Sugar moonshine - fighting with isoamilol.
Vložit
- čas přidán 21. 08. 2024
- Isoamylol or isoamyl is a component of the brew. Izoamil is bad enough and not less smelly. And today we will talk about the method of fighting with the isoamil. The essence of the method is the mixed behavior of the intermediate fractions in the brew, to which the isoamyl refers. The rectification coefficient of such components is not stable, but varies depending on the concentration in the alcohol solution.
This video will be especially useful for those who have a simple device without the possibility of strengthening.
My channel page VKontakte: distillie
For CZcams channels, the VSP Group affiliate program: youpartnerwsp....
Equipment for brewing:
DOCTOR GUBER: www.doctorguber...
PRODISTILLATE: prodistillyat.ru/
If you are interested in questions: how to drive moonshine, what is the selection of heads, tails, the body of distillate, how to make moonshine at home, than distillate is better than rectificate, how to make brew from apples, recipes of moonshine, fruit brag? And also, what yeast to choose for moonshine and wine, how to make moonshine, how to make a brew, what is a must, house distillery, grain moonshine, moonshine, wheat moonshine, malt moonshine, wheat berg, cooking brew from starch raw materials?
And as well as to prepare half-wines, bread wine, whiskey, scotch, homemade cognac, tinctures on home-brew, calvados, schnapps? How is grappa made, rakia, vodka, bread wine, rum, nutcracker, liqueur? Why do I need a nozzle, SPN, mini dephlegmator, gin basket, fridge, kruga, dioprt, wort kettle, distillation cube? And finally what is Distillation, moonshine, hooch, watermelon, brew, homebrewing, applejack?
Then go to the VKontakte page: distillie
Для того чтобы избавиться от Изоамилового спирта обладающего свойствами промежуточной (средней) фракции его нужно перевести в головную фракцию. Делается это элементарно, достаточно брагу развести до крепости шести градусов и перегнать с отбором головной фракции без применения дефлегматора на обычном дистилляторе. \\ Примечание по браге: Брагу лучше изначально делать не крепкой. \\ Подробнне с моим методом можно ознакомится на моём канале. \\ Этот метод разработан и испытан лично мной, если вы знаете что кто то его использовал раньше укажите пожалуйста, мне будет интересно. \\ P.S. Хотелось бы услышать мнение "матёрых" самогонщиков. :-) Хотя и у меня самого опыт самогоноварения около 30-ти лет.
Виски так гонят
САМОГО ГЛАВНОГО НЕТ - ЛАБОАНАЛИЗА. Без них это все танцы с бубнами и пустая теория. Сделайте, и будет всем счастье. И вот интересно - как отсекают изы эти в промышленных масштабах? Кто-нить знает?
В промышленных если виски, то бочка в помощь. Если водка, то колонна не пропускает. Вроде так.
интересно было бы увидеть результаты лабораторных исследований данного продукта и обычного ! я ни у кого этого не видел а подписчикам было бы на мой взгляд крайне любопытно увидеть! если исследование дорогое предлагаю скинутся))
Dim Dim, попытаюсь узнать сколько стоит и где. 👍😀
вот тут всё есть forum.grainwine.info/index.php/topic/517-laboratornie-issledovanija-sposobov-i-metodov/page-1
это бы разрушило чью-то жизнь
Привет коллега! Методика действительно не быстрая по времени и потери спирта загаженного изоамилом довольно большие. Но я уверен, что попробовать хоть раз отогнать по ней надо, чтоб хотя бы знать как пахнет изоамил! И да согласен, что для сахарной браги, где нет ароматики метод годится лишь когда нет РК колонны. Как вам результат по аромату из банки с продуктом и той где изоамил? Тема очень спорная, и не понятная пока сам не попробуешь, лайки и дизлайки разделились 2/1 забавно! Ну и конечно лайк!
Вроде как этот метод(Gabriel 61) предназначен для зерновых и фруктовых браг и не для использования дефлегматора
Александр Михайлов , на самом деле этот метод для любых браг.
если делать только по методу то все тело1 идёт в канализацию.
а так на РК главное выжать побольше % спирта. желательно 96.6 конечно.
Потстил + дробный на колонне 1м царга , уож и внизу уох. 96 оборотов, голова не болит. Все отлично работает.
Я думал изики в основном в фруктовых и зерновых брагах, а в сахарной там их с гулькин УЙ.
