茄子別炒著吃了，淋入2個雞蛋，沒想到這麼好吃，一周吃5次都不膩
Vložit
- čas přidán 23. 04. 2021
- #上咗youtube發燒影片流行榜
#明玥美食美食彩味 #ChineseFood #Home cooking
▍ instagram👉 is.gd/jXK0K6
如果你喜欢我的视频，
请点击右侧连结关注我的频道 is.gd/P3gBdu
每天都会为你更新一道中国#美食 #家常菜 的做法 #早餐
Subtitel English please 🙏🏼🙏🏼🙏🏼😭
There are subtitles - just click on the icon next to the settings icon
热爱美食，每天分享不同的美食
喜欢美食，好奇每种食物之间如何搭配能够更美味，
不断创新与探索
。【美食彩味 VS 明玥美食 Magic Food】 、【】
【素食主义者🥒】
【鸡鸭鱼肉系列🍖】
【猪肉，五花肉系列🥩】
【饼类，可当早餐🥟】
【糕点、甜食类🎂】
【主食类🍝】
【自制零食系列🍟】
【海鲜类🦐】
【秘制羹汤类🥧】
【凉菜系列👻】
【自制酱类，超下饭】
【分享生活小技巧】
有空給我一個Like 🙏
#ChineseFood Recipe 🙏
如果認為呢條片🎬係好嘅👍
就記得給我們一個Like👍 記得按下小鈴鐺
我們有新上傳的影片 🙏你們就會收到通知🙏
請幫我分享給朋友🙏 多謝你支持 👈🙏
還要記得訂閱我們的頻道
#上咗youtube發燒影片流行榜
#明玥美食 #美食彩味 #Food #Home cooking
#中英文雙字幕 #ChineseandEnglishdoublecaption
天天相見廚房 玲子廚房 心靈舒果美食 老東北美食 小穎美食 美食二哈 小安美食館 冯小厨 小英新食尚 家常菜日记 我是马小坏 QistinWongTV 水大叔 妙招姐 美食煮艺 美食作家王刚
本是簡單的一道菜,却搞到又油又復雜,利口福損健康。
其實你在外面買便當，有茄子的配菜，都就是先炸，炸完在極快速拌炒醬料起鍋。或醬汁先調好(準熟食狀態)，炸好混入醬汁醃扮入味。用炸的最快，少有用蒸籠作茄子的前製作業。所以你現在知道你以前外面吃到的茄子都是這樣做的，以後還吃嗎？
茄子很便宜，但料理容易變黑，炸時易吸油也是特性，影響賣相，所以板主很聰明，先用雞蛋和澱粉封住讓茄子外表，在炸，必免炸後茄子快速攤軟，如果怕油第二部驟，爆香時別放油(用不沾鍋)放適量的水把配料煮熟及水收乾，在入茄子和醬汁，油炸茄子千萬不要用不沾鍋，否則那口鍋會容易壞掉有油逅卡在上面。
其實你們外面吃的菜都馬是油，你沒看那些youtube美時作家，專業的廚師，在教人作菜，多專業阿！結果最後收尾時，最後在加入明油沙拉油，讓菜看起來亮亮的好吃樣，到這部驟我看了，我都不想吃了。
1、頭尾切的有點浪費
2、茄子可以不用炸比較健康
3、胡椒粉太多了
4、可以當催眠曲
原來每一種你做的東西每天都要吃5次喔
太油了，還是該炒著吃。又簡單又健康
做的菜都不錯，可提振食慾，
可是今天是否有口誤？
妳要叫大家去那裡買公雞蛋呢？
我家只有母雞蛋，沒有公雞蛋，怪不得我做不出來。
你好寸!嘿嘿嘿!
