BARROS LUCO. SÁNDWICH TRADICIONAL CHILENO - BARROS LUCO Alvaro Barrientos Montero
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- čas přidán 15. 02. 2022
- BARROS LUCO. Una expresión cultural gastronómica que todo Chile ama y cuida. Muchos países tienen sus sándwich y aquí les presentamos uno de los nuestros.
Bello, delicioso, simple e inolvidable y siempre bienvenido. Así es nuestro amado BARROS LUCO.
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Mi libro y mi cuchillo pídelo en tiendaalacocina.com/ Te llega a la puerta de tu casa en el lugar de chile donde estés
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#sándwichchileno
Independientemente del arte con el que usted cocina y de la elegancia de la cocina chilena me encanta su personalidad amable y el acento de los chilenos, un abrazo fuerte querido chef desde el noroeste de México 🇲🇽.
México y Chile países hermanos 🇲🇽🇨🇱
Viva la raza cabrones!!!!
❤❤❤
Nuestro hermanos del norte....en Chile tenemos un bromance con México jajaajaja
@@kakaroto3419 Yo crecí leyendo a Condorito y escuchando Los Angeles Negros 👌
Es SU ACENTO ...SU PERSONALIDAD,SU CABALLEROSIDAD,SU SENCILLEZ...ES EL,ES ALVARO... UN SER COMPLETÍSIMO...EN SU SENCILLEZ Y SIMPATÍA ESTÁ SU GRANDEZA !!!!... GRACIAS ESTIMADO JULIO CESAR...UN GRAN SEÑOR UD...AMOR A SU PAÍS HERMOSO ♥️
Álvarito me habres el apetito, eres mi ídolo,soy una viejita de 72años, te admiro mucho
Eso de indicar el nombre en otras partes del mundo, un acierto! Se nota cuando un video está pensado realmente para enseñar y no solo para conseguir visitas. Un crack Alvaro!!
1,4 millones de seguidores en un canal que no sea sacándose la ropa o haciendo bromas, es ESPECTACULAR, GRANDE Alvaro, eso lo logra solo un grande, el mejor de chile. Felicitaciones
Eres lo mas grande que hay chef favorito ese es y sera por siempre mi sandwich favorito lo amooo por lo menos me comeria uno de esos 2 veces a la semana un abrazote enorme y muchas gracias por la receta
Hola Alvaro! Espero andes muy bien! Soy argentina y vivo en Santiago desde enero con mi esposo chileno. Hoy en el día del barros luco, hice y probé por primera vez el sandwich barros lucos. Salió especatcular!!! Muchas gracias por tus recetas las veo siempre. Saludos!! Y muchas pilas, Elina
Coincidencia ..hoy justamente acabo de preparar ..me salió exquisito !!.. Saludos
Cualquiera puede hacer un Barros Luco, pocos pueden hacer uno de calidad, pero solo usted es capaz de enseñar a hacer uno como Dios manda y sin secretos. Muchas gracias.
Para mi es un honor. Gracias querido Felipe
ALBARITO EL MEJOR COCINERO (COMO LE GUSTA PRESNTARSE) DE CHILE.
Greetings from Central California 👋🏼love your show and Chilean food. You explain this recipe very well and are a great teacher. First time I ever saw the cheese cook directly on the pan. Excellent 👏🏼 Could you show us all the Chilean sandwiches that are eaten there. Do you have a marraqueta recipe? Thank you sharing these lovely recipes! Looking for your sandwich book now😇 is it in English also?
Marraqueta recipe czcams.com/video/P96WS6L8oaM/video.html
He got it: czcams.com/video/P96WS6L8oaM/video.html
Hola. Aquí puedes comprar el libro:
www.buscalibre.us/libro-sandwicheria-tradicional-chilena/9789562585163/p/51445510
Mira el video de lomito (pork steak cooked) , after that you laminate it and, after that you put all that beaf in a pot and boiled it as much as you want with a good broth or just some water and after all ENJOY IT!
you should taste the great chacarero sandwich, a winner of many awards, also you can find it in alvaro's channel, is absolutely awesome and fresh flavoured
Un sándwich sencillo y exquisito. Por años no pude probarlo por mi intolerancia a la lactosa... Hoy hay varias alternativas y como se me abrió el apetito: hoy se come Barros Luco al estilo Barrientos!!!!! Jajajaja
Un abrazo mi chef favorito ❤️🥰
Diavital...y podrás comer Lactosa. 🥰
Maravillosa obra culinaria chilena.🤤
Ola alvaro,,,me encanta como explicas los procesos gastronomicos,,lo haces con mucha virtud,,,mucho animo,,mucho profesionalismo,,,y lo principal,,,lo haces con amor
increíble Álvaro, tengo 15 años y veo tus videos cada vez que los subes, mañana haré arroz con leche para mis hermanos, gracias eres el mejor cocinero siempre me salen tus recetas!
