Pastramă la grătar

Istoria pastramei nu e foarte clară. Denumirea ar fi de origine turcă, însă tot mai multe surse arată că preparatul e de fapt unul românesc. Este vorba practic de carne dezosată de orice fel…de oaie, de capră, de porc, de pui, de vită, de iepure, de pește, de gâscă, și nu numai, însă o carne puternic condimentată și marinată. Modul de marinare și aromele folosite - fac mare parte din treabă și oferă gusturi diferite. Pastrama poate fi făcută în tigaie, la ceaun, la cuptor ori la grătar.
În acest video prepar pastramă de oaie la grătar cu gust de pădure….
Găsești și rețeta unei pastrame de oaie la ceaun - delicioase, aici - • Pastramă de oaie Culin...
Pe Facebook mă puteți urmări aici - / restaurantbu. .
Pentru Instagram adresa este - bulevardok.restaurant.
Sunt chef Dan Neagu, bucătar discipol escoffier, cu peste 20 de ani experiență în bucătărie, proprietarul restaurantului Bulevard din Ploiești unde te aștept cu drag. Îți mulțumesc dacă te-ai abonat. Te invit să o faci dacă iți plac rețetele mele dar încă nu te-ai decis. Primesc bucuros un like și/sau o distribuire (share)! Astfel, cu ajutorul tău, sfaturile mele gastronomice vor ajunge la mai mulți oameni.
#pastramadeoaie #pastramalagratar #chefdanneagu

[@gs637]

Arata bine!

[@FlorinFlorin-i4u]

Super,,,,,
Conteaza care parte a pulpei ,,,din fata sau din spate,,,va rog,,?

[@georgeanageorgeana3902]

Foarte bune delicatesele ieșite din mâinile bucătarului

[@tonistoian1480]

😋😋😋😋😋😋