Video

แตงไทยอ่อนเป็นผักพื้นบ้านที่หาซื้อได้ง่ายราคาถูก สามารถนำมาทำดอกไม้เพื่อจัดจานให้สวยงาม และยังรับประทานสดๆกับน้ำพริกต่างๆได้ เทคนิคการทำก็ง่ายดายสะดวกสำหรับผู้ทำทุกเพศทุกวัย 00:00 แนะนำคลิป 01:02 แนะนำวัตถุดิบ 02:27 วิธีทำเกสรแบบตารางด้วยการจัก 03:43 การสานกลีบสำหรับเสียบ -ขนาดเล็ก -ขนาดกลาง -ขนาดใหญ่ 06:27 เทคนิคการกรีดแท่นเพื่อเสพกลีบดอก แต่ละชั้น

การจัดจานด้วยผักและผลไม้เป็นศิลปะแขนงหนึ่งซึ่งคนไทยทำมาตั้งแต่สมัยโบราณ และสืบทอดมาจนปัจจุบัน หากเรามีวัตถุดิบที่เหมาะสมและต้องการที่จะตัดออกมาเป็นชิ้นพอคำเราสามารถใช้เทคนิคทั้งการแกะสลักและการหั่นเข้ามาผสมกัน จากตัวอย่างชิ้นงานในวันนี้ค่ะ 00:00 แนะนำคลิป 01:04 ลักษณะวัตถุดิบที่เหมาะสม 01:53 ประโยชน์และการใช้สอย 02:14 ส่วนประกอบของนก 03:06 เทคนิคการแกะสลัก -ส่วนหัว: คอและปาก -ส่วนปีก -สวนหาง 15...

แก้วมังกรถึงแม้จะเป็นผลไม้ที่มีเมล็ดมาก เนื้ออ่อนนุ่ม แต่ก็สามารถนำมาแกะสลักได้อย่างสวยงาม นำไปใช้ในการจัดแต่งโต๊ะอาหารได้สีสันที่สวยทั้งตัวเนื้อของตัวแก้วมังกรและส่วนเปลือก 00:00 แนะนำคลิป 01:07 การแบ่งส่วนของแก้วมังกร 01:48 การแบ่งกลีบ 03:09 การแบ่งส่วนสำหรับทำกลีบชั้นนอกและชั้นใน 04:54 เทคนิคการแกะสลักกลีบบาน 10:00 เทคนิคการแกะสลักกลีบดอกตูม 13:31 การแกะสลักส่วนเปลือกและกลีบชั้นนอก

หอมหัวใหญ่ก็สามารถเอามาแกะสลักได้อย่างสวยงาม เช่นแกะสลักดอกบัว แต่พวกแกะสลักจำเป็นต้องรู้เทคนิคในการแกะอย่างไรไม่ให้กลีบหักหรือขาดได้ 00:00 แนะนำคลิป 00:38 ลักษณะการวางกลีบดอกบัว 01:15 การนำไปใช้ 01:43 การแบ่งส่วนของหอมหัวใหญ่ 02:30 เทคนิคการแกะกลีบดอกบัว 03:11 การแบ่งกลีบดอก -การกรีดและการตัดกลีบดอกชั้นแรก 08:22 การแกะกลีบชั้นที่ 2 10:57 การจบงานตรงกลางของดอก 15:51 เทคนิคที่ช่วยให้กลีบดอกบาน

การแกะสลักดอกบานชื่นนั้น จะใช้เทคนิคการทำกลีบแบบเกล็ดซึ่งได้สาธิตไว้ในคลิปการแกะสลักดอกข่าลายเกล็ด การจะขึ้นรูปดอกไม้ให้สวยนั้นก็ต้องมีเทคนิคเฉพาะซึ่งจะติดตามได้ในคลิปนี้ค่ะ 00:00 แนะนำคลิป 00:53 แนะนำรูปทรงของดอกบานชื่น 02:14 การขึ้นรูปทรงวัตถุดิบสำหรับ แกะสลักดอกบานชื่น 02:45 การแบ่งส่วนของกลีบแย้มและ กลีบบาน 04:53 การแบ่งกลีบให้เท่าๆกัน 05:41 เทคนิคการกรีดและปาดกลีบดอกบาน 15:58 เทคนิคการทำกล...

ฟักทองเป็นวัตถุดิบอีกชนิดหนึ่งที่เวลานำมาแกะสลักแล้วจะสวยงามมาก และสามารถนำไปใช้ประโยชน์ได้หลากหลาย ทั้งการประดับตกแต่งและการประกอบอาหาร 0:00 แนะนำคลิป 0:34 การเลือกวัตถุดิบ 1:07 การขึ้นรูปดอกไม้ 1:56 การแบ่งส่วนสำหรับกลีบชั้นในและ กลีบชั้นนอก 4:03 เทคนิคการเซาะร่อง 6:07 การแบ่งกลีบให้เท่าๆกัน 7:31 เทคนิคการทำกลีบระดับที่ 3 10:24 เทคนิคการทำกลีบบาน 19:55 กลีบชั้นในแบบตั้งตรง 23:28 เทคนิคการทำกล...

