🛒Comment choisir son vin au supermarché ?
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- čas přidán 24. 08. 2024
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Lorsque j’arrive au rayon vin du supermarché, j’ai souvent ce flash :
Je me souviens de cette époque où je me sentais littéralement incapable de choisir une bouteille parmi l’étendue de choix qui s’offrait à moi.
Un peu comme si je me trouvais face à un puzzle géant aux centaines de pièces presque identiques…
Et que je devais trouver celle qui convient à mon assemblage en quelques secondes.
Et c’est peut-être votre cas aujourd’hui ?
Peut-être que comme moi à l’époque, vous finissez souvent par faire votre choix en fonction du design de l’étiquette ?
Si oui, pas de panique ! Je suis là pour vous aider à prendre vos décisions en fonction de vos goûts.
Parce que soyons clairs : À moins de s’être volontairement formé sur le sujet, personne ne nous a appris à déchiffrer les informations qui se trouvent sur une bouteille de vin.
Millésime, région de production, appellations…
Chercher à comprendre l’influence de tous ces paramètres sur le produit fini est un vrai casse-tête.
Et vous n’avez certainement pas envie de vous casser la tête !
Pour être tout à fait franc : Moi non plus.
Avec l’expérience et à force de dégustation, votre cerveau va assimiler les informations et vous serez capable de prendre en compte l’ensemble de ces éléments sans trop y réfléchir.
Mais engranger de l’expérience prend du temps.
Et vous avez peut-être envie d’aller vite.
Ce que je vous propose aujourd’hui, c’est de découvrir le moyen le plus rapide et le plus simple d’appréhender globalement la structure des vins.
De découvrir l’approche qui fut la première grande étape de mon parcours œnologique.
Et grâce à laquelle vos futurs choix deviendront beaucoup plus naturels.
Pour débuter avec des bases solides votre apprentissage de l’œnologie, rendez-vous ici avant votre prochaine visite au supermarché !
Enfin quelqu'un qui donne des clefs simples et efficaces pour une situation simple du quotidien et qui touche tout le monde.
Merci monsieur, continuez à produire ce type de contenu !
Merci !
Bellissimo video e interessante il consiglio di focalizzarsi per in po' di tempo sulla stessa uva. Io sono, come avrá capito, italiano, adoro i vini dalla loira all'Etna. Grazie!
Je viens tout juste de découvrir vôtre chaîne et je suis stupéfait par le pédagogue que vous êtes, avec vous tout est clair, aucuns termes "pompeu" ou charabia élitiste . Je compte bien regarder toutes vos vidéos sur les différentes région que je trouve très complètes. Je n'en reviens pas que tout ce savoir puisse être accesible à tous moi qui pensais devoir payer pour accéder a ces connaissances. Vous êtes le déclencheur d'une nouvelle soif de savoir et je vous en remercie.
Un grand merci pour votre commentaire !
Super vidéo , tres beau phrasé
Au top !
Merci Fabrice pour ce contenu très instructif !
Chaque vidéo encourage à se documenter davantage. Merci !
Encore une vidéo simple et efficace, le tout saupoudré d’humour 🙂!! Un grand merci pour cette nouvelle vidéo et pour la personne généreuse que vous êtes 👍🏻
Merci à vous !
Merci pour votre vidéo
Bonjour et merci Fabrizio Bucella,
J'ai acheté une Box de 5 litres qui se conserve 2 mois. Le Bouchon est rouge lie-de-vin : 34 N 623.
Mon vin d'hypermarché s'appelle Les Ormes de Cambras / Cabernet Sauvignon / Pays d'Oc IGP à 13% d'alcool. Payé à un petit prix d'environ 15,50 euros.
J'aime son goût. :) Mais je prends ce vin comme un aliment santé : c'est-à-dire que je vais boire 1 verre de vin par jour.
Je sais depuis les années 90 qu'un verre de vin bien rouge donc bien tanin est bon pour la santé. Je m'y mets ce samedi 14/05/2022.
Associé à une alimentation omnivore riche en légumes et un peu de sport.
Cordialement.
Bonsoir je viens de lire votre message
L’orme de cambras est un igp vendu par le groupe Castel
On appelle ça un vin sans défaillit facile pour le consommateur courant
Je vous invite à essayer les vins même plus cher proposé par votre enseigne afin de voir ce qu’il se fait autour ou proche de vous !
N’hésitez pas à retenir comme vous l’avez précisé le cépage de base du vin consommé à celui éventuellement découvert
Le vin c’est un voyage un plaisir et l’avantage c’est qu’il se développe par la découverte
@@fandemanga9784 : Merci mais j'ai arrêté le vin pour perdre du poids. Merci pour votre message.
@@fandemanga9784 : Je vous like pour vous remercier.
Je vous remercie c'est justement comme cela que je m'en sors avec mes choix de vin .merci je resterais concentrer dessus 🤝🙏
Très clair et très instructif communiqué par un Fabrizio très sympathique. Merci
Incroyable, merci beaucoup Fabrizio !
De bonnes infos aisément assimilables et bien pratiques pour notre initiation! Merci à vous!
Excellent, l’explication est claire et le discours fort sympathique ! Merci
Merci à vous :)
Toujours aussi pédagogue (et inspiré)! Merci et bravo Fabrizio
Merci Fabrizio , c'est super intéressant ! Je vais proposé ta vidéo à des amis et on va découvrir ces cépages qui n'attendent que ça ;)
Le jour où j'ai commencé à choisir les vins en fonction du cépage ça a changé ma vie 👍
Merci Fabrizio, cette méthode cépages-arômes-appelation me plaît
que pensez--vous des cubiques?