公雞會生蛋嗎？
@@user-me2ug4hp1b 姊姊這是個梗 認真妳就輸了😂
这个只是个叫法而已，由来就是授精的鸡蛋跟没有授精的鸡蛋，授精的有人叫母鸡蛋，没有授精的鸡蛋叫公鸡蛋，并不是说鸡蛋是公鸡下的
同意，真有人认为有公鸡蛋呀？😢😢😢
这道菜我试煮了,好吃.谢谢分亨
建議直接用2倍速看
两倍速都嫌慢
哈哈哈😄真的
我只看了20秒
請問你是哪兒家鄉呀，厲害了，公雞都會下蛋😂
這道很適合宴請客人
怕麻煩的,直接沾沙拉生吃叭
你的動作和講話太缓慢了，再聽下去就可以當催眠曲了！（真心話）
我看到都快睡着了，根本不想看到成品如何了，要看妳煮完一道菜我早睡飽了
@ぷ尘嚣家の韘梦学妹 我之前已經加快速度看了，但還是謝謝妳～
@ぷ尘嚣家の韘梦学妹 妳廚藝好嗎？很常下廚嗎？
＋1
@ぷ尘嚣家の韘梦学妹 我是每天煮菜煮到不知煮什麼了，現在疫情嚴重，每天還要變換菜色，讓家人吃的營養，煮的好累~
做个菜要好几个盘子
请问哪里可以买到公鸡蛋？母鸡蛋可以用吗
😊
這樣的講話速度及畫面最好了，我們可以看的.學的記得最清楚了，讚讚讚
我反倒喜歡吸飽油吸飽醬汁的軟爛茄子。但是這集的調味看著就很好吃。
請教一下，那裡可以買到公雞蛋？
油炸再油炒，吃多了不生病才怪，過程繁瑣，太累人吃不得，清蒸後加一點醬料不就好了。
水煮省瓦斯
請問：何處找公雞蛋？
這道菜很美味下飯，但不宜再添其他小菜，否則熱量超標啊！菜弄好了，那廂的飯也剛熟，時間啱啱好的素食晚餐😋👍
,
這樣吃不健康
0
I
第一次聽到公雞會生蛋
哈……!！可能是指不會孵化的蛋啦！反正老師教的一定好吃。
哈哈哈哈哈！那是每個人習慣用語（重點是 不喜歡油炸過的茄子）
看起來是真的好吃！可是感覺有點麻煩...還要炸...應該算是餐廳菜的等級了。
茄子油炸是為了定色定型，不會軟趴趴的
加入兩顆公雞蛋
可是我們這邊的公雞🐓不下蛋
請問什麼是公雞蛋？
蛋炒茄子，找不到公雞蛋耶，可以換母雞蛋嗎？
好吃欸😋😋😋謝謝教學
一定學起來做謝謝你
請問，你用的公鷄蛋那裡買的?
睇到我肚餓了！👍
真的很棒！👍👍
谢谢您的视频，我喜欢，👍👍👍👍👍
什麼地方買得到公雞蛋？
為何要切去尾部？
太厚工啦！直接九層塔炒我就能吃三碗飯
看起来很好吃。
正晚上要煮茄子真謝謝妳 真讚ㄋ
感恩分享
看起來很好吃的樣子、謝謝你❤️
當然，公雞蛋我就沒吃過了
感谢分享！艺术不只是艺术家独有，每个人在日常生活中都能体现自己的艺术！比如：炒菜做饭等等。最近看到大仁视频中讲，人们如果在生活中更加用心、更加为人，就会让生活更有滋味，更有艺术，更有精神，更有乐趣，更有幸福感。
請問生抽是什麼？
哪裡買公雞蛋？
上哪里买公鸡蛋？
一開始看到洗茄子的樣子，已經是脫離現實，不想再看下去了
雞蛋有分公母嗎？
你做的每一道菜看著都好好吃呀。
過程太麻煩了，如果是炸茄子，起鍋後不需再炒，只要調點沾醬吃就很好吃了，不然真的太油膩了。
的確是太油膩了，連蔬菜也要炸
请问不放辣椒可以吗？
哪裡可以買到公雞蛋？
公園？
有創意料理的，美美的
茄子这樣作品美食真棒，我喜欢您美食
找到公雞蛋才有這效果，努力加油💪🏻💪🏻💪🏻
Looks very good,I like it ❤
Why did you have to fry egg plant with too too much much oil? Thank you 😊
真温柔
太麻烦，太油。简单天然的吃法最好
看著好吃，但太費工。泡水那段可免，因为你都裹粉了，顔色不是問題了。
一定要泡水，清甜很多，泡水後氧化黑色素走到水里，我在歺館廚房工作了32年了，不泡水的茄子🍆抄好上碟黑色肉體，而且不浸水的茄子🍆吃了後口留碘酒味。
請問您是那兒的人，怎麼會有公雞蛋呢？
我想知道去哪裡買公雞蛋？
油炸后的油怎么处理？不太喜欢这个
我很笨養的公雞都不會下蛋，妳的公雞會下蛋真棒
受精卵是公雞蛋，可以孵出小雞，沒受精卵的母雞蛋孵不出小雞。Sunny照射，就能夠發現是不是受精卵的雞蛋，開啟雞蛋也能看到。
區分辦法：公雞蛋一般頭比較尖，開啟雞蛋看到蛋黃旁邊有白白的絮狀物。母雞蛋就只能看到一個蛋黃和蛋清噢。
你們家的公雞會生蛋喔！
她的意思是 沒有受精過的蛋
公雞蛋要去哪裡找？
公雞會生蛋？ 生抽是醬油嗎？澱粉是麵粉、太白粉(樹薯粉)或其他啥粉？
公雞的蛋？或是公家的雞蛋？
茄子好用吗
公雞蛋....哪裡買?