การแกะสลักกุหลาบนั้นมีหลายรูปแบบ ทั้งกุหลาบแย้ม กุหลาบบาน กลีบตั้ง กลีบงุ้ม ในคลิปนี้จะเสนอเทคนิคในการทำกุหลาบกลีบม้วน ติดตามชมนะคะ 0:00 แนะนำคลิป 1:08 การเตรียมขนาดของวัตถุดิบให้ เหมาะสมกับการแกะสลักกุหลาบ 1:47 การแบ่งกลีบ 2 วิธี 5:59 การปาดกลีบให้มนได้รูป 9:05 การปาดกลีบชั้นที่ 2 12:25 การปราบกลีบม้วนชั้นนอก 16:55 การตัดกลีบม้วนชั้นที่ 2 18:34 การแกะสลักกลีบด้านใน

ในคลิปที่แล้วได้แนะนำเทคนิคการแกะสลักดอกแย้มซึ่งมีทั้งส่วนที่เป็นดอกตูมข้างในและกลีบที่แย้มออกมา เด็กคลิปนี้จะแสดงเทคนิคการทำกลีบบานนะคะซึ่งไม่ได้ยากเกินไปใกล้ๆติดตามและลองทำตามดูนะคะทำได้แน่นอนค่ะ 0:00 แนะนำคลิป 1:03 แนะนำวัตถุดิบและลักษณะ ของดอกกุหลาบ 1:45 การเกราฐานดอกที่ถูกต้อง 3:14 การเกราฐานดอกจากแครอททั้งแท่ง 5:16 การแบ่งส่วนดอกตูมกับส่วนกลีบแย้ม และบาน 7:08 การทำกลีบชั้นใน (ดอกตูม) 18:0...

การทำกลีบดอกไม้ชนิดต่างๆ ก็จะมีเทคนิคในการทำไม่ว่าจะเป็นกริบแย้ม กลีบบาน หรือกลีบตูม หากเรารู้เทคนิคในการแกะสลัก ก็จะสามารถนำไปใช้ได้กับดอกไม้ทุกชนิด 0:00 แนะนำคลิป 2:12 การขึ้นรูปดอกไม้ 3:36 การแบ่งกลีบ 5:02 เทคนิคในการกรีดและการปาดกลีบ ชั้นแรกให้เป็นดอกแย้ม 9:10 เทคนิคการกรีดและการปาดกลีบชั้นที่ 2 11:45 เทคนิคการกรีดและปาดกลีบคล้อง 16:14 เทคนิคการทำกลีบดอกตูม

ลายเกล็ดเป็นพื้นฐานของการแกะสลัก สามารถนำไปใช้ในการแกะสลักดอกบานชื่น หรือทำเป็นเกล็ดปลา ได้อย่างสวยงาม 0:00 แนะนำคลิก 1:24 การทำก้านดอก 2:00 การแบ่งกรีบ 4:40 เทคนิคการแกะสลักลายเกล็ด 13:30 เทคนิคการจบงาน 16:51 ประโยชน์และการนำไปใช้

ลายคดกริช เป็นอีกรายหนึ่งที่เป็นที่นิยมในการแกะสลักดอกข่า วิธีการแกะสลักลายนี้ไม่ยากอย่างที่คิดลองติดตามชมแล้วก็ทำตามนะคะ 0:00 แนะนำคลิป 0:32 ความแตกต่างของดอกข่า 3 ชนิด 1:45 การทำก้านดอก 2:36 การแบ่งกลีบดอก 3:29 การทำกลีบรวงข้าวเป็นกลีบเลี้ยง 4:51 การแบ่งช่องเพื่อทำลายคดกริช 6:26 เทคนิคการแกะสลักลายคดกริช 13:37 การจบงานให้สวย 15:59 การนำไปใช้

จากพื้นฐานของการทำลายรวงข้าว เราสามารถพัฒนามาสู่ลายดอกรักเร่ได้ง่ายดาย มีเทคนิคบางประการที่จะได้เรียนรู้จากในคลิปนี้แล้วจะพบว่าไม่ยากอย่างที่คิดค่ะ 0:00 แนะนำคลิป 1:00 การขึ้นรูปดอกข่า 4:45 การทำก้านดอก 6:43 เทคนิคการแบ่งกลีบให้เท่าๆกัน 7:57 เทคนิคการทำกลีบเลี้ยง 9:05 เทคนิคการแกะกลีบดอกรักเร่ 17:38 การจบงานให้สวยด้วยการจัก ปลายยอดดอก 21:29 ประโยชน์การใช้งาน

การแกะสลักแครอทให้เป็นรูปดอกข่ามีหลายลวดลายด้วยกัน วันนี้จะนำเสนอในลวดลายที่เรียกว่ารวงข้าว เมื่อทำเสร็จแล้วสามารถนำไปรับประทาน ตกแต่ง หรือจัดเป็นแจกันดอกไม้ก็ได้นะคะ 0:00 แนะนำคลิป 0:30 ลักษณะของดอกข่าที่สวยงาม 1:11 การขึ้นรูปดอกข่า 2:44 เทคนิคการลบเหลี่ยม 5:33 การทำก้านดอก 7:44 การแบ่งกลีบ 8:57 ลักษณะกลีบลายรวงข้าว 9:26 การทำกลีบชั้นที่ 1 กลีบเลี้ยง 12:09 การทำกลีบชั้นที่ 2 และชั้นต่อๆไป 17:3...

การแกะสลักใบไม้รูปแบบของใบด่าง สามารถทำได้อย่างง่ายดายถ้ารู้เทคนิคในการทำ ลองทำตามวิดีโอนี้นะคะรับรองว่าทำได้แน่นอนค่ะ 0:00 แนะนำคลิป 0:56 ความแตกต่างระหว่างใบฉลุและใบด่าง 2:24 ขั้นตอนในการแกะสลัก 2:57 การขึ้นรูปใบ 3:17 การทำก้านใบ 3:37 เทคนิคการแกะสลักเส้นกลางใบ 5:24 เทคนิคการแกะสลักเส้นใบ 8:29 เทคนิคการแกะสลักขอบใบ