А не проще быьо сразу все разбввить до 20 и гнать на рек.колонне?
аромат во фруктовых брагах находится не в хвостах а в предголовьях
у меня при 94 градусах спирта почти не остается, сегодня попробовал, не получилось (((
Роман Рыбаков, не может быть. У вас с термометрами все хорошо? Проверьте их закипятив воду в стакане
Спасибо за видео.
Ни чего так и не понял. Выгнал 3л до 94 гри 5л дожал. Затем всё обратно вылил и по новой перегнал?
такая же фигня. Бубнит чото невразумительное. Скачет с пятого на десятое.
Зачем тогда отбирать в режиме подстил? Если можно сразу брагу в режиме дробной дистиляции перегнать крепость браги будет примерно 10-12% и изоамил пойдет в головы.Дальше уже на максимальной скорости отжать до 94-96 градусов в колонне.Прошу ответить.
Дмитрий Грицук, интересное предложение. 👍
Но думаю из-за того, что в браге набраживает ещё много всякой бяки, это будет затруднительно и время кипячения дрожжей увеличивается, что не очень хорошо сказывается на органолептику. Но надо пробовать. Интересное предложение. 🤙
Не пойдет изик в головы, ему деф будет мешать в этом случае, а пойдет он уже во второй части погона, когда крепость браги в кубе заметно снизиться. Кстати, на видео тоже ошибка допущена, никакого укрепления в первом погоне, пыжики тоже не нужно было вставлять. Это как раз и позволяет изикам перейти в первое тело
@@DISTILLIE Есть такой метод, называется ОтВобливание
Прочитал комментарии,о чем спорите,воду в ступе толчете.Все просто,хорошее оборудование,голова на месте,знание теории,и не жадничать.Ничего нового-та нет,все уже описано и посчитано,вот после получения дистилятов сделать классные напитки-вот об этом нужно говорить,это тема.Рецептами обмениваться,на ZELLO заходите,там в живую можно пообщаться. За ролик спасибо!Всем хороших погонов!
А, почему в верхней части колонны, а не в баке?
Главное чтобы было весело , и голова не болела
Лайк поставил за труд, но по мне куйня это все. Пробовал я этого габриэля, если нюха нет, как у меня так и не стоит заморачиваться. Если сахарный СЭМ на колонне воняет, руки надо менять. У меня нежно благоухает. Я понимаю что все субьективно, но магазинный зерновой дистилят за 750р. пошел в перегонку.
за **нежное благоухание**--- респект и уважуха !!!!!!!!!!!!!!!
@@valeryvlasov4432 У меня мини БРК Юла. Насадка сантиметров 30.
Главный косяк автора, что он отбирая до 94 гр. свои "изоамиловые головы" практически целую 3-х литровую банку, забывает про первые метаноловые и ацетоновые головы, которые идут в самом начале погона. Хотя мог бы их отделить, а так они у него переходят из погона в погон. Бред какой-то.
Tak bliad v konce ostajotsa s izoamilom i metilovyj .
@@viliuspalubinskas1787 Тебя чо русским буквам не обучили в школе чтоли?
@@MrQQZ kak umeju tak i pišu
а узлом отбора он что делал?
по методу Габриэля делал все человек.
Пока гнал на допотопном аппарате, Все было прекрасно. Ни каких запахов, ни каких изоамилов. Как купил колону с дифлегматором началось. Вонь, перегоняю по три раза, хвосты все равно воняют. Вывод, первый перегон на подстиле, до 60 градусов в струе, далее по технологии.
Странно, но товарищ прав. На подстиле вообще без отделения чего-либо получается лучше, чем в колонной и дефлегматором. То есть лучше - это по запаху и органолептике. Будем продолжать эксперименты, так как должно по идее быть совсем наоборот.
Константин Светланов Конечно при перегоне в колонне, спирт получается чище. Но мы чувствуем, этот противный запах ИЗИКОВ, который маскируется при обычной перегонке запахами "сивужи". Попробуйте мой вариант, он не "экономный", но изики исчезают. Без сложных способов перегонки.
@@valeryvlasov4432 Гоню до 93 градусов в баке. Все как рукой сняло.
Приветствую вас. " а далее , по технологии " - это как , объясните пожалуйста начинающему самагонщику . Благодарю за ответ.
