗
多謝你哋！ 平時飲2，3杯都覺得夠哂... 基隆 永發有飲過，下次或者去港島試下？❤
一直以嚟都係相傳香港嘅奶茶係由英國殖民時期、英國人飲茶加奶嘅文化演伸出來，是具有歷史的中西文化產物。 點解突然變咗大陸說法話喺源自西藏？ 西藏飲嘅係酥油茶，同奶茶唔同。
奶茶是我的至愛，很希望都全部嘗試吓。
辛苦你們了
可以去試下金魚街康年冰室，都好飲。
多謝細心報導，我可以唔駛去用植脂奶沖既舖頭❤飲奶茶啦👏🏼
主持做得好幾好 嘉賓都好
永發我經常去杯絲襪奶茶是我至愛🎉
主持人同嘉賓都👍👍👍
之前佐敦有間百寶，老店，奶茶超正，可惜已經退咗休，唔係一定要試吓！！
今集地區街坊大戰Po Lam與忠哥，認識到五大準則，茶葉的配搭都會對奶茶味影響好大，多謝各個餐廳的師傅都願意接受訪問分享自己的處理方法！
今次Po Lam第一次自己主導拍的食片，辛苦你同忠哥一次過飲七杯奶茶，繼續努力💪🏻！
嘉賓忠哥超專業
合香園不去也可，基本上海防道D野好多都唔得，反而漢口道北京道後巷既新聲杯奶茶就唔錯，有老香港味道
第一次聽師傅介紹奶荼咁有層次，超過利害！！！😊😊😊
个个扮專家
Thanks, how about HK Island side?
如果你鍾意姜濤你就去永發😂❤❤
港式奶茶幾時變咗起源於西藏？
做咗幾廿年人，飲咗幾十年奶茶，今時今日竟然有媒體話俾我地聽，奶茶起源嘅真相..... 勁！
🙊🙉🙈 所以都係搵返 Fiona 做啦。
如果講奶茶起源於英國，帶到嚟香港就不斷改良，咁點都合理過西藏酥油茶傳入香港變成奶茶，寶琳可能要出嚟解釋一下
我比較相信係印度，經英國傳到歐洲，緬甸，泰國，香港。再因應當地人口味發展。而印度，斯里蘭卡就傳到西藏。
@@jackycheung8537 西藏茶葉來源係由思茅經茶馬古道，經中旬德欽芒康昌都運入林芝拉薩等地
茶葉最重要
其實佢個髮形個2執真係好唔順眼佢個臉形偏尖長可以夾起同扎起比較好睇同精神～
美Do杯奶茶最犀利，係我一生人飲過一杯顏色似奶茶但味道似水冇茶或乜味都冇嘅液體，點樣可以做到㗎？！
👉 永發 👈
杯奶茶真係好好飲
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
寶琳做主持幾好呀,又有新鮮感,加油
辛苦大家啦
我都好鍾意飲奶茶，但近年試過好多間真係越嚟越差，等我都試吓呢幾間，話時話甜品真係可以解茶？
靚靚
若下輪有機會再試奶茶，看看有否機會去榮記斜對面的“麵留香”嚐嚐，凍熱奶茶個感覺較榮記出色！
恕小弟孤陋寡聞, 港式奶茶同西藏好似一d關係都無㗎喎😂
香港作為英國前殖民地, 飲食文化亦深受英國影響, 港式奶茶就係由英國人喜愛嘅飲茶文化演變而來, 即香港人口中所講之「西茶」也。
連小食如西多,三文治,菠蘿包,蛋撻都同英國歐洲文化有關,無啦啦整個西藏出嚟
要政治正確嘛，世上從來冇 British Hong Kong 存在過嘛。
第一次聽到香港奶茶由西藏傳來😂
不如你睇多次, 佢係話奶荼起源而唔係港式奶茶起源, 奶茶起源眾說都係西藏同印度一帶開始之後到左英國再傳到世界
@noelko 我都冇聽聞過 西藏 起源，但查 維基百科 却真系西藏 源頭 囉~
大家求知下 都係一件好事.
