دولما وسارما و ایچلی کوفته غذای ترکی

دلمه کلمه ای ترکی به معنی " پرشده" لست. دلمه برگ انگور،گوجه، بادمجان می شود درست کرد.
در ترکیه خیلی طرفدار دارد و اصولا بیشتر رستوران ها دلمه دارند‌.
این دلمه ها بدون گوشت پخته می شود‌
و غذای دیگری که در این ویدئو مشاهده کردید،içli köfte, که طرز پخت آن به اینصورته که اول بلغور و ایرمیک همون آرد خالص بدون سبوس وبه مدت ده دقیقه میزاریم استراحت کنه، بعدآرد و تخم مرغ ادویه ها ورب گوجه فلفل تند به ان اضافه می کنیم و مخلوط می کنیم و بعد به شکل یک گلوله بر میداریم و روی تخته با وردانه باز می کنیم و با استکان بصورت دایره می کنیم و بعد داخلش را با مواد که الان خدمتتون می گم پر می کنیم دورش و می بندیم و داخل روغن سرخ می کنیم‌دلمه با گوشت.
💠مواد داخل ایچلی کوفته(içli köfte)💠
پیاز نگینی ریز سرخ می کنیم و گوشت چرخ کرده بهمراه گردو ریز شده و ادویه و رب گوجه فلفلی تفت میدهیم.
غذای دیگه که تست کردم
ساطور کباب بود که داخل نون بهمراه پیاز و جعفری خرد شده ساندویجی برام آوردند ولی چرب و بد نبود ولی کلا به کباب کوبیده ایرانی نمیرسید😋👌
اینم تست سه مدل دلمه بدون گوشت ویک مدل دلمه باگوشت که içli köfte بود.
امیدوارم از این ویدئو خوشتون آمده باشه و کانال من و به دوستانتون معرفی کنید.
ان شالله هفته بعد با یک غذای خوشمزه ترکی👍🇹🇷 #آشپزی #خوشمزه #istanbul #marjan_kiani #روزمرگی #غذای_سریع #طرزتهیه #پخت #غذای_ترکی ,#دلمه ,#içliköftetarifi ,#iclikofte ,#içliköfte,#کباب_ترکی ,#satori ,#satori_ kebabi,#استانبولگردی ,#تست_غذا
‪@marjan_kiani‬

[@poriya.trader]

😋👌

[@Cookingworldin365]

دلمه بدون گوشت مزه نداره با اینکه همیشه طعم غذای خیابونی خوشمزست ❤

[@rezagilan2952]

Bonapeti 🎉

[@marjan_kiani]

🙏

[@naderehdoosree4906]

نوش جانت بی بی جان

[@marjan_kiani]

جاتون خالی

[@kimiahafezi]

نوش جانتون

[@marjan_kiani]

جاتون خالی

[@rezagilan2952]

آفرین مرجان خانم، موفق باشی ❤

[@marjan_kiani]

مرسی از حمایت شما🙏