Разве не логичнее загнать в т1 изоамил в хвосты путем максимального укрепления? Это и по времени экономия и по энергозатратам! 0ачем воду кипятить?
Сколько браги было отогнано, чтобы получилось 5л голов?
Дмитрий Крылов, 40 литров. Но это не только головы, там ещё изоамил. А в итоге головной и изоамильной части осталось 2 литра.
У каждого свое выскажу я своё.. Беру головы и выливаю в омыватель авто что бы не заворачиваться с 2 перегоном. И нет запахов. Гоню осенью преимущественно фруктовые браги. Автор сказал что у него времени нет. А сам столько тратит на непонятно что.
Waszkost Железняков , просто я не хочу травить себя и своих близких суррогатом. Поэтому я лучше время при перегонке потеряю, чем на больничку.
Откуда взялись 94 градуса если :Изоамиловый спирт - бесцветная неприятно пахнущая жидкость, tкип 132,1 °C, плотность 814 кг/м3
Там же он не один в кубе, а смесь.
Олег Светов , большинство амиловых спиртов имеет более высокую t кипения , я нечего неимею против метода габриэля , просто пытаюсь понять физику самого процесса
Вот так то, все дело в коэффициенте ректификации и поведении изоамилов при разной кубовой крепости
Дистилье Буду пробовать , самому интерестно
Вот так то дело в том что изоамил выходит при низкой тепературе потому что молекала или как там по другому назвать растворяеться этиловым спиртом. А 134 тем кипения чистого изаомила
Так и не понял. Победил изики, или нет?
Конечно победил )) Душили мы их, душили... они все в двух литровой банке остались
вон не передать
Так если отобрали все изики, зачем тогда дробную на колонне? Ну всмысле работа на себя и т.д, почему не прямотоком?
Просто работая с колонной, не обязательно делить по Габриэлю, если сразу в планах спирт получить. А ну да в конце видео про это сказали:)
чел просто тест поставил. сказал же не хочет сразу на ароматных так делать
@@alekseygalan4334 да пох
Очень интересно но ничего не пончтно
Имея хороший аппарат в этой теме даже не стоит разбираться.
Что за печь индукционная у тебя? .нормальная? Тоже хочу приобрести. .вот не знаю какой фирмы
Сейчас использую Алину, фирма IPLATE
@@DISTILLIE устраивает? Или что-то бы лучше в ней было? ..режимы способствуют нормальной работе или что-то есть не то?
@@user-dm5st1wu3r , отличная печь, только дорогая
Алину от айплпт, кайф плита, но у алковаров тен с блоком почаился, если индукционка по 100ватт кидает, то на ихнем блоко по 30ватт, для отбора голов вообще кайф. Любую скорость отбора поставить можно.
Какая мощность у твоей плиты? Сколько по времени уходит на разогрев? А то у нас продают индукционки 2 кв. и меньше. Хватит ли 2 кв.
Для полуторадюймовой колонны 2 кВт индукционной плиты хватает. Но не все плиты выдают 2 кВт. Необходимо проверять перед покупкой. На разогрев 25 литров до температуры 80 градусов уходит 50 мин.
@@DISTILLIE Спасибо за информацию. Я заказал куб на 20 л с сухопарником и холодильником. Так что должно хватить с запасом.
Что то ты "не в ту степь заехал", то что ты рассказываешь называется метрод Габриэля и применим он к зерновым и фруктовым брагам помимо избавления от изиков мы ещё забираем араматику исходного сырья. Сахарную же брагу после подстила нужно, я имею ввиду спирт сырец, отправить на ректификационную колонну и отжать спирт.
Тут желание было не просто получить спирт, а оставить фруктовый аромат от варенья и проверить работает ли метод Габриэля.
@@DISTILLIE но, в начале своего ролика вы ведёте речь о сахарной браге. И вы применяете метод Габриэля к сахарной браге, а это нонсенс.
да аппарат сам собирал такой же только вот решил сейчас сделать узел отбора и гнать по жидкости а то в режиме по пару оставалось много спирта но запах шёл жопа . если есть скайп может лучше по нему мнениями поделиться
cthutq cthuttd, заходи в группу в ВК, там и поговорим
Если колону наполнить спн и гнать с дефом, изики пойдут довольно концентрировано, но в какой части погона, зависит от крепости СС. Делал экперемент с разной крепостью СС, вонючка, бывало. шла и в а середине погона. Терпения не хватило все записать.
