Pollo al horno con ajo y limón

Hoy @xime nos deleita con este espectacular POLLO AL HORNO 🍗🔥 con AJO y LIMÓN 🍋 con una rica ensalada 🥗. Acá te dejamos la receta completa para que la pruebes y disfrutes en tu casa! 😉.
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🍗🍋Ingredientes:
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- Pollo entero con piel 1 unid.
- Manteca 80 g.
- Ajo 1 cabeza.
- Limón 1 unid.
- Sal entrefina.
- Pimienta negra molida eráse.
Ensalada 🥗:
- Palta.
- Tomates cherrys.
- Choclo.
- Cebolla morada.
- Cilantro.
- Porotos.
- Garbanzos.
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🍗🍋Procedimiento:
1.⚡Limpiar la grasa del pollo y cortar la piel que une las pechugas y las patas para que las patas toquen el fondo de la placa y se cocine más fácil el pollo.
2.⚡Condimentar con abundante sal entrefina y pimienta negra ecrasé el interior y exterior del pollo.
3.⚡Cortar el limón a la mitad y quitar todas las semillas de su interior.
4.⚡Cortar la cabeza de ajo por la mitad atravesando todos los dientes.
5.⚡Colocar el pollo sobre una placa pequeña, la idea es que entre justo. Puede ser una sarten de hierro también. Colocar las dos partes del limón y las dos partes del ajo con el interior mirando hacia abajo.
6.⚡Volcar la manteca derretida sobre el pollo.
7.⚡Hornear a temperatura fuerte (200 grados) por 45 minutos aprox.
8.⚡Armar la ensalada 🥗.
9.⚡Servir el pollo con toda la manteca derretida que queda en la placa junto a la ensalada, y a comer! 🍗🍋🥗🔥.
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