Je viens d'Algérie. Je vis en France. Je me rappelle. Et je garde à ce jour le goût d'un vin d'Algérie dénommée Château Tlegh 1998 que j'ai dégusté vers 2000.
Je n'arrive pas à oublier le goût et l'arrière goût à ce jour.
Quand on limite son choix aux vins bio le choix est encore plus facile :D
Et le mieux pour comprendre une région et ses cépages c'est encore de se rendre sur place et de discuter avec les vignerons !
Effectivement :)
La base fondamentale c’est déjà de connaître ce que l’on aime et aime pas en goût en odeur
Ensuite ce que l’on recherche
Bio c’est un mode de culture une philosophie c’est pas un vin
Un vin c’est personnel déjà pour le vigneron le négociant ou l éleveur
C’est éventuellement une conscience du sol du climat de la région qui conviendra au mieux pour exercer son talent de production
Après si ton avis se réduit au bio
Je serais intriguée de voir à l’aveugle ton rendu sur une dégustation et surtout ton regard satisfait sur une cuvée qui pourrais t’induire en erreur 😉
Merci !
Très bonne vidéo merci Fabrizio !
Sympa , merci beaucoup
Vous ne cesserez de m'épater Fabrizio. Merci !!
:)
On voit que vous parlez en connaisseur néanmoins la ménagère qui doit choisir un vin avec tout ce que vous avez donnez comme informations je suis pas sur qu’elle soit plus avancée dans son choix . Il aurait été intéressant de parler avec quel plat on va déguster le vin mais la vidéo reste intéressante
Se n'est pas parceque l'ont reste longtemps dans le rayon vin que l'on est forcément en "galère" de choix jusque c'est plus sympa de flâner dans le rayon vin que celui des pattes ou des conserves.
Bonjour Fabrizio,
Je viens juste de découvrir votre chaîne, j'ai adoré votre côté pédagogue.
Perso, ma femme et moi adorons les vins puissants comme les nuits St Georges, Beaumes de Venise et Gigondas, etc....
Est-ce que le cerveau peut reconnaître les 3 cépages d'un Gigondas ( Syrah, grenache et mourvèdre) ?
Ou alors, il vaut peut-être mieux goûter un vin qu'avec un seul cépages ?
Et est-ce qu'il existe une roue d'arômes ou un livre ou autre ?
D'avance merci pour vos réponses et vos conseils.
Christophe.
Double like !
Au top !
très interessant
Bonjour Fabrizio,
Savez vous s'il existe dans le monde un vin dont le cépage "majoritaire" soit le Petit Verdot? Ou n'est ce qu'un Cépage " correcteur" ?
Merci
Bonjour, oui déjà dégusté pas plus tard que le mois dernier. Mono cépage Petit Verdot.
Bonjour Monsieur, est-il possible de conserver ses bouteilles en cave en les suspendant à l'horizontale par le col de la bouteille ? Le verre peut-il finir par casser ?
Cordialement
Le verre ne cassera pas. J'ai une grande partie de mes vins qui sont stockés ainsi et pour certaine depuis près de 10 ans et jamais eu la moindre casse.
Merci Fabrizio ;-)
Bonjour, merci beaucoup pour vos vidéos je compte bien tout regarder !
J'aurais une question
Il y a t-il une différence entre les mentions " Grand cru " et " Grand cru classé ?
Grand cru est le classement des terrains en bourgogne (le plus haut niveau) ; cru classé ou grand cru classé est le classement des domaines à bordeaux ; ces deux notions sont souvent confondues :)
C'est cool les cavistes aussi il vous conseil de vraie accord met et vin 😉
Meilleur réponse
bravo !
Merci :)
on dirait vraiment mitterrand
mes respects monsieur le président
BUVEZ BIO !
0:20 erreuhR 🤣
Elle est énervante cette miette sur la table 😁
Promis la prochaine fois je fais attention !
Bonsoir, j'aimerais trouvé quelques adresses des producteurs de vin pour une exportation. Pourriez-vous m'aider svp
Merci
Tip Top
Et non pas du pinard, j avais meme trouvé une ste co doree un dimanche matin!
Acheter son vin au supermarché... Première erreur !!!
" Choisir" son vin en supermarché, c'est acheter un chat dans un sac ! Comment pouvez-vous juger, objectivement, d'un vin que vous n'avez pas dégusté ? Et si celui-ci vous plait, sachant que les achats de ces grandes surfaces sont négociées selon des quantités bien délimitées, il se peut qu'en y revenant, vous ne puissiez plus en acquérir ! Allez chez les vignerons ou en foires où, dans les deux cas, vous aurez l'occasion de déguster avant d'acheter, selon vos quantités désirées, avec un contact personnalisé avec le producteur et qui ne vous oubliera pas...
Un caviste sert a vous aider a choisir le vin qu il vous faut , selon vos criteres et dans votre budget. C est son travail mais avant tout sa passion , et quand on passionné on apprend mieux et plus vite et surtout il en vit . Il rencontre les vignerons . N acheter surtout pas en grande surface. Meme un bouteille a 7e . Comprenez bien ca. Les grandes surfaces pour du vin NON MERCI
Trop de blabla. J’abandonne. J’aurai aimé que vous alliez plus à l’essentiel.
Bonne chance pour la suite.
Non !!!! On achète son vin chez son vigneron et chez son caviste !!!!
Quelle horreur !!!
Tu tournes les talons et tu passes chez ton caviste !!!
Ou alors tout simplement ne pas acheter de vin en supermarché.....c'est + simple. Il y a des pros qui pour cela (des cavistes...)
Bienvenue à Taiwan lorsque l'épidémie est terminée