танцы с бубном. проще и надежнее-первый погон до нуля на СС, второй- дробный.
+Петр Иванов, проще, но не надежнее. Особенно если аппарат с плохой разделительной способностью
ну и как есть разница
cthutq cthuttd, если аппарат без насадки дефлегматора, то есть и очень чувствительная. Если аппарат с насадкой и дефлегматором, то нет. Во всяком случае я не заметил.
Зачем отбирать головы? При первом перегоне. Изиков нет и не будет.
1й перегон.Я, ставлю 1м. царгу забиваю медъ и до 5% спиртуозности в струе.
2й перегон. система "БЫК", РК 1,8 м головы, тело 1м. царга медь. Хвосты на спирт.
НУ если Изомил выплевывается при 94 !! Можно поставить дефлегматор на брагу и греть куб не давая прохода до 92 и потм резко открыть дэф и с 92 до 94 выгнать ! ААА ,,??? Интересно просто
Не получится. Размажется по всему погону.
Очень долгий ролик. Много воды. Так и не смог досмотреть до конца.
Товарищ ! , хотелось подробнее рассказать и ничего не упустить.
Изики , метанол , медная насадка ...сахарная брага 🤔
О чём кино ?
Надо вишнёвый настойку делать. А где вишню взять, а у соседа вишню обнести.
На "сахарной" браге не имеет никакого смысла эта технология. Просто гоните как обычно, даже если нет у вас дефлегматора. Методика Габриеля относится к зерновым "брагам". И кстати, методика абсолютно не раскрыта.
почему только к зерновым?
Потому что доля изиков набраживаемых на сахарах ничтожна и нет никакой ароматики в сахарах, которые надо доставать "снизу". А в зерновых есть ароматика, и она в "хвостах", именно там где идёт изик, тогда и применяется данный метод Габриеля.
Роман Васильев, изоамил имеет переменный коэффициент ректификации и поэтому при низкой спиртуозности в кубе выходит не в конце.
Я в курсе )))
А вы не пробовали,для меньших затрат времени,просто перегнать крепкую навалку первого тела,с вкл дефа,чтоб отбить изики в хвост? Или удерживает ТБ,всё ж крепкая,огнеопасная смесь в кубе..?
В сахарном вроде нет изиков!!!! Где вы их там нашли???
вот именно что: вроде! А на самом деле их там до жопы.
Откуда метанол то берётся?
Делите перегон на 2 партии. СС из первой партии второго-дробного перегона лейте во вторую партию+хвост тем самым повышая спирт в СС. При этом изоломил уйдёт в хвост. Тело при этом нужно отобрать до 50_45гр. Вот и вся борьба
94 градуса разве не кубовой температуры?помоему по Габриэлю 94 именно в Кубе...
Сколько в кубе а.с половину от А. С в т1 другая половина уже т2 соответственно. По спиртуозности около 40 примерно уже будет в попугае. .....
Градусники местами поменяй .хотя при такой перегонки температура особенно не отличается. .ну если с градусником беда ориентир от 45 до 40..в струе. .или как я уже говорил слить половину а.с
при какой температуре начинаются хвосты в последнем перегоне??
Зависит от нескольких факторов. От самого продукта, от дрожжей, а стало быть и количества наброженных хвостов. И конечно от атмосферного давления. Примерно от 92-94 градусов в кубе. Необходимо ловить на нюх и на вкус
Рекомендуют прямотоком брать до 80° дальше ставить рекколонну и дожимать спирт.
Для дистиляции смысл этого всего понятен,а при ректификации зачем ?!
При ректификации это не нужно
а Т2 тоже вонючая вышла?
Оборудование 1,5" или 2"?
+Неман RU, 1,5'', это Миджет 2017 от Доктора Губера
Смотрите метод Габриеля.
У изоамилового спирта температура кипения 132 градуса. Легко отделяется при ректификации.
Андрей Дегтярев , температура кипения у изоамила меняется в зависимости от спиртуозности
@@DISTILLIE изоамил плохо растворим в воде. Если раствор посильнее развести водой, то перегоняться вначале будет только водноспиртовой раствор, с общей температурой кипения порядка восьмидесяти градусов. А изоамил не закипит и не испарится.
@FrOggi hg гениального здесь ничего нет, это всего лишь отработанная технология ректификация.
