Идеально нежные петит мадлен: секреты французских печений

Мы нашли это интересное видео о том, как приготовить *петит мадлен* - маленькие французские бисквитные печенья в виде раковины!
🧑‍🍳 Автор: [ / foodaestet ]( / foodaestet )
*Ингредиенты:*
- Сливочное масло
- Яйца
- Сахар
- Мед
- Сухие ингредиенты (мука, разрыхлитель)
- Шоколад
- Растительное масло
*Шаги:*
1. **Растапливаем сливочное масло**.
2. **Взбиваем яйца с сахаром**, затем добавляем растопленное сливочное масло, мед и сухие ингредиенты.
3. **Готовое тесто оставляем при комнатной температуре на 2 часа**.
4. Выпекаем в разогретой духовке до 220°.
5. Для глазури растапливаем шоколад с растительным маслом.
6. Форму обрабатываем спиртом, чтобы убрать жирные следы, и заполняем 1/4 часть формы шоколадом.
7. Помещаем готовые мадлен сверху шоколада и слегка придавливаем.
8. Ставим в морозильную камеру на 20-30 минут до полного остывания.
Полный рецепт и описание вы можете найти на сайте [gdetort.ru](gdetort.ru).
Cz30xdqM91u
🧑‍🍳 Author: / foodaestet