Echo de menos a Chile y la gastronomía chilena. Un día vuelvo a chilito ❤️ saludos desde São Paulo, Brasil. Gracias por las recetas maravillosas.
Genial maestro Álvaro. Yo le pongo un poquito de ajo a la carne. Saludos desde Limache city.
Simple ,sabroso , inigualable ,intocable , inalcanzable , tremendo sandwich ,que orgullo ser Chileno ,la cosina Chilena es hermosa .
Increíble Alvarito Barrientos, porque algo tan simple, se ve una obra de arte, en tus manos, hoy en la tarde lo are 😋🤗 saludos de Valdivia
Exelente! No sabia que el barrosluco original se hacia con marraqueta.. Nostalgia! Tus videos son geniales. Saludos desde Suecia!
Oooohhhhhh...... un plato fenomenal y preparado bien a la Chilena por un grande!!!
Gracias Alvaro!!!
Estimado Alvarito, qué libro más hermoso el de la sandwichería chilena. Muchas felicitaciones, todo buenísimo, las recetas, las fotografías, tus palabras, la encuadernación, todo todo, una joyita realmente. Felicitaciones e infinitas gracias!
Amo tu cocina tu canal, tu estilo y amor por la cocina chilena
Hooola Álvaro, nosotros con mi esposa ya años vivimos en nueva Zelanda y la verdad he aprendido harto, gracias hermano y que Dios te bendiga!!!
Acá cocinando contigo pantrucas con tú receta infalible a mis hijos les encanta gracias Alvarito un abrazo el link antes de mirar tú vídeo 🤗🤗🤗🤗🤗😘😘😘😘😘
Gracias Alvarito 😍😍 mi Sándwich favorito 😍 😍.Cariños a ti y la toda tu linda familia ♥️♥️
Te felicito de todo corazón.. exquisito la preparación.. justo hasta hoy lo prepare y me salió espectacular...saludos Álvaro 🤗
Es el sándwich que más me gusta, lo preparo siempre que puedo, me encanta. El que hiciste se ve muy rico porque como se haga es rico, rico
Don Alvaro, muchas gracias por sus recetas, que Dios le bendiga siempre a Ud. Y su hermosa familia 🤗
Álvaro…. una exquisitez…. lástima q no como carne ni pan…… pero lo voy a preparar para mi flia….. gracias por compartir… una venezolana… q lo sigue desde Bridgewater, Massachusetts…. Feliz y bendecida noche…
🇻🇪 😋😋😋🇻🇪
Excelente estimado Maestro... Gracias por tan ricas recetas y ser tan cálido. Felicitaciones!!!!!
Que cosa más rica me encanta el barros luco no esta muy procesado sus sabores son únicos. Gracias me encanta la simpleza muchas gracias alvarito 😘🤗💕🇨🇱👍
Aprendiendo de tus recetas Alvarito 🙌🏻🙌🏻🙌🏻
Un clásico chileno, con churrascos de pista rosada cortado muy finito por máquina en carnicería, un pan churrasco, queso gouda, y una mayo ajo 😀 queda de lujo
Es mi preferido, me encanta!!
Que rico sándwich 🍔,todo chileno debe saber prepararlo para la hora del tecito....y el Sandwich Chacarero ya lo preparó ?????😁😋🥰
Deliciosa conbesta receta esperare a mis invitados gracias gracias
En Tenerife, Islas Canarias, España, hay un bocadillo parecido a ese,se llama bocadillo de pepito,si quieres le puedes poner,lechuga,tomate y hasta cebollas
Es que ahí ya no es B.Luco...pero debe ser rico igual
Qué riica, es mi comida Chilena gracias por tenerla Presente.👋👋
Qrdo Alvarito, bien dices "menos es más". Pero tú lo menos o más lo conviertes en una "maravilla". Siempre seguiré diciendo y sintiendo, es un placer disfrutar tu "Arte Culinario". Gracias qrdo hrno chileno.
Gracias una vez mas, por todo lo que muestras. Cariñitos y bendiciones para uds, junto a la Jesusita.