永發🎉🎉🎉🎉
好睇，成日都係飲奶茶😂
個個都踩寶琳
反而我覺得佢做得幾好喎！
雖然一look港女扮😂
但主持講得都有文有路，唔會九唔搭八！又好敬業！ 加油！
奶茶紳士！👍
辛苦你哋～奶茶咖啡因爆上黎好勁😂你地應該唔使訓～
一日飲七間太chur啦，記得量力而為。 永遠都可以分上下集 。
永發啲奶茶有善良同孝順味😂
飲過兩次光榮嘅奶茶都肚痾，真係無能力支持。
光榮搞不L掂
凍檸茶飲過幾次 有層油響面
咁污糟肚痾係好正常
@@hhkkkhho3271 之前話佢有問題又俾人屈搞分化。不過依家都唔憂做，連小紅書都有人幫佢地宣傳😑
光榮結業啦！
@@HIK729 係，係有光環唔屌得
不過出品咁既樣
幫襯左幾次都係咁就冇幫襯了
食其他良心店好過
我細個時喺車厘哥夫飲嘅凍奶茶，真係世－。有錫蘭紅茶嘅香氣，兼茶味夠濃但奶並不過份。
寶琳髮型如果扎起來應該更加分，今集好好睇
忠哥好掂👍👍👍
一日7杯奶茶 😳😲辛苦🙏
第一次看這位女主持，覺得她的表現稱職，說話亦很具體，跟嘉賓也很合拍。
不明為何似有針對性的留言，如批評她的頭髮或什麼的，頗為主觀。費解！
如果係podcast應該冇人會投訴
呢集試奶茶講得幾好，但係資料搜集點可以錯？港式奶茶同西藏飲嘅酥油茶係完全無關係㗎囉，呢樣真係接受唔到！好鍾意你哋所以真係希望想你哋做好啲，資料正確係好基本但唔可以忽略！
的確 港式奶茶據說應該係同英式奶茶有關 唔明點解會講西藏
愛國嘛。
我至愛港色奶茶☕️❤
好多年前仲有人用雙囍奶沖茶, 個陣微酸好難忘, 唔知而家仲有冇人用雙囍奶
寶琳呢集做得好好睇啊❤
唔知係妳進步神速，定同嘉賓配合得宜，氣氛好令人會繼續睇落去，我第一次睇你主持係同Fiona 搭檔好似尷尷尬尬咁😂唔知係咪對住師姐有壓力呢，anyways, 支持妳呀繼續努力💪🏻
順帶一提，字幕組好細心，每一環節都喺左上角註明試緊邊間餐廳，一睇就知道唔會睇睇下唔知邊間打邊間
西藏黎真係第一次聽…除左西藏，其實東南亞同印度都有用奶類整既茶…
我想知道香港奶茶是否有煉奶或以前有一段時間有用煉奶. 謝謝
舊式屋村幾十年茶記奶茶真心正
美都 👈🏾 咩都包尾㗎啦，除咗價錢。😆😆
Like 係比一日試7間都夠膽，真係會飲到咖啡因上腦
反而茶餐廳的咖啡, 也值得探討一下....
不如做大光年特輯？或者做一啲即食麵嘅比較。
睇留言真係搞笑😂😂
永遠都有啲挑骨頭
最緊要夠熱
忠哥好! :)
我飲好多咖啡，不過腸胃問題奶茶就小飲好多，不過港式奶茶真係好有代表性
試吓鴦
以前(年少時六七拾年代)飲咖啡奶茶,可以講未見大排檔,己聞濃濃咖啡味,現今可以飲咖啡地方已無这样味兒😢
@@felixtong8330鴛鴦其實仲正
師父教授黃金比例欣賞嗎？