ส้มผัก ผักดองอีสาน สูตรเร่งด่วน ทำง่ายไม่เน่า! วันเดียวกินได้เลย เปรี้ยวกรอบอร่อยมาก | ครัวแม่โบ
Vložit
- čas přidán 27. 02. 2024
- ส้มผัก ผักดองอีสาน สูตรเร่งด่วน ทำง่ายไม่เน่า! วันเดียวกินได้เลย เปรี้ยวกรอบอร่อยมาก | ครัวแม่โบ
ส่วนผสม
ผักกะหล่ำ 1 กิโลกรัม
ต้นหอม 500 กรัม
เกลือ 45 กรัม
ข้าวเหนียว 50-60 กรัม
ผงชูรส 1 ช้อนชา
#ส้มผัก #ผักดองอีสาน #อาหารอีสาน
หมักคั่นเกลือแล้วต้องล้างออกจ้า แล้วปรุ่งใหม่ ถึงจะสะอาด
ที่บ้านก็หมักเกลือพอผักนี่มแล้วก็ไปเทน้ำทิ้งแล้วมาคั่นไหม่ไม่ต้องใส่ข้าวก็อร่อยผักต้นหอมกระหล่ำจะหันรวมกันแล้วก็หมักเกลือพอผ้กนิ่มก็มาเอาน้ำขมมันทิ้งเวลากินจะได้ไม่เหม็นเขียว
สูตรข่อยคั่นเสร๊จล้างใส่เกลือนำ้ตาลนิดข้าวเหนียวนึ่งสุกสักนิดแล้วใส่นำ้ซาวข้าวรับรองแซบลองทำดูไม่เชื่อ
ที่บ้านก็ทำแบบนี้สูตรต่างจวค่ะ
@@Leephokaew-ถูกไจคะ 10:18
@@Leephokaew-😊😅😅
ของชอบเลยค่ะแม่โบว์ กินกับป่นแซ่บคัก👍❤️
สูตรเหมือนกันเลยแต่ คั้นผักกะหล่ำกับต้นหอม เกลือ ข้าวเหนียวนึ่ง นำส่วนผสมทั้งหมดใส่กะละมัง แล้วคั้นขั้นตอนเดียว พอเสร็จใส่น้ำซาวข้าวค่ะ
ใช่ค่ะทำเหมือนกันเลย แต่โบใส่ทีละอย่างเพราะกะละมังมันเล็กค่ะ 😂😊❤️
ขอบคุณสำหรับสูตรและวิธีทำค่ะ❤
สูตรของคุณดูง่ายเข้าใจง่ายดีครับ
สูตรนี้ง่ายมากเลยค่ะ
น่าทานมากค่ะ
น่ากินมากค่ะ ❤❤❤❤❤
ผมชอบมันมาก
Wow girl very good I never know how they made Thank will try some day❤❤❤♥️
ตาแซบคัด❤🎉❤
จะเอาไปทำทานคะ😊
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤ชอบค่ะ
สูตรอิสานแท้ จะไม่ล้างน้ำ สูตรนี้ ถูกค่ะ ส้มผักอิสาน
ขอบคุณมากค่ะ 💕😊
😅
ใช้ดองด้วยกันด้วยรึ เคยเห็นคนดองต้นหอมกับถั่วงอกค่ะ
มาดูผักดองสูตรเร่งด่วนด้วยคนคับ
กัดดังก๊วบๆๆๆๆ
ขมแน่นอนคับ_ขย่ำแล้วปรุงเลยไม่ล้างน้ำออกก่อนเคยลองแล้วคับ
เปรี้ยวปากเลยคะ😋😋
กรอบ กร๊วบ กร๊าบบบ❤🎉
เหมีอนซักผ้าเลย
❤ดิฉันทำทีไรกินไม่ได้สักทีเลยค่ะ
ใส่ถุวมือดีกว่ามั้ยคะ
👍👍👍
ยายตัด4ส่วนคะ
อ๊ะ ใส่ข้าวเหนียวด้วย
ผักดองน่ากินจังกินกับน้ำพริกอะไรก็อร่อยเข้ากันขอบคุณค่ะพี่โบที่แนะนำทำเมนูน่ากิน. น้องภา🥒🥕🥦🌰
เราต้องหมักเกลือไว้ก่อนจะนิ่มไม่ล้างเลยเหรอต้องล้าง
คั่นเสร็จแล้วล้างน้ำปรุงได้ตามชอบค่ะ 😊
ของกับข้าวที่แพงๆเราไม่ชื้อมันเราเลือกกินได้ครับขอแค่ขยัย
ตอนนี้กำลังจะทำเลยแวะมาดูสูตรที่อร่อยๆจ้า
ขอบคุณมากนะคะสำหรับสูตรนี้จะลองทำดูค่ะ❤😊
น้ำลายไหลเลยค่ะแซบๆเด้อ❤แม่นางแวะมาให้กำลังใจนะคะ❤
ที่เห็นตอ้งลา้ง3น้ำ5น้ำนะโชว์แต่ทำกินจริงไม่ได้ลา้งเลยจ้า
😂 แล้วแต่สะดวกเลยค่ะ
😊😊🎉
แช่เกลือให้ผักนิ่มก่อนจ้า
อ้าวใส่แค่น้ำซาวข้าวเหนียวได้ไหม
ได้ค่ะยิ่งอร่อย เพราะจะไม่มีเม็ดข้าวเหนียวแตกตัวให้รำคาญ และก็ไม่เปรี้ยวมากเกินไปด้วยค่ะ
🙏😋😋😋😋
ไม่ล้างหรือเค็มตายเลย
👍👍
ใส่ข้าวเจ้าหุงสุกได้มั้ยคะ?
ต้องล้างน้ำเปล่าก่อนปรุงหมักอีกครั้ง..
แล้วแต่ชอบค่ะ
ใส่น้ำตาลทรายกรอบเปรี้ยวเร็วไม่ต้องใส่ข้าว
เละหมดขยำแรง
สูตรอีสานจริงต้องล้างน้ำขมน้ำผักออกก่อนนะค่ะค่อยใส่ข้าวและปรุงใหม่ค่ะ
ชอบแบบไหนก็ทำแบบนั่นได้เลยค่ะ 😊👍🏻
น่ากินมากๆเลยจ้ากินกับส้มตำหรือน้ำพริกปลาทูหรือน้ำพริกอย่างอื่นบอกตรงๆว่าอร่อย❤❤❤❤
นิละของแชบจ้ากินกับปลาป่นแชบดีจ้าชอบทำกินเหมื่อนกันที่บ้านกินไม่หมดขายด้วย