Tienes razon Alvarito incluso agregare que hasta un huevo duro tiene su tecnica para que quede "perlado" y con su yema muy cremosa por dentro Lo mas simple puede ser muy dificil de dominar hay que ser constantes 👌
Mi Sandwichito chileno preferido🥺😭😍❤️🤗👏🏻
Somos 2, amo este sándwich 👍 saludos
Excelente Alvaro !!! Es verdaderamente una exquisitez que riqueza, es más me voy a levantar y me haré un rico Barros Luco con un humeante café. Gracias que estés bien Alvarito
Sinceramente Un Maestro Alvarito ' Le Felicito Por Su Buena Onda Y Profesionalismo 🤝🤙👏
Ay! Álvaro, que ricoooo!!!! 🤤 menos mal que es hora de almuerzo pero de todas maneras hoy día en casa comeremos este sándwich a la hora de once
¡Mi sándwich favorito del mundo mundial! ¡Se me hizo la boca agua!🤤🤤🤤🤤🤤
Alvaro siempre pruebas tus preparaciones, creo que eso hace el toque final, y para los que te retan, deben saber que eso hace tus videos 100% realizado. Ademas tus expresiones son unicas. Gracias por lo que nos enseñas de corazón.
Que manera de explicar... Hasta del corte de carne nos dices los posibles diferentes nombres y hasta su ubicación en la vaca... Quedé asombrado de lo bien que lo haces y de la pasión que le pones.
Viví en Chile (hace ya más de 20 años), por cerca de 7 años y vaya que recuerdo sus "sánguches", La Fuente Alemana, Lomitón, Dónde Augusto, Los Adobes de Argomedo, El Pollo Caballo, El Caramaño (creo) y, por supuesto, también lugares más humildes.
Hay platos chilenos que definitivamente extraño, no obstante de vivir en México con su muy abundante gastronomía...
Con tu Canal, intentaré hacer algunos platillos que definitivamente me encantaría volver a probar...
Saludos desde México
Mmm! Me trae lindos recuerdos, de niñez y juventud siempre que íbamos a comer Sándwich yo pedía un Barros Luco, mi favorito!
Muchas gracias Chef 😊 me encantan sus recetas Chilenas, con usted es que conozco su cultura gastronómica.
Dios lo bendiga por cocinar para nosotr@s, por su carisma y buen corazón ❤
Simplemente grandioso !
Que rico sándwich !!! , gracias Alvaro , con tus recetas he quedado como reina 👏 , un cariñoso saludo para ti y tu linda familia , muy agradecida me encanta tu manera de enseñar, GRACIAS !!.
Buena Tarde Alvarito y familia!,me encanta el Barrosluco🤗😘
Mil gracias, tus recetas me encantan y a mis hijos.
Saludos y gracias por los los consejos.
Que bárbaro, se me hace agua la boca, saludos desde sur texas( pero soy veracruzana)
Si ud es Méxicana te recomiendo queso mozzarella
Desde que probé por primera vez el barros luco cuando era niño, de 5 años, se convirtió en mí sandwich favorito. No hay nada como un buen barros luco con jugo natural de piña. Verdadera ambrosía de los dioses griegos. Saludos compita.
Se me hiso agua la bocaaaa
Excelente bocadillo ! Lo probé en Pto montt y ahora lo replicaré !! Muy bueno !!!
Gracias Álvaro Barrientos por la historia y la receta
Muchas gracias Alvaro , gracias por enseñarme , desde Canarias España 🇪🇸
Pucha me hubiese encantado haberte hablado porque te vi comprando en el supermercado jumbo y tambien soy un gran fans y somos colegas tambien amo cocinar un abrazo
Con tus recetas quedamos como expertas aunque la cocina no sea nuestra mayor fortaleza
Se ve delicioso...a probarlo en casa. Saludos desde México
Esquicito nuestro sándwich!
Lo felicitó Don Álvaro y recordar momentos de nuestra patria 👍🏼👏❤️
Ese libro es la luz 💡 me lo gane autografiado y dedicado cuando recién salió 🤭 y lejos mi favorito es el Barros luco pero fijo en marraqueta y que este bien crujiente 🤤 ya se me antojó 😢
Nivel multiverso!!! Aca con una garcita y un pocillo con aji rojo chileno!!! ☝☝☝☝☝☝☝☝
Se me hace agua la boca , que rico se ve ese barros Luco , muchas gracias
Una simpleza excelsa. Sobre todo cuando la carne queda jugosa y un rico queso derretido
Grande Alvarito, siempre aportando tremendas recetas y además super ricas, he hecho hartas preparaciones tuyas y la verdad es que me quedan muy buenas, es que también me gusta la cocina, un abrazo!!
