AVOCADO: Tutto quello che si deve sapere + 2 RICETTE SUPER HEALTHY | Cotto al Dente
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- čas přidán 3. 07. 2024
- Anche se ormai l’avocado è entrato nelle case di tutti noi, ci sono molte cose che forse non conosci su questo frutto e su come usarlo in cucina.Ti racconto come scegliere l’avocado migliore, come non sprecarlo e conservarlo e ti mostro due ricette (una salata e una dolce) facili, sane e gustose!
1) TZAZIKI DI AVOCADO
Ingredienti per 4 persone
2 avocadi maturi medi
80 g di cetriolo
170 g yogurt greco
Succo di mezzo lime
Sale
Per prima cosa aprite l’avocado e prelevate tutta la sua polpa. Condite l’avocado con il succo di lime e del sale e aggiungete il cetriolo grattugiato e l’olio Evo. Tagliate prima con un coltello e poi riducete il tutto a crema con una forchetta. Aggiungete ora lo yogurt greco e mescolate bene.
Servite la crema con dei cetrioli freschi.
2) AVOCADO CHEESECAKE
Ingredienti per una tortiera da 20 cm
Base
150 g di mandorle
50 g di farina di cocco
200 g di datteri
100 g di fichi secchi
2 cucchiai di olio di cocco
Ripieno
4 avocado maturi
25 ml di succo di lime
150 g di sciroppo d’acero
3 cucchiai di latte di mandorla
Base: mettete le mandorle nel frullatore e azionatelo per 1 minuto. Aggiungete i datteri, i fichi secchi, la farina di cocco, l’olio di cocco e continuate a frullare fino ad ottenere un composto appiccicoso. Mettete la base in uno stampo da torte (20 cm di diametro). Compattate bene e lasciate da parte.
Ripieno: togliete il seme dell’avocado e mettete tutta la polpa nel frullatore. Aggiungete il lime, lo sciroppo d’acero, il latte di mandorla e frullate fino ad ottenere una consistenza cremosa. Versate il composto sopra la base e mettete nel freezer per un paio d’ore. Completate la torta con delle striscioline di scorza di lime.
Che meraviglia queste 2 ricette...!👌😋
Grazie per aver chiarito con i minimi dettagli questo frutto amatissimo ma poco conosciuto 💯👍🙂
Molto bello questo format di video Davide! Super interessante
Grazie mille Cotto! Sei grande! Lilly
Ottimo, adoro l'avocado! Cercavo proprio dei consigli di cucina🤩😉
Molto interessante il video..adoro l avocado..
Grazie, veramente utile. Complimenti 👍🍀
1 + 1 e boom, sei una leggenda interista
Io adoro il toast... Pane integrale avocado in crema con limone e pepe e sopra uova strapazzate
Io ne vado ghiotta, e mi faccio le maschere pure lascia la pelle bella provare x credere💕
0:07 io vorrei sapere questa di ricetta ahah
wow la cheesecake proverò a farla...super invitante ....però nel video non si vede il momento dell'aggiunta dei fichi secchi? vanno messi? comunque video molto interessante
Ma per farlo maturare in fretta in forno va ricoperto di alluminio ancora con la buccia o dopo averlo sbucciato?
Una domanda.
Ma gli avocado che si trovano in frigo nei centri commerciali? Meglio evitarli? Li trovo diversi a occhio...che sai dirmi? Grazie se vorrai rispondermi
L'avocado, frullato, può essere un gradevole sostituto dell' olio.
Si può essiccare il seme o nocciolo interno, per poi sbriciolarlo ed utilizzarlo in tanti modi.
Ciao.
Non ho capito ma storia che frulli il seme... Interessante... Dovresti farci un video..
Da dove si può comprare?
Quant'è la porzione giornaliera consigliata ? O meglio... Se ne mangio 1 intero da solo risulta troppo calorico?
Dipende da persona a persona! Uno intero potrebbe essere ok per alcuni e troppo per altri. In generale un avocado intero al giorno è tanto ✌🏻
Non abusatene?? Difficile dopo averlo imparato a conoscere
L avocado di per sé fa schifo come sapore
Non mangiarlo, io non mangio pomodori crudi e cioccolato non per questo dico che fanno schifo
@@mariannaantoniettapasquali4878 pensavo fosse un dato di fatto scontato per tutti
Io conosco parecchi avvocati ma molti sono dei fall......