Κουνέλι Στιφάδο | Συνταγή του Λευτέρη Λαζάρου | Lidl Hellas

Κάνε εγγραφή στο κανάλι εδώ: bit.ly/LidlHellasYT
Μάθε πώς να φτιάξεις «Κουνέλι στιφάδο» εύκολα και γρήγορα!
Βρες όλα τα υλικά της συνταγής στα Lidl σε υψηλή ποιότητα και σε εξαιρετικά χαμηλές τιμές!
Υλικά συνταγής:
- 2 κουνέλια, περίπου 2,5 kg
- 8 σκελίδες σκόρδο, καθαρισμένες και κομμένες στη μέση
- 2 κλωναράκια δεντρολίβανο
- 200 ml ελαιόλαδο
- 1,2 kg κοκκάρια (μικρά κρεμμύδια)
- 2-3 φύλλα δάφνης
- 250 ml κόκκινο κρασί
- 10 κόκκοι μπαχάρι
- 800 g τομάτα κονκασέ
- 800 ml ζωμός λαχανικών
- 10 καρφογαρίφαλα, καρφωμένα σε ένα κρεμμύδι
- αλάτι, πιπέρι
Οδηγίες Προετοιμασίας:
Τεμαχίζετε τα κουνέλια σε μεγάλα κομμάτια και αφαιρείτε τα κεφάλια. Ζεσταίνετε 100 ml ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι και σοτάρετε το κρέας μαζί με τις 4 σκελίδες σκόρδο και το δεντρολίβανο, μέχρι να ροδίσει από όλες τις πλευρές. Αλατοπιπερώνετε κατά προτίμηση. Ανακατεύετε σε ένα μεγάλο ταψί τον ζωμό λαχανικών, το ελαιόλαδο, το κρασί, την τομάτα κονκασέ, το υπόλοιπο σκόρδο, το μπαχάρι, τα φύλλα δάφνης, αλάτι, πιπέρι και τα καρφογαρίφαλα. Τοποθετείτε και τα τεμαχισμένα κουνέλια στο ταψί και το σκεπάζετε με λαδόκολα. Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160ο C - 170ο C για 50 λεπτά περίπου. Στη συνέχεια προσθέτετε τα κοκκάρια και ψήνετε για ακόμη 1 ώρα περίπου.Στολίζετε με φύτρες από φρέσκο κρεμμυδάκι.
Ακολούθησε την Lidl Hellas και εδώ:
Facebook: bit.ly/LidlHellasFB
Twitter: bit.ly/LidlHellasTW
Instagram: bit.ly/LidlHellasIG
LinkedIn: bit.ly/LIdlHellasLinkedIn
Newsletter: bit.ly/3zHfS2B
Κατέβασε το App της Lidl Hellas:
Android: bit.ly/LildHellasApp
IOS: apple.co/3Sd7gaW
#LidlHellas #Lidl