"Ректификация (от лат. rectus - прямой и facio - делаю) - это процесс разделения двойных или многокомпонентных смесей за счёт противоточного массообмена между паром и жидкостью. Ректификация - разделение жидких смесей на практически чистые компоненты, различающиеся температурами кипения, путём многократного испарения жидкости и конденсации паров."
Хотя для таких как ты, особо одаренных, все, что чуть сложнее ковыряния в носу, кажется гениальным.
@FrOggi hg ухаха? Да ты дружок явно посещал спецшколу для особо одаренных. Где физику не изучают. В курсе физики за 6й клас нет ни испарения, ни кипения. Это курс восьмого класса. Ты учебники видел вообще, какие нибудь?
@FrOggi hgи что? Ты типа этим "знанием" решил блеснуть? Прикинь дружок, жидкости испаряются даже когда они не жидкости, а находятся в твердом состоянии. Белье сохнет даже на морозе. Вот только при кипении они испаряются "более лучше" и в порядке очереди, согласно температуре кипения.
Именно так работает ректификация
а откуда сера в сахарной браге?
В результате брожения часть дрожжей погибает, разлогается в результате сероводород.
@@DISTILLIE сероводород это нихуя не сера, а сероводород!!
@@d.j.bobojohn8494 , учите химию
Не совсем понимаю смысл всего этого.
Ну а если перегнать брагу в подстиле,а потом на колонне с насадкой четко отобрать тело,отделя головы и хвосты ?
Конечно это и проще и лучше будет. Данный вариант для тех у кого нет насадочной колонны, а есть только потстилл.
На фруктах ароматика в подголовьях....а в конце только ароматные воды
Сдается мне, это была комедия.......чувак ты прямо скажи..... "покупайте доктора губернатора" и не парь людям мозги терками про изоамил .
Так я так и говорю, покупайте нормальное оборудование и не страдайте ерундой. 😆
Дистилье может это оборудование хорошее, не спорю , но мляха буха охеренно дорогое ...........Д.Губер очень жадненький до денег.....по сути он перекупщик с Али экспресс, а выдает себя за идеолога этого железа........короче мошенник.
Wladimir, то о чем вы пытаетесь рассказать называется правильная маркетинговая политика, а вот клевета и общественное оскорбление это на самом деле преступление, которое преследуется по закону.
какое бестолковое умозаключение ((
о о крайнем высказывании Wladimir Knjazb
хотите пить и не плеваться гоните так
Нахрен этот "СЕКС" нужен??))) некто ещё сэмом не отравился! Это уже захера какието! 😎😎😎
Домашняя Фабрика, и это правильно! Но проверить то надо было. 😀
Видос надо назвать как вынести мозг новичку. Человек явно не понимает ,что делает. Методу Габриэля для перегона ЗЕРНОВОЙ !!!!! БЛЯТЬ !!!! ЗЕРНОВОЙ !!!!! браги применил на сахар причём извратили всё.
Это охуевший тип, который рекламирует хуйню какого то доктора..
Вопрос ВСЕМ самогонщикам: а зачем нагревать жидкость в кубе до 94 градусов, если температура кипения спирта ниже 80, а испарение его начинается при ещё более низкой температуре?
И вопрос АВТОРУ ролика: а как Вы узнаёте, есть "изики" в продукте после ваших манипуляций или их там уже нет? У Вас лаборатория? Или есть какие-то проверенные способы определения?
Анатолий Базаров, на аромат и вкус. Разбавляю сильно и пробую. Изоамил легче учуять в сильно разбавленном виде. Так же капаю на руку и дожидаюсь высыхания. Если на коже или в сильно разбавленном растворе есть запах напоминающий нитрокраску, то значит изоамил ещё есть. Так же можно проверить свои готовые продукты. Разбавить до 10% и понюхать.
Спасибо за ответ.
А по поводу нагрева что скажете?
Анатолий Базаров, брага закипает позже примерно при температуре 92 градуса.
А температуру кипения спирта (78,3) каким образом отменяете? Что-то у меня с физикой не лады пошли...
Второе "тело" отбирают после 94 °С в кубе...
Всё-таки не изоамил, а изоамиЛОЛ, и никак иначе :)...
И Вы туда же...
Я туда же, что? ))
Дистилье в непосильный бой с изиками.
Дистилье а, досмотрел, согласен с Вами...
Хочу попробовать с фруктовыми брагами и тогда сделать окончательный вывод.