EP 18: Carving eagle from carrot แกะสลักนกอินทรีย์

การจัดจานด้วยผักและผลไม้เป็นศิลปะแขนงหนึ่งซึ่งคนไทยทำมาตั้งแต่สมัยโบราณ และสืบทอดมาจนปัจจุบัน หากเรามีวัตถุดิบที่เหมาะสมและต้องการที่จะตัดออกมาเป็นชิ้นพอคำเราสามารถใช้เทคนิคทั้งการแกะสลักและการหั่นเข้ามาผสมกัน จากตัวอย่างชิ้นงานในวันนี้ค่ะ
00:00 แนะนำคลิป
01:04 ลักษณะวัตถุดิบที่เหมาะสม
01:53 ประโยชน์และการใช้สอย
02:14 ส่วนประกอบของนก
03:06 เทคนิคการแกะสลัก
-ส่วนหัว: คอและปาก
-ส่วนปีก
-สวนหาง
15:25 การหั่นชิ้นงานและการจัดวาง