MARAVILLOSO DON ALVARO.UN ABRAZO DESDE COPIAPO ,ATACAMA,CHILE. "GRACIAS".
Alvarito....casi muero!...ése es mi sandwich favorito, pero me gusta más en pan amasado...pero igual me sacrifico con pan batido!
Muchas gracias...espero algún día volver a saborearlo, por ahora solo lo puedo "observar"...¡Oh my God!
Realmente terapéutico... mil gracias!!!
Me encantas Álvaro,como preparas y explicas todas tus exquisitas recetas, muchas gracias,un abrazo ☺️👏
Una exquisitez🤗, hace poco tiempo que lo sigo y me encanta sus recetas.Cariños💞
Gracias por compartir tus recetas , muy buenas ,excelentes alvaro Barrientos Montero👍
Mi Chef favorito!!! Gracias por todo lo que nos compartes, te sigo, admiro y aprecio...🥰👌👏👏👏
Se ve maravilloso, gracias Alvarito .Un abrazo!!
Hola, hola 👋 este es uno de mis sándwich preferidos, ne encanta Chef que usted prepararé delicias que encantan 😋 saludos y bendiciones a la familia 🙏🌹
Agradezco que exista youtube y más aún haber encontrado su video ! Graciasssss
Hola Alvarito¡! Que rico me encanta este sandwich 👏👏👏👏🤗🤗🤗🖐🖐🖐 muchas gracias por enseñar estas excelentes recetas¡!
Saludos desde Recoleta Santiago😊😊😊
Disculpen el vocablo, pero... que weá más rica!!!!!! , la simpleza del sabor. Un grande Álvaro me suscribo al tiro, y estoy pensando seriamente en comprar tu libro. Saludos desde Coquimbo!!!!
Felicitaciones por esta receta tan nuestra y esquiva a la vez ya que no es barato, eso sí bien vale su costo, pero... Aprendiendo contigo todas las recetas son posibles ya que nos entregas una escuela culinaria al alcance de todos los bolsillo, porque te pones en el lugar de todas las familias. Un saludo grande, hoy 18 de febrero, día de Sn. Álvaro, felicidades en el día de tu Santo, que Dios te bendiga junto a tu esposa y a esos lindos retoños de vuestro amor. Un abrazo a la antigua, sin pandemia, así como en Chile nos festejabamos y que es de esperar que volvamos a esa parte de nuestra cultura. Te quedó rico el Barros Luco, eso es cultura chilena. Gracias por mantener lo nuestro.
Me encanta, es mi preferido siempre!!!!
Eres un gran cocinero, Alvaro. Agradecido de cada una de tus recetas.
Felicitaciones: Un gran don que sabes compartir!👏👏Super claro y deliciosas las recetas👍🏼Muchas graciass
Hola Alvarito mi cheff favorito exelente receta la háre , la verdad que me encanta el chacarero pero hay que probar distintos sandwich ..... gracias por compartir que Dios te bendiga amigo y a tú familia 😍
Alvaro, realmente se ve exquisito. Voy a probarlo. Muchas gracias por tu tiempo.
Una delicia y preparado por las manos de un gran maestro mucho mejor gracias y saluditos🖐️♥️
Dios mio que Ricoooooo!!!!!!!
Álvaro, ese es mi sandwich favorito. Un abrazo desde Valdivia!!
Que rico es el Barros Luco me encantó.
Muchas gracias...
Don Álvaro....
Gracias Maestro
Mmm que rico!!!, Gracias por la receta
Muchas gracias Álvaro por tu receta. Barros luco mi sándwich favorito. Pero Como tú dices bien preparado. Tu libro lo compré y es maravilloso. Gracias por compartir generosamente tus conocimientos
Que rico!!! Gracias por subir la receta...el cuchillo se ve muy bueno 👌
Hola Alvarito muchas gracias por la nueva receta mi nieto está aprendiendo a comer sándwich...
Querido Chef Álvaro.. Se ve estupendamente delicioso. Gracias por sus recetas
Hola amigo, podrías algún día enseñar a hacer un suspiro limeño? Buen video y muy buen canal! 😁
Mmmm, Alvarito, que rico se ve ese barros Luco. Gracias por enseñarlo. Desde Coronel , Concepción un saludo cariñoso.
Lo mejor que puedes hacer es ver estos vídeos después de almuerzo
Muy buen trabajo Álvaro! Muchas gracias.
Profe usted si sabe! Uno puede hacer un sándwich pero usted hace verdaderas obras de arte
Que más puedo decir , exquisito, gracias Alvaro