C'est Moi le Chef - Sandrine Nnanga
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- čas přidán 1. 11. 2020
- Sandrine Nnanga dans l’émission de cuisine C’est moi le chef, nous présente l’une de ses recettes préférées le Ndolè au poulet accompagné des frites de plantains.
Bon appétit ! - Zábava
Bonsoir mesdames, joli programme. J'apprécie le concept. Très actuel. Je donne le 1er like pour çà.
Sandrine, bravo pour la sortie de l'album. Je me le procurerai dès que possible.
Par contre recette du ndolè, je comprends qu'il s'agit d'une version revisitée car dans la recette ORIGINALE du ndolè 1) c'est le sel qui SALE et non le cube maggi ou jumbo 2) l'arachide s'écrase avec UNIQUEMENT 1 gros oignon ou 2 en fonction de la quantité de ndolè => on ne met RIEN d'autre. Il manque les écrevisse fumés (mandjanga). Tous les rajouts "étouffent" le goût de l'aliment principal qui est la feuille de ndolè.
=> pas de Gingembre (ndjindja), poireaux, ail, sinon pour la précuisson de la viande dont on ne va surtout pas mettre le jus de cuisson dans le ndolè. A conserver plutôt au congélateur pour une marinade future.
Tout à fait
Je salive ma star
😂😂😂👌❤️