菜名？
哪有公雞蛋可買
什麼是公雞蛋？
哪裡會有公雞蛋...?...!...?...!
請問那裡可以買到公雞蛋？
首先加鹽加醋浸泡切好的茄子那一步肯定會破壞一部分維生素，因為醋酸的緣故，而且後來還用手擠水；後來用油炸，哪怕開始是六七成油溫，油溫不斷上升，也會破壞很多維生素。相信這樣典型酒店做法做味道會很好，但片尾就不要加一句“健康”了，聽著不舒服，魚和熊掌兼顧一樣就可以了，ok？
失眠的治了c
维生素番茄和青椒里都很多，茄子中被破坏的维生素无关结果，茄子中的龙葵素不经高温很难破坏，不光吃着又苦又涩还有毒。
沒有聽錯……是公……雞蛋?請問……要上哪兒去買呀?
瘦长形的蛋就是公鸡蛋🥚，圆形的就是母鸡蛋🥚。孵化出来就知了，不是公鸡下的蛋。
公雞會生蛋嗎？
讚啦
請問公雞蛋要去哪裡買？
妳的菜看起來很好吃
買不到公雞蛋啊！
怎麼辦？
謝謝！請問有素食版本的嗎
用料简单，做出非一般菜式👍
讚
玉米澱粉可以用太白粉取代嗎
木薯粉
公雞下蛋,男人也可以懷孕🤰生孩子囉😄😄
不是聽錯了，公雞蛋這個食材太難找
公雞蛋。哈哈哈！！！
yummy but I need the recipe in English please
這麼麻煩又高熱量的煮法！電鍋蒸一蒸，醤油，麻油，蒜就搞定了！
水煮省能源
不一樣的煮法
你家公雞最好會有蛋，虎爛也要似可而止。
我也發現了
原來公雞會生蛋，長知識了
为啥叫"公鸡蛋"?怎样区分鸡蛋的公与母?
她家的公鸡🐓可以下蛋，她一定是她爸爸生的。现在这些做视频的人为什么这么无聊通常这样的视频我都不会点赞和继续关注好好的女生为啥不能正常说话。
公鸡蛋是指没有受精过的蛋，不会孵出小鸡的那种
就是很討厭吃 炸過在炒的茄子，整嘴都在吃油啊！光吃一個茄子（整天的油量 就飽合了）都不能再吃其它炒過的青菜了；可以想想 有什麼其它的做法嗎？謝謝您的分享
公鸡蛋是？
還以為多簡單，沒想到除了兩個雞蛋，還要加很多東西啊...
哪买公鸡蛋
這樣每星期五次食，唔爆血管都好難，很久吃一次或者過一下嘴引
茄子很會吸油耶，
一周吃茄子5次？ 太夸张了吧……😳
看起來很美味❤️
生抽是什麼
茄子看起來很好吃我想試作走看謝謝
講快一點 切快一點 洗快一點.........
一定要放公雞蛋嗎？雞蛋如何分公母,有賜教
其实切东西只需拍一个开头一下，不需要解释和拍到完。装碗里也不需要解释。
茄蒂也千万不要丟掉哦！有药用功效全加进去吧別浪費了
她的視頻真的很奇妙, 基本廢話特別多從中間開始看就可以. 然後大家很愛罵又很愛看所以觀看次數還很高.
公鸡蛋是什么？
好