Soupe froide de concombre au basilic et citron vert
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- čas přidán 12. 09. 2024
- Ingrédients pour 4/6 personnes
2 concombres bio longs (plus 1/2 concombre pour les petits cubes)
le jus de 2 citrons verts bio bien juteux.
1/2 avocat bien mûr
2 échalotes ( ou 3 petites)
Un petit bouquet de basilic
4 c à soupe d’huile d’olive
1 c à café de fleur de sel
Piment selon son goût
1 verre d’eau
Préparation :
1/Dans un blender, verser les 2 concombres coupés en morceaux avec la peau, et tous les autres ingrédients.
2/Mixer le temps nécessaire pour obtenir une texture onctueuse.
3/Rajouter un peu d’eau si besoin et rectifier l’assaisonnement.
4/Réserver au réfrigérateur plusieurs heures et servir bien frais agrémenté de petits cubes de concombre et de quelques feuilles de basilic.
C'est tellement bon, j'ai enfin trouvé la soupe de concombres à mon goût. Merci
Merci beaucoup pour votre message qui me fait vraiment plaisir !!
Délicieux, nous nous sommes régalés, merci
Merci pour le retour ! ça me fait vraiment plaisir!
j'ai remplacé le citron vert par des citrons jaunes car je n'en avais pas c'est très bon merci a vous carole vous nous régalez.
top ! merci beaucoup pour le retour !
Aussitôt que j'ai vu le titre de votre recette je me suis dit "je vais adorer et ma tribu aussi "😋😋😋😋😋👍
En plus d'être rafraîchissante elle est superbement colorée 🤗🤗🤗et donne envie +++++++
Et comme vous le dites carole un peu de fraîcheur en ce moment fait du bien😁😁😁😁même dans l'Est😁😁😁😁😁😁
Merci merci merci et encore merci Carole
Bon week-end 🤗🤗🤗🤗😋et à la semaine prochaine 🤗😘🤗
Merci vraiment pour votre gentillesse Josiane ! J'espère que votre tribu va se régaler et se rafraichir avec cette soupe ! n'oubliez pas de laisser la peau des concombres pour plus de couleur et de goût !
Bon week end !
Bonjour Carole,
Je vois votre recette un peu tardivement…mais j’ai tout dans
le frigo et terrasse, j’ai beaucoup de basilic car j’aime ça !
Je fais cette recette pour ce soir car il fait vraiment trop chaud…
et je suis loin du midi. Merci pour vos bonnes idées,bon w.end 🤩 🥒😀
Bonsoir Marie Agnes ,
Merci encore pour votre gentillesse et bon repas pour ce soir sur la terrasse au frais !
Franchement c'est visuellement et gustativement digne d'un étoilé :) Impressionnant de créativité
Bon, pour le bémol, je dois rajouter, honnêtement, que le tableau de gauche penche ou n'est pas d'aplomb ni de niveau...franchement c'est grave pour mon coté obsédodingo ;))) Encore mercis et félicitations à vous
HiHi moi aussi je ne supporte pas les tableaux de travers ! je vais faire attention pour la semaine prochaine !
Merci pour votre message vraiment trop gentil ! c'est juste du concombre mixé ! pas encore prête pour Top Chef !🤣
Très bon week end !
Super ! J'ai trouvé mon dîner de ce soir 😀
Cool !! bon week end !!
Merci pour cette recette avec du basilic au lieu de la menthe! C’est au frais pour midi! ☺️
génial ! merci pour votre message !
Ça donne vraiment envie 👏🏻👏🏻
Surtout en ce moment avec la chaleur ! Bisous !
À tester au plus vite ! Pour tirer le maximum de jus des citrons verts ou jaunes, 30s au micro-ondes avant de les presser
Pour enlever toute la vitamine C, c'est parfait :)
Merci pour l'astuce !
Ca à l'air délicieux 😁BRAVO !!!!!!! Nous sommes arméniens et aimons votre cuisine 😋😋😋
Merci beaucoup et vive la cuisine Arménienne !
@@carolecuisine Vous pouvez aussi retrouvez des recettes arméniennes sur notre chaine
@ je vais aller voir !!
Pas sûr avec les échalotes ou confites légèrement. Le zeste de citron vert est merveilleux, saupoudré d’un peu de zeste ne peut en rien abîmer cette belle recette à mon goût. Merci beaucoup en tous cas.
Sans les échalotes je trouve un peu fade mais chacun peut assaisonner à son goût. Merci beaucoup pour votre message !
J essaie dès ce soir ; ainsi plus tard la pizza avec le pain que j ai au congélateur ( vidéo après ) Merci 🙏
Génial ! Merci caroline pour votre message !
Quelle fraîcheur ! Hummm 🙏😘
Merci Maud !
Ça donne envie cette recette
Oui ! c'est super bon en plein été ! Merci ppour votre message !
Une découverte. Je vais essayer
Vous allez voir c'est super simple, gouteux et très rafraichissant ! n'oubliez pas de garder la peau du concombre ! bon week end et merci pour votre message matinal !
je test ca ce soir ^^
Cool !
Merci 😋😋
Avec plaisir !